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64421Paris, Solar, 2011, in-4, relié par anneaux métaliques blanc éd., couv. à rabats photo coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Les ustensiles, Les produits, Table des recettes, Index des recettes, Superbes recettes de ce "trois étoiles" Michelin (2009) et Meilleur Ouvrier de France en 1993. Frechon est le chef des cuisines de l'hôtel "le Bristol", célèbre palace parisien. 100 recettes simples mais raffinées qu'il sert chez lui quand il reçois. Des recettes accésibles et à manger avec amis ou en famille. Très bon état
26708reliure éditeur chocolat in-octavo, 250 pages, 1926,15e edition Bruxelles Société Anonyme Belge du Pneumatique Michelin, - bon état -
24833Paris Pneu Michelin - Services de Tourisme Michelin (impr. Lahure) 1965 in 8 (20x11) 1 volume reliure cartonnée rouge ornée de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés en noir, 1013 pages, avec de nombreux plans et cartes, dont hors-texte. Guide rouge Michelin France, année 1965. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
18363,Clermont Ferrand, Michelin & Cie Editeurs 1919, 176 pp., 1 vol. in petit in 8 relié plein toile bleu horizon (tres frais), titre dore au dos et sur le premier plat, avec jaquette imprimee (jaunie), nombreuses illustrations en noir in texte, plans in et hors-texte. Bon etat.
34424Paris Services de Tourisme Michelin 1930 in 8 (20x12) 1 volume reliure percaline rouge ornée de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés en noir, XLVIII et 440 pages, avec un panorama dépliant. Guides Michelin régionaux, Côte d'Azur, Haute-Provence 1930-1931. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
19172461917 in-8, 119pp., cart. éditeur. Michelin 1917,
34425Paris Services de Tourisme Michelin (impr. Kapp) 1934 in 8 (20x12) 1 volume reliure percaline rouge ornée de l'éditeur, dos et plat supérieur titrés en noir, 724 pages. Guides Michelin régionaux, Alpes 1934-1935. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
23562Carte depliante. Format 100x42.Tres bon etat.
23569Carte depliante. Format 100x42. La sur-etiquette de la couverture est dechiree.Tres bon etat.
23570Carte depliante. Format 100x42.Tres bon etat.
23574Carte depliante. Format 100x42.Tres bon etat.
23575Carte depliante. Format 100x42.Tres bon etat.
23577Carte depliante. Format 100x42.Tres bon etat.
23579Carte depliante. Format 100x42.Tres bon etat.
23580Carte depliante. Format 100x42.Tres bon etat.
23581Carte depliante. Format 100x42.Tres bon etat.
23582Carte depliante. Format 100x42. La sur-etiquette sur l'adresse est arrachee.Tres bon etat.
23583Carte depliante. Format 100x42.Tres bon etat.
20500Union Latine d"Edition 1932, broché, couverture rempliée, 1/2000 ex. sur Vélin chiffon,N°470, préface de A. Tardieu, illustrations de P.A. Bouroux, cartes en dépliant, 204 pages, bel exemplaire, rare.
192922773Clermond-Ferrand Michelin 1929 -in-8 pleine percale un volume, reliure pleine percale éditeur rouge in-octavo Editeur (20 x 12,5 cm), recouvert d'une jaquette Editeur marron illustrée et imprimée en noir, illustrations : nombreux plans + 1 carte double page + et 8 pages de photographies à la sépia, XX + 256 pages, 1929-30 Clermond-Ferrand Michelin et Compagnie Propriétaires-Editeurs,
1929200861929 reliure pleine toile éditeur rouge in-octavo, illustrations : nombreux plans + cartes, 662 pages, 1937-38 Clermond-Ferrand Michelin et Compagnie Propriétaires-Editeurs,
64983Coll. "Mes cours de cuisine", Paris, éd. du Chêne, mars 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage texte en noir sur fond blanc éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Peter Mayle, Accords mets et vins, Index alphabétique, Index thématique, les Bonnes adresses, REINE SAMMUT est femme chef depuis 1975 ! Sa cuisine est une cuisine méditerranéenne de cœur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage… Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la gastronomie Française, elle est décorée d’une étoile au guide Michelin en 1995. Tous les jeudis, elle donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées… Certains disent que c'est un antidépresseur ! Tout est consigné dans ce livre, 12 cours, 12 menus faciles à réaliser, avec des asperges, des seiches, des poulpes et des encornets, de l'artichaut violet... pour cuisiner comme un chef tout au long de l'année. RARE très bon état; la jaquette est déchirée en deux mais recollée
64646Paris, Gründ, octobre 2013, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 216 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, préface d'Anne-Sophie Pic, Index des recettes par ordre alphabétique et par type de plats, L'auteur, deux étoiles au Michelin pour son restaurant "La fourchette des Ducs", nous fait découvrir, au fil des saisons, les grandes recettes traditionnelles de l'Alsace. Ce chef, très inventif, nous présente 90 recettes qui ont fait sa réputation. Pas courant. Très bon état
64086Paris, éd. Lidis, 1965, 3 vol. in-4, cartonnage toilé bordeaux avec décor doré sur plats et dos lisses éd., 288 - 290 - 286 pp., très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, préface d'André Maurois, Tables des matières, Très bel ensemble de trois livres sur la femme ... dans l'histoire, la société et la femme actuelle. Très belle iconographie. Très bon état
64930Tielt (Belgique), Lannoo, 2006, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Recettes, Produits, Un voyage dans les cuisines de ce chef belge, "2 étoiles" au guide Michelin, installé au restaurant "Le Bistrot d'Eygalières" ou plus simplement "chez Bru" à Eygalière en Provence. En 2009, il ouvre un hôtel avec 7 chambres et 2 suites à quelques kilomètres de son restaurant d'Eygalières, dans les Alpilles. Des recettes "haut de gamme" pour une cuisine très axée sur les produits du terroir. Entre les 40 recettes, quelques pages pour présenter les produits phares et leur producteur. Une vraie découverte ! Très bon état
