PAYART JacquesLivre Rare Book
Nader LauraLivre Rare Book
Naked Science: Anthropological Inquiry into Boundaries Power and Knowledge
1996100133977Routledge 1996 336 pages in8. 1996. Broché. 336 pages.
Un Autre Monde · Val Couoesnon, France50,00 €
117 résultats
194428FpParis Foulon 1944 In8 54 pages - broché - bon etat
19924294Couverture rigide Librairie du Collectionneur 1992 Paris 28,5x23,5 cm
66971Sommières, éd. Romain Pages, septembre 2002, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et quelques reproductions de documents anciens en noir, sommaire, index des recettes, A toi mon cochon est un livre qui met à l'honneur ce mammifère domestique qui a bercé notre enfance sous les traits d'un animal guilleret et assez malin pour déjouer les " tours de cochon " du grand méchant loup. Cet ouvrage vous présente monsieur le cochon sous trois approches : • HISTORIQUE. Depuis la préhistoire, lorsque nos ancêtres l'ont domestiqué pour se mettre à l'abri des aléas de la chasse, jusqu'à aujourd'hui, viande la plus consommée des Français. PRATIQUE. L'auteur vous fait découvrir les différentes méthodes d'élevage de sa naissance... jusqu'à notre assiette. Il donne ici quelques conseils pour mieux connaître les différents morceaux de viande, savoir les sélectionner pour mieux faire son marché. • CULINAIRE. Des recettes viennent illustrer le vieil adage qui dit que tout est bon dans le cochon. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les circonstances, des brochettes au citron vert au cochon de lait entier rôti à la broche. A toi mon cochon, c'est une histoire, des conseils, des recettes, pour redonner à monsieur le cochon la place qu'il mérite, en cuisine comme en charcuterie et salaisons. Pas courant. Très bon état
1996100133977Routledge 1996 336 pages in8. 1996. Broché. 336 pages.
19179996986Paris, Asselin et Houzeau Paris, Asselin et Houzeau, 1917. In-8 relié percaline de l'éditeur de 249 pages. Photos. Bon état.
191746401628Paris, Asselin et Houzeau, 1917 ; in-8, cart. percaline brune d’éditeur. 3 ff., 249 pp., 1 f. - 9 planches hors-texte.ÉDITION ORIGINALE ornée de 76 figures dans le texte dont 4 en couleurs et de 9 planches chromo-typographie. Outre les maladies porcines, cet ouvrage traite aussi des procédés de castration des porcs. L’auteur était professeur à l’école Vétérinaire d’Alfort. Bel exemplaire très frais.
19951132181995 Editions Glénat - 1995 - In-12, broché illustré en couleurs - 144 pages
18491200011849 8 volumes - Paris, Impr. Nationale - In-4 - Broché - planches H.T. représentant les animaux primés (avec légende) - bon exemplaire - envoi rapide et soigné
1851456601851 Paris, Impr. Nationale, 1851, 1853, 1855, 1858 - In-4 - Broché - 191 planches H.T. représentant les animaux primés (avec légende) -rousseurs éparses - bon ensemble - envoi rapide et soigné
1851469501851 Paris, Impr. Nationale, 1851 - In-4 - Broché - 140 pages - 7 planches représentant les animaux primés (avec légende)& 5 planches de machines d'ont 1 sur double page, toutes H.T.- Bon exemplaire - envoi rapide et soigné
45651Paris, Impr. Nationale, 1851 - In-4 - Broché - 355 pages - 26 planches H.T. représentant les animaux primés (avec légende) - bon exemplaire - envoi rapide et soigné
5040Paris, Hachette, 1929. In-folio relié en basane bleu, dos à nerfs orné (un peu passé), épidermures, accroc au milieu du dos.
194326FpParis Foulon 1943 In8 119 pages - broché - nombreux tableaux - bon etat general
194326FpParis Foulon 1943 In8 119 pages - broché - nombreux tableaux - bon etat general
19971227621997 Kasseler Kunstverein - 1997 - Feuille dépliante format A1 dans sa pochette - Ouvrage publié à l'occasion de l'exposition "Troubles", 8 mai - 29 juin 1997, Alte Brüderkirche Kassel - Texte en Français
1937125599Paris, Hachette, coll. « Encyclopédie des connaissances agricoles » 1937 In-12 18 x 11,5 cm. Broché, couverture beige, auteur & titre en vert sur le dos et le premier plat, 200 pp., 50 figures dans et hors texte, table des matières.
196140531961 broché petit in-octavo, petit cliché en couleurs sur la couverture recto, tableaux - figures - clichés et 1 planche en couleurs (classement des carcasses), 297 pages, 1961 Paris hachette,
99585Paris, Librairie Hachette, 1937. 12 x 18, 200 pp., 50 figures, reliure d'édition carton, dos toilé, bon état.
13387Paris, Garnier, 1942,in-8 de (4)-285 pp., illustrations ; br., couverture illustrée.Bon etat.
187821844Paris Librairie Agricole de la Maison Rustique 1878 in-12 demi-basane un volume, reliure demi-basane marron foncé in-douze (binding half basane in-12)(18,2 x 11,7 cm), dos long (spine without raised band), décoré or (gilt decoration), titre frappé or (gilt title) avec triple filets "or" de part et d'autre du titre, triple filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, papier imitation percale granitée couleur chocolat aux plats, toutes tranches lisses, marque page en tissus, Ex-Libris "BROGLIE" frappé "or" en pied, orné de nombreuses gravures in et hors-texte en noir, 168 pages, 1878 à Paris Librairie Agricole de la Maison Rustique Editeur,
192830FpParis Jouve & Cie 1928 In8 61 pages - broché - bon etat
192830FpParis Jouve & Cie 1928 In8 61 pages - broché - bon etat
17583Broché - 16 x 22 - 197 pp - année 1948 - Editions Sep France - Illustrations -
1952WOC-2339Préface de Monsieur le Professeur André-M. LEROY. Les Bovins – Le Cheval – Le Mulet – Le Porc – Le Mouton – La Chèvre – La Basse-Cour – Le Chien – Le Chat. 694 illustrations en noir et 20 hors-texte couleurs. Publiée par Jacques Kramer, éditeur. Traité précis et complet établi par: Th. Camenzind – F. Andrist – P. Charlet – Hubert Chavannes – Dr. M. Leuthold. Paris, Comptoir Français du Livre & Monte-Carlo, édition du Livre, 1952. In-4 (27x4x19cm) cartonnage vert éditeur, titre frappé sur le plat supérieur et au dos en dorés.XXVIII,842pp.
190020199Paris, Paul Dupont ; Guillaumin, 1900 ; fort in-8, broché ; 989 pp., [1]f. d'Errata, 22 planches hors-texte lithographiées en couleurs (cartes, tableau et graphiques, dont une grande carte dépliante de Russie).
