1 540 résultats
New New English Original binding with original dust wrapper. Mint. Oblong large royal 4to. (30 x 30 cm). In Turkish and English. Color and b/w ills. 177 p. In special slip case. Forty years old taste havens in Istanbul.= Istanbul'da kirk yillik lezzet duragi. Translator: Manique Serim.; Edited by Renan Yildirim. ISTANBUL Cookery Culinary Turkish cuisine.
New English Paperback. Pbo. 4to. (28 x 20 cm). In Turkish. Color and b/w ills. 192 p. Fishing and fish cuisine. Balik avciligi ve yemekleri.
Dimitris and Damocles both desire Nana ".what follows is the story of a contest, as each sets out to conquer Nana's willing palate by ourperforming his rival in the kitchen. It is a bizzare and comic duel fought with sea-urchin salads, stuffed vine leaves octopus and other delicacies of Greek cuisine." Translated into English by Anne Marie Stanton-Ife.105p. Book
New New English Original bdg. Dust wrapper. 4to. (30 x 21 cm). In Turkish. Color and b/w ills. 292 p. Osmanli mutfagi. Traditional Turkish / Ottoman cuisine and culinary culture.
Detroit, Borg-Warner Corporation, 1937, in-8, br., pp. 32. Con illustrazioni in b.n. nel t.
Paris - Tunis, Taillandier - Société tunisienne de diffusion, 1974, in-8, tela editoriale con sovraccoperta. Con illustrazioni a colori.
19601101332Hamburg, Planten un Blomen, 1960). Gr.-8vo. 112 S. m. wenigen Abb., 1 gefalteter Plan. OKart.
2007CUI97MEditado por el autor, In-8° encuadernado por el escritor. 367pp. con numerosas ilustraciones, mapas y fotografias en color.
16897S.l Time-Life 1970 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 208 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Photographies de Mark Kauffmann. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire
Gebonden, 96pp. ISBN 9789075979275. Sterrenrestaurant 't Schulten Hues in Zutphen komt in het najaar met een vervolg op haar eerste boek Portfolio. De tweede publicatie bestaat uit twee boeken in een cassette waarin kleine groenten, kruiden en scheuten centraal staan. Het vervolg op Portfolio bestaat uit twee boeken van elk 96 pagina's en een formaat van 16 x 16 centimeter. Deel 1,wart, over de bediening en deel 2, wit, gaat over de keuken. De gerechten zullen klein zijn. Thema is kleine groenten, scheuten, kruiden en bloemen. Het wordt geen vegetarisch boek maar de nadruk ligt wel op dat wat groei en bloeit,' vertelt eigenaar en chef-kok Peter Gast. De boekjes worden in een cassette uitgebracht. Net als het vorige boek van 't Schulten Hues zijn de prachtige foto's van Peter Casell en is vormgegeven door Harald Slaterus. Nieuw.
055240Paris Editions A.-M. Métaillé 1983 in 8 (21,5x14) 1 volume broché, couverture illustrée, XXXIV et 292 pages |1], avec des illustrations. Alexandre-Balthazar-Laurent, Grimod de La Reynière. Etat de neuf ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
39022S.l Editions Time-Life 1970 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 206 pages, avec de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. On joint du même éditeur 1 volume in 8 (22,5x14) reliure à ressort: RECETTES: La Cuisine du Moyen Orient, 128 pages. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire
Paperback, 146pp. ISBN 9789075979039. In Modern Koken in Nederland vind je moderne recepten met ouderwetse namen zoals jus van ossenstaart, geweckte kweeperen, soepje van rabarber, raapkoekjes met kardemom, zoete kruudmoes, hete bliksem of pannegies. De recepten worden naar de seizoenen ingedeeld en van iedere maand is er seizoenskalender. Maar je leest ook verhalen van leveranciers; over de biologische geitenkaas van de Stroese Dame, over de Remekerkaas, over het biologisch vlees van Ko-Kalf, over de producten van Hof van Twello, over Derrick Neleman die biologische wijnen importeert etc. Dit boek is meer dan een verzameling recepten. Het gaat over eten uit mijn streek, over goede producten en leveranciers die ik persoonlijk ken. Ik wil in dit boek de verbondenheid en betrokkenheid uitdrukken die ik voel voor mijn omgeving en de natuurproducten die er worden voortgebracht. Het wild van de Veluwezoom en de groenten, het fruit en de paddenstoelen uit de IJsselstreek. En niet te vergeten de streekgerechten, zoals pareltjesbrij, kruudmoes en hangop." Nieuw.
8vo., First Edition, with 12 plates on 8 and a full-page illustration in the text, some mild offsetting from fold-ins to free endpapers; cloth, gilt back, a very good, clean copy in unclipped dustwrapper. Uncommon in this condition.
8vo., Thirteenth Impression thus, with a frontispiece; patterned boards, black cloth back lettered in gilt, sprinkled edges, a near fine copy complete with publisher's wrap-around band. Fine copy of this wide-ranging collection of old and new Virginia recipes. The book is styled as a facsimile of the first American cookery book: Park's 'Compleat Housewife' of 1742.
8vo., Fifth Paperback Impression, with numerous illustrations in the text and pictorial endpapers; original pictorial wrappers, a near fine copy. David's classic text was first published in 1977, with the paperback edition following in 1979.
8vo., Second Impression; original pictorial wrappers, a very good, clean copy. Second impression of a work first published in the previous year. Sadly the projected series was never continued. Cover photograph by Anthony Denney.
Sm. 4to., First Edition, with illustrations in the text; pictorial boards, green cloth back, a very good, bright, crisp, clean copy.
45580, Stichting Kunstboek, Hardcover, 24 x 17 cm, 144 p., 100 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058564290.
Hardcover, 24 x 17 cm, 144 p., 100 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058564290. Toen Karen Depoorter vroeger op zoek was naar goede producten voor het ontbijt en ze veel aardbeien in haar moestuin had, besloot ze om zelf confituur te maken. Het resultaat was niet meteen wat ze wilde, maar ze raakte wel helemaal in de ban van confituur. Tegenwoordig maakt ze in haar zaak Callas Confiture elke dag liters en liters confituur die ze in verschillende winkels verkoopt. Potten vol heerlijke zoetigheid. Niet alleen de geliefde klassiekers zoals aardbeien, abrikozen en rabarber maar ook meer avontuurlijke confituren met exotische en onverwachtse smaakcombinaties. Karen is een van de gezichten van de Week van de Smaak 2012 en wil op die manier ook de brede lagen van de bevolking mobiliseren om confituur te maken en de beste (familie)recepten te delen. ?Onze receptuur voor confituur? bevat naast de traditionele confituur ook marmelade, gelei, compote en chutney en bewijst dat confituur niet alleen op de boterham thuishoort.
Softcover, 238pp., 22x16cm., rijkelijk geillustreerd. Nieuw!. ISBN 9789079048427. De Encyclopedie van de friet is behalve een naslagwerk ook een leesboek waarin u al grasduinend de nieuwste informatie vindt over onze onschatbare frieten en patatten, hun boeiende geschiedenis en onze Belgische frietkotcultuur die onlangs door UNESCO tot Immaterieel Cultureel Erfgoed werd verklaard.
Paperback, 123pp. ISBN 9789061004677. Meer dan 80 recepten voor authentieke Hollandse en Belgische heerlijkheden. Nieuw.
New English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (23.5 x 16 cm). In Turkish. 353 p. Mutfaktan, tabaktan, sokaktan yeme içme öyküleri.
New English Paperback. Pbo. Large 8vo. (21 x 21 cm). In Turkish. 133, [4] p., color ills. Ordu mutfagi. Yöresel ev yemekleri. Recipes and food culture from Ordu city.
144pp., prices and buyers names loosely inserted, facsimiles, orig. printed wrappers, 513 lots.
