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75851Bruxelles, éd. Commission nationale d'expansion économique, S.d., in-16 afrafé, cartonnage souple, couv. ill. en noir et vert éd., 64 pp., Encore une "pépité" de ce grand chez et critique gastronomique belge (1879-1793). Notre ouvrage nous présente des desserts et entremets mais aussi des confitures et des biscuits, spécialités de la Belgique. Cet ouvrage ne doit pas être confondu avec un autre écrit par le même auteur qui est "Douceurs wallonnes et flamandes". RARE Très bon état du papier; la couverture est légèrement salie
68903Haute Provence, éd. Robert Morel, 1967, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. titre en noir sur vignette collée sur fonf "feuille de cuivre rouge" éd., 344 pp., ill. par 33 dessins à colorier de Célestine Dablan, préface de Lucien Henry, table des instructions, index, table des dessins à coloriés, Très bon recueil de confitures et de confiseries d'après Le Cuisinier Royal et Bourgeoix imprimé pour la première fois en 1712. Belle présentation comme d'habitude chez Robert Morel ! Dessins à coloriés de Célestine Dablan. Très bon état
64772S.l., S.d. (avril 1959), Pyrex, in-8, br., couv. ill. en brun éd., 152 pp., 4 pp. de publicité en rouge et noir de "Duralex" avec temps de blanchiment, de tyndallisation, stérélisation à 90° et à 100°, 1 photo en noir de l'auteur, Table des matières, Table alphabétique des recettes, annotations au crayon, Très bon livre de stérilisation et de préparation de conserves. Livre publicitaire pour la marque de bocaux "Pyrex". Tous les produits sont présentés à la conservation. Pas courant. Etat moyen du papier et de la couverture
57493Coll. "Vie pratique", S.l., 1986, Robert Jauze, in-8, br. À rabats, couv. ill. coul. éd., 320 pp., Tout savoir et tout savoir faire dans le domaine des fruits en cuisine. Plus de 170 recettes faciles. Un indispensable. Très bon état
75918Paris, éd. Joëlle Losfeld - Mango, 1999, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 220 pp., sommaire, "Michel de Nostre-Dame fut d'abord en son temps un médecin et un gastronome ! Ses Traités de l'Embellissement de la Face et surtout de la Façon et manière de faire les confitures eurent deux fois plus de succès que ses almanachs d'astrologie. Ces textes n'ont pas connu de réédition intégrale depuis le XVI? siècle.Ce livre est donc une adaptation moderne des recettes de Nostradamus qui comprendra les recettes elles-mêmes ainsi que tous les conseils pour les réaliser avec les produits et techniques d'aujourd'hui". Pas courant Très bon état
66414Coll. "Petits Bonheurs Maison", Aix-en-Provence, éd. Edisud, 2003, gd. in-8 oblong, cartonnage couv. ill. coul. éd., 80 pp., papier glacé, très nb. dessins en coul. texte en cursive, comment s'y prendre, sommaire, une recette manuscrite, sur la dernière blanche, de La tarte aux myrtilles des Vosges, Il est, au cœur du mont confiture, toute une mémoire magique. Chaleur colorée des fruits, raffinement des saveurs, délices des parfums, chansons des cuissons, beauté des couleurs et des transparences... Se mêlent aussi les souvenirs d'enfance gourmande, les images tendres d'une grand-mère chaleureuse, respirant les senteurs chaudes émanant de sa grande bassine de cuivre et vous offrant une goutte de mousse brillante et parfumée, recueillie dans l'écumoire. C'est l'enchantement de partager, au milieu de rires joyaux, ses cueillettes et ses récoltes. C'est le bonheur d'échanger des recettes, d'en discuter... Ici un peu plus de sucre ou un peu moins, là un soupçon de gingembre ou de cannelle, merveilleuse épice qui sait si bien renforcer le goût des pommes ou des poires. Les confitures témoignent du déroulement poétique des saisons. Comment ne pas y être attentif ! La préparation des confitures est une délectation enchanteresse. Non seulement la maison embaume les fruits et le sucre, mais il s'en dégage une sorte d'assurance optimiste en un avenir paisible et gourmand. Nous avons choisi de vous faire partager des Recettes de Confitures, de Compotes et de Conserves avec les fruits que nous aimons, tel un bavardage relevant d'une thérapie gourmande. Très bon état
63420Coll. "Saveurs Gourmandes et Art de Vivre", Bruxelles, La Renaissance du Livre, 1998, gd. in-8 carré, cartonnage couv. photo coul. éd., 108 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Bibliographie, Très belle iconographie pour cette histoire de la confiture. Des recettes et beaucoup de recettes mais très bien présentées ! Pas courant. Très bon état
2024__1035323176Edward Elgar 2024. Hardcover. New. 208 pages. 9.25x6.12x0.67 inches. Edward Elgar hardcover
0483141232.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
in-8 etroit, 96 pp., illustrations couleurs in-t, broche, couverture illustree plast. Tres bel exemplaire. [NV-30]
1995R200031273RIVAGES / THRILLER. 1995. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 743 pages. Tranche légèrement décolorée.. . . . Classification Dewey : 810-Littérature américaine
63183Coll. "La Vie en Vert - Rustica", Paris, Dargaud, 1990, 10e édition, in-8, br., couv. photo coul. éd., 96 pp., Tables des matières, Index, Comment réussir les confitures de nos grand-mères. Toutes les astuces et trucs pour botenir de délicieuses confiteures. Pas courant.. Très bon état
19962419Du May 1996 Petit in-12, 96 pp., cartonnage éditeur, illustrations en noir & couleurs
2002LFA-126740460Un ouvrage de 224 pages, format 165 x 165 mm, illustrations de Cécile Colombo, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2002, Editions Equinoxe, collection "Carrés Gourmands", bon état
64877Paris, Ramsay, 25 octobre 1978, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., photos en coul., Les fuits et les saisons, Table des plats, A la carte par ordre alphabétique, Un grand classique de la cuisine faite avec des fruits : reconnaître les fruits à noyaux, à pépins, à coques; la conservation, la stérilisation, la congélation, les condiments, les chtneys, les boissons ( jus, alcools, vins, liqueurs). Très nombreuses recettes bien expliquées avec les temps de cuisson. Très bon état
grand in-8°, 284 pages, rel. cartonnage ill. plast. Bel exemplaire. [CA26/3]
19581388235New York: Thomas Yoseloff Inc 1958. First American Edition. Hardcover. Quarto 73 pages. In Very Good condition with a Very Good minus dust jacket. Spine tan with black lettering. Dust jacket protected in mylar covering. Minor shelf wear. Tanning to covers with chipping and creasing along edges. Offsetting to endpapers. Features illustrations throughout. SW consignment. Shelved in Case 0. 1388235. Shelved Dupont Bookstore. Thomas Yoseloff, Inc hardcover
57405Monaco, Du Rocher, 1983, Première Edition, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 110 pp., belles photos coul., un calendrier des fruits en fin de volume, Hédiard est symbole de la qualité et du raffinement. Ses confitures font partie de la tradition gastronomique française. Très bon état
1983021316du Rocher 1983 un volume in-4°, 107 pp. Reliure éditeur à la Bradel, p)remier plat illustré, dos titré noir. (léger tassement aux coiffes). Photographies en couleurs.
160 pages including index. A lovely cookbook with occassional beautiful colour illustrations. Chapters are titled: scones and bread; cake and desserts; luncheon dishes and soups; jams and chutneys; salads and salad dressings; Christmas cooking; things interesting. Cover photo of quaint farmhouse surrounded by beautiful flowers and an ancient hardwood tree. Book
198853133Virgin Rec., 1988. CDV2542 CD CD
195083560Couverture rigide. Broché. 185 pages. Couverture légèrement défraîchie.
46388617-nnew. unknown
46388617like new. unknown
1683482085.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
