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In 8° gr., t.tl. edit., sovracop. fig., pp. 267(1) con num.se ill. n.t. In fine indice delle località citate e degli autori dei testi (M.Moretti, O.Guerrini, B.Pratella, P.Monelli, S.Zavoli et altri.) Invio autografo di A.Dolcini.
In 8°, leg. edit. in mezza tela con tit. al dorso e sovracop. ill., pp. 224; ottimo es.. (s6) (La spedizione standard è SEMPRE tracciata con raccomandata - piego di libri, eventuale FATTURA da richiedere all'ordine) 0688028330 (s06)
Porto, Edit. Office International du vin, s/f. Fotografías en b/n fuera texto. Página desplegable. Dibujos. 31p. 8º mayor. Rústica editorial ilustrada con leves puntos de óxido. Interior perfecto. Book in English. Buen ejemplar.
<h3>Autore/Curatore: Joanne Glynn</h3> <h3>Editore: Luxury Books</h3> <h3>Anno: 2005</h3> <h3>Formato: 23x30 cm - Copertina Morbida </h3> <h3>Pagine: 191 con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo.</h3>
Third Edition, with additions and Corrections. Un volume in 8vo di VIII-440 pagine (+32 di Catalogo dell'editore). Un'incisione in antiporta; graziose incisioni all'inizio dei capitoli - Tela editoriale con ornamenti a secco ai piatti (DIFETTI: mancanza al dorso in basso - Staccata dal volume) - La più importante guida dei vini dell'800. Gli importatori inglesi erano ancora i più importanti in Europa, e la loro opinione sui vini prodotti nei diversi paesi era decisiva. Grande spazio viene dato alla produzione francese e spagnola, mentre quella italiana (tranne la Sicilia) è ancora considerata trascurabile, e criticabile.
Foglio cm 27 x 41, stampato al recto e al verso in italiana e francese. Listino prezzo dei prodotti liquorosi in vendita: Melarancina e Anisi melata, essenze concentrate che possono essere diluite ottenendo 4 o piu' bottiglie di liquore. Segue elenco dei liquori a disposizione: Rhum della Giamaica, Acquavite di Cognac, Anisetta, Ratafia', Framboise, Olii. Doppie creme, Acque ed elixir, Sciroppi, prezzi al dettaglio di bicchieri e bicchierini in acqua gelata, vini forestieri...
Macon, Editions de La Grisière, 15 mai 1964. Grand in-4 (255 x 33), broché, non coupé, 73 pp. Edition originale. Un des 3000 exemplaires sur Vélin Rénage. Ouvrage illustré de 18 pointes sèches en feuille libre. Bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe de l'auteur.
Mâcon, Edition de la Grisière, 1964. In folio Broché, 73pp. 3ff. et 18 planches, non coupé. Illustrations de Daniel Chantereau. Impression en rouge et noir, majuscules de tête de chapitre ornées, culs-de-lampe. Envoi de l'auteur. Magnifique fresque à la gloire des vins de France : Fragrances, Aquitaine, vins de châteaux, pour qui clque la langue d'Oc, vins de légende, où sont les vignes d'antan, le Bordeaux, vin secret, sur la route Blanche, d'une philosophie du vin... Exemplaire sur Vélin de renage ( Oberlé-Fritsch 260). Très bel exemplaire.
22x15. 221p. Trad. M. Wacquez.
In 8' carre', br. ed. con risv., pp. 93, ill. n.t., lievi ingiallimenti, buon es.
University of California, 1971, 8vo punto metallico con copertina illustrata, pp. 39
Un volume (24 cm) di 122 pagine, illustrate con i disegni di Carotenuto. Brossura editoriale, nella collana I Quaderni del Brandy Italiano”. Edizione fuori commercio. Ricette della tradizione napoletana.
Saggio di enograstronomia (1.I.8). - Il ricavato della vendita di questo libro sarà destinato ai progetti di ricerca e formazione promossi dalla "Fondazione Salvatore Calabrese"
PP. 64, CM. 22,5X16, BROSS., FOTO A COLORI.
PP. 72, CM. 24X17, BROSS., FOTOGRFIE.<BR>TRA LE TANTE RICETTE I GUSTOSISSIMI TORTINO DI CASTAGNE CON SALSA ALL'ANICE STELLATO, SFORMATINO DI PATATE CON VELLUTATA DI CASTAGNE, FIORI DI ZUCCA CON CASTAGNE, CASTAGNACCIO, ZUPPA DI CASTAGNE FREDDA CON BIRRA ALLE CASTAGNE AFFUMICATE E GINEPRO, ZUPPA DI CASTAGNE E CANNELLINI, PENNETTE ALLA CREMA DI CASTAGNE CARCIOFI E FUNGHI, TAGLIATELLE DI CASTAGNE CON PANCETTA E PECORINO, GNOCCHETTI DI èPATATE CON FARINA DI CASTAGNE AL GUANCIALE, TORTELLONI DI CASTAGNE SECCHE, POLLO AL FORNO CON UVETTA E NOCI PROFUMATO ALLA BIRRA DI CASTAGNE, TACCHINA FARCITA, LOMBO D'AGNELLO IN CROSTA DI CASTAGNE, PETTO D'ANATRA CON CASTAGNE, CONOGLIO FARCITO, MOUSSE DI CASTAGNE, MONTEBIANCO, BUDINO DI RISO E CASTAGNE, CULAN DI CIOCCOLATO CON CUORE DI CASTAGNE, BISCOTTO DI CASTAGNE, SABADONI.
<h3>Autore/Curatore: Riccardo Di Corato</h3> <h3>Anno: 2003</h3> <h3>Formato: 17x24 cm - Copertina Morbida </h3> <h3>Pagine: 76 con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo.</h3>
IN 4°, pp.94, INDICE. LEGATURA EDITORIALE IN PIENA TELA RIGIDA VERDE CON TITOLO IN ORO RIPORTATO ANCHE AL DORSO. + SOVRACOPERTINA ILLUSTRATA A COLORI CON TITOLO. SONO 39 RICETTE STAMPATE SU CARTA LUCIDA, CORREDATE DA ETICHETTA DEL VINO ABBINATO E LA TAVOLA DISEGNATA DA NESTI. TESTO BILINGUE, ITALIANO - INGLESE<BR>VOLUME STAMPATO IN 2000 COPIE NUMERATE. NS. ESEMPLARE, n°1558. VICTOR NESTI <BR>( LONDRA 1919 - PISA 2009 ), ARTISTA DEL PENNELLO E DELLA RISTORAZIONE.PERFETTA CONSERVAZIONE. RARO.
- Editions du Cuvier, Villefranche-en-Beaujolais 1958, 13x18,5cm, broché. - Edition originale. Préface d'André Maurois, propos liminaire de Georges Rozet, historiographe de la Confrérie du Tastevin. Agréable exemplaire de cet ouvrage couronné du Prix de l'Office International du Vin. Ex-libris du dédicataire encollé sur une garde. Amusant envoi autographe daté et signé de Louis Orizet à Henri Roquefort : "... dont le nom prédestiné, prédestinait à l'amour du bon vin." [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
<h3>Autore: Ermes Zampollo</h3> <h3>Anno: 2001</h3> <h3>Formato: 16x24 cm - Copertina Morbida </h3> <h3>Pagine: nn con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo.</h3>
Cm. 23,5, cart. edit., pag. 260 (4). Introduzione di Ugo Bellocchi. In appendice: Ricostruzione critica di una antica satira in dialetto montanaro a cura di Giuseppe Giovanelli. Minimo foxing alla copertina ma ottimo esemplare. Molto piacevole.
Prefazione a cura dello stesso A., rilegatura in tutta tela editoriale, azzurra con titoli argento al dorso e fioritura, sovraccoperta scolorita, con abrasioni, usura e strappetti lungo tutti i bordi, pagine leggermente ingiallite dal tempo, con alcune mappe nei testi a cura di Joan Maestro, minuta fioritura ai tagli. Numero pagine 335 USATO
A. Bertoluzza - Libro di Cucina del maestro Martino de Rossi - ed. 1993Testo in lingua italiana. Pagine 271 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
A. Carnevale Maffè, - Oggi Riso: Le origini, la storia e oltre 100 modi di cucinarlo - ed. 1984 Testo in lingua italiana. Pagine 135 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
A. Carpenè, - Sunto teorico pratico di enologia - 2 volumi in un tomo Vol. I - Vinificazione - Terza edizione corretta ed ampliata con figure - pag. IV, 104 - ed. 1878 Vol. II - Analisi enochimica - Seconda edizione corretta ed ampliata con 29 figure ed una tavola litografica - pag. 106 - ed. 1882 Legatura in mezza pelle - Testo in italiano Condizioni molto buone.
A. Cougnet - I piaceri della tavola - Contributo alla storia della cucina e della mensa - 1^ ed. 1903 F.lli Bocca Pag. 428 con 33 figure nel testo e 2 tavole f.t. ripiegate Copertina morbida - Testo in italiano. Condizioni molto buone.
