Brillat-Savarin, Jean AnthelmeBiblio.com
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1829355839Paris.: A. Sautelet : Alexandre Mesnier. 1829. 3rd Edition. Modern quarter maroon leather over marbled boards raised bands gilt spine titles ribbon markers. Very good pages lightly foxed. 8vo. 20.3x13 cm. French text. The classic treatise on gastronomy. From the library of the author of “The Food Encyclopedia†Jacques L. Rolland with his initials on the spines. weight: 2.3 lb. . A. Sautelet : Alexandre Mesnier. hardcover
1834CAT000113Paris: Just Tessier 1834. Fourth Edition. Hardcover Quarter Leather. Good. 2 volumes in 1/4 leather over marbled boards. Spines dry and chipped joints cracked but binding sound. The fourth edition of the classic of gastronomic reflection. Attractively printed with wide margins slight foxing otherwise quite clean internally. 384pp; 412pp. Cagle 98 1st ed. Oberle 149. Size: 8vo. 2-volume set complete. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilo. Category: Cooking Wine & Dining; Essays & Literary Criticism. Inventory No: CAT000113. Just Tessier hardcover
239094Paris, Pigoreau, 1848 2 parties en 1 vol. in-16, XI-176 pp. et 185 pp., planches, demi-basane bordeaux, dos lisse orné de filets dorés (reliure de l'époque). Dos passé et frotté. Rousseurs, des pages jaunies. Les planches sont brunies.
Bruxelles, Editions de la Boétie, 1947. 2 tomes, grands in-8, en feuilles,178 et 170 pp, couvertures illustrées en couleurs et rempliées, chemises et étui en suédine verte, de l'éditeur. Un des exemplaire imprimé et numéroté sur Alfa vergé supérieur. Humoristiques illustrations de Joseph Hémard (bandeaux, lettrines, et hors-texte en noir ou rehaussés au pochoir). Bel exemplaire.
38006Paris, Gabriel de Gonet.(s.d.)1848. Notice Biographique par Alph.Karr. Illustré par Bertall. Dessins à partir du texte, gravés sur acier par Ch.Geoffroy. 416 pages avec Table des Matières. In-8 en demi-reliure d'époque. demi-chagrin olive avec caissons encadrés de filets dorés. Bon exemplaire avec rousseurs.
186437130Dessins de Bertall, 1 vol. in-4 reliure de l'époque demi-chagrin vert, dos à 5 nerfs orné, toutes tranches dorées, Furne et Cie, Paris, 1864, 1 f. blanc, 3 ff. et frontispice, 459 pp. avec 7 gravures hors texte sur Chine montées (le frontispice compris)
1376Paris, Au Dépôt, 1843. Un volume relié (13,5x21,5 cm) de xiv- 528 pp.Treize gravures hors-texte et en frontispice portrait gravé de Talleyrand. Reliure demi-chagrin rouge, dos à nerfs orné orné de filets et roulettes, pièces de titre noires. Reliure légèrement usée, quelques épidermures, des rousseurs. sinon bel exempalir
1376Paris, Au Dépôt, 1843. Un volume relié (13,5x21,5 cm) de xiv- 528 pp.Treize gravures hors-texte et en frontispice portrait gravé de Talleyrand. Reliure demi-chagrin rouge, dos à nerfs orné orné de filets et roulettes, pièces de titre noires. Reliure légèrement usée, quelques épidermures, des rousseurs. sinon bel exempalir
1945322491945. A Paris Les Arts du Livre Georges CrÂs 1926. 2 vol. au format gd in-8 248 x 168 mm de xlii - 252 pp. ; 300 pp. Reliures uniformes signÂŽes de l'ÂŽpoque de demi-chagrin maroquinÂŽ et glacÂŽ sapin filet vertical gras ˆ froid portÂŽ sur chacun des plats dos lisses ornÂŽs d'un double filet d'encadrement dorÂŽs doubles filets dorÂŽs fleurons dorÂŽs titre et tomaison dorÂŽs au centre d'un double ovale dorÂŽ date dorÂŽe en queue tÂtes mouchetÂŽes couvertures conservÂŽes. Bonvoisin. Tirage unique ˆ 566 exemplaires seulement. Ensemble - complet des deux volumes le constituant - revÂtu d'agrÂŽables reliures du temps signÂŽes Bonvoisin. ''LÂŽon Bonvoisin exerÂa son activitÂŽ de relieur de la fin du XIXÂme ˆ 1930 environ''. in FlÂŽty. Un des 520 exemplaires du tirage numÂŽrotÂŽ sur vergÂŽ Lafuma de cette ''intÂŽressante publication''. in Carteret. Il s'agrÂŽmente - ici en premier tirage - de 24 planches lithographiÂŽes ainsi que de 100 compositions dans le texte par Pierre Noury ; tirÂŽes par les soins de Mourlot. Lequel ''fut l'ÂŽlÂve de J.-P. Laurens. Il a participÂŽ ˆ de nombreux Salons : Automne Artistes franÂais Nationale des Beaux-Arts Humoristes etc. Il a illustrÂŽ une vingtaine de classiques de la littÂŽrature avec des bois ou des lithographies .''. in Osterwalder. ''Un seul livre suffit ˆ immortaliser ce magistrat nÂŽ ˆ Belley. Balzac de dÂŽclarer ˆ son propos : ''Depuis le XVIÂme siÂcle en dehors de La BruyÂre et de La Rochefoucauld aucun prosateur n'a su donner ˆ la langue franÂaise un tel relief''. Il est avec Grimod de la ReyniÂre celui qui a le plus sÂŽrieusement mÂŽditÂŽ sur l'art ''transcendantal'' du bien-manger.'''' in OberlÂŽ. Dans une sÂŽrie de mÂŽditations qui doivent quelque chose aux essais de Montaigne Brillat-Savarin discourt des plaisirs de la table quÕil traite comme une science. Cela non sans impertinence humour insolence et dÂŽrision ÇLivre divin ÂŽcrivait Hoffmann qui a portÂŽ ˆ lÕart de manger le flambeau du gÂŽnie.È ''Les aphorismes comme les maximes comme les proverbes sÕappliquent ˆ des rÂŽalitÂŽs qui sont aussi vieilles que lÕhumanitÂŽ; ils nÕinventent rien mais condensent en une formule dÂŽfinitive une sagesse millÂŽnaire; cÕest pourquoi Brillat-Savarin a pris sa place parmi les grands classiques.'' Balzac. FlÂŽty Dictionnaire des relieurs franÂais p. 29 - Monod I Manuel de l'amateur de livres illustrÂŽs modernes 1958 - Osterwalder II Dictionnaire des illustrateurs p. 1.200 - BÂŽnÂŽzit VII Dictionnaire des peintres p. 759 - Carteret IV Le TrÂŽsor du bibliophile p. 82 Dos passÂŽs. LÂŽgÂres abrasions affectant l'un des mors. Quelques t‰ches au premier plat d'un des volumes. Du reste trÂs belle condition. b42961 unknown
45907Paris.1838.2 vols.in-8 demi-reliés. Dos romantiques.Tranches marbrées.des rousseurs.
Paris, Furne et Cie, 1864. Fort volume petit in-4 (17 x 25,5 cm) ; (4) ff.,(faux-titre, frontispice, page de titre ornée d'une vignette, i ff)- 459 pp- 4 pp (catalogue éditeur), broché (tel que paru). Beau livre publié à la gloire de la gastronomie. L'illustration de Bertall charmante et souvent spirituelle comprend de nombreuses vignettes gravées sur bois dans le texte. Ediiton illustrée d'un frontispice et de 6 planches hors texte avec serpente, Bel exemplaire, sans rousseurs, tel q ue paru.
194532249A Paris, Les Arts du Livre [Georges Crès], 1926. 2 vol. au format gd in-8 (248 x 168 mm) de xlii - 252 pp. ; 300 pp. Reliures uniformes signées de l'époque de demi-chagrin maroquiné et glacé sapin, filet vertical gras à froid porté sur chacun des plats, dos lisses ornés d'un double filet d'encadrement dorés, doubles filets dorés, fleurons dorés, titre et tomaison dorés au centre d'un double ovale doré, date dorée en queue, têtes mouchetées, couvertures conservées. (Bonvoisin).
18343041Paris Just Tessier 1834 Deux volumes in-8, 384 et 412 pp. demi-reliure en veau glacé fauve, dos lisse décoré de fers romantiques, plats mouchetés, tranches marbrées, contreplats cailloutés (reliure d'époque)
17853Paris, Just Tessier, 1834. 2 vol. in-8, 384 pp. + 412 pp., demi-veau vert de l'époque, dos à nerfs orné de frises, de filets dorés et de fleurons et frises à froid, pièce de titre fauve, pièce de tomaison fauve, tranches marbrées (mors fendus, petits manques aux coiffes, petites épidermures et frottements, petites rousseurs).
183899043Paris, Charpentier, 1838, in-12, VIII-493-[3] pp, Broché, couverture imprimée de l'éditeur, Nouvelle édition, augmentée d'une notice sur la vie de l'auteur : c'est la première édition en un seul tome, au format de poche, de la Physiologie du goût; et c'est aussi le tout premier ouvrage publié par la maison de Gervais Charpentier. Le succès de ce volume, ainsi que celui de la Physiologie du mariage de Balzac, publiée dans la foulée, assura la pérennité de la Bibliothèque Charpentier. Exemplaire tel que paru, non rogné, avec la couverture jaune de l'éditeur. Couverture usée, petits manques en tête et en pied du dos. Rousseurs claires. Vicaire, Bibliographie gastronomique 117. Couverture rigide
106726A Paris, Les Arts et Les Livres, 1926, 2 volumes in-8 de 240x165 mm environ, tome I : xlii-252 pages, tome II : 300 pages, brochés sous couvertures illustrée d'une vignette en couleurs, feuillets non rognés. Exemplaire N°209, un des 520 exemplaires sur vergé Lafuma. Edition ornée de 100 dessins dans le texte et de 24 planches hors texte de PIERRE NOURY, imprimée par Marius Audin, de Lyon pour la typographie, et lithographiée par J. MOURLOT et ses fils, de Paris. Couvertures insolées, quelques rousseurs sur les tranches, dos avec légers plis de lecture et petites déchirures,
186477761Paris, Furne et Cie, Libraires-Editeurs, 1864, in-4, élégant demi-chagrin bleu nuit, dos à cinq nerfs, caissons ornés de motifs floraux, titre à l'or, plats papier de marbré, tête dorée,, 459 pages. Hormis quelques rousseurs sur les premières et dernières pages, ouvrage en bel état de fraîcheur.
2092902141701117Not Available N.A. Soft Cover. Fine. Volume: 1 Not Available paperback
184854587BBParis, Gabriel de Gonet, (1848). 4°. 2 f. de titres, XXIII, 426 p., illustré. Schwarzer Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und gold- und blindgeprägter Rückenverzierung.
12745Paris Edit. Littéraires de France, sans date 0 in 4 2 volumes brochés, sous couverture rempliée de l'éditeur. Illustrations en couleurs de Ralph Soupault (pochoirs par Keller et Charpentier). Un des 675 exemplaires numérotés sur vélin. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
28312Belley, Librairie Gustave Adam, 1948. In-8, VIII (notice de Marcel Julléron) - 477 pp. Demi-chagrin terre de Sienne à bandes, dos lisse, auteur titre et date en queue en lettres dorées, couvertures et dos conservés (première de couverture imprimée en noir et rouge, portrait au centre), non coupé, 477 pp. Belle reliure signée E. JEAN.
18727Paris, Librairie des bibliophiles [Jouaust], 1879. 2 vol. grand in-16, demi-maroquin bleu, dos à nerfs ornés de caissons dorés, filet doré sur les plats, titre doré. Reliure de Vauthrin. Couv. cons. Non rogné. Portrait h.-t. gravé à l'eau-forte en frontispice, 31 en-têtes et 19 culs-de-lampe gravés à l'eau-forte par A. de Lalauze, (2) ff., XVI-296 pp.; (2) ff., 320 pp.
783014Editions Jean Budry & Co. Paris 1926 Fort in-4 carré ( 240 X 185 mm ) de XXXII-403 pages, broché sous couverture imprimée rempliée. Deux eaux-fortes de J.-E. LABOUREUR sous serpentes hors-texte. Edition critique, annotations de Prosper MONTAGNE, Maurice DES OMBIAUX et Docteur Edouard DE POMIANE. Edition du Centenaire au tirage limité à 400 exemplaires numérotés, celui-ci 1 des 370 exemplaires sur vergé d'Arches crème ( N°165 ). Très bel exemplaire.
183833032Paris: Just Tessier. Very Good with no dust jacket. 1838. Fifth Edition. Hardcover. Two volume set. Early quarter leather with decorative boards hubbed spine gilt titles. 5th edition stated. Light wear/rubbing to boards. Tight binding bookplate each volume scattered foxing. Text in French. ; 8vo 8" - 9" tall . Just Tessier hardcover
15895Paris, Gabriel de Gonet, s.d. [1848]. In-8, (4)-XXIX-416 pp., demi basane brune, dos sobrement orné à froid, tranches mouchetés.
