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ISBN : 086281362X. APPLETREE PRESS. 1993. In-12 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 60 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur pleine page . Jaquette en très bon état ILLUSTRATED BY DES FOX // OUVRAGE EN ANGLAIS
New New English Original binding with original dust wrapper. Mint. 4to. (29 x 23 cm). 101 p. text in Turkish; [12], 82 p. in English and 132 p. facsimile in Ottoman Turkish. (i.e. A Cook's Shelter), the first printed Ottoman cookery book featuring 235 recipes, written by Mehmed Kamil in 1844. Some examples of Western cuisine are to be found among the recipes, as well as new vegetables, such as tomatoes and potatoes, which entered the cuisine in late 18th century. In Turkish, English and Ottoman script.
ISBN : 2226134816. ALBIN MICHEL. 2002. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 209 pages
Bellas de fotografías de Mike Newton, presentando estas recetas con la fruta cómo actor principal.
ill., br. Dalle cailles ai blinis, al consommè di tartaruga, attraverso l'Amontillado, il Veuve Cliquot e il Clos Vougeot, ecco l'accurato menù messo a punto dalla Babette del famoso testo di Karen Blixen per far venire l'acquolina in bocca a lettori e cultori del gusto. Allegra Alacevich ci conduce in un percorso tra cucina e letteratura e offre le ricette per ricreare uno tra i pranzi più famosi della narrativa e del cinema.
br. Cucinare può essere mille cose insieme, dipende da come si guardano le cose. Qui c'è la cucina di tutti i giorni, che si prepara in poco tempo ma con tanto cuore. Le regole sono minime ma di quelle che fanno la differenza: prodotti freschi, amore per il cibo e per le persone per cui si cucina, fantasia da mettere nel piatto. Ricette semplici (una bella frittatina di stagione), a volte semplicissime (le fragole al cioccolato!), a volte semplicemente inaspettate (il polpo senza speranza??). Niente dosi, si fa così come viene, come si faceva un tempo, e non si sbaglia. C'è tradizione, occhio al territorio e alla stagionalità, qualche incursione in paesi lontani, piatti che vadano a genio anche ai bambini e che magari si possano realizzare insieme. Ricette raccontate, che sanno di cosa parlano: di cibo, chiaramente, ma non solo. Dedicate a Giulia e alle persone per cui ti viene voglia di prendere in mano una padella.
A new, unread book in excellent condition.
24x17. 389p. Sello anterior poseedor. Fotogr.
J. SAINSBURY. 1986. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 40 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte -
ill., br. ''Si mangia con gli occhi'' è una frase emblematica: spiega in modo semplice ma efficace la prima sensazione che si prova davanti a un piatto invitante. Perché, prima ancora del profumo, al nostro cervello arriva un'immagine che genera una reazione immediata, istintiva. L'impiattamento è un grande mezzo a nostra disposizione per apprezzare e far apprezzare sotto tutti gli aspetti le pietanze che abbiamo cucinato. Studiare le geometrie, le cromie, le consistenze, i volumi dei cibi ha una grandissima importanza affinché un piatto, oltre che buono, sia anche bello, e da semplice contenitore diventi espressione della creatività in cucina. L'autrice insegna a impiattare molte ricette di diverso stile e difficoltà lasciandosi ispirare dai grandi chef, dai colori della natura, dall'arte e da tutte le forme in generale, dalle nostre intuizioni... e a schizzare su un foglio di carta semplici geometrie, per provare poi a dar colore, materia e infine un abbinamento a ogni ingrediente. La vostra tavola saprà suscitare piacere per gli occhi, prima ancora che per il palato.
Folio, 224pp. 29 cm. Hardcover Very good condition good
Inscribed and signed by author and artist upon title page. Reprint of the 2002 first edition. "Features more than 130 great recipes, including Corn and Crab Bisque, White Chocolate Bread Pudding, Smoked DuckSpring Rolls, Sensation Salad, Zydeco Chicken, and Crab Cakes Monica. Thirty-four previously unpublished Wyatt Waters paintings, most created specifically for this book, add beautiful and colorful garnish to the sumptous recipes." - from dust jacket. Oblong 10" x 11". Clean, bright and unmarked with very light wear. A lovely copy of this gorgeous work. A wonderful gift idea. Book
IR/GC. 2006. In-12 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement pliée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 137 pages. Illustré de nombreuses photos en noir et blanc et en couleur, dans et hors texte. Légères mouillures en fin d'ouvrage. Les grands vins du Jura. Les entrées. Les enfantines...
Très riche ouvrage sur l'orfèvrerie - la céramique - les récipients pour le service et la consommation des aliments - les ustensiles pour le service et la consommation des aliments - les récipients pour le service des boissons - les récipients pour la consommation des boissons - les accessoires de service - l'éclairage de la table - les peintures . Nombreuses illustrations en couleurs . A offrir en cadeau . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 224 p. , 1 kg. 200 gr.
Inner Wheel, France. 1987. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement pliée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Env. 250 pages. Boissons. Buffets. Salades. Entrées. Spécialités. Légumes. Désserts...
ISBN : 2226002243. ALBIN MICHEL. 1975. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 221 pages- 4 pages de photos en noir et blanc hors texte
Editions Adam Biro, 1991. In-4 relié cartonné sous jaquette, 157 pages, avec quelques photographies. Petite annotation au stylo sur une page de garde (sans gravité). Etude sur la peinture et la cuisine - avec 30 recettes. Bon état
Enit vers 1980. In-12 broché de 92 pages illustrées. Bon état
Hardcover (no jacket, as issued). Marker pen dot on page block foot, otherwise excellent. TS Used
ISBN : 201012152X. HACHETTE. 1986. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 317 pages.
petit in-8°, 126 pages imprimées sur papier rose, broché, couverture illustrée. Bon état. [DV-18] Ensemble de textes autour de la cuisine : petit texte, anecdote, recette.
IR / GC.. 2005. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 137 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.
274pp. 24 cm. Hardcover Very good condition good
9 3/8 x 6 5/8 Inch. 231 pages. Color Photos. Illustrated. Foreword by Mary Taylor Simeti. From appetizers to desserts, from the rustic to the refined, here are more than two hundred recipes from ancient Rome tested and updated for today's tastes. With its intriguing sweet-sour flavor combinations, its lavish use of fresh herbs and fragrant spices, and its base in whole grains and fruits and vegetables, the cuisine of Rome will be a revelation to serious cooks ready to create new dishes in the spirit of an ancient culture