Stefania RossiniMareMagnum
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Brossura pocket con copertina flessibile lucida illustrata. Buonissima conservazione con pagine bianche, come i tagli, corredate da fotofrafie a colori nel testo. Numero pagine 79. USATO
ill., ril. Ricette sofisticate e di grande effetto, nate da un'immensa passione per la cucina. Antipasti, primi, secondi e dolci, risultato di un profondo studio delle migliori materie prime e di accostamenti spesso insoliti, in un intreccio di sapori che unisce la genuinità della tradizione romana e siciliana, i sapori agrodolci dei piatti veneziani e il gusto per le spezie che arrivano dall'India. Un libro interamente illustrato per scoprire i segreti di una grande cuoca.
brossura In 'Appunti di cucinare emozioni' ho voluto esprimere una mia grande passione quella per la cucina, che ho sempre avuto ma sono riuscita a coltivare ed apprezzare pienamente solo ora a quarantatré anni, età in cui nella vita si vivono le proprie 'emozioni' con maggiore consapevolezza e maturità. Ho cercato in questa mia opera di raccogliere le mie ricette che variano da piatti molto semplici, come una buona pasta con il tonno o un classico, ma mai banale, ciambellone, a ricette un pochino più complesse come il polpo su vellutata di zucca con cipolla caramellata e perle di caffè, che è frutto di vari esperimenti e di una consapevolezza sicuramente diversa rispetto ai miei primi approcci ai fornelli... Ho ritenuto opportuno articolare il mio libro in ricette descritte in modo semplice e sintetico al fine di essere facilmente comprensibili e nel contempo rispecchiare i canoni di una cucina per certi aspetti anche veloce ed adatta allo stile di vita odierno. Nel descrivere e rappresentare i vari piatti, ho sentito l'esigenza di richiamare delle citazioni di intellettuali e artisti di epoche diverse che a mio modo di vedere hanno saputo cogliere il senso di cosa rappresenti la cucina che, non è semplicemente un'attività per soddisfare le esigenze nutrizionale dell'essere umano ma è un'arte che consente ad ognuno di noi di estrinsecare il proprio 'io'.
In Cooking with Loula, Alexandra Stratou invites readers into the kitchen of her Greek family, revealing their traditions and bringing their recipes to life-with touching remembrances of Loula, the woman who cooked for generations of Stratou's family and who taught her that cooking is as much about love and identity as it is about nourishment. 240p. illus. Book
Dimitris and Damocles both desire Nana ".what follows is the story of a contest, as each sets out to conquer Nana's willing palate by ourperforming his rival in the kitchen. It is a bizzare and comic duel fought with sea-urchin salads, stuffed vine leaves octopus and other delicacies of Greek cuisine." Translated into English by Anne Marie Stanton-Ife.105p. Book
297 pages including index. "Mennonite country cooking as prepared by the author's Mennonite friend, Bevvy Martin, her mother, and other fine cooks." - from dust jacket. Average wear to unmarked book. Binding intact. Somewhat above-average wear to dust jacket. A worthy working copy of this beloved cookbook. Book
318 pages. Index. "An entirely new collection of mouth-watering recipes handed down by generations of cooks in the kitchens of Waterloo County, Ontario." - from dust jacket. Average wear to unmarked book. Somewhat above-average wear to dust jacket which is now preserved in archival-grade Brodart. A sound working copy. Book
292 pages including index. "Edna Staebler brings to her writing the same qualities of subtle perfection she brings to her bean saled." - Pierre Berton. "Chock full of old standbys and everything from coffee cakes to one-course meals. There are special recipes for celiacs and enough breads and cookies and cakes to keep even the most dedicated baker busy." - from dust jacket. Light wear to unmarked book. Some sunning to spine of lightly worn dust jacket. A quality copy. Book
ISBN : 270284376X. LE GRAND LIVRE DU MOIS. 2001. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Plats contrepliés
ISBN : 1405400021. PARRAGON PUBLISHING. 1998. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 256 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Jaquette en bon état
336p. illus. index Book
Inscribed and signed by author and artist upon title page. Reprint of the 2002 first edition. "Features more than 130 great recipes, including Corn and Crab Bisque, White Chocolate Bread Pudding, Smoked DuckSpring Rolls, Sensation Salad, Zydeco Chicken, and Crab Cakes Monica. Thirty-four previously unpublished Wyatt Waters paintings, most created specifically for this book, add beautiful and colorful garnish to the sumptous recipes." - from dust jacket. Oblong 10" x 11". Clean, bright and unmarked with very light wear. A lovely copy of this gorgeous work. A wonderful gift idea. Book
brossura "Piatti bilanciati, lowcarb. Sgarretti arginati! Ecco! Qualche ricettina delle feste, mangiando bene senza sentirsi a dieta. Ricette semplici della tradizione italiana. È quello che si mangia a casa mia. Nei suoi libri, il dott. Barry Sears spiega la chiave, della strategia alimentare "dieta a zona", basata soprattutto sul bilanciamento di carboidrati, proteine e grassi da combinare in ogni pasto. Durante le feste le tentazioni sono tante. L'obiettivo di questo libro è di poter condividere la tavola con parenti ed amici e, perché no?!?, condividere con loro il nostro buffet con 'un occhio' al bilanciamento a noi tanto caro. Infatti, il libro è diviso in 2 capitoli, il primo prevede un menù bilanciato per il pranzo di Natale da 6 blocchi e... vedrete che sono ricettine invitanti e per niente tristi, anzi... certo comunque sgarretti ma più soft. In questo modo, come nei miei altri 2 libri, unisco due delle mie passioni: cucinare in modo creativo e mangiare in modo sano senza rinunciare alle ricette che mi hanno accompagnata da sempre durante la mia infanzia e fino a oggi." (L'autrice)
184 p. Hardcover Very good condition good
4 Teile in 1 Band. VIII, 112; XI, 84; XV, 164; (2), XI, 211 SS. Mit zahlreichen Abbildungen und einer Tafel. Leinenband der Zeit mit goldgepr. Rückentitel. 8vo. - (Beigebunden:) Ders. Eigenh. Brief mit U. (angeschnitten). Gießen, 2. IV. 1910. 4 SS. 8vo. Erste Ausgabe, zu einem Band vereinigt aus dem Periodikum "Unsere Pferde. Sammlung zwangloser hippologischer Abhandlungen", Hefte 28, 32, 36 sowie 37/38. Der preußische Offizier Peter Hartmuth Spohr (1828-1921), Teilnehmer des Kriegs von 1870/71 und 1891 mit dem Oberstenrang pensioniert, war Verfasser zahlreicher militärischer sowie hippologischer und hippiatrischer Schriften. Sein eigenh. Brief an einen ungarischen Obergerichtsrat und Pferdehalter ist hier eingebunden zwischen S. 56 und 57 des ersten Teils. - Gelegentlich schwach angestaubt; insgesamt wohlerhalten. Selten komplett. OCLC 459003560.
IN-8°, PP. 1005 (3), ILL. COL. N.T., CART. EDIT., SOVR. ILL. COL. (LIEVISSIME TRACCE D'USO), LEGGERISSIME BRUNITURE AI MARGINI DELLE CARTE, INDICE GENERALE, INDICE ALFABETICO GENERALE, INDICE PER TEMPI DI COTTURA, INDICE PER CALORIE, INDICE PER INGREDIENTI, OTTIMO STATO (F).<BR><BR>DALL'INDICE GENERALE:<BR>GLI ANTIPASTI<BR>I PRIMI CON LA PASTA<BR>I PRIMI CON IL RISO<BR>LE MINESTRE<BR>I PIATTI UNICI<BR>I SECONDI CON LA CARNE<BR>I SECONDI CON IL POLLO<BR>I SECONDI CON IL PESCE<BR>I SECONDI CON LE VERDURE<BR>I SECONDI CON LA CACCIAGIONE<BR>I SECONDI COL FORMAGGIO E VARI<BR>I CONTORNI<BR>I FUNGHI<BR>LE SALSE E I SUGHI<BR>MARMELLATE E CONSERVE<BR>DOLCI E DESSERTS 1036
brossura "Eccomi qui, raccolgo idee, promemoria, ricorrenze... e ovviamente ricette! Alcune le ho già: caramelle mou, liquore di noccioli di ciliegia, biscotti all'anice, sidro, crema all'aglio, marmellata di castagne, ghiaccio di liquirizia, liquore alla camomilla, burro al tartufo, ketchup, marmellata di pomodori verdi, liquore al latte. Andiamo avanti insieme? Fai come ti pare! Ricorda che l'abbondanza non fa carestia." (Alessandra Spisni)
ISBN : 2842700694. Mango. 2003. In-18 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. '101 Trucs et conseils'.
Authors Veronica Sperling and Caroline Schuck. Appears unread. No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 160pp.
ill., br. La mela: protagonista di innumerevoli proverbi, frutto favorito dalla letteratura, fiore all'occhiello delle colture del nord Italia, cibo tanto antico quanto versatile. Un trattato melicolo e melivoro per saperne di più sulle varietà provenienti dal nostro paese e non solo, per scoprire l'appartenenza storica del pomo e le sue infinite declinazioni culinarie, caserecce o stellate che siano.
165 pages including index. Colour illustrations. A hands-on cookbook that is also fun to read. Stuffed with practical recipes from the wide variety of traditions that have affected the capital city's history and reflect upon its present flavour. Average wear. Unmarked. Good working copy. Book
Recettes avec Lexique des épices - Glossaire de quelques aliments et produits exotiques des îles de l'Océan Indien . - 160 p. , 450 gr.
Edizione: Prima edizione oscar mondadori . Pagine: 462 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale con graffio per etichetta abrasa in retrocopertina bianca . Stato: Discreto . Collana: Oscar casa 863 .
Pagine: 162 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Collana: Le guide di Casaviva .
