Ponti HildeMareMagnum
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ill. 105 ricette dalle Corti Papali. Dalla porrata di crescione di Quaresima di Gregorio I Magno alle quaglie ripiene allo spiedo di Bonifacio VIII. Dalle uova al rosmarino e pinoli di Martino V agli agnolotti in brodo di Paolo II. Dalle ostriche alla brace di Alessandro VI al manzo ai frutti di bosco di Giulio III. Scorrendo le pagine del volumetto, arricchito da stampe e miniature d'epoca, si riveleranno i gusti culinari di alcuni grandi papi del passato. Tante le curiosità riservate al lettore che avrà il privilegio di gustare, adattate all'oggi, alcune preparazioni presenti su quelle mense. Alla mensa del pontefice il Santo Padre sedeva su una pedana rialzata e a nessuno era consentito di rivolgergli la parola se non si era dal Papa interpellati. Nel libro si parla anche di personaggi altrove poco celebrati come i credenzieri, i bottiglieri, ma soprattutto i cuochi, gente comune certo, animata però da perfezione estetica e piacere di soddisfare i palati.
br. Il libro è un percorso attraverso le opere di Giovanni Arpino alla ricerca di sapori, profumi, sollecitazioni sensoriali. La Langa appare gloriosa nel trionfo dei colori e delle portate che l'hanno resa famosa nel modo. Torino si confonde con i suoi caffé e gusti dolci. Queste atmosfere, legate alla campagna e alla città sono per Arpino linfa per le sue storie e i suoi personaggi che assaggiano, gustano, si inebriano di portate succulenti,"Cibo da re", si può ben dire. L'autrice scandaglia romanzi, racconti, fiabe, articoli dello scrittore alla ricerca del gusto e del profumo del cibo, "assaggia" metaforicamente le storie, secondo un percorso mentale, che rende il cibo elemento importante ai fini dell'intreccio.
ill., ril. C'è chi ama spaziare tra mille piatti, invitare gente a cena, preparare pasti di quattro portate. C'è chi, invece, non ha tempo da perdere e vuole cucinare un pasto in mezz'ora al massimo. Oggi finalmente si possono fare entrambe le cose. Ecco il ricettario salva-vita per fare bella figura senza fatica. Oltre 220 ricette di piatti tradizionali con mille varianti, portate innovative e gustosissime, il top di primi, secondi, dolci, breakfast, merende, menù per le occasioni importanti. Con questo libro potrete: cucinare anche se non avete tutti gli ingredienti per farlo, aprire il frigo e trovare comunque il modo per mettere in tavola un piatto prelibato, sostituire un ingrediente se non avete voglia o tempo di andare a fare la spesa, velocizzare le operazioni e incastrare i procedimenti in modo da perdere il minor tempo possibile, preparare menù spettacolari per le grandi occasioni anche se siete principianti o pasticcioni.
ill., ril. Amici affamati che piombano in casa all'ultimo secondo? Cenetta romantica, ma siete usciti dal lavoro alle otto meno cinque? Riunione di famiglia e quest'anno tocca a voi provvedere al menù? Allacciate il grembiule è la risposta. Le ricette di Lulù sono quello che serve a chi ama piatti gustosi però magari è un po' imbranato in cucina, oppure a chi non ha tempo ma non vuole rinunciare a fare bella figura. C'è chi ama spaziare tra mille piatti, invitare gente a cena, preparare pasti di quattro portate. C'è chi, invece, non ha tempo da perdere e vuole cucinare un pasto in mezz'ora al massimo. Oggi finalmente si possono fare entrambe le cose. Ecco il ricettario salva-vita per fare bella figura senza fatica. Oltre 220 ricette di piatti tradizionali con mille varianti, portate innovative e gustosissime, il top di primi, secondi, dolci, breakfast, merende, menù per le occasioni importanti. Con questo libro potrete: cucinare anche se non avete tutti gli ingredienti per farlo, aprire il frigo e trovare comunque il modo per mettere in tavola un piatto prelibato, sostituire un ingrediente se non avete voglia o tempo di andare a fare la spesa, velocizzare le operazioni e incastrare i procedimenti in modo da perdere il minor tempo possibile, preparare menù spettacolari per le grandi occasioni anche se siete principianti o pasticcioni.
ill., br. Il programma Re-Start consente di tornare in forma con gusto, vitalità e ritrovato benessere, liberandosi da tossine. stress, inquinanti e cibo spazzatura. Insegna a coccolare il "cervello pancia", o "seconde cervello", con alimenti funzionali proposti in ricette sane, colorate, nutrienti e appetitose, e a curare il proprio spirito e l'umore mediante la consapevolezza di sé e del proprio livello di stress-intossicazione. Il libro contiene un programma disintossicante ed energizzante di 4 settimane per permettere a tutti di sperimentare i benefici dell'alimentazione funzionale, della meditazione Re-Start, dell'allenamento Re-Start, del reset dell'intestino e del riequilibrio della flora batterica intestinale, per ritrovare uno stato di salute che possa essere mantenuto piacevolmente e senza sacrifici. Con il programma Re-Start sarà possibile dimagrire, ridurre la cellulite, sgonfiare la pancia, migliorare la pressione arteriosa, il colesterolo e la glicemia, ritrovare il buon umore e ridurre l'infiammazione cronica silente che è alla base della maggior parte delle malattie, recuperando un rapporto sano e divertente con il cibo e con se stessi.
New New German Original bdg. Dust wrapper. Oblong 4to. (27 x 27,5 cm). In German. 299 p., color ills. Allzeit neue Gaumenfreuden: Geschichte und Kultur der türkischen Küche. Edited by Semahat Arsel.
ill., br. Per il quarto anno consecutivo torna nelle nostre case uno strumento prezioso: l'Almanacco alimentare che ci aiuta, quotidianamente per l'intero anno solare, a impostare un'alimentazione sana e appetitosa. Con i ritmi frenetici che spesso caratterizzano la nostra vita, si può correre il rischio di ripetere sempre le stesse ricette o di ripiegare su pietanze preconfezionate e non sempre equilibrate dal punto di vista nutrizionale. Proprio per questo, oggi più che mai, si rivela utile questo almanacco che propone per ogni giorno del 2022 un piatto gustoso e semplice da realizzare, oltre a suggerire un'idea complementare per l'altro pasto della giornata. Si tratta sempre di ricette che anche chi non si ritiene un grande cuoco può preparare in tempi ragionevoli e con grande soddisfazione. Tutte - dai grandi classici quali il minestrone o gli spaghetti con le vongole alle soluzioni creative come le piccatine mandarine o i rigatoni cacio e cannella - si ispirano alla grande tradizione gastronomica italiana e ai principi della Dieta Mediterranea che garantiscono sia una corretta alternanza nutrizionale sia il rispetto della stagionalità per frutta, verdura e pesce. Il volume è inoltre arricchito da un'ampia introduzione sulle proprietà dei singoli alimenti, oltre che sulle modalità di preparazione e conservazione dei cibi.
Edizione: Prima edizione . Pagine: 696 . Illustrazioni: 24 cartine a piena pagina, piccoli disegni all'interno, segnalibro pubblicitario Gancia . Formato: 4° . Rilegatura: Cartonato originale . Stato: Buono . Caratteristiche: Piccola abrasione al basso della copertina. .
in-4, 188p. ill. in-t. en couleur, cartonnage illustré, dos toile. Bon etat général. [HP-3]
P., Chez Maradan, 1808. Petit in-12 (9x14.5 cm) relié demi chagrin (rel. postérieure), dos long, plat papier bleu, coins vélin, xij-331 pp. Coins frottés, sans le frontispice. AB état.
PARIS, Le Livre, Emile Chamontin - 1926 - E.O. - Reliure 1/2 basane rouge - Dos lisse à faux nerfs - Titre doré - In-8, 19 x 14 cms - Couverture conservée - Illustré d'un frontispice par Daragnès et de 25 bois gravés de Belot, Boutelle, Contel, FalkÈ, Lebreton, Lissac, Meheut, Perrichon, Serveau, Schulz, SimÈon, Vettiner et Vox - 145 pages & 11 feuillets de publicité, vins et cognacs - Très bel exemplaire de ce recueil de textes variés, conseils pratiques, poèmes, calendrier, aphorismes etc - envoi rapide et soigné
in-8°, 385 pp., broche, couverture illustree. Tres bel exemplaire. [MI-9] Voici enfin réunies en un seul volume les meilleurs chroniques de la célèbre rubrique "Pour vous Madame" de "Ouest-France".
GRANGE BATELIERE. 1970. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans, et/ou hors texte
GRANGE BATELIERE. 1970. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors textre
90 pages. Undated. Circa 1950s? A well used copy of with the expected soiling and wear. Minimal markings - some writing atop back cover. Binding intact. A sound copy of this charming old cookbook. Book
Ouvrage rare et épuisé . Du grand art et de magnifiques photographies en couleurs pour les recettes du plus haut restaurant étoilé . - 256 p. , 1 kg 550 gr.
Lacour 2003, In-8 broché, 95 pages. Bon état
Octavo in green-blue illus wraps; v. illus. (part col.) 56p., 24 cm. A highly detailed survey of almonds and hazel nuts, with parallel texts in French and English. In a very sturdy double binding. Numerous color photos of these nuts. // Food. Cooking. Farming. Nuts -- Grading.
Lacour 2003, In-8 broché, 150 pages. Bon état
New English Paperback. Pbo. 4to. (30 x 21 cm). In English and Turkish. 87, [1] p. Color ills. A study on Turkish local cuisine of Amasya City. Amasya cuisine.= Amasya mutfagi.
ISBN : 9782879019413. EDITIONS SUD OUEST. 2009. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page. Plats contrepliés PHOTOGRAPHIES DE MICHEL CAROSSIO
208 p.; illus. Hardcover Very good condition good
No marks or inscriptions. Very faint creasing to covers. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 80pp. Recipes from the USA and Canada.
