868 résultats
Paris, Editions du jardin des modes, 1953, in-8, br., pp. 60. Con ill. in b.n. e a col. nel t. (N° 78 de “Les Cahiers d jardin des modes”).
As New English Original bdg. HC. Mint. 4to. (30 x 30 cm). In Turkish. Color ills. 369 p. A very heavy volume. 'Evvel taam sonra kelam': Imparatorluk mutfagindan bugüne.
Good English Original bdg. HC. Spine is repaired expertly. 4to. (30 x 30 cm). In Turkish. Color ills. 369 p. A very heavy volume. 'Evvel taam sonra kelam': Imparatorluk mutfagindan bugüne.
New English Paperback. Pbo. Demy 8vo. (21 x 14 cm). In Turkish. 95 p. Color ills. Pestil ve köme teknolojisi.
New English Paperback. 4to. Edition in English. 456 p., color ills. Gaziantep cuisine in four seasons. Gaziantep Cuisine has been continuously enriched by a synthesis of Turkish lifestyle, Turkish dietary habits and cultural interactions since the past; It has reached to the present day with its flavor and accumulation with its meat, vegetables, fruits, yogurt and winter dried ingredients. The cuisine of Gaziantep is a combination of Central Asia, Mesopotamia and Mediterranean cuisine. It has a range of dishes ranging from 500 different flavors with spices, olive oil, meat and cereals. One of the rare cuisines in the world cuisine, called Gaziantep, is one of the rare cuisines in the world cuisine. was published by. We have published this book as a result of long efforts to the reader by translating it into English. The English cookbook was well received by foreign chefs at the Gastroantep Festival. Gaziantep dishes have also entered the world food literature by taking their place with their names and recipes. For centuries, traditional taste and flavor of the wealth of extant without losing something in the style of construction, has now become capable of easily made outside Turkey. This is From the UNESCO Creative Cities Network within Gastronomy Gaziantep Cuisine in Four Seasons. This study shows the dishes and recipes of Gaziantep's rich cuisine with rich photographic visuals. The book, which is the product of a long-term study, reveals the culinary culture of Gaziantep with scientific data. Gaziantep Cuisine in the book; soups (20), kebabs (20), meat dishes (63), fruit dishes (19), yoghurt dishes (24), meatballs (25), stuffings and wraps (28), rice (45), pies and lahmacunlar (18 ), olive oil dishes and snacks (28), salads, markets and coriander (43), desserts (49), receller and syrups (35), breakfast cereals (19). In addition, in the winter preparation section of the Gaziantep Cuisine, which holds an important place in the drying.
Hardcover , 21x28cm, 336pp, geillustreerd in kleur en z/w, stempel. De oudheid, wijn maken, wijn halen, wijn kopen en verkopen, wijn drinken. Alles over de wijn geschiedenis een goed boek !
New York, Grosse & Dunlap, 1966, in-16, br., pp. 134. Con illustrazioni.
Fine English Paperback. Pbo. Large 8vo. (21,5 x 11,5 cm). In English and Turkish. 242, [1] p., color ills. Dining & wining in Istanbul.= Istanbul'da yeme içme sanati. "This book providing drawn out maps indicating the location, along with the address and the phone numbers from the run-down to the casual, to the extremely elegant, of more than 800 restaurants, scrupmptious kebab and fish locales, authentic tribe houses, modern bars, discos, cafes, pudding / pstry shops, traditional tea gardens, as well as fast food locales for those on the run, befitting all budgets.".
Very Good Turkish Original bdg. HC. Small 4to. (26 x 19 cm). In Turkish. 122 p., color ills. Sana yemek kitabi: Özel tarifler. Photos by Hasan Deniz.
Firenze, Libreria Editrice Fiorentina, 1996, in-8, br. editoriale, pp. 118, (2). Collezione di tascabili popolari per le famiglie "Gli Scudi". Ottime condizioni.
New New English Original bdg. Dust wrapper. In publisher's special slip-case. (32 x 25 cm). In English. 285 p. Color and b/w ills. "Anatolia is a place where many civilizations have been born, grown, and flourished. Over the course of time, different societes have caused their lifestyles, traditions, and tastes to be reflected in the development of an extremely rich architectural heritage. This richness has been supported by the geographical position of Anatolia and by its own inherent diversity and exquisite natural assets and has also been the foundation of a historical accumulation stretching from the days when mankind first sought to consciously order its life down to the present day".
petit in-4 carré, XIV-177 pages, abdt illustr. in-t. bl. + col., index Hard Cover + dj - VG+/VG+ Tres bel exemplaire. [PIL-HA2] Photography by S. Elmosnino. Illustrations by C. Joste.
Hardcover - fort volume in-8, 532 pages; photos couleurs, cartonnage illustré. VG+++ - Tres bel exemplaire. [DV-16]
436p. Illustrated with color photographs by George Lazarnick and drawings by Mary Ronin. Color pictorial end papers. Square large 8vo. Original color pictorial binding. Original dust jacket, slightly torn and soiled. Hardbound. First Printing. Nice copy.
76pp., frontis., 1 coloured plate, facsimiles, orig. printed wrappers, 260 lots.
hardcover met stofomslag, 280 pagina's Formaat 219 x 125. illustraties. nieuw staat !! ISBN 9789073187542. Wijn is wonderlijk en mysterieus en een wonder vraagt om verklaring en een mysterie om ontrafeling. Hoewel? Want gaat het om wijn dan hult de liefhebbende kenner zich meestal in wollige wijntaal. Wijn inzicht schenkt klare wijn in klare taal en is een van de meest diepgaande en tegelijk toegankelijke boeken ooit, in Nederland over Franse wijn geschreven. Alle aspecten die bepalen hoe de smaak van wijn tot stand komt en die het proeven van wijn steeds meer tot een ontdekkingsreis maken, komen in beeld. Van al het werk dat ambachtelijke boeren doen om het beste van de druif in de wijn te krijgen tot de werking van onze zintuigen die ons in staat stellen dat er weer uit te halen. Wie belangstelling heeft voor wijn, beginnend of gevorderd, vindt in Wijn inzicht alles wat je over wijn moet weten om haar mysterie te onrafelen. En om haar te proeven en daarvan te kunnen genieten zonder er in raadselen over te hoeven spreken.
Paperback, 240 pagina's, Nederlands, 240 x 155 mm, van dit boek krijg je honger !, in prima staat, met mooie illustraties in kleur, . ISBN 9789461431264. 'Heerlijk Rotterdam' geeft de favoriete culinaire adressen van de makers van De Buik van Rotterdam, dé site voor lekkerbekken in en (ver) buiten Rotterdam en winnaar van de Persprijs Rotterdam 2014. De auteurs nemen je mee naar de beste culinaire hotspots in en buiten het centrum, van oud en vertrouwd tot verrassend en nieuw. Wie is de beste pizzabakker in Kralingen, wat zijn de beste kookwinkels van Rotterdam en waar haal je de lekkerste ambachtelijke worsten. Wat is Zeemansboter en waar in Rotterdam is dat verkrijgbaar? Heerlijk Rotterdam geeft je dé beste adressen van restaurants, bakkers, wijnbars en alle andere speciaalzaken die onze Havenstad te bieden heeft. Per wijk, van het centrum tot Oude Westen, Provenierswijk tot Hillegersberg en Kop van Zuid: 'Heerlijk Rotterdam' loodst je dwars door de stad en net daarbuiten.
New York-London, Harper & Brothers, 1915, in-16, tela editoriale, titolo oro, pp. 89. Bella sovraccopertina.
Hardcover, 29 x 24 cm, 128 p., 120 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058562609. Vijf hobbykoks laten hun culinaire passie de vrije loop en spitten hun favoriete food thema uit met zeven heerlijke gerechten: Francine Loozen kookt subliem met bloemen en bloesems, Philippe Mottrie tovert pareltjes met Zuiderse olie- en azijnsoorten, Hilde Van Ruymbeke brengt verrukking met hot
Hardcover, 24 x 17 cm, 144 p., 150 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058563033. Na het succes van Jonge Wortels, een selectie uit Nederlands aanstormend culinair talent, trakteren acht gedreven ?Nieuwe Hollandse? chefs u opnieuw op een heerlijk diner in dit oogstrelende receptenboek. We schuiven aan bij Rik Jansma (Basiliek, Harderwijk), Mart Scherp (Scherp, Middelburg), Marc Smeets en Jonathan Daane Bolier (Lepels, Schiedam), Francois Geurds (Ivy, Rotterdam), Pieter Bosters (Mijn Keuken, Wouw), Jeroen Raes en Dennis van der Meer (O, Maastricht), Edwin Soumang (One, Roermond) en Michel Meijer (Meijer?s, Andijk). Topideeen van jong culinair Nederlands talent haalbaar verpakt: achtenveertig hippe en inspirerende gerechten, die telkens freewheelen op drie ingredienten, waarmee u kunt scoren bij uw gasten!
Paperback, 40pp.17 x 9 x 1 cm ISBN 9789061003205. Dit kleine boekje bevat een aantal aardige culinaire cadeausuggesties om zelf te bereiden. Men heeft hierbij de keuze uit: zoete geschenken zoals roomkaramels, gecandeerde viooltjes of schuimkrakelingen, fruitige verrassingen met een 'tic', zoals dronken aardbeien, alcoholische tutti frutti of wijnappels, kruidig zuur en andere inleggerijen, zoals kruidenazijn, ingelegde appels of diverse chutneys, dan wel hartigheden, zoals ham in aspic, kippelevermousse of preitaart. Bij elk recept vindt men tevens ideeen om de produkten uit de keuken leuk te verpakken en als fraai geschenk cadeau te doen. Een mooi boekje dat op zich zelf reeds een aardige cadeausuggestie is. Inhoudsopgave; geen register of illustraties. (NBD|Biblion recensie, Meta de Wijn-Balster.)
Paperback, 40pp. ISBN 9789061003175. Nieuw.
Paperback, 40pp. ISBN 9789061003199. Nieuw.
Paperback, 40pp. ISBN 9789061003182. Nieuw.
Softcover, 28x21.5cm., 384pp., rijkelijk geillustreerd in kleur. ISBN 9783829034524. Het resultaat is een makkelijk leesbaar maar zeer veel omvattend boek voor iedereen die is geinteresseerd in voeding en koken met een overzicht van het zeer uitgebreide aanbod van voedingsmiddelen vandaag de dag.
