Guide Michelin VertLivre Rare Book
MichelinLivre Rare Book
Côte d'Azur (Michelin Green Guides)
2006500232621Michelin Editions des Voyages 2006 429 pages 11 8x2 2x23 2cm. 2006. Broché. 429 pages.
Démons et Merveilles · Joinville, France17,00 €
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1962047932Michelin broché Bristol illustré Paris 1962 164 pages en format 12 -26 cm - plans et cartes
1967043180Michelin broché Bristol illustré Paris 1967 164 pages en format 12 -26 cm - plans et cartes
1990053038Michelin broché Bristol illustré Paris 1990 184 pages en format 12 -26 cm - plans et cartes 2.06.700.320-8
1962012837Michelin broché Bristol illustré 1962 155 pages en format 11.5 - 26 cm - guide vert - TBE
2006500232621Michelin Editions des Voyages 2006 429 pages 11 8x2 2x23 2cm. 2006. Broché. 429 pages.
11486Paris, Guides Michelin, 1933-1934. In-8, cartonné.
500134738Sans date.
64955Paris, Flammarion, septembre 2012, EDITION ORIGINALE en français, fort pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 408 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Matériel spécialisé, Ingrédients spécialisés, Mode d'emploi, Index, D’habitude, il est plutôt dans son restaurant / laboratoire du « Fat Duck » en Angleterre (3 étoiles au guide Michelin) bien qu’il vient de reprendre le pub de son village pour travailler une cuisine anglaise plus proche du commun des mortels. Ça rassure. Après la haute mer des expérimentations, retour aux paisibles rivages de la tradition. Autodidacte complet, expérimentateur hors pair, grand esthéticien de la présentation des plats, Blumenthal a chopé le virus de la cuisine à l’âge de seize ans alors qu’il déjeunait avec ses parents dans un trois étoiles français. Le voilà aujourd’hui dans la cour des grands, sinon des très grands, classé parmi les trois premiers restaurants du monde par le « Restaurant Magazine » et noyé de compliments malgré certains incidents d’allergie et intolérance à certains produits « chimiques » dans ses cuisines. Retour au quotidien d’un grand chef avec ce livre de recettes accessibles pour la plupart, quotidiennes mais chic, réservées tout de même à ceux qui aiment passer du temps dans une cuisine pour le plaisir de travailler et de réaliser des plats originaux. Heston Blumenthal aime autant la soupe aux poireaux et pommes de terre, le poulet rôti, ou ses frites aux trois bains, que les Saint-Jacques au chocolat blanc, la glace aux œufs au bacon, une salade « qui ressemble à un jardin », et quelques recettes en cuisson sous vide qui, selon lui, est la méthode de l’avenir. Le livre est imposant, riche, passionnant aussi grâce aux textes du chef qui explique les goûts et les saveurs, les textures, les « trucs » pour potentialiser les saveurs d’un plat, le tout avec précision et chaleur. Un livre vraiment indispensable qui a sa place « dans votre cuisine », qui permet de sortir de la routine à travers ses 170 recettes et des photos magnifiques. Très bon état
64984Paris, Flammarion, mai 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos en noir et en coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index alphabétique, Nadia Santini a été élue " Meilleure chef femme du monde en 2013 ". Son fils Giovanni l'accompagne aux fourneaux du restaurant trois étoiles Dal Pescatore. Ils vous présentent ici, à travers 170 recettes, une cuisine familiale et savoureuse digne des plus grandes tables. Gâteau de chicorée rouge de Trévise à la bagna cauda piémontaise, riso aux choux et au pesto, lasagnes au calamar et à l'encre de sèche, bucatini à l'amatriciana ou maccheroni d'ananas frais à la menthe et au coulis de framboises. Régalez-vous en suivant les recettes des chefs étoilés. Très bon état, quelques petites croix au bic dans la table des matières
42997Verlag Von Karl Baedeker Leipzig 1909 In-12 carré ( 160 X 110 mm ), de XXXII-635 pages, cartonnage de percaline rouge, dos lisse et plats titrés en lettres dorées avec ornementations à froid, tranches marbrées "à la queue de paon". 38 cartes et 49 plans. Bel exemplaire.
2060033322.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
2067178954.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
670864Librairie Hachette Et Cie - Collection Des Guides-Joanne Paris 1978 In-12 ( 180 X 115 mm ) de IV-383-103 pages, cartonnage de percaline bleue, dos lisse et plats titrés en lettres dorées avec ornementations à froid. 1 cartes, 2 plans et 100 vignettes. Nombreuses publicités. Bel exemplaire de la reproduction en fac-similé de l'édition de 1866.
2012LFA-126734257Un ouvrage de 352 pages, format 140 x 215 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2012, Michelin, bon état
2014G2067195026I4N00Michelin Travel & Lifestyle 2014. Paperback. Very Good. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed. Michelin Travel & Lifestyle paperback
2006LFA-126742633Un ouvrage de 176 pages, format 165 x 245 mm, illustré, broché couverture rempliée, publié en 2006, Editions Nicolas Chaudun, bon état
201907718Paris, Nicolas Chaudun, 2006 ; grand in-8, 175 pp., br. Très bon état proché - l'aventure des plantations Michelin.
15243Paris, Nicolas Chaudun, 2006 ; in-8, broché. 175 pp. Illustrations in-texte en noir et en couleurs. Couverture illustrée. Parfait état.
2668Paris: F. Bertrand 1844. . Large 4to. Pp. iv31 many figures illustrating 64 species on 4 finely lithographed plates. New boards orig. blue printed wrappers mounted uncut. - Cf. Nissen ZBI 2812. Very scarce. Paris: F. Bertrand, 1844. hardcover
9786589138648BAMBUAL EDITORA. new. � atravǸs do resgate de hist��rias e do percurso que a humanidade fez no �mbito do design valendo-se da vis�o sist�mica calcada na Ecologia e no pensamento decolonial que Coral Michelin desenvolve a inovadora e disruptiva abordagem ""Design Ecossist�mico"" em busca da regenera��o subjetiva e ambiental que tanto precisamos. O livro Ǹ recheado de exemplos prǭticos refer�ncias grǭficos e ilustra����es. Os princ�pios do Design Ecossist�mico foram definidos a partir da investiga��o te��rica e filos��fica do design que ela realizou em seu doutorado na Universidade Anhembi-Morumbi. BAMBUAL EDITORA unknown
1960ABE-147192768026128 PAGES-29 CM X 41 CM-EN COUVERTURE "PATRICE MICHELIN: "JE SUIS TOMBE ICI ET LE COUP EST PARTI" "AVEC LE JUGE, DANS LE BOIS TRAGIQUE DE MAY", SUITE SUR 5 PAGES, 16 PHOTOS-MA FEMME EST UNE ROMANICHELLE II SCHNOUKA PART A LA MANGAVE, 2P, 4 PHOTOS-LA JALOUSIE TUE L'AMOUR, AMIENS, 1P, 3 PHOTOS-ESPRIT, ES-TU LA?, BONO, 2P, 6 PHOTOS-ENSORCELE PAR LA ROUQUINE., ROCHEFORT SUR MER, 2P, 6 PHOTOS-UN NOUVEAU CERDAN, GUY GRACIA, 1P, 3 PHOTOS-L'ASSASSIN A SONNE TROIS FOIS, MARSEILLE, 1P, 3 PHOTOS-L'HOMME QUI FAIT PLEURER DE RIRE, 2P PAR LUCIENNE MORNAY, FRANCIS BLANCHE, 4 PHOTOS-MIMI CHARMET LE PIRATE DU RHONE, VIENNE, 2P, 7 PHOTOS-PETIT MANQUE REPETE EN MARGE INF GAUCHE SANS CONSEQUENCES
1960ABE-147134949665028 PAGES-29 CM X 41 CM-EN COUVERTURE "SECOND PROCES BORICKY LE JURY DE BESANCON A COMPRIS LA TRAGEDIE DE CE VIEIL HOMME", SUITE SUR 3P, 8 PHOTOS-L'AFFAIRE MICHELIN "JE N'AI PAS DE CONVICTIONS J'AI UN DOSSIER" DIT LE JUGE BAYLE, 2P, 5 PHOTOS-IL AVAIT SEME LA HAINE, LE MANS, 1P, 4 PHOTOS-MA FEMME EST UNE ROMANICHELLE, III LES HOMMES AUSSI ONT "LEURS NIBES", 2P PAR G.A. HOWLAND, 4 PHOTOS-DU STADE A L'OPERA HENRI LEGAY, 1P, 4 PHOTOS-UNIS DANS LE CHATIMENT, DROME, 2P, 8 PHOTOS-CATHERINE ZAGO A PEUR, 1P PAR LUCIENNE MORNAY, 4 PHOTOS-POUR FILMER L'ANGE GARDIEN DE PASCAL, 2P PAR JEAN DEROMAN, ALBERT LAMORISSE, 5 PHOTOS-ILS REVAIENT D'UN GRAND AMOUR, SALVI, 1P, 5 PHOTOS-"C'ETAIT MA FEMME.JE L'AI TUEE!", MONTPELLIER, 2P, 5 PHOTOS-LEGER MANQUE EN ANGLE SUP G DE 4 DE COUVERTURE
1961ABE-166172759392428 PAGES-IN 3-EN COUVERTURE LE MYSTERE DE CHEVREUSE MADELEINE BISI: UNE MORT AUSSI MYSTERIEUSE QUE SA VIE-SUITE SUR 2 PAGES, 4 PHOTOS-LA VOITURE DE BRUNO FONCA SUR SIMONE, BRUNO CINOTTI, 1P, 3 PHOTOS-ASSASSIN PAR AMOUR LOZIER EST CONDAMNE A LA RECLUSION A PERPETUITE, 1P, 2 PHOTOS-JEAN HAMMONIAUX ABAT SON EX FEMME ELLE LUI REFUSAIT LA JOIE DE REVOIR LEURS ENFANTS, 1P, 3 PHOTOS-VINCENT ANDREI SAISIT SA FEMME A LA GORGE, 1P, 3 PHOTOS-CHOISY LE ROI: "J'AI VU UNE FEMME SEULE AVEC UNE PETITE FILLE", SOITRET, 1P, 3 PHOTOS-JEAN ARELLANO: "JE REGRETTE MON GESTE", 1P, 3 PHOTOS-MODESTA LA PASSIONNEE SAISIT LA HACHE ELLE A SACRIFIE MARIO SON JEUNE MARI POUR SAUVER LES SIENS, 2P, 5 PHOTOS-POUR CREER UNE VEDETTE VADIM A DETRUIT SA "FEMME IDEALE" MAINTENANT ANNETTE VOLE DE COEUR EN COEUR, 1P, 4 PHOTOS-PROSTITUTION 1961 UNE ENQUETE EXCLUSIVE DE MARCEL MONTARRON III DE LA RUE SAINT DENIS A SAINT LAZARE, 2P, 2 PHOTOS-MARIE JOSE NAT ET ROGER DUMAS MARIAGE BRISE LEUR METIER A DETRUIT LEUR BONHEUR, 1P, 2 PHOTOS-TROMPE DEUX FOIS! ABANDONNE PAR SA FEMME, ETIENNE EST ESCROQUE PAR DE FAUX TUEURS A GAGES, ETIENNE GRIOT, 1P, 2 PHOTOS-LE TROP BEAU MARIAGE D'HEIDI, HEIDI DICHTER, 2P, 2 PHOTOS-"SI TU M'ABANDONNES TU SERAS DEFIGURE!" GISELE A TENU PAROLE: ELLE A VITRIOLE JEAN, 1P, PHOTO-A TOURS DEVANT LE TRIBUNAL CORRECTIONNEL DERNIER ACTE DE L'AFFAIRE MICHELIN, 1P, 3 PHOTOS (NICOLE MICHELIN, PATRICE MICHELIN, L'AVOCAT DELHOMMAIS)
6c23074. Ausgabe. Michelin et Cie Clermont-Ferrand 1913. 633/LV S. Leinen. - mit der seltenen Kartenbeilage - unknown
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