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72520aafParis, Alexis Eymery, 1816, pt. in-8vo, 204 p. + 216 p. + 20 planches de gravures hors-texte / 214 p. + 264 p. + 30 planches hors-texte, reliures en plein cuir, dos orné avec pièces de titre et de tomaison, plats ornés, tranches dorées.
98565aafEditions du Chêne, 1995, in-4to, 184 p. rich. illustrées en couleur, cartonnage original ill.,
18906425Lausanne, F. Payot, sans date [vers 1890]. In-8 de 576 pages, demi-percaline rouge à coins (frottés), plat de papier vert (un peu noircis et frottés).
133630aaf[Zürich] : Ed. de la Fédération suisse des cafetiers restaurateurs et hôteliers, 1984, in-4to, 454 p. richement ill, en noir et en couleurs, cartonnage original ill.
19497728Paris, Albin-Michel, 1949. 2 volumes brochés in-12 de [2]-339-[3]p. et 447-[1]p. Petite déchirure au bas de la couverture du second dos.
32769aafBulle, Imprimerie Commerciale, 1928, in-8°, 220 p. + 6 ff. (publicité ill. d’e.a.. e. Wassmer, machines à coudre / Walther Gasser, Potagers / Gutknecht Charcuterie / Morel, Papeterie / Barras Art. de ménage / Les imprimeries / Dosenbach etc. etc. ), reliure en toile originale. Bel exemplaire
57649Paris, Arthème Fayard sans date, vers 1890, 245x160mm, demi-parchemin.
120912Thoune, Editions Ott sans date, vers 1944, 270x190mm, 246 + 256pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
200604181Stuttgart, Zeller und Schmidt's verlag, 1902 ; in-8, 614 pp., cartonnage de l'éditeur. Coiffe et coins abîmés.
18644PARIS, Les Editions A.M.T. - 18 x 25 - Couverture souple - Revue brochée - Couverture illustrée d'un dessin en couleurs par E. Sylvestre - Illustratrions en noir et couleurs in-texte - 36 pages bien documentées 16 Numéros : N° 1, 1 er Mars 1932, 2, 4, 5, 7, 8, 9, 10, 13, 14, 17, 18, 19, 23, 24 & 25 - Globalement en bon étatChaque couverture illustrée d'un dessin en couleurs par E. Sylvestre représente une "jeune ménagère" en costume folklorique.
1920007174Meulan Bureaux De La Cuisine Française et Étrangère/Darenne/Duval à Proverville 1920 In-8 Broché Bon 3ème Édition
18813471Couverture rigide Ed. originale Gaston Samson 1881 Paris 17,5x11,5 cm
10823Paris, Plon, 1888. In-12, broché.
52501P., Flammarion, 1953, fort volume grand in 8°, cartonnage bordeaux demi-percaline de l'éditeur, 931 pages ; illustrations dans le texte.
19463214Couverture souple Roth et Sauter 1946 Lausanne 33,5x24,5 cm
187419782Ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens. Avec une Notice sur l'Auteur.Deuxième édition. Paris, Charpentier - 1874 - III + 396 pages.Reliure demi chagrin bleu de l’époque. Dos à 4 nerfs orné de fleurons dorés, avec auteur et titre. Quelques frottements. Quelques rares rousseurs éparses. Bon état. Format in-12°(18x12).
1945yam0547In-reliure éditeur en bon état de 338 pages édité par les établissements La Cornue en Mars 1945
190923561909 Paris Edition d'Art et de Littérature sd circa 1909 Un volume in°8 reliure pleine percaline éditeur, titres dorés et tranches rouges 926 pages
24442PARIS, Bonne Table, 1 ère année, N° 1 à 4 è Année, N° 11 - Tête de Collection - Hiver 1950 à Hiver 1952/53 - In8, 4 x 21 cm - Illustrations en texte - Environ 130 pages par Numéro - 3 volumes 1/2 reliure à coins - dos à nerfs à filets dorés - Signet - Couvertures conservées - Soit 11 Numéros - très propre.
8197Bale Coba - Verlag 1957 - 1959 reliure pleine toile écrue à coins cuir Fort volume de cette revue mensuelle bilingue français-allemand. 24 pages par numéro, les textes sur papier gris alternant avec des pages de photos (N.B.) sur papier couché blanc. Pagination annuelle pour 1957 (288 pp) et 1958 (260 pp jusqu'à novembre). Petit numéro spécial décembre 1958 "nouvelle formule". 12 numéros en 1959, paginés au numéro, avec couverture cartonnée illustrée.
187012108Paris, Armand-Aubrée, sans date (circa 1870) ; in-8, demi-veau glacé havane, dos lisse, faux nerfs dorés, fleurons décoratifs, titre doré ; (2), 451, (1) pp., 1 gravure aquarellée en frontispice.
74941Grenoble, éd. Glénat, 2006, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 271 pp., papier glacé, nb. photos coul. et en noir de Philippe Barret, en collaboration avec Kazuko MASUI, préface de Paul Bocuse, sommaire, index des produits, Bocuse d'argent en 1999, prix Escoffier en 1994, prix Louis Meissonnier en 1995, trophé Chapel en 1998, aujourd'hui chef de cuisine à l'hôtel Meurice de Paris (2 étoiles au Michelin). Ce livre esr un festival pour les yeux. RARE. Très bon état
1838MAUDCUI1Paris Audot, Libraire-Editeur 1838 1 volume in-12 (17.5x12.5 cm), demi-dos vélin, titre et date manuscrits au dos, 77 figures dont 2 coloriées, 480 pp. Vicaire 54-55, Oberlé 179 à 182 pour d'autres éditions.
18854291885 À Paris, chez G. Masson, 1885.
19724362Couverture souple Roth et Sauter 1972 Lausanne 33x23 cm
