IKRAM SalimaMareMagnum
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xviii + 326pp.with 75 illustrations in text, hardcover (publisher's green cloth binding), dustwrapper, 25cm., in the series "Orientalia Lovaniensia Analecta" volume 69, fine condition (as new), ISBN 90-6831-745-8, C80243
P., Apria Tec & Doc-Lavoisier collection "Sciences et techniques agro-alimentaires", 1992. In-8 relié toile, XXXI-799 pages avec index.
212pp., br.orig., 24cm., bon état, rare, dans la série "République française... Office national du Commerce extérieur. Monographies industrielles et commerciales" no.1, V80814
in-4, non pagine, ill, broche, couverture illustrée Tres bel exemplaire. [P-15]
In-8, broché, couverture de papier bleu d'époque, 63 p. Edition originale.
97pp. avec 74 figures intercalées dans le texte, 19cm., br.orig. (petits manques de papier au dos), peu de rousseurs, bon état, peu commun, V92627
In-4, broché, couverture imprimée (plats détachés),13 p. texte sur 2 colonnes. L'auteur était médecin et maire de Clichy. Exemplaire unique (?) de cette brochure dont aucun exemplaire n'est recensé dans le monde par WorldCat. Manque à la BnF, au CCFr et à Kvk.
P., Librairie encyclopédique de Roret, 1892. In-12 relié demi-basane racinée moderne, couvertures conservées, 356 pages, 52 pages de catalogue, couvertures conservées, orné de 32 figures. Mouillure dans la partie centrale inférieure et autre mouillure vers la fin de l'ouvrage ; Manque de papier en angle sur la couverture d'origine ; le dos de la reliure ne porte pas le titre de l'ouvrage. Bon état général avec les défauts signalés.
2 vols.: 36 + 26pp. + 13 planches hors-texte, 30cm., br.orig. (dos restauré), qqs.rousseurs, B76633
P., Masson, 1905. In-8 relié demi papier vélin, couvertures conservées, VI-479 pages Très bon état.
in-12°, 379 pp., broche, couv.- RARE. Tres bel exemplaire, tres frais et non coupé. [MI-19]
vi + 528pp. avec 167 illustrations dans le texte, 23cm., br.orig., dans la série "Encyclopédie de chimie industrielle", pages toujours non coupées, bon état, V92625
Important ouvrage sur l'histoire culturelle de l'alimentation (principaux aliments, différents rituels de préparation, goûts culinaires... ) à travers l'histoire, par le sociologue belge Leo MOULIN (1906-1996) pour qui, "dans le domaine des goûts et des aversions, de leur évolution et de leurs récurrences, le facteur socioculturel joue un rôle décisif"; bibliographie; riche iconographie (nombreuses reproductions de tableaux et gravures anciens). Exemplaire bien complet de ses jaquette et étui. Français
Dans le contexte d'émeutes de subsistance qui caractérise la période, alors que la loi sur le maximum est en partie abolie, les réquisitions de grains et l'obligation de les vendre sur les places publiques sont maintenues. L'arrêté, imprimé à Castres, précise cependant que la loi ne s'applique pas aux « avoines qui servent à la nourriture des chevaux » et considère que « les maîtres de poste et messageries nationales remplissant un service public et important, doivent être assimilés aux préposés des approvisionnements militaires".
Bruxelles, Rossel, 1983; in-4 (225 x 312 mm), 344 pp., reliure d'éditeur pleine toile, coloris beige, dos lisse, sous jaquette illustrée. Très nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, issues des collections de l'auteur.
2 volumes reli?s. Reliures en mauvais ?tat.
In-8, broché (sans couverture), 10 p. Edition originale. L'auteur était député des Ardennes.
283pp., illustré de graphiques et tableaux, dans la série "Académie royale des sciences d'outre-mer. Classe des sciences naturelles et médicales. Mémoires in-8, nouvelle série" tome 10 fasc.1, 25cm., brochure originale, 2 cachets, bon état, C98310
4 volumes reliés (sans jaquettes). 184 + 179 + 229 + 198 pages.
In-8, broché, 16 p. Rapport présenté à la Chambre des députés le 16 avril 1818 (cf. "Archives Parlementaires", 1872, tome XX, p. 22). Exemplaire non coupé, tel que paru.
Hardcover in-12, 525 pp., index, demi-percal verte à coins, ttes tranches jaspees. Partie de la coiffe superieure et du mors arrache sur 0,5 cm2 sinon très bon etat, interieur TTB. [MI-8] La derniere partie "Recettes et Menus de Cuisine naturelle" (pp 390 - 521) presente des centaines de recettes de cuisine.
Broch?. 528 pages.
in-4, 304 pp. entièrement illustrées en couleurs, rel. cartonnage illustré plastifié Très bel exemplaire. [P-31]