SICHERI GIUSEPPEMareMagnum
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In 4ø (30,5 x 21); pagg. 119; con numerose illustrazioni anche a colori n.t.; cartonatura originale e sovracopertina a colori. Stropicciatura a parte delle ultime 6 pagine ma ottimo. VG- -.
In 4ø (cm. 30,5 x 21,5); pagg. 177; con numerose illustraz. fotograf. a colori anche a piena pagina n.t.; cartonatura originale con sovracopertina illustrata a colori. VG. ** Con invio autgorafo dell'Autore (solo "Giovanni"). Bel volume.
In 8ø (cm. 24 x 17); pagg. 159; con numerose illustraz. anche fotograf. a colori n.t.; leggera cartonatura originale a colori. VG.
In 8ø (cm. 24 x 17); pagg. 104; con alcuni disegni n.t.; leggera cartonatura originale illustrata a colori. VG. ** Notizie storiche, classificazione degli spumanti, spumantizzazione secondo il metodo classico, spumantizzazione secondo il metodo Charmat o metodo Martinotti, la degustazione del vino spumante, i pi— importanti vitigni adatti alla spumantizzazione, disciplinari degli spumanti piemontesi D.O.C. e D.O.C.G. Giuseppe Sicheri fu autore di una cinquantina di libri, sia tecnici che divulgativi, con Hoepli, De Agostini e altri editori, sommellier onorario, maestro assaggiatore di vino, ma anche di formaggi...
In 8ø (cm. 24 x 17); pagg. 103; con alcune illustraz. n.t.; leggera cartonatura originale a colori. VG. ** Notizie storiche, classificazione, spumentizzazione, degustazione del vino spumante, i pi— importanti vitigni adatti alla spumantizzazione.
In 8ø (cm. 24 x 17); pagg. 130; leggera cartonatura origin. illustr. a coll. VG. ** Con invio autografo dell'Autore.
In 8ø (cm. 24 x 17); pagg. 147; con numerose illustrazioni anche a colori n.t.; leggera cartonatura originale illustrata a colori. VG. ** Con invio autografo dell'Autore. Prima edizione. Il vino giusto per ogni occasione, proposto e "spiegato" con leggerezza, ma con la competenza da un tecnico di grande esperienza, autore di una cinquantina di libri sia tecnici che divulgativi con Hoepli, De Agostini e altri editori, sommellier onorario, maestro assaggiatore di vino, ma anche di formaggi...
(Codice GA/3865) In 8° (25,5 cm) XIV-465 pp. Parties, buffets, pranzi importanti e improvvisati: ampia selezione "light" di raffinate ricette internazionali per menu di successo. Brossura editoriale a colori, ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
8vo; 110 pages. Good example of work by American jewry to get the word out. Powerful graphs show "racial feeding" levels. Written by Shub "on the basis of research by Z. Warhaftig". Wolff I# 677. Robinson & Friedman # 541a. Important. (HOLO2-34-72)
(Codice GA/3276) In 4° (cm 28,5) 96 pp. Pictorial hardcover, very good. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
(Codice PT/0172) In 8° 78 pp. Curiosa racolta di liriche di uno dei ristoratori e "mattatori della scena sanremese". Brossura originale. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
256p. Hardcover Very good condition good
Una grande mostra interattiva che indaga il mondo del cibo con alto profilo scientifico e con una forte componente ludico-gastronomica in grado di affascinare i visitatori di tutte le età. La mostra analizza i singoli elementi che arrivano ogni giorno nei nostri piatti svelandone tutti i segreti: dall'origine al piatto finito. <br/> STATO: NUOVO.<br/> TITOLO: FOOD. La scienza dai semi al piatto. All'origine del gusto. La nuova scienza della neurogastronomia. <br/> AUTORE: Shepherd,Gordon M.<br/> CURATORE: Milano, Museo di Storia Naturale, 28 novembre 2014 - 28 giugno 2015.<br/> EDITORE: Codice Edizioni 24 Ore Cultura<br/> DATA ED.: 2015,<br/> EAN: 9788875785192
208p. Hardcover Very good condition
<br/> STATO: NUOVO.<br/> TITOLO: San Domenico of Imola. The Aesthetics of Food and Wine. <br/> AUTORE: Sgarbi,Vittorio. Guarnaschelli Gotti,Marco. Veronelli,Luigi.<br/> CURATORE: Recipes by Valentino Marcattilii. Photographs by Gianni Renna. Edited by Miria Mazzetti.<br/> EDITORE: Rizzoli<br/> DATA ED.: 1998,<br/> EAN: 9788817245890
123 p. Hardcover Very good condition good
(Codice GA/3956) In 16º 193 pp. Con varie centinaia di foto a colori. Brossura editoriale, ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
<p>21,5 cm, copertina originale illustrata; p. 103, numerose illustrazioni nel testo, con 47 ricette triestine con pesce</p>
français L'Agence ATCO, 1969. In-12 carré de 238 pp.; reliure cartonnée illustrée de l'éditeur. Illustré de photographies de Claude Voncken. Maquette établie par Michel Lecourt. En bon état.
A cura della Federazione Nazionale Fascista dolciaria. Torino-tip. Foà, 1933 in 8° pp. 91 con 11 ill. b.n. n.t. Dall’indice: Origine del cacao e sua diffusione; Il valore terapeutico; Proprietà stimolanti, energetiche e vitaminiche. Contiene Ricettario: Soufflè; Torta marocchina; Caramellato di cacao; Farinata di frumento e di cacao; Pallottoline; Bavarese; Cacao all’americana; Budino. Leg. cartoné edit.
Madrid, Alianza, 2007. 343p. 4º. Rústica editorial ilustrada con solapas. Muy buen ejemplar.
Edition Rue du monde, 2000. In folio (35 x 28 cm) cartonnage éditeur illustré en couleurs, album illustré en couleurs. Carnet de voyage et cahier de recettes, cet album nous fait découvrir tout à la fois des paysages lointains et 60 recettes issues des cinq continents. Les enfants, mais aussi les plus grands peuvent ainsi voyager du Chili à l'Australie en ouvrant grand la fenêtre de la petite cuisine familiale.
2 volumes, demi-veau bleu nuit à coins, dos lisses ornés en long de fers rocaille, tranches cailloutées frontispices, CXCII+672 + XLIV-948 pp., 17 pl 1804-1805, 1804-1805, in-4, 2 volumes, demi-veau bleu nuit à coins, dos lisses ornés en long de fers rocaille, tranches cailloutées, frontispices, CXCII+672 + XLIV-948 pp, 17 pl, Portrait de l'auteur gravé par B. Roger et obélisque à sa mémoire, en frontispice du tome 2. Les planches, gravées sur cuivre, représentent une meule à courant d'air, des parterres et des plans de jardins. 2 vignettes gravées par Ponce d'après Maréchal et Marillier. Texte sur 2 colonnes. Premier grand traité français d'agronomie, publié initialement en 1600. "La prose de Serres, dans le sillage de Montaigne et de Saint François de Sales, est claire et belle. Le titre du Théâtre d'agriculture, composé de deux groupes de mots usuels unis de façon heureuse et inattendue, dénote une haute maîtrise de la langue. Plus de vingt éditions successives en attestent le succès" (En français dans le texte). Surnommé le père de l'agriculture française, Olivier de Serres nous offre ici une excellente compilation des connaissances de l'agriculture de son temps. Divisé en 8 parties, l'ouvrage traite de la culture de la terre, de la vigne, du blé, du bétail et de la volaille, du jardin potager et fruitier, et enfin de l'usage des aliments et des recettes pour les agrémenter. Cette édition est, avec la première, une des plus estimées (Vicaire). Petites épidermures, coins usés. Bon état intérieur, malgré des pages gondolées. Vicaire p. 789 ; Bitting, p.430
NAPOLI, MAROTTA & MAROTTA, 2006. In 8°: pp. 350. Con illustrazioni in b.n. n.t. Br. edit. fig.
