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Roma, Casini, 1955, in-16, br., pp. 363. Con bibliografia. (“La scienza e la vita”, 21).
1984015932Saint-Jean-De-Braye Dangles 1984 In 8 Collection " Santé naturelle " . Comment utiliser facilement les vertus curatives des aromates , condiments , infusions , céréales et huiles essentielles végétales . Illustré de schémas et dessins . - 158 p. , 400 gr.
Collection " Santé naturelle " . Comment utiliser facilement les vertus curatives des aromates , condiments , infusions , céréales et huiles essentielles végétales . Illustré de schémas et dessins . - 158 p. , 400 gr.
16° gr., br. edit., pp. VIII - 452 - (8). ottimo es.
1999019756Orsay Librairie De Médicis 1999 Grand In 8 Traduit de l'anglais par Etienne Menanteau . Illustré de dessins et croquis . - 168 p. , 350 gr.
Traduit de l'anglais par Etienne Menanteau . Illustré de dessins et croquis . - 168 p. , 350 gr.
1987500252022Editions SAEP 1987 25 6x1 4x20cm. 1987. Relié.
1999011618Paris Le Grand Livre Du Mois / Le Club 1999 Grand In 8 Au-delà de tous les traitements et de toutes les techniques , aucune guérison n'est complète si ne s'instaure au cours des soins et après ceux-ci , entre le malade , ses proches et son médecin , une relation humaine particulière , véritable alchimie fondée sur la parole . Psychiatre , l'auteur nous invite à redécouvrir la force du psychisme vers le chemin de la guérison et le pouvoir de la parole . - 196 p. , 450 gr.
Au-delà de tous les traitements et de toutes les techniques , aucune guérison n'est complète si ne s'instaure au cours des soins et après ceux-ci , entre le malade , ses proches et son médecin , une relation humaine particulière , véritable alchimie fondée sur la parole . Psychiatre , l'auteur nous invite à redécouvrir la force du psychisme vers le chemin de la guérison et le pouvoir de la parole . - 196 p. , 450 gr.
brossura Abitudini alimentari, stili di vita, posture e comportamenti scorretti portano l'organismo ad ingrassare e ad ammalarsi. Come correggere le cattive abitudini onde prevenire i danni? E se il danno è già avvenuto, come riparare per ottenere e mantenere una perfetta linea? L'eccezionalità di questo libro sta nel fatto che i rimedi consigliati sono tutti a costo zero. In sintesi, ecco come "star bene gratis".
br. Il fegato è l'organo più complesso del corpo umano e la più grossa ghiandola dell'organismo. Svolge tante e importantissime funzioni, tra cui la produzione della bile, la formazione del glucosio che nutre le cellule, la sintesi del colesterolo; inoltre funge da deposito di vitamine, distrugge le sostanze che non servono più e demolisce quelle tossiche che penetrano nel corpo. Ma nonostante la sua importanza, il fegato non sempre viene trattato bene. Questo libro insegna a prendersi cura di questo organo, anche per prevenire le patologie che possono interessarlo. L'autore, partendo da una descrizione dell'anatomia del fegato, passa in rassegna le malattie epatiche e i fattori di rischio, per giungere infine al cuore della trattazione: come disintossicare il fegato seguendo un dettagliato piano detox, e quale alimentazione seguire per mantenerlo in salute, privilegiando cibo biologico e integrale, legumi e verdure. Una parte del libro è inoltre dedicata all'approccio della medicina tradizionale cinese, che insegna a tenere in considerazione molteplici fattori, ambientali, psicologici e fisici, per ripristinare l'equilibrio a livello epatico. Chiude il volume un utile e saporito ricettario suddiviso per stagioni, realizzato da Cristina Fusi, da anni impegnata nella divulgazione della cucina naturale, macrobiotica e senza prodotti di origine animale. Oltre 60 saporitissime ricette aiuteranno il nostro fegato a ritrovare armonia e salute in ogni momento dell'anno.
br. Chiunque pratichi una disciplina sportiva sa che la preparazione atletica e le abilità personali non sono sufficienti per eccellere, se non sono accompagnate da una sana ed equilibrata alimentazione. Il ciclista, come ogni atleta, deve perciò conoscere le proprietà degli alimenti, in quali momenti della giornata assumerli e come cambiano le proporzioni a seconda del periodo di allenamento. "Alimentazione e ciclismo" è un testo semplice ma completo che aiuterà il ciclista a migliorare le proprie prestazioni, in armonia col proprio corpo.
in-8°, 256 pages, broché, couverture illustree.— Tres bel exemplaire. [BL-10]
in-8°, 302 pages, broché, couverture illustree.— Tres bel exemplaire. [DV-10]
ill., br. È ormai risaputo che cereali e legumi, se abbinati nel menù e inseriti anche quotidianamente nella nostra dieta, garantiscono un buon equilibrio di nutrienti e un adeguato apporto proteico per chi scelga di escludere o di consumare poca carne. Inoltre la loro varietà permette di realizzare ottimi piatti spesso patrimonio della nostra cucina tradizionale. Le caratteristiche, le attenzioni che è corretto avere al momento dell'acquisto e le preparazioni in cucina. Tanti consigli e 60 ricette per guadagnare in gusto e in salute.
brossura Questo libro cerca di umanizzare e interpretare la scienza - con i suoi successi o le sue incertezze e fallimenti - e vuole portare il lettore a dare un significato a ciò che sta accadendo sulle mense di tutti i giorni, colpite in uno degli alimenti più ricchi di tradizioni e più preziosi: la carne di mucca. Attraverso il dialogo vengono posti degli interrogativi che molti formulano in questi giorni e che hanno lasciato sorpresa la politica stessa e l'opinione collettiva. Le risposte non possono essere esaustive poiché l'argomento è troppo complesso ed enigmatico, ma potranno forse aprire qualche spiraglio di luce nell'oscuro edificio del sapere.
ill., br. Il cibo è energia: non apporta solo sostanze nutritive ma agisce anche sulla mente e sulle emozioni. Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, specifici alimenti influiscono sulla funzionalità del nostro corpo in termini sia fisici sia psicologici. I nostri organi "ci parlano": se sono in squilibrio, questo si traduce anche in malessere emotivo. In queste pagine scoprirete a quali organi sono riconducibili diversi disturbi psicofisici come insonnia, stanchezza cronica, ansia, irritabilità, stress, quali cibi li aiutano e quali li danneggiano. Attraverso ricette e rimedi funzionali, imparerete a bilanciare gli scompensi energetici all'interno dell'organismo per ritrovare l'equilibrio tra corpo e mente, alla luce di una visione terapeutica integrata che mostra interessanti punti di incontro tra le conoscenze scientifiche occidentali e orientali. Recuperando la cultura del cibo, questo libro fornisce tutti gli strumenti per essere realmente in salute e in pace con se stessi, grazie a un corretto stile alimentare e senza dover ricorrere ai farmaci là dove si possono evitare.
br. Cosa succede se un magistrato interroga e incalza, come "persona informata dei fatti", uno dei massimi esperti nel nostro Paese sullo stretto rapporto tra ciò che mangiamo e l'insorgere dei tumori e di altre patologie? Un dialogo drammatico se non fosse per la capacità di testimone e di pubblica accusa di stemperare con il gusto della battuta e dell'ironia la disamina di tutto ciò che mangiamo ogni giorno. Il non essere correttamente informati fa sì che scegliamo spesso proprio quei cibi che nel migliore dei casi non ci fanno bene: carne, zucchero, bevande dolcificate, pane raffinato, latte e prodotti caseari... Proprio quanto ci viene propinato dall'industria alimentare e dalla pubblicità. Per fortuna, per mangiare e stare bene, alla fine del libro i lettori troveranno un capitolo di pillole di salute, ossia le cose essenziali da sapere, in 130 secondi. Per memorizzarle ci vuole un po' di più.
ill., br. Esiste ancora la dieta mediterranea o se ne parla solo in tv e nei convegni scientifici? Che mondo ci apprestiamo a lasciare ai nostri figli? Difficile collocare una dieta millenaria tra gli scaffali degli ipermercati, negli allevamenti intensivi, a bordo di jet che trasportano cibo ancora in fase di maturazione tra i continenti, nelle insalate in busta e nel pane al profumo di alcol venduto impilato in sacchetti di plastica. Il libro ci aiuta a comprendere come il cibo autentico, quello che nutre, rispettoso dei cicli produttivi naturali, contribuisca alla sicurezza alimentare e ad uno stile di vita ottimale, nel rispetto del significato più alto della dieta mediterranea e della salute.
br. Quando ci sentiamo gonfi e appesantiti, spesso è solo causa della ritenzione, ovvero dell'accumulo di liquidi e scorie stagnanti. Le ragioni possono essere varie: dieta sbagliata, eccesso nel consumo di sale, sedentarietà e stress. La soluzione sta nel correggere l'alimentazione, usare rimedi che depurano e fare attività fisica. Nel libro indichiamo tutti i cibi anti-ritenzione, la dieta che sgonfia rapidamente la pancia, tutte le cure naturali che sbloccano i ristagni e i trattamenti che snelliscono gambe e glutei. Così riattivi gli organi che smaltiscono le scorie, riduci il girovita, ti alleggerisci e ritrovi energia.
ill., br. Contrariamente a quello che molti pensano, la prima causa di una pancia gonfia non sono i chili di troppo ma il cattivo funzionamento dell'intestino: non si tratta quindi solo di un problema estetico, bensì di un vero e proprio disturbo. La buona notizia è che con un'attenta revisione dello stile di vita e dell'alimentazione, chiunque può ottenere un ventre perfettamente piatto, ritrovando benessere e conquistando una migliore salute. Nessuna ricetta complicata, solo 7 regole d'oro, facilmente attuabili, messe a punto da un gastroenterologo che da molti anni effettua ricerche nel campo della dietoterapia e che offre qui il risultato della sua esperienza scientifica. Completano questa terza edizione del libro, integralmente rivista e aggiornata, un capitolo dedicato ai 'cibi della salute', alimenti particolarmente benefici e amici dell'intestino, e un accenno alla cura Mayr, per chi volesse affinare le pratiche di disintossicazione e rieducazione alimentare.
ill., br. "Mi è sembrato doveroso, dopo lunghi anni d'esperienza professionale nel campo dell'alimentazione e nutrizione, fornire un semplice ausilio di chiarezza informativa. Molti sono gli esempi di diete che in questi ultimi decenni si sono susseguite, alcune, a onor del vero, non prive di fondamento, ma molte indotte da mode e falsi miti. Nessuna di queste però si è mai dimostrata così completa ed equilibrata da indurre una condizione di reale e duraturo benessere come la tradizione alimentare mediterranea" (L'autore). Presentazione di Roberto Volpe.
br. Esiste un Segreto che ti permetta di perdere peso velocemente ed in maniera stabile, continuando a mangiare i tuoi piatti preferiti e nella quantità che desideri? Immagina che esista un modello di alimentazione che ti permetta di perdere peso in maniera incredibilmente veloce e senza contare le calorie, di mantenerlo basso e di beneficiare di una vita più lunga e sana. Che valore potrebbe avere per te scoprire finalmente questo segreto? Quale impatto potrebbe avere sulla tua linea, sulla tua salute ed il tuo benessere? Il presente libro rappresenta un modello di "digiuno intermittente" che rappresenta un "Segreto antico" (perchè utilizzato fin dall'antichità), ma riscoperto solo in tempi moderni e supportato sempre di più da numerose ricerche scientifiche a sostegno della sua validità ed efficacia, non solo in termini di peso (massa grassa), ma anche in termini di longevità e benessere fisico e mentale. Il Digiuno Pareto è un "modello alimentare" più che una "dieta classica", e non include alcuna restrizione su quali alimenti mangiare, ma piuttosto su quando mangiarli. Semplici Principi, grandi risultati! Supportati inoltre da numerosi studi scientifici. Il Digiuno Pareto sta diventando sempre più popolare per un semplice motivo: funziona! Funziona sia nel caso si voglia perdere peso (magari accumulato in anni), sia per un potenziamento dello stato di salute e di ringiovanimento. Sei stufa di continuare a contare le calorie e di essere ossessionata dal cibo per tutto il giorno? Il Digiuno Pareto può essere facilmente inserito come stile di vita ed alimentare all'interno della tua vita e regalandoti un fisico più giovane, magro e in salute. Questo libro, supportato da una ampia bibliografia scientifica di riferimento, ti spiegherà non solo le basi scientifiche e fisiologiche di un tale modello alimentare ma anche come applicarlo con successo nella tua vita. Ti verranno spiegati: Come agisce l'ormone Insulina, facendoti invecchiare ed ingrassare e come limitarne l'attivazione al minimo possibile. Come attivare l'ormone Glucagone, e come indurre il tuo corpo a bruciare grassi (e dimagrire), facendoti diventare una "macchina brucia grassi". Come avere un aumento esponenziale del GH (Ormone della crescita), in maniera del tutto naturale e fisiologica. Ti verrà spiegato l'enorme beneficio di questo "ormone della Gioventù". Come attivare il fenomeno fisiologico dell'autofagia, disintossicando e rinnovando profondamente il tuo corpo a livello cellulare.più "smart" e prevenendo varie malattie neurodegenerative (provato da alcune ricerche scientifiche).</li> <li>Come attivare il principio dell'Ormesi, per renderti più magro, in salute e "intelligente".</li> <li>Come mantenere facilmente il peso desiderato con semplici regole di mantenimento "Pareto 80/20".</li> <li>E... molto di più!
br. Trattare correttamente i bambini affetti da obesità è essenziale. Il rischio relativo per un bambino obeso di diventare un adulto obeso aumenta con l'età ed è direttamente proporzionale alla gravità dell'eccesso ponderale. Fra i bambini obesi in età prescolare, dal 26 al 41% è obeso da adulto, e fra i bambini in età scolare tale percentuale sale al 69%. L'avere uno o entrambi i genitori obesi è il fattore di rischio più importante per la comparsa dell'obesità in un bambino. Un altro aspetto recentemente studiato, collegato allo sviluppo di obesità infantile, è l'adiposity rebound. Un incremento dei valori di BMI prima dei 5 anni (adiposity rebound precoce) viene riconosciuto come un indicatore precoce di rischio di sviluppo di obesità. Molte sono anche le vie per realizzare una dieta nel quadro di uno stile di vita salutare. Ognuno ha quindi ampia possibilità di scelte. Destinatario e ragion d'essere delle Linee guida è quindi l'universo dei consumatori, al quale le Direttive sono indirizzate e dal quale devono poter essere agevolmente comprese e utilizzate, per realizzare un'alimentazione sana ed equilibrata, garantendosi più benessere e salute senza dover mortificare il gusto e il piacere della buona tavola. E tutto ciò evidentemente è più facile per coloro che conservano abitudini alimentari tradizionali del nostro Paese, vale a dire un uso frequente di cibi meno densi di energia e più ricchi di sostanze utili. Le prime correlazioni fra l'impedenza bioelettrica e le variazioni del contenuto di acqua totale furono ricavate nel 1940. Successivamente Nyboer ha eseguito vari lavori e trials sui cambiamenti di impedenza bioelettrica legati alle variazioni dell'afflusso sanguigno a vari organi, alle pulsazioni arteriose e alla funzionalità respiratoria. Per primo Thomasset nel 1962 trovò una correlazione fra l'acqua corporea totale e l'impedenza elettrica. Nel 1969 Hoffer e la sua scuola confermarono l'attendibilità della tecnica. Nel 1983 Nyboer fece importanti scoperte relative ai principi di resistività elettrica volumetrica dell'impedenza. Nella pratica ambulatoriale si utilizzano le equazioni, o le tabelle, del peso ideale come base di calcolo del regime dietetico. Esse si avvalgono di parametri, quali peso, altezza, sesso ed età. Ciò può costituire una fonte di errore non trascurabile per diversi motivi: il peso ideale non tiene conto della reale composizione corporea, il peso ideale potrebbe essere un obiettivo utopistico mai raggiunto dal paziente nella sua vita adulta, il peso ideale non considera la struttura scheletrica e l'esatta ripartizione tra muscolarità e adiposità, il peso ideale potrebbe essere un obiettivo irraggiungibile per le capacità metaboliche dell'organismo, il peso ideale, spesso così distante da quello attuale, potrebbe enfatizzare le emozioni negative legate all'immagine corporea; di converso potrebbe rinforzare la psicosi al dimagramento tipica dei soggetti con un abito anoressico. Per tali motivi è opportuno che il medico valuti la composizione corporea, e più in generale, lo stato nutrizionale del paziente, concordi gli obiettivi raggiungibili di calo ponderale e preveda piccole e graduali riduzioni del peso. Il peso desiderabile è quindi un obiettivo realistico concertato tra medico e paziente. Ogni passo della sequenza sopra indicata è rigorosamente necessario per conseguire una diagnosi antropometrica completa e precisa. Obiettivo della prevenzione e del trattamento dell'obesità è motivare i genitori ed i ragazzi a ridurre i tempi trascorsi di fronte alla televisione ed al computer e in modo sedentario in genere. I ragazzi stessi dovrebbero individuare le attività che meglio possano adattarsi ai loro gusti e rispondere alle necessità individuali.
