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BRILLAT-SAVARIN Jean AnthelmeLivre Rare Book

Physiologie du gout

18649782845243681In 4 Reliure demi cuir noir. Titrage doré sur dos .Précédée d une notice par Alp. Karr et dessins de Bertall. | Etat : Bon état général . A noter quelques frottement sur dos cuir et tranches papier. Rousseurs sur papier (Ref.: G10579)

Les Kiosques · Toulon, France300,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean AnthelmeLivre Rare Book

Physiologie du goût (2 tomes en 1 volume).

104.691Paris, Librairie Alphonse Lemerre, s.d. (ca 1920). 9 x 15, 2 tomes, 256 + 253 pages, reliure pleine toile rouge, dos orné de filets et de fleurons dorés, bon état (couverture insolée).

Librairie Ausone · Bruxelles, Belgique30,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean AnthelmeLivre Rare Book

PHYSIOLOGIE DU GOÛT ou MÉDITATION DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE, ouvrage théorique, historique, et à l’ordre du jour , dédié aux gastronomes parisiens par un Professeur membre de plusieurs sociétés savantes.précédée d’une notice par Alp. KARR, dessins de BERTALL.

50403Furne et cie, Paris, 1864

Librairie DHOUAILLY SAS · Paris, France180,00 €

Brillat-Savarin Jean AnthelmeLivre Rare Book

Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Suivi de 'La Gastronomie' par Berchoux et 'L'Art de dîner en ville' par Colnet

1876LRB307Garnier Frères, libraires-éditeurs Paris 1876 Édition : Nouvelle édition revue avec soin — Langue : français — Reliure : demi-toile verte à coins, plats marbrés, dos lisse avec pièce de titre en maroquin rouge et filets dorés — Format : environ 18 x 12 cm

Livres Anciens Rares · Paris, France37,80 €

BRILLAT-SAVARIN Jean AnthelmeLivre Rare Book

Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante.

92011Paris, Chez Jean de Bonnot, 1968. 14 x 21, 459 pp., reliure d'édition plein cuir à 5 nerfs, tranches rougies, très bon état.

Librairie Ausone · Bruxelles, Belgique18,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean AnthelmeLivre Rare Book

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante (2 volumes)

97828452212601986, Éditions de la Boétie, 2 volumes in-8 brochés de 178 + 170 pages, sous cartonnage dans emboîtage velours vert, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens, avec illustrations de J. Hémard | Etat : bon état, coffret défraîchi (Ref.: J13161)

Les Kiosques · Toulon, France70,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean AnthelmeLivre Rare Book

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, 2 tomes

9782845228918Alphonse Lemerre, 2 volumes in-6 brochés de 256 + 253 pages | Etat : bon état,légères pliures (Ref.: J13463)

Les Kiosques · Toulon, France40,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean AnthelmeLivre Rare Book

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, 2 tomes

1900135735Lemerre 1900 2 volumes in-16 brochés de 256- 253 pages. Couvertures un peu fanée, petits manques au dos.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France32,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean AnthelmeMareMagnum

The Physiology of Taste. Translated by Anne Drayton. Introduced by Tom Jaine. NEAR FINE COPY IN PUBLISHER'S SLIP-CASE

8vo., First Edition thus, with coloured frontispiece and coloured photographs throughout; ivory pictorial buckram blocked in red, backstrip lettered in red, maroon endpapers, a near fine copy in publisher's board slip-case.

Antiquarian Bookshop Island Books · Thakeham, GB54,59 €

BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme - SAUVAGE Sylvain (Illustrateur)Livre Rare Book

LA PHYSIOLOGIE DU GOÛT ou méditations de gastronomie transcendante - Ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour dédié aux Gastronomes parisiens. Avec des images de Sylvain Sauvage. [Tome premier - Tome second (complet)].

1945175511945 2 forts vol. in-8 Editeur(238 x 165 mm), en feuillets, sous couvertures rempliées titrées. Edition complète des deux volumes la constituant. Tirage unique à 740 exemplaires seulement. Celui-ci, un des 100 exemplaires du tirage de tête sur pur-fil ( N°3), recelant, outre de nombreuses compositions en couleurs de Sylvain Sauvage en premier tirage, un dessin original signé du même, ainsi qu'une épreuve coloriée par l'artiste, Nombreuses illustrations en couleurs de SYLVAIN SAUVAGE., 259 + 225 pages, (1945).A Paris, Aux Editions littéraires et artistiques Editeurs,

Librairie Guimard · Nantes, France450,00 €

Brillat-Savarin Jean Anthelme, Hémard Joseph (ill.):Livre Rare Book

Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.

194716290Gibert Jeune, 1947. 2 volumes in-8 brochés, couvertures imprimées en deux tons. Abondamment illustré en noir par Joseph Hémard.

La Bergerie · Le Locle, Suisse60,00 CHF≈ 57,34 €

BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme.Livre Rare Book

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Nouvelle édition, précédée d'une notice par le Baron Richerand sur l'auteur, et suivie d'un Traité sur les excitans modernes, par Monsieur de Balzac.

5105Paris, Charpentier, 1839. 19 x 12 cm, 484 pp. Relié demi-veau à coins, dos lisse orné, pièces de titre noires, couvertures et dos conservées. Petit manque à une pièce de titre, quelques traces de frottements sinon bon exemplaire. Reliure signée Adrien Lavaux. Ancien contremaître chez Durvand puis chez Petitot s'établit en 1910, 13 place Dauphine à Paris, dans l'atelier tenu auparavant par Garaud. Mobilisé de 1914 à 1919, l'atelier est fermé durant cinq années. À sa réouverture il travaille pour Boucheron, Gustave Geoffroy, Roland Dorgelès, Francis Carco... En 1930 il change de local et s'installe 16, place Dauphine dans un atelier créé en 1876. Décédé en 1937, son fils qui était son collaborateur depuis 1919 lui succèdera. Avec l'étiquette du libraire Simonson à Bruxelles.

Librairie L'Abac · La Hulpe, Belgique120,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme.Livre Rare Book

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Nouvelle édition, précédée d'une notice par le Baron Richerand sur l'auteur, et suivie d'un Traité sur les excitans modernes, par Monsieur de Balzac.

5105Paris, Charpentier, 1839. 19 x 12 cm, 484 pp. Relié demi-veau à coins, dos lisse orné, pièces de titre noires, couvertures et dos conservées. Petit manque à une pièce de titre, quelques traces de frottements sinon bon exemplaire. Reliure signée Adrien Lavaux. Ancien contremaître chez Durvand puis chez Petitot s'établit en 1910, 13 place Dauphine à Paris, dans l'atelier tenu auparavant par Garaud. Mobilisé de 1914 à 1919, l'atelier est fermé durant cinq années. À sa réouverture il travaille pour Boucheron, Gustave Geoffroy, Roland Dorgelès, Francis Carco... En 1930 il change de local et s'installe 16, place Dauphine dans un atelier créé en 1876. Décédé en 1937, son fils qui était son collaborateur depuis 1919 lui succèdera. Avec l'étiquette du libraire Simonson à Bruxelles.

Librairie L'Abac · Bruxelles, Belgique120,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean-AnthelmeLivre Rare Book

La Physiologie du Goût.

185015168Ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour par Brillat-Savarin, précédé d'une Notice par Eugène Bareste.Paris, Boulé - 1850 - 276 pages et table des matières 8 pages.Reliure demi chagrin rouge. Dos à nerfs avec pièce de titre rouge. Pas de rousseur. Bon état. Format in-8°(22x16).

Livres et Collections P. Commerot · Sèvres, France143,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean-AnthelmeLivre Rare Book

Physiologie du Goût. 2 volumes.

187918500De Brillat-Savarin.Avec une Préface par Ch. Monselet. Eaux-fortes par Ad. Lalauze. 52 charmantes gravures.Édition sur grand papier tirée à 210 exemplaires. Celui-ci (N°41) un des 170 sur papier de Hollande.Paris, Librairie des Bibliophiles - Jouaust - 1879 - XVI, 296 et 320 pages. Portrait frontispice de Jean-Anthelme Brillat-Savarin par Lalauze et gravé par Jouaust.Belle reliure demi chagrin rouge à coins. Dos à nerfs orné et doré. Tête dorée sur témoins, non rogné. Pas de frottement. Pas de rousseur. Parfait état. Format in-8°(22x14).Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), est avocat, magistrat de profession, et maire de Belley. Il est Girondin pendant la révolution. Après avoir publié quelques études, il travaille à la rédaction de la physiologie du gout en 1825, livre qui fera sa renommée. Il sort des presses en décembre 1825 sans nom d'auteur, mais sera daté de 1826.

Livres et Collections P. Commerot · Sèvres, France665,00 €

Brillat-Savarin Jean-Anthelme Sammut ReineLivre Rare Book

Bouillabaisse aux asperges vertes

201227549Agnès Viénot Editions 2012 42 pages 22x13x1cm. 2012. Broché. 42 pages.

Démons et Merveilles · Joinville, France6,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme - LABOUREUR J.-E.Livre Rare Book

La Physiologie Du Gout. Edition du Centenaire.

783014Editions Jean Budry & Co. Paris 1926 Fort in-4 carré ( 240 X 185 mm ) de XXXII-403 pages, broché sous couverture imprimée rempliée. Deux eaux-fortes de J.-E. LABOUREUR sous serpentes hors-texte. Edition critique, annotations de Prosper MONTAGNE, Maurice DES OMBIAUX et Docteur Edouard DE POMIANE. Edition du Centenaire au tirage limité à 400 exemplaires numérotés, celui-ci 1 des 370 exemplaires sur vergé d'Arches crème ( N°165 ). Très bel exemplaire.

Librairie Tiré à Part · Marseille, France220,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme / FORDAN [Daniel Fort] (illustrations)Livre Rare Book

PHYSIOLOGIE DU GOût, ou Méditations de gastronomie transcendante, ouvratge théorique, histrique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens.

2001119071Nouvelle Librairie de France 2001 Nouvelle Librairie de France, 2001, 1 livre relié pleine peau de 328 p. + 24 illustrations hors-textes, sous étui toilé bordé cuir, environ 28x23cm, exemplaire numéroté 356 sur vélin d'Arches pur chiffon filigrané. Accompagné d'un emboitage avec 4 suites (enviro 275x220mm) : in-texte (48 illustrations), hors-texte (24 illustrations), hors-texte premier état (25 illustrations dont 1 en double), hors-texte deuxième état (24 illustrations). Bon état mais il manque la lithographie originale au format raisin.

Librairie Diogène · Lyon, France280,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme:Livre Rare Book

Histoire philosophique de la cuisine.

19591246Neuchâtel, A La Baconnière, 1959. In-12 broché de 66-[6]p. couverture rempliée, étui.

ILLIBRAIRIE | Bombadil SA · Genève, Suisse120,00 CHF≈ 114,68 €

BRILLAT-SAVARIN Jean-AthelmeLivre Rare Book

Physiologie du goût ou méditation de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.

1848806411848 A Paris, Chez Alphonse Pigoreau - 1848 - Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d'une notice de M. Eugène Bareste - In-12, demi-basane verte, dos à 4 nerfs, filets et titre en doré - 17 planches hors-texte dont 4 planches "en regard"

Librairie Le Père Pénard · Lyon, France75,00 €

BRILLAT-SAVARIN, - BERTALL - Alph. KARR.Livre Rare Book

Physiologie du Gout, par BRILLAT-SAVARIN, illustrée par Bertall, précédée d'une Notice Biographique par AlphONSE. KARR. Dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, Gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh.

1848149781848 Paris Gabriel de Gonet, Editeur, rue des Beaux-Arts, sans date (1848), in-8 , demi chagrin bleu nuit, dos orné 1f.blanc, faux-titre, frontispice, 415 pp illustré d'un frontispice et de 7 planches hors texte sur chine contrecollées,. illustrations in texte et lettrines, bandeaux et culs de lampes

Librairie Chanut · Paris, France170,00 €

BRILLAT-SAVARIN, Anthelm, SAUVAGE SylvainLivre Rare Book

La Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens, avec des images de Sylvain Sauvage.

SPLi2302Aux Editions Littéraires et Artistiques à Paris, (1945)

Bookit! · Genève, Suisse180,00 €

BRILLAT-SAVARIN, AnthelmeLivre Rare Book

Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.

57506Paris, G. de Gonet, (1848), in-8, pleine percaline marine, auteur et titre doré sur dos avec double encardrements et mosaïques dorés dans les coffrets, filets gravés à froid sur plats, gardes toilées blanches, XXIII - 416 - (2) bl. pp., trois tranches dorées, un portrait de l'auteur et 7 planches hors texte gravés sur acier par Ch. Geoffroy sur Chine contrecollées et nombreuses vignettes en noir de BERTALL, interprétées sur bois par Midderigh, Un grand classique de la littérature gourmande; cette édition est l'une des plus agréable de ce fameux ouvrage. Relire restaurée; quelques rousseurs éparses habituelles; bel état général.

Le Festin de Babette · Montmorillon, France60,00 €

BRILLAT-SAVARIN, AnthelmeLivre Rare Book

Physiologie du goût.

63090S.l. (Paris ou Dijon), éditions du Raisin - Maurice Darantière, octobre 1930, expl. n° 527/1000 sur vergé d'Auvergne à la forme, fort in-8, br. remplié, couv. ill. en noir avec titre en rouge éd., titre complet en majuscules noir et rouge sur dos lisse éd., 464 - (2) pp., On ne présente plus "la physiologie du goût" de Brillat-Savarin mais cette édition est particulière ! Elle est réalisée par Maurice Darantière (1882 - 1960) imprimeur et éditeur dijonnais. Son père Victor et lui-même furent deux maîtres-imprimeurs très connus dans le milieu de la bibliophilie par le soin apportéé dans leur typographie et la qualité du choix de leurs papiers, ce qui fait que leurs "créations" sont fort recherchées ! A partir de 1926, Maurice Darantière créa sa propre maison d'édition, "Les Editions du Raisin", située dans l'ancien hôtel de Sagane dans le quartier du Marais à Paris. En plus du tirage de tête, cet exemplaire fait partie des livres recherchés de cette maison d'édition et des collectionneurs de "physiologie du goût" de Brillat-Savarin. RARE Très bon état avec quelques très légères rousseurs à la dernière feuille et une marque en creux sur la quatrième de couverture.

Le Festin de Babette · Montmorillon, France75,00 €

BRILLAT-SAVARIN, Anthelme - BERTALL - KARR, AlphonseLivre Rare Book

Physiologie du goût précédée d'Une notice biographique.

75155Paris, éd. Gabriel de Gonet, S.d. (circa 1842), gd. in-8, pleine percaline vert, plars 3 encadrements à froid, auteur et titre dorés sur dos à 4 nerfs, encadrements dorés dans caissons, reliure d'époque, XXIII - (3) - 416 pp., ill. par 8 pl. hors-texte dont le frontispice, nb. lettrines, culs-de-lampe et bandeaux, introduction par Alphonse Karr et ill. par Bertall, table des matières, non rogné, Le Grand Classique de la littérature gastronomique avec des dessins de Bertall et une introduction biographie d'Alphonse Karr. Pas courant dans cette année. Bon état de la reliure avec épidermure et manques aux coins, nb. rousseurs

Le Festin de Babette · Montmorillon, France70,00 €

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