BRILLAT-SAVARINLivre Rare Book
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18462967Paris, Paulin Éditeur, rue Richelieu, 1846 1846 244pp ; 252 ppDeux volumes in 16 brochés, Coutures fragiles sur le second tome, quelques manques de papier.
18343041Paris Just Tessier 1834 Deux volumes in-8, 384 et 412 pp. demi-reliure en veau glacé fauve, dos lisse décoré de fers romantiques, plats mouchetés, tranches marbrées, contreplats cailloutés (reliure d'époque)
18796191879 Paris, Librairie des bibliophiles, 1879.
21223Paris, A. Sautelet, 1826. Deux volumes in-8. Exemplaire à toutes marges (marg 215 x 132 mm), lavé, en parfait état de fraicheur. Demi-maroquin rouge à coins, dos lisse orné de fers romantiques dorés, tête dorée, non rogné, couverture et dos conservés (Reliure moderne). Menues et fort habiles réfections aux couvertures conservées et dans les marges de quelques feuillets.
186477761Paris, Furne et Cie, Libraires-Editeurs, 1864, in-4, élégant demi-chagrin bleu nuit, dos à cinq nerfs, caissons ornés de motifs floraux, titre à l'or, plats papier de marbré, tête dorée,, 459 pages. Hormis quelques rousseurs sur les premières et dernières pages, ouvrage en bel état de fraîcheur.
187086901Garnier Frères, Libraires-éditeurs 1870 In-12. Reliure demi-chagrin grenat, dos à nerfs ornés de roulettes encadrés de fers dorés, VIII-490 pp.
1900135735Lemerre 1900 2 volumes in-16 brochés de 256- 253 pages. Couvertures un peu fanée, petits manques au dos.
1867139935Garnier Frères, Libraires-Editeurs 1867 In-12 13,3 x 12 cm Reliure demi-basane aubergine. Titre et auteur dorés au dos, dos à 4 nerfs orné de fers dorés, signet. 492 pages. Coins et coiffes frottés. État correct d’occasion.
1986140333Paris, chez Jean de Bonnot 1986 In-8 21 x 13,5 cm. Reliure éditeur basane aubergine, dos lisse orné de fers dorés, 461 pp., illustrations, motifs et lettrines de Bertall, table des matières. Exemplaire en très bon état.
112624Lausanne, Henri Kaeser Editions du Grand-Chêne 1951, 188x130mm, XI- 275 + 271pages, broché. Couverture à rabats, papier cristal d’origine conservé. Non coupé. Bel exemplaire.
12435Paris, Paulin, 1846. 2 tomes en 1 vol. in-16, demi-basane verte, dos à nerfs orné de caissons dorés, tranches marbrées. Reliure de l'époque, petit accroc à une coiffe, charnière sup. fendillée. VIII-248 pp.; (2) ff., 252 pp. Papier légèrement bruni.[D07]
18727Paris, Librairie des bibliophiles [Jouaust], 1879. 2 vol. grand in-16, demi-maroquin bleu, dos à nerfs ornés de caissons dorés, filet doré sur les plats, titre doré. Reliure de Vauthrin. Couv. cons. Non rogné. Portrait h.-t. gravé à l'eau-forte en frontispice, 31 en-têtes et 19 culs-de-lampe gravés à l'eau-forte par A. de Lalauze, (2) ff., XVI-296 pp.; (2) ff., 320 pp.
194532249A Paris, Les Arts du Livre [Georges Crès], 1926. 2 vol. au format gd in-8 (248 x 168 mm) de xlii - 252 pp. ; 300 pp. Reliures uniformes signées de l'époque de demi-chagrin maroquiné et glacé sapin, filet vertical gras à froid porté sur chacun des plats, dos lisses ornés d'un double filet d'encadrement dorés, doubles filets dorés, fleurons dorés, titre et tomaison dorés au centre d'un double ovale doré, date dorée en queue, têtes mouchetées, couvertures conservées. (Bonvoisin).
1876119141876 Paris, Garnier frères, 1876 ; in-18° broché de (IV) - VIII - 492pp.; couverture jaune pâle imprimée en noir sur les 2 plats et le dos.
18866136Dentu 11 x 18 Paris 1886 Petit in-8, reliure demi-maroquin à coins bleu nuit moderne, dos à quatre nerfs orné de fleurons et de filets dorés, auteur et titre dorés, date "1886" dorée en queue, VII-308 p. "Ouvrage théorique, historique, et à lordre du jour. Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, Membre de plusieurs Sociétés savantes". Nouvelle éditions précédée dune notice. Bibliothèque choisie des chefs d'oeuvres français et étrangers - VII. Très belle reliure, rousseurs éparses. Bon exemplaire. Nous joignons l'article de Pierre Varillon "Grimod de la Reynière et la Physiologie du goût", paru dans la Revue des Deux Mondes en juin 1955.(B13) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
18866136Dentu 11 x 18 Paris 1886 Petit in-8, reliure demi-maroquin à coins bleu nuit moderne, dos à quatre nerfs orné de fleurons et de filets dorés, auteur et titre dorés, date "1886" dorée en queue, VII-308 p. "Ouvrage théorique, historique, et à lordre du jour. Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, Membre de plusieurs Sociétés savantes". Nouvelle éditions précédée dune notice. Bibliothèque choisie des chefs d'oeuvres français et étrangers - VII. Très belle reliure, rousseurs éparses. Bon exemplaire. Nous joignons l'article de Pierre Varillon "Grimod de la Reynière et la Physiologie du goût", paru dans la Revue des Deux Mondes en juin 1955.(B13) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
7888Librairie Des Bibliophiles - Jouaust - E. Flammarion, Successeur 11 x 18 Paris Deux volumes in-16, [début XXe], reliure demi-chagrin marron de l'époque signée Flammarion Vaillant, [Jean Vaillant], dos lisses ornés de filets d'encadrement et de décors romantiques dorés, auteur et titre dorés, plats et gardes marbrées, tête dorée, signet de soie vert, XLVIII-276 et 321 pp. Frontispice et 14 vignettes gravés par Adolphe Lalauze (1838-1906) sous serpente. Préface de Ch. Monselet. Agréable reliure de Jean Vaillant, dont la mère était la soeur de Camille et Ernest Flammarion, rousseurs sur les gardes blanches et les tranches. Bon exemplaire. (Bbis5).PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
7888Librairie Des Bibliophiles - Jouaust - E. Flammarion, Successeur 11 x 18 Paris Deux volumes in-16, [début XXe], reliure demi-chagrin marron de l'époque signée Flammarion Vaillant, [Jean Vaillant], dos lisses ornés de filets d'encadrement et de décors romantiques dorés, auteur et titre dorés, plats et gardes marbrées, tête dorée, signet de soie vert, XLVIII-276 et 321 pp. Frontispice et 14 vignettes gravés par Adolphe Lalauze (1838-1906) sous serpente. Préface de Ch. Monselet. Agréable reliure de Jean Vaillant, dont la mère était la soeur de Camille et Ernest Flammarion, rousseurs sur les gardes blanches et les tranches. Bon exemplaire. (Bbis5).PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
182629746Un jalon de la littérature gastronomique. Premier tirage, avec l'erreur typographique. Paris, A. Sautelet, 1826. 2 vol. (120 x 200 mm) de [1], xiv et 390 p. ; 442 p. Demi-chagrin rouge, dos à nerfs ornés, pièces de titre, tranches mouchetées (reliure XIXe). Édition originale et rare premier tirage (avec l’erreur typographique à l’adresse, « E » imprimé à l’horizontale).
104234Paris, L'Edition d'Art H. Piazza, 1930, 2 volumes in-4 de 285x205 mm environ, Tome I : 201 pages, avec 51 eaux-fortes, dont 5 en couleurs, Tome II : 211 pages avec 50 eaux-fortes, dont 5 en couleurs, brochés sous couvertures rempliées beiges titrées en noir et rouge avec une vignette sur le premier plat, . Exemplaire N° 56/150, un des 120 exemplaires sur vélin à la forme Balnchet Frères et Kléber, numérotés de 31 à 150, contenant une suite en noir, tirée sur vélin mince, de toutes les planches, soit 101 planches au total dont 10 en couleurs, toutes sous serpentes. Bordures de certaines planches de la suite légèrement fendillées, quelques serpentes un peu froissées, volumes partiellement débrochés, intérieur bon état.
106726A Paris, Les Arts et Les Livres, 1926, 2 volumes in-8 de 240x165 mm environ, tome I : xlii-252 pages, tome II : 300 pages, brochés sous couvertures illustrée d'une vignette en couleurs, feuillets non rognés. Exemplaire N°209, un des 520 exemplaires sur vergé Lafuma. Edition ornée de 100 dessins dans le texte et de 24 planches hors texte de PIERRE NOURY, imprimée par Marius Audin, de Lyon pour la typographie, et lithographiée par J. MOURLOT et ses fils, de Paris. Couvertures insolées, quelques rousseurs sur les tranches, dos avec légers plis de lecture et petites déchirures,
2001119071Nouvelle Librairie de France 2001 Nouvelle Librairie de France, 2001, 1 livre relié pleine peau de 328 p. + 24 illustrations hors-textes, sous étui toilé bordé cuir, environ 28x23cm, exemplaire numéroté 356 sur vélin d'Arches pur chiffon filigrané. Accompagné d'un emboitage avec 4 suites (enviro 275x220mm) : in-texte (48 illustrations), hors-texte (24 illustrations), hors-texte premier état (25 illustrations dont 1 en double), hors-texte deuxième état (24 illustrations). Bon état mais il manque la lithographie originale au format raisin.
1848243841848 Paris, Gabriel de Gonet s.d. [1848]. Grand in-8°, demi-chagrin noir, dos à faux nerfs, XXIII + 416 pp Illustrations de BERTALL: 1 frontispice et 7 planches hors texte serpentés, gravés par Ch. Geoffroy, nombreuses gravures sur bois dans le texte gravées par Midderigh - Vicaire 118. Coins et coiffes frottés, sinon BEL EXEMPLAIRE avec ROUSSEURS,coiffe sup.usée.
186437130Dessins de Bertall, 1 vol. in-4 reliure de l'époque demi-chagrin vert, dos à 5 nerfs orné, toutes tranches dorées, Furne et Cie, Paris, 1864, 1 f. blanc, 3 ff. et frontispice, 459 pp. avec 7 gravures hors texte sur Chine montées (le frontispice compris)
183841906Précédée d'une notice biographique sur l'auteur, cinquième édition, 1 vol. in-8 br., Just Tessier, Paris, 1838, 412 pp.
