Alix Lefief-DelcourtLivre Rare Book
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2010500044867LEDUC .S 2010 192 pages 10 8x1 4x17 8cm. 2010. Broché. 192 pages.
200699007Minerva 2006 In-4 cartonnage éditeur demi toile violette 26,5 cm sur 20. 158 pages. Bon état d’occasion.
2011500091514Editions Tana 2011 17x1 6x20 8cm. 2011. Broché.
171 pages of recipes separated into: beverages; appetizers; soups and salads; breads; entrees; vegetables and side dishes; desserts; miscellaneous. This book was produced in Nevada U.S.A. as a fundraiser by the Washoe County High School Rodeo Club Members 1984-85. Book
2006500130219Dormonval Editions 2006 21 6x1x12 4cm. 2006. Broché.
20066817Marabout 2006 64 pages 19x19x1cm. 2006. Reliure editeur cartonnée. 64 pages. Ce livre de José Maréchal propose une large collection de recettes de verrines à la fois sucrées et salées conçues pour être réalisées facilement avec des produits courants. Il vise à renouveler les apéritifs et desserts grâce à des présentations élégantes et des associations de saveurs originales le tout illustré de photos appétissantes
200466460Saep 2004 In-4 relié. 138 pp. 1170 grammes. photographies couleurs.
887965SAEP - Dormonval Colmar - Lucerne 2006 In-folio ( 380 X 295 mm ) de 159 pages, cartonnage illustré en couleurs sous jaquette illustrée à l'identique. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
200389139Equinoxe, coll. « Carré gourmands » 2003 In-12 carré, broché avec rabats 17 cm sur 17. 190 pages. Bon état d’occasion.
7082In 8 cartonnage d’éditeur,couverture illustrée avec titre, faux-titre,titre, 239 pages,texte sur 2 colonnes, illustrations,Hachette 1993.Ecrit en collaboration avec Gérard Gilbert.Très bon état
443deux parties en deux volumes in 8 brochés.couverture grise d’attente.Pièce de titre imprimée.Rousselon Libraire 1830. Première partie :la cuisine proprement dite. La charcuterie,la pâtisserie,les crimes,les gelées,les compotes et avec l’indication des propriétés diététiques De chaque substance de l’explication théorique mise à la portée de tout le monde,des préparations qu’on leur fait subir,plus des procédés pour la conservation des viandes ,des œufs,du beurre,du lait,du bouillon, des lé- Gumes etc… de la description accompagnée de planches de plusieurs fourneaux et ustensiles économiques. Faux-titre-titre-XX-463pages.23 figures en 4 planches gravées.Deuxième partie :l’office contenant toutes les préparations de l’office proprement dite,et toutes celles dépendantes des arts du distillateur et du confiseur,qui peuvent s’exécuter facilement dans l’économie domestique. Faux-titre-titre-229p.non coupé.Sans les deux planches annoncées(ce qui est fréquent)Très Bon Etat.Très rare
In-8 p., mz. pelle con ang. coeva, filetti e tit. oro al dorso (lievi abras.), pp. XI,886, molto ben illustrato da 12 tavv. f.t. in fototipia e da 280 figure xilografate nel t. Importante raccolta di 1800 ricette. Il trattato è così suddiviso: “Substances employées en confiserie - Dragées - Pralines - Fruits au fondant, au caramel. Fondants candis, frais ou bonbons du jour. Caramels mous. Nougats, ecc. - Fruits. Conserves, compotes, pates de fruits, ecc. - Des gommes. Pastilles, pates de gomme - Caramels à la crème - Fours glacés et secs - Glaces - Pates de chocolats”. Esemplare ben conservato.
189517051<p>In French/en Francais. 'Nouvelle edition Revue et augmentee'. Near Very Good condition. Red cloth over boards; gilt stamped titles on front cover in black ruled frame; gilt stamped titles on spine; black stamped frame only on rear cover; blue-gray end papers. Lightly scuffed covers and spine; few small stains on covers otherwise clean and square; slight rubbing wear at spine ends; tightly bound; owner stamped name and town on front free end paper and on title page; very clean interior with slight general age darkening. 8vo 206 pp. Many illustrations in color and b/w. Cf OCLC #457395576. Laid in is a contemporary advert for new coffee maker and a hand written recipe.</p> Paris: Garnier Freres; no date (1895) hardcover
1923LFA-126741539Un ouvrage de 783 pages, format 140 x 220 mm, illustré de 180 gravures, relié cartonnage dos cuir, publié en 1923, Chez les Auteurs, bon état
200389089hachette, coll. « Maxi pratique uisine » 2003 In-16 broché 20 cm. 256 pages. Bon état d’occasion.
2009500189347ATLAS 2009 176 pages 22x1 8x28 2cm. 2009. Broché. 176 pages.
2009500189348ATLAS 2009 176 pages 22x1 8x28 2cm. 2009. Broché. 176 pages.
196193751961 cartonné (hard-back) in-octavo, dos et couverture ornés d'une illustration photographique en couleurs (photgraphic illustration on the spine and the front/back cover), abondamment illustré (plentifully illustrated), 72 pages, 1961 à Paris Editée par Sodipa,
198566637Hachette 1985 In-4 relié. 315 pages. Bon état d’occasion.
200646581Ouest-France 2006 In-8 cartonné. Photographies de Hermance Triay. Très bon état d’occasion.
2010500225342Hachette 2010 14 4x1 6x17 2cm. 2010. Broché.
192920607Dresden: International Fachverlag 1929. Book. Good. Three-Quarter Leather. Second Edition. Folio - over 12" - 15" tall. 444 pages. Beige cloth with red leather and gilt titles. Edition in English French and Spanish. A treasure groove sic of the modern confectionary sic industry with about 1000 special prescriptions 266 illustrations of text matter and 42 tables in four-coloured print. With a sheet of stencils for all garnishes in natural size of the table centres crests - note this is missing from this copy. This book has a shipping weight of almost 3kg overseas customers please contact us for shipping quote before ordering. International Fachverlag Hardcover
213 p. Hardcover Very good condition good
20182370San Francisco: CHRONICLE BOOKS 2018. Hardcover. Color illustrated and embossed foil cover. Fine. Gao Alice. 176 pages. For every baker who loves food history. Filled with modern versions of some of our favorite classics along with dazzling photography. A delightful baking pamphlet bound in along with an embossed foil cover and more than 50 recipes. Pristine. <br/><br/> CHRONICLE BOOKS hardcover books
338p., illus. Hardcover Very good condition good
