JILLIAN STEWARTLivre Rare Book
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19056reliure éditeur - 22x27.5 - 272pp - éditions TORMONT - 1994 - illustrations
199412755Tormont 1994 272 pages 381x69x559cm. 1994. Reliure Editeur avec jaquette. 272 pages. Ce livre de Jillian Stewart publié par Tormont en 1994 est un recueil de recettes authentiques de la cuisine chinoise permettant de réaliser les meilleurs plats des restaurants chinois. Il contient des formules secrètes de la cuisine chinoise dont le texte original fut publié à Pékin en 1925
19467931946 broché in-octavo, dos crème, première de couverture imprimée, non rogné, sans illustration, légères piqûres, 279 pages, 1946 à Paris Maison de la Bonne Presse,
19661263681966 Agence Internationale d'Edition - 1966 - In-8 relié, cartonnage illustré - 159 pages - Illustrations en couleurs, in et hors texte, dans l'ouvrage
7078recettes du monde entier.In 12 broché, couverture illustrée, faux-titre,titre,165 pages,éditions Albin Michel janvier 1967.Petites rousseurs au deuxième plat de couverture
48876Paris, Editions de Vecchi, 1985. 14 x 20, 123 pp., quelques dessins, broché, bon état (couverture légèrement défraîchie).
64508Paris, Flammarion novembre 1984, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 310 pp., très nb. photos coul. et en noir, en collaboration avec Jacqueline Saulnier, introduction de Jacques Kother, Portrait, Lexique, Table des illustrations, Index alphabétiques des recettes de La Villa Lorraine et de l'Ecailler du Palais Royal,Table des matières, L'auteur fut l'un des plus célèbres restaurateurs de Belgique. En 1972, il devint le premier 3 étoiles Michelin hors de France ! (5 étoiles pour les deux restaurants) et ce fut une véritable révolution ! Le restaurant "l'écailler du Palais Royal" fut ouvert en 1968 à Bruxelles (place du Sablon), spécialisé en fruits de mer et en poissons. La première partie de ce livre nous dresse le portrait de ce chef de file incontesté, suivent les recettes, classiques et originales, très bien expliquées. Comme dans ses deux restaurants, ce livre est une vraie fête ! RARE Très bon état du papier; couverture défraîchie avec manques aux coiffes et aux coins
133078aafSchiers-Maria (Grison), Hans Hartmann, s.d. (ca. 1930), pt. in-8vo, 96 p., brochüre originale.
2022100146771Lattes 2022 336 pages 13x1 6x20 4cm. 2022. Broché. 336 pages. Mark Kurlansky retrace l'histoire millénaire de la morue démontrant comment ce poisson a façonné des économies des cultures et des événements géopolitiques majeurs (comme la guerre d'indépendance des États-Unis) à travers quatre continents. L'ouvrage mêle récit historique enjeux scientifiques recettes culinaires et alerte écologique sur la quasi-extinction actuelle de l'espèce
185119743Paris Audot 1851 in-8 pleine percale un volume, reliurepleine percale grise in-octavo (11,8 x 18,4 cm), dos long décoré or et à froid, titre frappé or avec doubles filets à froid, illustrations : frontispice en couleur + 300 gravures in-texte, légères rousseurs + unez légère trace d'humidité en marge basse, (669 + 9 p. de catalogue Editeur) pages, 1857 Paris Audot Editeur,
12284Le journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes et conseils, histoires illustrées en noir et en couleurs, modes de la poupée Bleuette. In 4 cartonné, reliure éditeur, titre en long au dos, Plats illustrés en couleurs (de Manon IESSEL) Hebdomadaire de 16 pages, Page de titre et suite du n° 17 (26 avril 195) au n° 34. (Une découipe aux pages 275/276 - 359/350- 501/502 – 503/504. Gautier Languereau éditeurs.
21449Chez François Foppens, Imp. Libraire Bruxelles, 1779. Nouvelle édition "augmentée d'une quantité d'après nouveaux pour la cuisine et pour l'office, & de plusieurs menus pour les quatre saisons". Deux volumes non séparés in-12 (env.10 x 16). Tome 1 -1bl.[2] XXIV-320pp [1] bl. Tome 2 -1bl [1] 320 pp.|1] bl. Reliure plein veau raciné, Dos lisse Orné de motifs à la grotesque, étiquettes de maroquins noirs. Coins émoussé au premier vol. avec épidermures, coins enfoncés au second, la coiffe du vol. deux est fragile. L'ensemble demeure sain mais d'usage, dans une pagination exempte de rousseurs ou mouillures.
1906422891906 N° 69 - 2e année - Dimanche 21 octobre 1906 - In-4, broché couverture illustrée
65478Première année - Janvier 1949 - Numéro 1 - Imp. Parisienne Sauteron. Le gérant : J. Zimmermann - grand in-8 broché - 12 pages
1907677771907 N° 128 - 3e année - Dimanche 1er décembre 1907 - In-4, broché couverture illustrée
1907677801907 N° 82 - 3e année - Dimanche 13 janvier 1907 - In-4, broché couverture illustrée
1905677811905 N° 19 - 1re année - Dimanche 29 octobre 1905 - In-4, broché couverture illustrée en couleur
19051015891905 N° 2 - 1ère Année - 2 juillet 1905 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée et coloriée à la machine l'Aquatype - p. 1 à 24
19051015901905 N° 4 - 1ère Année - 16 juillet 1905 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée et coloriée à la machine l'Aquatype - p. 38 à 48
19051015911905 N°13 - 1ère Année - 17 septembre 1905 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée et coloriée à la machine l'Aquatype - p. 146 à 154
19051015921905 N° 14 - 1ère Année - 1er Octobre 1905 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée et coloriée à la machine l'Aquatype - pp. 2 à 12
19071015931907 N° 15 - 1ère Année - 8 Octobre 1905 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée et coloriée à la machine l'Aquatype - p. 14 à 24
19071015941907 N° 86 - 3ème Année - 10 février 1907 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée - pp. 86 à 96
19071016811907 N° 92 - 3ème Année - 24 mars 1907 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée - p. 2 à 12
19071016911907 N° 93 - 3ème Année - 31 mars 1907 - Revue hebdomadaire paraissant tous les dimanche - Petit In-4, Broché, Couverture illustrée - p. 14 à 24
