MareMagnum
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Cucina Ricettario - AA. VV. - Foie gras, caviale, salmone &, oca interpretati da 31 grandi chefs - ed. 2002 Testo in lingua italiana. Pagine 137 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
Condizioni buone come da immagini
N. Brighenti - Beviamo il Piemonte - 1^ ed. 1981 pp. 199 con molte illustrazioni. Lingua italiana Copertina rigida Condizioni molto buone
Richard Croasdale - Il dizionario della birra artigianale - Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere - illustrazioni di Jonny Hannah - 1^ ed. 2019 Pag. 255 Copertina rigida - Testo in italiano. Condizioni molto buone.
Ricettario - Cirio - Pomodoro fresco a ogni stagione: 300 Nuove ricette coi Super Pomidoro pelati - ed. 1940 Testo in lingua italiana. Pagine 95 Copertina morbida. Condizioni interni molto buone, copertina con segni del tempo come da foto.
DISPONIBILITÀ GARANTITA AL 99%; SPEDIZIONE ENTRO 12 ORE DALL'ORDINE. OTTIME CONDIZIONI, COME NUOVO, MAI SFOGLIATO, LIEVISSIMI SEGNI DEL TEMPO. Enologo di lunga esperienza e grande competenza nel ramo, ha voluto con esso far conoscere al vasto pubblico tutto sul conto del vino più famoso del mondo. Inoltre, utili consigli sul modo di servire e bere il re dei vini, citando le annate migliori e persino le quantità prodotte ed esportate delle marche di fama mondiale. Descrizione bibliografica Titolo: Lo Champagne dalle origini ad oggi Titolo originale: The history of Champagne Autore: André Louis Simon Traduzione di: Giuseppe Castoldi Editore: Milano: Ugo Mursia, 1968 Lunghezza: 242 pagine; 21 cm Collana: Volume 4 di I piaceri della tavola. Biblioteca di cucina e dietetica. Serie "Libri completi". Soggetti: Vino, Champagne, Storia, Spumante, Enologia, Gastronomia, Cucina, Wines, Vini, Wine trade, Gastronomy, Borgogna, Francia, Italia, France, Italy, Sparkling Wines, Produzione, Uve, Europe’s wine-growing regions, winemakers, flavour, vines, vineyards, vintage, Vigneti, Dom Perignon, Bertin du Rocheret, black grapes, Bouzy, Burgundy, efi'ervescence, England, Epernay, Chandon, Archbishop of Reims, Avenay, Dizygallons, glass, Hautvillers, Verzenay, Saint-Péray, Saumur, Vendemmia, Madame de Pompadour, Diana di Poitiers, François, Parmentier, Pionieri, Pérignon, Sabler, sabrage, Zucchero, Annate, Turaccioli, Bottiglie, Bicchieri, Calici, Dopoguerra, metodo champenoise, Magnum, Taittinger, Moët et Chandon, Laurent-Perrier, Bollinger, Nicolas Feuillatte, Pommery, Krug, Libri vintage, Cultura, Vendite, Hautvillers, Kenelm Digby, pinot nero, noir, meunier, perlage, chardonnay, arbanne, fromenteau, gris, Veuve Clicquot, Produttori, Alcool, Rich, Demisec, Sec, Extrasec, Nature, Brut, sciampagna, Monografie, Culinaria, Bibliografia
DESCRIZIONE: Magic Books Editori Reggio Emilia 1995, br. ed. ca. con sovracc. ill. con alette pp. 192 numerosissime ill. b/n e col. n.t. in 4°. La birra è una bevanda assai antica. Eschilo diceva che gli Egizi l'avevano inventata prima del vino. Da allora la diffusione della birra ha avuto un'espansione ed una ramificazione così capillare che vede la bevanda dall'Amazzonia alla vecchia Europa. Il vol. esplora continente per continente e paese per paese. CONDIZIONI: Buone/Ottime piccola rottura al piede del dorso alla sovracc.. PESO / WEIGHT: 1338 gr. without package
In 4° leg. edit. sov. fig. col. pp. 127, con numerose foto a col. ben tenuto
In 8° leg. edit. fig. col. pp. 231, ben tenuto
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 479 , ben tenuto
illustrazioni
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp.254 , ben tenuto
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp.254 con disegni b/n , ben tenuto
Udine, Andrea Moro, 1999, 8vo (cm. 24,5 x 17,5) cartonato con copertina e sovraccoperta illustrate a colori, pp. 192 con numerose tavole illustrate a colori fuori testo (lievi tracce d'uso alla sovraccoperta, per il resto in perfette condizioni) .
br. Il connubio tra vino e letteratura è stato stretto e forte sin dagli albori della scrittura. Nell'Epopea di Gilgames, il vino è celebrato come simbolo dell'immortalità, mentre nell'antichità classica Greci e Romani gli intitolarono addirittura una divinità: Dioniso e Bacco. Il vino, "nettare degli dèi", dispensatore di gioia e vitalità, ma anche di follia, di trasgressione, di perdita delle inibizioni: pregi e difetti di un piacere dal doppio volto, esaltato e al contempo vituperato nel corso della storia. Nei capolavori della letteratura il vino celebra le occasioni di festa, inneggia alle passioni, innaffia la convivialità, ma allo stesso tempo annebbia le menti di tanti personaggi, alterando l'equilibrio di eroi ed eroine, facendone vacillare il giudizio fino alla perdizione. Perché il vino è vita, ma sa essere anche morte e distruzione. La bevanda inebriante per antonomasia accompagna le evoluzioni dello spirito e dell'anima, i tormenti e le gioie, le riflessioni di poeti e scrittori, artisti e inventori. L'estro creativo talvolta ha bisogno di una scintilla, e il vino sa regalare guizzi in abbondanza. In questo tour narrativo si susseguono pagine inebrianti tratte dalla letteratura di ogni tempo e latitudine, dall'antichità pre-classica fino alla narrativa contemporanea, alla scoperta delle mille gradazioni della bevanda più antica del mondo (dopo l'acqua).
br. Nonostante la rappresentazione sociale dominante rimandi ad una centralità del vino nei consumi quotidiani degli italiani, il suo uso da quasi 50 anni a questa parte ha subito una sorprendente diminuzione valutabile intorno al 70%. Il fatto appare ancor più singolare giacché tale decremento si è prodotto in assenza di politiche di prevenzione o di consumo consapevole, e senza restringimenti significativi dell'offerta. Cosa è accaduto? Quali fattori sono intervenuti? E quali hanno contribuito a ridurre così drasticamente il consumo di vino? Il volume prende le mosse da tali interrogativi e, nel tentativo di rispondere, esplora dimensioni economiche, alimentari, demografiche, sociali e di costume. Dall'analisi emerge un affresco articolato, complesso, sfaccettato, legato al fatto che gli anni in cui la curva del consumo comincia a flettere (per non più riprendersi) rappresentano un periodo estremamente ricco di eventi sociali, economici, culturali, politici che hanno inesorabilmente mutato la fisionomia del nostro paese, investendo anche le modalità di consumo del vino.
In-8, cartonato editoriale, pp. 309, con numerose illustrazioni a colori nel testo. In ottimo stato (nice copy).
141 p. + [1] c. geogr. ripieg. in tasca, 21 cm, bross.
Hardcover grand in-8°, 316 pp., cartonnage illustré en couleurs. Bel exemplaire (quelques piqûres). [WE-4]
brossura L'Italia ha un giacimento vitivinicolo unico al mondo e una varietà ampelografica di indiscusso valore paesaggistico, naturalistico e anche economico-produttivo. Accanto alla produzione enologica, sempre più improntata alla qualità, si è fatta strada negli anni una forma di turismo che oggi rappresenta un asset strategico per lo sviluppo della vitivinicoltura italiana. La recente approvazione del decreto del 12 marzo 2019 che disciplina il settore permetterà di esprimere al meglio le potenzialità espressive delle risorse vitivinicole italiane. Nella prima parte del volume si affronta l'inquadramento normativo e concettuale dell'enoturismo descrivendone la storia e seguendo l'iter che ha portato alla normativa nazionale oggi in vigore e che dovrebbe portare il settore a sviluppare al meglio le sue eccellenze territoriali. Nella seconda parte gli imprenditori troveranno tutti i consigli per collocare la loro cantina tra le wine destination più frequentate e per organizzare l'attività secondo i criteri più efficaci. La preparazione del personale, l'organizzazione della struttura e, in genere, un quadro preciso di riferimento professionale sono imprescindibili per sfruttare al meglio le opportunità del settore come del resto le indicazioni gestionali adeguate agli sviluppi del mercato. Nel testo si affrontano brevemente anche le nuove esigenze determinate dall'emergenza Covid.
208p. Plus photo frontis and full page illustrations. 8vo. Original full cloth binding. Original dust jacket. A very sophisticated approach to fine wines. WHISKEY 1
124p. 8vo. Original full cloth binding. Original slightly worn dust jacket. WHISKEY 1
256p. Illustrated with numerous photographs and maps. Folio. Original full cloth binding. Original dust jacket. Nice copy. WHISKEY 3
