KIESLINGER, Emilie.Livre Rare Book
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19008548(Reutlingen), Ensslin & Laiblin, s.d. (vers 1900). 192 x 920 mm, (2) ff. publicité. Reliure cartonnée d'éditeur, premier plat illustré en noir et or, début de fente au mors (20 mm), coiffes arrachées, mors et coins frottés, 1 coin cassé, intérieur en bel état.
1436306698.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
1988M1634241988 Couverture rigide 1988 S / E / H / M , 1988 , in4° relié velours grenat illustré éditeur , 223 pp . Abondantes illustrations. Langue: Français
1984117260Couverture rigide. Reliure toile de l'éditeur. Jaquette. 192 pages. 22 x 30cm.
75571Paris, éd. Revue des Confiseurs, chocolatiers, confituriers et biscuitiers, 1933, EDITION ORIGINALE, fort in-8, demi-chagrin nir, polats papier marbré dans les verts, auteur et titre-tomaison dorés sur 2 pièce de titre en maroquin vert foncé et rouge sur dos à 5 faux nerfs, tranches rouges, reliure de l'époque, 640 pp. sur papier blanc, 68 pp. sur papier rouge, XX sur papier vert, nb. pages de publicité, sommaire, tables des matières, Remarquable "dictionnaire" de tous les produits de base qui entrent dans la fabrication des produits finis à base de sucre. La deuxième partie est plus spécifique aux usages pharmaceutiques. Des Index pour s'y retrouver est indispensable. L'ensembre de cette "encyclopédie" est constitué de cinq volumes. Nous présentons le tome premier, les matières premières. RARE Très bon état de la reliure et du papier
2022500136583Cherche Midi 2022 544 pages 12 5x18 3x3 9cm. 2022. Broché. 544 pages.
4632Paris, imp. Gottschalk, s.d. (milieu XXme), 1 cartonnage éditeur, garde illustrée, dos en partie manquant, coins émoussés, éraflures sur le plat inf. in-8 de 183 pp., illustrations de M.A.B. Campbell ;
23776P., Frigéco, sans date, in 8°, cartonnage vert de léditeur, 181 pages. Très bel exemplaire.
1999165533Lacour Lacour, 1999. In-8 broché de 122 pages illustrées. Bon état
Lacour, 1999. In-8 broché de 122 pages illustrées. Bon état
1948541948 plaquette éditeur in-octavo, couverture bleue illustrée en couleurs sur le recto, illustrations : figures in-texte, 32 pages, 1948 Paris Editions Elzévir,
62641Liège, chez l'auteur, 1967, in-4, agrafé, non paginé (22 pp.), texte uniquement sur une face, tapuscrit de l'auteur, L'édition originale de l'exposé présentée à la séance académique des journées de la pâtisserie au Palais des Congès à Liège le 5 juin 1967. Comment définir "la pâtisserie artisanale" et l'industrielle ? Exemplaire Unique. exemplaire défraîchi
5409Paris, Imprimerie administrative de Paul Dupont, 1868. Un volume in-8°, demi-reliure d'époque.
62482Paris, 2001, éd. FRANCE LOISIRS, cartonnage couverture photos couleurs, 168pp, papier glacé, belle iconographie couleur Superbe livre tant par ses photos que par ses recettes Très bon état
2700Poitiers, 9 janvier 1863 - in-8, 1 pp. - avec mentions manus. d'ép. (qqs plis)
13481Photographies en couleurs Pierre Ginet. Paris. Flammarion. 1992. Grand in-8 (27x19). 300 pages. Cartonnage illustré en couleurs.
15235Paris, Flammarion, 1979 ; in-8. 303 pp. Nombreuses illustrations en couleurs à pleine page. Cartonnage rigide l'éditeur. Jaquette illustrée en couleurs. Très bon état.
1921MBEAFAI1Paris Ernest Flammarion 1921 In-16 broché, couverture bleue, nombreuses figures in-t., planches dépliantes en bistre in-fine, 178 pp.
191350858Paris Liège, Librairie Polytechnique Charles Béranger, coll. « Manuels Pratiques d’Analyses Chimique » 1913 In-12, cartonnage souple de l’éditeur pleine percaline vert amande, catalogue 36 + XIII + 190 pp., VI planches en noir. Cartonnage légèrement jauni, intérieur propre. Bon exemplaire.
62484Coll. " Baudry de Saunier", Paris, 1928, éd. FLAMMARION,1928, IN-12 carré, broché, 176pp, avec la planche dépliable Traces d'humidité , rousseurs
19259272(Hamburg, gedr. bei F. W. Rademacher, 1925). 112 S. Mit Abb. u. 1 Plan. Illustr. OKart m. Kordelbindung.
500324306Marabout Sans date.
Montreuil sous bois, L. Chevalier, Octobre 1932. In-8 agrafé, couverture rouge, 48 pages
74979Paris, éd. Alain Ducasse, 2017, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé, couv. photo coul. éd., 336 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et dessins de l'auteur en noir, préface d'Alain Ducasse, sommaire, table des matières, glossaire, index, bel ENVOI de l'auteur au chef de cuisine Daniel Baratier, "Les desserts de Cédric Grolet sont de ceux qui vous procurent une émotion inoubliable. Véritables fils conducteurs de sa pâtisserie haute couture, les fruits y sont travaillés pour révéler leur essence et leur puissance. Les desserts de Cédric Grolet sont de ceux qui vous procurent une émotion inoubliable. Véritables fils conducteurs de sa pâtisserie haute couture, les fruits y sont travaillés pour révéler leur essence et leur puissance. Du croquis du chef au dessert photographié comme une oeuvre, on y découvre avec plaisir et fascination le processus de création de Cédric Grolet. Sa démarche artistique commence sur une feuille blanche où il matérialise ses idées pour élaborer des pâtisseries à la frontière de la sculpture. Reproduction parfaite d'un fruit à peine cueilli, tartelettes ou gâteaux, à travers 100 recettes le chef met en valeur la richesse infinie de sept grandes familles de fruits". Bel ENVOI de l'auteur avec dessin pour le chef de cuisine Daniel Baratier. Très bon état, comme neuf
187597234Verschiedene Orte, 1872-1875.
