FANUCCI Giovanni Battista.MareMagnum
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In Pisa, per Francesco Pieraccini sulla piazza del grano, 1779, in-4 piccolo, brossura muta antica (lievi mancanze al dorso, pp. XXXIX, [1]. Prima edizione, rara, di questo poemetto dedicato al vino e al bere con riferimenti ai vini toscani. Solo 3 esemplari censiti in ICCU (ultimo accesso 22.10.2022).
In-8 p. (mm. 201x127), mz. pergamena coeva, tit. oro su tassello al dorso, pp. VIII-517. Il dizionario tratta: “Moyens de conserver les fruits, les légumes, le grains.. - De faire les confitures, les marmelades, les sirops, les liqueurs, les ratafias, les fruits secs.. - De préparer le café, le chocolat, le thé, le punch, la limonade.. - l’art de faire le pain, le vin, le cidre et les boissons économiques - Les vinaigres naturels et aromatisés.. - Soins à donner à la cave, à la basse-cour, aux oiseaux de volières et aux animaux domestiques - Destruction des insectes nuisibles; conservation du linge, des étoffes, des meubles - Enfin quantité de procédés pour tirer meilleur parti de sa fortune et rendre sa vie plus agréable”. "Prima edizione". Cfr. Vicaire, p. 439 - Bitting, p. 219. Prime 3 carte restaur. per strappo, ma certam. un buon esemplare.
1960226641960 Aquarelle et Gouache, titrée, Draeger, (1960), 15.5 x 25 cm.
176346401492Paris, Didot, 1763 ; in-12, veau fauve, dos orné, tranches rouges. (Reliure de l’époque.) 38 pp., 525 pp., 3 ppÉDITION ORIGINALE. L’auteur, né à Pithiviers et mort à Paris en 1807, était médecin et censeur royal, ce qui lui a permis de signer lui-même le privilège de son livre. Il fut l’ami de J.-J. Rousseau qui l’accueillit à Ermenonville. Le Bègue publia une relation sur les derniers jours de Jean-Jacques, pour démentir les bruits qu’on avait répandus sur la mort du philosophe. Son recueil contient plusieurs chapitres sur les boissons, le vin, le cidre, la bière, le ratafia, les liqueurs, le thé, le café et le chocolat. Il traite aussi du pain, des œufs, du poisson, des viandes, des champignons, du gibier, des fruits et des laitages (pages 107 à 175), ainsi que le tabac.Simon 945. – Inconnu de Vicaire et de Bitting. – Oberlé. Fastes 444. – Blake 259.Charnières un peu fendues, sinon bel exemplaire.
1912216141912 Nancy, Imprimerie Camille André, (1912), in-12, broché, titre imprimé sur la couverture, non paginé.
In-24 gr. (mm. 145x95), p. pergamena coeva, titolo ms. al dorso, pp. XXVIIII,(3),61,(3), ornato da deliziose testatine, capilettera e finalini xilografati. Brevi componimenti dedicati al vino. "Seconda edizione" dei “Brindisi” del Malatesti (la prima è del 1673, con il titolo “I brindis de’ Ciclopi”) e "prima edizione" dei “Brindisi” del Salvetti. Cfr. Gamba, 1922: “Dessi questa buona edizione allo stampatore Giuseppe Manni, che la arricchì delle Annotazioni di Giuseppe Bianchini e di Anton Maria Salvini. E’ illustrata da un’erudita Prefazione, in cui si danno notizie dei due Autori, e si ragiona di questo genere di poesie. Alcune del Salvetti stanno anche nel “Libro terzo del Berni, poesie burlesche”, 1723” - Bagnasco “Fondation B.I.N.G.”, II, 1215. Con lievi uniformi arross. ma complessivamente buon esemplare.
Incisione in rame mm. 150x100 e margini. Veduta prospettica della città di Torino.Pianta prospettica di Torino , nella parte sinistra è presente la raffigurazione di una scena bacchica. In alto al centro il motto "Vinum domus evertit" , più in basso a destra il titolo "Turino in Saph". Lungo la parte inferiore su due righe, quattro strofe in lingua tedesca. A sinistra il dio Bacco con il gomito appoggiato su una grossa botte guarda pensoso e compiaciuto un uomo che beve giulivo un boccale di vino. Tratta dal "Tesaurus philo-politicus". Nurnberg, Paul Furst et Balthazar Caymosee, 1623 . cfr. A. Peyrot, Torino nei secoli, tomo I, n° 17..
Incisione in rame mm. 150x100 e margini. Veduta prospettica della città di Torino.Pianta prospettica di Torino , nella parte sinistra è presente la raffigurazione di una scena bacchica. In alto al centro il motto "Vinum domus evertit" , più in basso a destra il titolo "Turino in Saph". Lungo la parte inferiore su due righe, quattro strofe in lingua tedesca. A sinistra il dio Bacco con il gomito appoggiato su una grossa botte guarda pensoso e compiaciuto un uomo che beve giulivo un boccale di vino. Tratta dal "Tesaurus philo-politicus". Nurnberg, Paul Furst et Balthazar Caymosee, 1623 . cfr. A. Peyrot, Torino nei secoli, tomo I, n° 17..
Cm. 18; pp. 182, (2). Cartonato coevo, dorso con 4 nervetti, tassello con titoli e fregi in oro, tagli gialli. Bellissima edizione illustrata da 3 grandi vignette a carattere enologico che illustrano "Il Vin Friularo de Bagnoli". La raccolta comprende i componimenti: La Polenta, El Zabagion, El Bordelo del Parnaso, Le Smanie de Nineta, El Marcà dei Bagnoli. Piccolo difetto alla cerniera comunque solida. Ottimo esemplare. (789/P) 367/32
1973174113Philippe de Rotschild Philippe de Rotschild, 1973. Affiche encadrée au format 40x50 cm. Illustration de l'étiquette Mouton Rotschild cuvée 1973 vraissemblablement remise aux cavistes au moment de la commercialisation du vin. Bon état
177646404168Montpellier, Martel Aîné, 1776 ; in-4, broché, sans couverture. 86 pp., 14 pp., 3 tableaux dépliants.Éloge de M. Haguenot. pp. 5 à 17.POITEVIN. Sur les Modifications de l’air & de la chaleur dans la fermentation spiritueuse. pp. 19 à 24.MONTET. Mémoire sur les Eaux de Roubine. pp. 25 à 38.JOYEUSE. Analyse de deux substances minérales, l’une pyriteuse, l’autre bitumineuse, qui se trouvent dans le territoire de Pont St. Esprit. pp. 39 à 48.MOURGUE. Résultat général des observations météorologiques, agronomiques & physiques, faites à Montpellier & dans les environs pendant l’année 1775. pp. 49 à 61, 1 tableau dépliant.GENSSANE. Sur l’origine des paillettes d’or que l’on trouve dans les rivières aurifères du Languedoc. pp. 63 à 67.Éloge de M. Venel. pp. 69 à 86.Liste de Messieurs de la Société Royale des Sciences pour l’année 1775. Montpellier, Martel, 1775. 13 pp. y compris le titre et 2 grands tableaux dépliants.
190220004Montpellier & Paris, Coulet & Masson, 1902, VII, 376 pp., broché, couverture originale.
In Venezia, per Francesco Sansoni, 1776, voll. 2 legati in 1, in-8, legatura della prima metà dell'800 in mezza pelle, titolo e filetti "a catenella" in oro al dorso, piatti in carta marmorizzata, pp. 406, [2] - 349, [3], l'ultima carta bianca. Bell'esemplare.
1925241931925 Milan, imprimerie Métalgraf, (1925), tôle lithographiée gaufrée, titrée, 33.5 x 16 cm.
in-8, (190x 30 mm) pp. 36, (2), brossura editoriale figurata applicata su cartonato coevo. Raro "Souvenir des Fêtes des Vignerons", in antiporta la tavola più volte ripiegata raffigurante la " Proclamations de la fete des Vignerons à Vevey, le 21 Mai 1865", in fine 5 tavole di "costumes caractéristiques des époques ou les fêtes des Vignerons ont eu lieu". Edizione originale, difficile a reperirsi in buone condizioni e completa delle tavole.. .
A. Cougnet - I piaceri della tavola - Contributo alla storia della cucina e della mensa - 1^ ed. 1903 F.lli Bocca Pag. 428 con 33 figure nel testo e 2 tavole f.t. ripiegate Copertina morbida - Testo in italiano. Condizioni molto buone.
Nuovo cuoco milanese economico che contiene la cucina grassa, magra e d'olio e serve pranzi all'uso inglese, russo, francese ed italiano utile ai cuochi, ai principianti ed ai particolari - esperimentato e compilato dal cuoco milanese Giovanni Felice Luraschi - ed. 1853 3^ edizione corretta ed ampliata Pag. IV, 551 Legatura in mezza pelle - Testo in italiano. Buone condizioni. Mancano due tavole in fine su quattro. Piccole mancanze a pag. 289/290 con lesione parziale del testo.
Due volumi in 8°, il primo in brossura editoriale, titolo al piatto ed al dorso, occhiello, frontespizio, indice, appendice, 329 pp. con numerose tabelle e figure nt., e una tavola ripiegata ft., le condizioni sono belle, la legatura allentata. Il secondo tomo è presentato con legatura editoriale in tela impressa, titolo al piatto ed al dorso, sguardie, occhiello, frontespizio, XV, 419 pp, bianca finale, perfetto. Uno dei manuali più completi ed efficaci sulla distillazione del vino e sull'utilizzazione dei residui della vinificazione. Pur con due legature diverse, entrambe editoriali, opera completa di non facile reperimento.
Litografia prima metà dell'800, stampata su carta Cina, mm.250x337 la parte incisa, grandi margini. La litografia è impreziosita da una bellissima coloritura coeva ripresa con chiaro d'uovo. Interessante e ricercata per l'argomento trattato. Due giocatori di carte ad un tavolo, uno dei quli riempie il bicchiere di vino all'altro già in stato di ebbrezza.
1027comprenant la maladie du raisin,la vinification,le traitement des vins la fabrication des vins, de marcs et des vins de raisins secs, des cidres et poires,des eaux-de-vie,des rhums,des kirschs,des liqueurs,des vinaigres.Les altérations des divers liquides et les moyens d’y remédier. L’entretien et l’assainissement des futailles,la préparation des tartres et des verdets,l’analyse des vins, cidres,spiritueux et vinaigres.La législation des boissons etc…….avec la collaboration de M.M.Desclozeaux, Desclozeaux,Desmoulins…et de nombreux œnologues et viticul- teurs.Grand in 8 broché,couverture imprimée,617 pages,48 figures, ombreuses publicités en fin de volume.G Masson éditeur sans date(1890 ?)
<br/> NOTE: normali segni d'uso ai piatti; e piccole abrasioni al dorso; copia mancante di ca. metà della IV tavola.<br/> TITOLO: Nouveau Manuel du Distillateur et du Liquoriste, contenant l'art de fabriquer les diverses espèces d'eau-de-vie et d'esprits, les liqueurs, marasquins et ratafias, les huiles essentielles, les eaux spiritueuse, les vins de liqueurs, les vinaigres aromatiques,etc. <br/>
25248Montrouge Etablissement Nicolas Draeger 1924 à 1927 5 in-8 Montrouge , Établissements Nicolas, Draeger, 1924-1927, 5 volumes, in-8, brochés, couvertures rempliées de suédine havane mouchetées et titres imprimés or, 46, 84, 84,109 et 121 pages.
8° pp.VIII, 960, con 353 xilografie n.t. e 5 tavv.f.t. (2 a colori) mz.pelle coeva tit. oro al dorso Ottimo esemplare - Ia edizione - Rara
182941760ABAachen, gedruckt bei M. Urlichs 1829. Gr.8°. X, 112 S. - [2] Bll., 69, (1) S. Spätere Halbleinwand mit Rückentitel. Etwas gebräunt und etwas stockfleckig. Kl. Namensstempel (mehrfach whdt), kl. Etikett am 1. Titel. 2 Bll. geringf. gelockert. 1
