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1798028096W. Osborne T. Griffin and H. Mosley 1798. Book. Good. Leather. 16mo - over 5¾ - 6¾" tall. 6 x 4" 172 pages. plus 28 page SUPPLEMENT to Moxom's Cookery. Layouts of place settings of 18th Century one has some loss was originally a fold out. Has been nicely rebound in what appears to be a beige leather with original spine title to spine. W. Osborne T. Griffin and H. Mosley Hardcover
176714265Paris Vincent 1767 In-12 Fort xvj+384+382 pp, toutes tranches cirées, dos orné de caissons dorés et décorés, filets sur coupes. Fortes épidermures, coupures, travail de vers et légers manques, manques de cuir sur coupes et coins. Quelques rousseurs, mouillures claires et fines galeries de vers à l'intérieur, corps d'ouvrage fragile.
179014779Paris Onfroy 1790 in-4° Forts xvj+847+viij+856+xxx pp, onzième édition, T. 1 : 20 planches, T. 2 : 21 planches, la 5ème manquante. Papier très correct, rares rousseurs, quelques galeries de vers en marge intérieure sans atteinte au texte, toutes tranches cirées. Dos à 5 nerfs, ornés de caissons dorés et décorés, roulettes sur coupes, titres et tomaisons sur pièces de cuir, manquantes sur le tome 2 ; 3 mors fendus avec légers manques et 3 coiffes avec manques de cuir. Coins et partie des coupes fortement émoussés. Ex-libris manuscrit.
1750MMENSCI2Paris Chez Paulus-Du-Mesnil 1750 Un volume in-12 (17.2x10.2 cm), reliure plein veau époque, dos lisse orné, étiquette de titre, tranches mouchetées, faux-titre, titre, ix pp. (préface), (5) ff. (catalogue de libraire, privilège, plan de table), 525 pp., (25) pp. (table). Vicaire 590, Oberlé 120 pour une édition postérieure.
180059174Frankfurt; Leipzig: Böhme, 1800. 480, 40 S , 8" mit 4 Kupfern gebundene Ausgabe, Halbleder, Pappband berieben, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand
1739R320140986Chez Christ David. 1739. In-12. Relié plein cuir. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos à nerfs, Intérieur acceptable. 473 pages - tranches rosées - dos à 5 nerfs - titre et caissons dorés sur le dos - coins et plats frottés - 2 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1776117736paris 1776 A Paris, (sans éditeur), 1776, 1 volume in-12 de 95x160 mm environ, VIIJ, (1) f., 525 pages, (13) ff. (Table), complet des 5 planches dépliantes. Pleine reliure marbrée d'époque, dos à cinq nerfs portant titres dorés, caissons ornés, filet d'encadrement à froid sur les plats, filet doré sur les coupes, tranches jaspées, gardes de papier marbré à la coquille. Cuir un peu frotté ou craquelé par endroits, coins émoussés, discret travail de ver sans atteinte au texte, sinon bon état général.
1798271161798 Un Dessin Original à l'encre brune du frontispice de l'édition : LA NOUVELLE MAISON RUSTIQUE, OU ÉCONOMIE RURALE, PRATIQUE ET GENERALE DE TOUS LES BIENS DE CAMPAGNE de LIGER, cet ouvrage connaîtra un succès considérable et sera réimprimé durant tout le XVIIIe siècle, format du dessin : 23,5 x 19,4 cm, sur papier verger fin ligné, sans nom de dessinateur, XVIIIème siècle, auteur inconnu,
1772gl1379A Paris, Chez Lottin le Jeune Relié 1772 In-12 (11 x 17,5 cm), reliure plein veau, dos à 5 nerfs orné de caisson dorés et d'une pièce de titre, tranches rouges, 372+367 pages, les gardes sont couvertes de notes de cuisine manuscrites ; manques de cuir aux coiffes et coupes, quelques épidermures sur les plats, quelques rousseurs à l'intérieur, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
1793GAST0310Wien, [o. Vlg.] 1793. Kl.-8°. 149 [recte 153; Druckpaginierung fehlerhaft] S., 6 ungez. Bll. (Register). Mit einer Kopfvignette in Holzschnitt, ansonsten schmuckloser Druck. Geschmackvoller, neuerer Lederband auf 3 falschen Bünden mit schwarzgepr. Rü.titel. Buchdeckel mit leichten Kratzspuren, im Text finger- u. tls. braunfleckig, mehrere Seiten an den Ecken fachgerecht mit Japanpapier restauriert. Weiss 4193, Anm.; vgl. Walterspiel 544; nicht bei Drexel, Georg, Mayer, Horn/Arndt etc. - Seltenes Wiener Kochbuch. Aufgeteilt in: Suppen / Fleisch-Speisen / Zuspeisen / Taige und Mehlspeisen / Eyerspeisen / Fische / Eingemachte Sachen / Bachereien / Sulzen, Eingemachte achen und Säfte. - Die Verfasserin wird in manchen Bibliotheken auch als Maria Anna Wieser geführt. Erschien erstmals 1790 als einbändiges 'Kleines Kochbuch' mit gleichlautendem Untertitel, eine dritte, ebenfalls in zwei Teilen herausgegebene Auflage findet sich 1796 bei Aloys Doll in Wien, ebenda die 4. Aufl. 1816. [2 Warenabbildungen]
1788L1701Paris: Nyon l'aine de fils. G: in Good condition without dust jacket as issued. Rubbed and scuffed leather. Corners bumped. Tooled gilt spine with raised bands. Marbled eps. Tightly bound. Pages cut and slightly browning. Text in French. A few inscriptions and marks to prelims. Small hole in eps. 1788. Second Edition. Brown hardback leather cover. 200mm x 140mm 8" x 6". 448pp; 372pp 31pp. The Art of the Distiller and Merchant of Liquors considered as medicines of ailments; with a memoire on the native Acids of the Juices orange and lemon. . Nyon l'aine de fils hardcover
179028779PARIS DURAND et LES LIBRAIRES ASSOCIES 1790 IN-4 plein veau 2 volumes, reliure plein veau blond in-quarto (binding full calfskin in-quarto) (20,7 x 26,4 cm), dos à nerfs (légèrement frotté et épidermé), pièce de titre sur fond marron clair avec double filets "or" en encadrement, tomaison frappée "or" entourée d'un cercle "lauré" "or" dans un encadrement de 2 filets "or", roulette "or" en place des nerfs avec un filet à froid de part et d'autre des nerfs ("or" frotté) , entre-nerfs à fleuron "or" au fer plein dans un encadrement d'un filet "or" avec rinceaux "or" aux angles, roulette large "or" en tête et en pied, léger manque de cuir aux coiffes de tête et de pied, plats épidermés avec légers manque de cuir, mors fendus sur trois centimètres mais les reliures demeurent trés solides, coins écornés, toutes tranches lisses jaspées rouges, tampon ex-libris en bleu en haut à droite de la page de garde : "PRODESSE QUAM CONSPICI" [Ce sera utile comme je peux le voir] devise de la Famille Somers Gocks (Angleterre.), orné d'une gravure en frontispice gravée en noir + 41 planches hors-texte gravées sur bois en noir dont 2 doubles (format in-folio) + 18 gravures in-texte en noir, [XVI + 847] + [VIII + 856 + XXX (tables) + 1 ff de privilège et table des gravures] Pages, 1790 Paris chez DURAND et LES LIBRAIRES ASSOCIES Editeurs,
17486666CB1 (von 2) Teil in 1 Band. Basel, Joh. Ludwig Brandmüller, 1748. Gr.-4°. (1) Bl., 862 (recte 860) S. Mit gest. Frontispiz. Späterer Halblederband.
17486666CBBasel, Joh. Ludwig Brandmüller, 1748. Gr.-4°. (1) Bl., 862 (recte 860) S. Mit gest. Frontispiz. Späterer Halblederband. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, A|B|C 1 (von 2) Teil in 1 Band. [3 Warenabbildungen]
1732168021Chez Bailly A Paris, Chez Bailly Libraire, 1775. 2 volumes forts In-4 reliés pleine basane brune de l'époque, dos à cinq nerfs. 1 ff blanc, fx-titre, titre, IV + 2ff non chiffrés + 916 + 1ff blanc, fx titre, titre, 2 ff non chiffrés (table) + 918 pages 1 ff non chiffré. Bien complet des 32 planches dont deux dépliantes et nombreuses figures dans le texte. Frontispice au tome 1. Déchirure sans manque page 278 du tome 1, les pages 522 à 527 sont détachées. Tome 2 : Déchirure sans manque page 149. 38 planches hors-texte, + le frontispice, et nombreuses gravures dans le texte. Quelques planches sont détachées. La reliure est frottée avec coupure sur le haut du dos du tome 1, épidermures. Le corps de chacun des volumes est en bon état, quelques rares brunissures sans gravité. Malgré les défauts de reliure décrits ici, reste un très bon ouvrage.
170917480Ou l'on trouve par ordre, et séparément, la différence et le choix qu'on doit faire de chacun d'eux en particulier; les bons et les mauvais effets qu'ils peuvent produire, les principes en quoi ils abondent; le temps, l'âge et le tempérament où ils conviennent. Avec des Remarques à la suite de chaque Chapitre, ou l'on explique leur nature et leurs usage, suivant les principes Chymique et Méchaniques. Par M. Louis Lémery, Docteur Regent en la Faculté de Medecine de Paris, de l'Academie Royale des Sciences.Seconde édition (en partie originale), revue, corrigée et augmentée par l'Auteur. A Paris, chez Pierre Vitte - 1709 - xxxv et 562 pages.Reliure plein veau de l'époque. Dos à nerfs orné et doré avec pièce de titre maroquin rouge. Tranches jaspées rouges. Glose. Mors frottés. Mouillures marginales aux 5 derniers feuillets. Pas de rousseur. Bon état. Format in-12°(18x10).Louis Lémery (1677-1743), fils du chimiste Nicolas Lémery, fut médecin de louis XV à partir de 1722; Il fut également botaniste et chimiste. Dans cet ouvrage, Lémery décrit tous les aliments consommés sous Louis XIV et même les drogues.
178824735London: J. Rivington and Sons et al 1788. Book. Good. Full-Leather. New Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Contents 409 pages plus index. Contemporary leather boards with raised bands to spine. Fold-out plate after contents page is torn with loss. Oxford page 76 Cagle 695-706 does not list the 1788 printing. J. Rivington and Sons et al Hardcover
1710008966London: Rhodes at the Star corner of Bride Lane Fleet Street 1710. Fourth edition. full title reads - "COOKERY in dressing flesh fowl fish herbs roots making sawces etc; PASTRY making pyes pasties puddings pancakes cheesecakes custards tansies etc; CONFECTS candies conserves preserves creams gellies pickles etc; POTABLE Liquors as ale beer mum mead cider perry rape English wines chocolet coffer tea etc; PERFUMING sweet balls pouders pomanders essences sweet waters beautifying washes etc; HUSBANDRY as it relates to the improvement of our barren and waste lands manufactures etc; PREPARATIONS Galenick and Chymick relating to physickand chirurgery as cordial waters spirits tinctures elixirs syrups ponders electuaries pills oils balsams cerecloths and emplasters fitted for curing mist diseases incident to men women and children". 8vo pp 12 560 browned and a bit used throughout the t.p. & preface pages frayed at the margins rear hinge cracking rear e.p. marked and tender front endpapers replaced probably nineteenth century contemporary panelled calf rubbed upper and lower joints cracking though sound spine worn and lacking most of its surface lacking the label. An unsophisticated copy of a rare work. William Salmon 1644 1713 - an empiric doctor advertising himself as "Professor of Physick - was a writer of medical texts that savor to the modern eye of quackery. "Prolific but somewhat disreputable" - Knight and Eddy. Full-Leather. Fair. Rhodes, at the Star, corner of Bride Lane, Fleet Street Hardcover
17765Paris Lacombe 1776 3 Volumes COMPLET in-8 - 13x20cm Reliure d'époque en plein veau marbré
175521845London: Hannah Glasse. Very Good. 1755. Fifth Edition. Hardcover. Bound in full leather. Hinges are showing small cracks at the ends. Contents are fine with the exception of a recipe for gooseberry vinegar pinned to one page. What a great read! ; 8"; 334 pages . Hannah Glasse hardcover
1750DEZ-6735Paris, Paulus-du-Mesnil, 1750. In-12, plein veau époque, dos à nerfs orné de fleurons et de filets dorés, titre doré, toutes tranches rouges. Faux-titre, titre, IX, 11 pp non chiffrées, 525 pp, 25 pp non chiffrées. Edition originale illustrée de 5 planches dépliantes (cf Vicaire gastronomique, 590) Coiffes manquantes, coins et coupes frottés, taches sur les plats, 1ère planche détaché et avec un manque, déchirures sur 3 autres planches (sans manque), mouillures claires en marge et sur les planches.
175814563Rare édition. A Paris, chez Leclerc; Prault; Babuty 1758.Ce traité classé par ordre alphabétique a la particularité de donner des recettes diététiques "On doit donc s'attendre à ne trouver ici que des mets naturels, simples, recommandables par leur salubrité".Reliure bradel demi vélin moderne. Dos avec étiquette de titre orange. Mouillures centrales sur les 7 premiers feuillets et angulaires sur les 11 derniers. Dernier feuillet de la table manquant. Quelques rousseurs. Bon état. Format in-12°(17x11).
173718395Qui apprend à ordonner toute sorte de Repas, en gras et en maigre et la meilleure manière des Ragoûts les plus délicats et les plus à la mode; et toutes sortes de Pâtisseries : avec des nouveaux desseins de Table. Par M. Massialot.Ouvrage très utile dans les Familles, aux Maîtres d'Hôtel et Officiers de Cuisine.A Paris, Chez la Veuve Prudhomme - 1737.Tome 1. 6 feuillets (Table de modèles de repas et de menus), 500 pages et Table des Mets (12 feuillets). 10 planches dont 5 dépliantes.Tome 2. 496 pages et Table des Mets contenus dans ce second volume. Livres imprimez chez le même Libraire (2 pages).Reliure plein veau brun de l'époque. Dos à 5 nerfs orné de caissons à fleurons dorés. Titre sur étiquette maroquin havane. Roulette dorée sur les coupes. Tranches rouges. Coins émoussés. Reliure frottée. Pas de rousseur. Bon état intérieur. Format in-12°( 17x10).Né à Limoges vers 1660, Massialot exerça son art pour les tables les plus illustres : celles du duc de Chartres, du duc l'Orléans, du duc d'Aumont, de M. de Livry, premier maître d’Hôtel du Roi…
17811099761781 Un volume In-16 (9,5 x 16cm environ), reliure pleine peau, filets, et fleurons dorés au dos, tranche marbrées en couleurs, reprenant le motif des gardes - Cinq ouvrages reliés en un volume intitulé "Recueil II" à l'aide d'une pièce de titre au dos, répartis comme suit : (1) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Méquignon l'aîné, Librairie, rue des Cordeliers - M. DCC. LXXIX. 1779 - 46 pages - (2) A Berlin, et se trouve, à Paris, Chez l'Auteur , Barrière de Reuilly; Fauxbourg Saint-Antoine. Et Chez Belin, Librairie, rue Saint-Jacques - M DCC LXXIX. 1779 - 35 pages - (3) A Paris, Chez l'Auteur, rue Croix des Petits-Champs, Maison de M. Bourdet, Chirurgien-Dentiste du Roi. et Chez Blaizot, Librire du Roi, rue Satory, à Versailles - Avec Approbation et Permission - M. DCC. LXXXI. 1781- 139 pages - Cul-de-lampe - (4) A Amsterdam; et se trouve à Paris, Chez Bastien, Libraire, rue du Petit-Lion, Fauxbourg Saint-Germain - M. DCC. LXXIV. 1774 - 56 pages - (5) A Paris, Chez Saugrain, Libraire, Quai des Augustins, près de la rue Pavée - M. DCC. LXXXI. 1781 - 116 pages
171124139Paris Damien BEUGNIÉ 1711 -in-12 plein-veau un volume, reliure plein veau moucheté brun in-douze (binding full calfskin flecked duodecimo) (10 x 17 cm), dos 5 nerfs (spine with raised bands), décoration "or" et à froid (gilt and blind stamping decoration), titre frappé "or", pièce de titre sur fond bordeaux avec un filet perlé "or" de part et d'autre, entre-nerfs à fleuron "or" dans un encadrement d'un filet perlé "or" avec rinceaux "or" aux angles, roulette "or" en pied, tout petit accroc à la coiffe inférieure (small tear in tail of the spine), dos légèrement frotté avec léger manque de dorure, coins émoussés, toutes tranches lisses (all smooth edges) rouges (all red edges), Ex-Libris gravé en noir au dos du 1er plat AUX ARMES DE : [NICOLAS DESCHAMPS DE RIEL-DESSUS BARON] DE LA VILLENEUVE - Champagne, Bourgogne ( La Genête en Saône-et-Loire) : "D'azur, à trois chardons d'or, tigés et feuillé du mesme. Tenants: deux hommes sauvages ceints et couronnés de feuillage, armés de massues", orné d'un trés beau frontispice gravé sur cuivre en noir par J.B. SCOTIN + 3 planches dépliantes de décors de table + 1 figure hors- texte de TESTE DE CERF gravée sur bois en noir + 3 gravures in-texte gravées sur bois en noir + bandeau, lettrine et culs-de-lampes historiés gravés sur bois en noir, légère mouillure claire en marge n'atteignant pas le texte sur 5 feuillets en fin de volume (moins d'1 cm2), (6) + 536 Pages, 1711 à Paris Chez Damien BEUGNIÉ Editeur,