Wenzel, George L SrBiblio.com
Wenzler GilbertLivre Rare Book
Coquillages et crustacés: 100 recettes
1987500104674Editions SAEP 1987 1987. Broché.
Démons et Merveilles · Joinville, France14,00 €
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197915152NY: Van Nostrand. Near Fine. 1979. Second Edition. Hardcover. Slight crease/bend to the center of the spine. ; Thick 4to 11" - 13" tall; 1166 pages . Van Nostrand hardcover
ROD0038893SAEP. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pp., nombreuses photos couleur in texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1987500104674Editions SAEP 1987 1987. Broché.
1987500153282Editions SAEP 1987 1987. Broché.
RO30064369EDITIONS S. A. E. P.. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1988R160131151S.A.E.P.. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1988RO40276930S.A.E.P. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte - Couverture contrepliée. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1988RO40279890S.A.E.P.. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1988500039657Editions SAEP 1988 1x22x13cm. 1988. Broché.
1990R200140531SAEP. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages, couverture contrepliée, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
107975Saignelégier - Porrentruy, Le Franc-Montagnard - Société jurassienne d’Emulation 1997, 285x235mm, 245pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
199722710Saignelégier / Porrentruy, Le Franc-Montagnard / Société jurassienne d'Emulation, 1997. Grand in-4, cartonnage argenté avec titre bordeaux, jaquette photographique. En belle condition.
199722771Saignelégier / Porrentruy, Le Franc-Montagnard / Société jurassienne d'Emulation, 1997. Grand in-4, cartonnage argenté avec titre bordeaux, jaquette photographique. En belle condition.
1987500252022Editions SAEP 1987 25 6x1 4x20cm. 1987. Relié.
1998500103360Editions SAEP 1998 1x26x20cm. 1998. album.
19973009Couverture rigide Les Franc-Montagnard - Société jurassienne d'Emulation 1997 Saignelégier-Porrentruy 28,5x23,5 cm
1990R160121031S.A.E.P. 1990. In-4. Relié. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 249 pages. Très nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1992RO40224309Dormonval. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 251 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Très légères mouillures (pages légèremen gondolées).. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1990RO40277201SAEP. 1990. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 249 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1990RO40277232S.A.E.P.. 1990. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Intérieur frais. 251 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1990RO40277242S.A.E.P.. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1990RO20218489S.A.E.P. 1990. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Frontispice en couleurs. Couverture contre-pliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2003RO40278721Editions Ouest France. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
199212826Editions SAEP 1992 171 pages 19 8x2x25 8cm. 1992. Relié. 171 pages. Cet ouvrage de Gilbert Wenzler publié en 1992 par Dormonval/SAEP propose 400 recettes de sauces couvrant les bases et techniques de préparation pour sauces froides chaudes émulsionnées salées ou sucrées. Il s'agit d'un guide pratique destiné aux amateurs de cuisine souhaitant diversifier leurs accompagnements
199307705Paris: Robert Laffont 1993. FR Presumed 1st French edition from the plates of the American edition. 1991 . No markings Fine in Fine dust jacket. Dark gray cloth with white lettering illus. end papers 341pp index full-page colour photos of prepaed dishes.This is an excellent presentation of the best and simplest recipes from the Michellin three-star chef Joel Robuchon holder of 3 Pudlowski assiettes 4 Bottin-Gourmand stars 4 Champerard points and 4 toques rouges Gault-Millau. 3.5 JM HOZ 403/1. 1st. Hardcover. Fine/Fine. Illus. by ROTHFELD Steven. 4to - over 9¾ - 12" Tall. Robert Laffont Hardcover
