MaraboutLivre Rare Book
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2006100057052Marabout 2006 160 pages 12x1 2x12cm. 2006. Broché. 160 pages.
125329sd Editions Charles Moreau, René Baudouin Successeur, Paris - sans date (vers 1980) - Réimpression des Editions Baudouin - In-12, cartonnage illustré - 464 pages - Illustrations en N&B, in et hors texte, dans l'ouvrage
2013500114848Editions Christine Bonneton 2013 96 pages 11 4x1 4x18 2cm. 2013. Broché. 96 pages.
199623901NY: HarperCollins. Fine in Fine dust jacket. 1996. Hardcover. 0060173157 . Color photographs throughout. First printing. Fine in a fine dust jacket. . HarperCollins hardcover books
1998500058681Appletree Press 1998 1x16x11cm. 1998. Broché.
2021500076536ARTEMIS 2021 11 1x16x0 7cm. 2021. Broché.
2021500077364ARTEMIS 2021 11 1x16x0 7cm. 2021. Broché.
2008500126509Editions Artémis 2008 22x1x20cm. 2008. Broché.
443deux parties en deux volumes in 8 brochés.couverture grise d’attente.Pièce de titre imprimée.Rousselon Libraire 1830. Première partie :la cuisine proprement dite. La charcuterie,la pâtisserie,les crimes,les gelées,les compotes et avec l’indication des propriétés diététiques De chaque substance de l’explication théorique mise à la portée de tout le monde,des préparations qu’on leur fait subir,plus des procédés pour la conservation des viandes ,des œufs,du beurre,du lait,du bouillon, des lé- Gumes etc… de la description accompagnée de planches de plusieurs fourneaux et ustensiles économiques. Faux-titre-titre-XX-463pages.23 figures en 4 planches gravées.Deuxième partie :l’office contenant toutes les préparations de l’office proprement dite,et toutes celles dépendantes des arts du distillateur et du confiseur,qui peuvent s’exécuter facilement dans l’économie domestique. Faux-titre-titre-229p.non coupé.Sans les deux planches annoncées(ce qui est fréquent)Très Bon Etat.Très rare
7082In 8 cartonnage d’éditeur,couverture illustrée avec titre, faux-titre,titre, 239 pages,texte sur 2 colonnes, illustrations,Hachette 1993.Ecrit en collaboration avec Gérard Gilbert.Très bon état
No marks or inscriptions. Creasing to front cover, very faint crease to rear, none to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and very minor bumping to upper front corner and first few pages. 256pp. The most comprehensive course on sugarcraft ever published. This book is arranged as a twenty-lesson course book that teaches the intricate and sophisticated skills of tube and brush embroidery, lace, modelling, sugar flower sprays, bas relief, pastillage and filigree. It is aimed at the experienced cake decorator who has mastered the basic skills in Book One and is looking for new challenges.
19560000390Garden City: Doubleday 1956. Hardcover. Near Fine/poor. rc. Rare book. 221 pp. Light green boards with yellow and black print. A little bit of fading generally. Inside clean and tight. Dust jacket has chipped and frayed edges and is very worn. <br/><br/> Free USPS tracking with every US order. Ships from MA. Doubleday hardcover
200389139Equinoxe, coll. « Carré gourmands » 2003 In-12 carré, broché avec rabats 17 cm sur 17. 190 pages. Bon état d’occasion.
15235Paris, Flammarion, 1979 ; in-8. 303 pp. Nombreuses illustrations en couleurs à pleine page. Cartonnage rigide l'éditeur. Jaquette illustrée en couleurs. Très bon état.
200143753éditions Xavier Lejeune 2001 In-8 relié. 184 pages. Bon état d’occasion.
200389089hachette, coll. « Maxi pratique uisine » 2003 In-16 broché 20 cm. 256 pages. Bon état d’occasion.
8251000 recettes de cordon bleu, faciles,économiques pour préparer de la manière la plus délicate et la plus salutaire toute espèce de mets d’après les découvertes récentes de la cuisine française, provençale,anglaise, italienne,suisse,allemande et les procédés des maîtres les plus renommés tels que Baleine,Lefèvre,Véry,Carême,etc suivi d’un traîté complet de l’office,de la dissection des viandes etc..et de la physiologie complète des poissons etc. à l’usage des grandes personnes et des moyennes fortunes.Onzième édition.petit in 8 demi-toile rouge muette Faux-titre,titre,599 pages.non rogné.Illustrations dans le texte.L.Maison éditeur.sans date.rousseurs habituelles
2007500098075Solar 2007 19x0 8x19 2cm. 2007. Broché.
19853533Couverture rigide L.V.D.V. Inter-Livres 1985 Paris 17x12 cm
2007500336988H F ullmann 2007 381x69x559cm. 2007. Relié. Ce livre de recettes de l'école Le Cordon Bleu présente 29 recettes de muffins avec les secrets et techniques des chefs pour les réussir. Il s'agit d'un ouvrage illustré de la prestigieuse école de cuisine française
2010500105830Solar 2010 1 6x21 2x18 6cm. 2010. Broché.
GB005E79BFOI4N01Bca. Hardcover. Very Good. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed. Bca hardcover
200866663Minerva 2008 Couverture insolée, sinon intérieur frais, bon état.
2011500224810Marie Claire Editions 2011 19 2x1 2x22 4cm. 2011. Broché.
