BICKERDYKE, pseud. JohnMareMagnum
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8vo., First Edition, with frontispiece and numerous wood-engraved illustrations in the text, neat contemporary signature on front endpapers, free endpapers lightly browned; maroon pebble-grain cloth, gilt back, red sprinkled edges, a near fine copy. THE ORIGINAL EDITION IS VERY SCARCE, ESPECIALLY IN THIS CONDITION. Hampton records only the second edition of 1900 et seq. See Hampton, p.77.
In-folio (cm. 35), pp. (12) col. 998 (37). Frontespizio in rosso e nero con grande vignetta centrale. Testate e capolettera nel testo. Solida ed elegante legatura coeva in piena pergamena semirigida con decorazioni a secco ai piatti. Bell'esemplare, genuino e marginoso, in ottimo stato di conservazione. Ampio ed approfondito studio che porta significativi chiarimenti al testo di Ateneo di Naucrati. Quest'ultimo compose un'opera che viene ricordata soprattutto per la descrizione dei banchetti e degl'usi gastronomici presso gli antichi.
London, Scott, Greenwood & son, 1920. (mm. 210 x 136). Tela rossa moderna con tassello con titolo al dorso. pp. viii, 315(1). Molte illustrazioni nel testo. Firma d'appartenenza " Aristide Freyes, Sydney 1922 ". Ottimo esemplare.
(Codice VS/0873) In 8º (28 cm) 328 pp., 207 illustrazioni: numerose belle tavole a colori con incisioni d'epoca e molte figure in nero nel testo. Catalogo della mostra per le celebrazioni colombiane. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
8vo., First Edition, with a frontispiece, free endpapers very lightly spotted; brown cloth, gilt back, a near fine copy in unclipped dustwrapper, the latter very lightly dust-soiled at backstrip. This valuable work transcribes sections of Cook's 'Professed Cookery' (3ed; 1760) which includes the author's 'Plan of House-Keeping'. The 'Plan' is presented as an autobiographical account of her life in service at Hexham and Morpeth, together with the life of her friend 'Abigail'. The work as a whole provides a well-nigh unique account of country life in the eighteenth century; this edition (the sole modern version) includes a lengthy introduction by Burnet. Scarce, especially in this condition. See Axford, p.13; Bitting, p.69; Maclean, p.35; Oxford, p.91; Pargellis & Medley 1801.
Volume di ricette con 15 tavv.col.ft. e 85 tavv. in nero (3b).
(Codice GA/5385) In 8° circa 400 pp. Agenda giornaliera (mai usata), ogni giorno una ricetta. Intercalate varie pp. di notizie sulle regioni italiane. Cartone editoriale, nastrino segnapagina. Ottimo volume, come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
Broch?. 292 pages + publicit?s. 12 X 18,5 cm. Couverture tach?e.
in 24°; pp. 168 (ill. bn.); br.
Cm. 23, pp. xi (1) 593 + 96 di pubblicità. Frontespizio in rosso e nero, molte incisioni nel testo e sguardie illustrate. Legatura editoriale in piena tela con titoli in oro. Perfetta conservazione. Bel volume con molti, interessanti scritti di interesse enologico
Cm. 23, pp. xiii (1) 723 + 106 di pubblicità. Frontespizio in rosso e nero, carta geografica della produzione vinaria, molte incisioni nel testo e sguardie illustrate. Legatura editoriale in piena tela con titoli in oro. Perfetta conservazione. Bel volume con molti, interessanti scritti di interesse enologico
Cm. 18,5, pp. (8) 256. Solida legatura coeva in mezza pelle, dorso a nervi con titoli e filetti in oro. Ben conservato.
12 vol. in-12 brochés, Aux Bureaux du Magasin des Familles, Paris, 1855, env. 124 pp. par vol. Belle série parfaitement complète, avec les 12 lithographies sous serpente en frontispice, dans les couvertures d'origine (qq. rouss., petites taches d'encre et menus frott. mais néanmoins un bel ensemble). Elle propose de très nombreux aperçus gastronomiques ou oenologiques et horticoles (avec des articles d'Alphonse Karr). Rare ainsi complet. Français
8vo., First Edition, with a frontispiece in photogravure toned in sepia (original tissue guard present); blue cloth, gilt back, gilt top, uncut, a very good, bright, clean copy in unclipped dustwrapper, the latter frayed and creased at edges and with one ring-mark on front panel. VERY SCARCE, ESPECIALLY IN THE DUSTWRAPPER.
Venezia, per Luigi Pavini, 1763, 8vo cart. coevo, pp. 320 + 4 (di catalogo libri in vendita). BMNH, 734 (probabilmente Prima edizione italiana).
in-folio, pp. (32), 462, (2), legatura coeva p. perg. (restauri al dorso). Frontesp. a stampa rossa e nera con grande impresa tipogr., superbo ritratto dell'autore all'età di 70 anni finem. inc. in rame f.t., iniz. silogr., testo su due colonne in car. tondo. Le pp. 451-462 contengono il breve scritto polemico ''Io. Franc. Rosselli censura ad censuram vocata'', il cui frontespizio trovasi posposto, col quale opuscolo il Santorelli oppone la propria censura a quella fattagli dal medico ed autore spagnolo Juan Francisco Rossell (1593-1632). Terza edizione (la prima 1622, la seconda 1633) di opera medica in cui si esamina a fondo l'eziologia di numerose malattie, fornendone la diagnosi. Di notevole interesse i libri XV e XVI (pp. 270-309), sfuggiti agli autori di bibliografie gastronomiche, concernenti la dietetica ed il corretto uso di cibi e bevande durante le malattie. Trattasi dell'opera più importante del celebre medico di Nola (1583-1653), professore all'Università di Napoli, medico personale del conte di Onatte e protomedico generale del Regno di Napoli dal 1648. Bell'esempl. genuino e marginoso (piccolo lavoro di tarlo nel margine esterno di una decina di ff.)... Krivatsy n. 10231. Hirsch V, 177. De Renzi IV, 203, 350, 374. Non riscontrato nelle varie bibliografie gastronomiche. Paleari p. 666 registra opera poster..
Anna e Piero Serra Antica cucina della Campania. , S. Di Fraia Ed. 1998, Copertina plastificata sporca lievemente. Tagli e pagine ingialliti lievemente. Buono (Good) . <br> <br> <br> <br>
Foglio di cm. 28x21,4. Testata ornata, con medaglie ed emblema. Testo a stampa in rosso e nero. "Dichiarata dall'onor. Corpo Medico l'unica per la cura ferruginosa a domicilio e la preferibile della Acque da tavola... miracolosa nelle ipocondrie, isterismi, convulsioni " e una quindicina di altre malattie, tutte menzionate.
In 8, pp. 55 + (1b) + (2) + (2b) con ill. n.t. Br. ed. ill. Saggio sull'alimentazione dei Romani. Ogni pagina presenta una striscia pubblicitaria relativa all'efficacia dell'endopeptolo indicato negli stati di astenia, achilia, ecc...
16°, BROSSURA (LIEVI SEGNI D'USO CON PERDITA DI PARTE DEL TITOLO AL DORSO), PG. 146 (2), NUMEROSE FOTO B.N. N.T. (PREVALENTEMENTE P. PG.), UNA SCRITTA A MATITA AL FRONTESPIZIO, II EDIZIONE.
22 cm, pp. 96, alcune figure nel testo, brossura editoriale illustrata, titolo al piatto e dorso. Ex libris privato applicato al contropiatto. Esemplare molto buono
Antiche ricette dal Vesuvio al Salento, ideazione Pierangelo Mauri, Edizioni Mariani, Lissone (Milano) 1992, pp. 122, ill. b. n., cm 25, cart. ed. con titoli al dorso e al piatto. Bel volume di ricette tipiche dell’Italia meridionale stampato su carta paglia e riccamente illustrato. Edizione fuori commercio realizzata per Generale Supermercati. (GS). Perfetto.
Antiche ricette di Roma e del Lazio, ideazione Pierangelo Mauri, Edizioni Mariani, Lissone (Milano) 1992, pp. 121, ill. b. n., cm 25, cart. ed. con titoli al dorso e al piatto. Bel volume di ricette tipiche stampato su carta paglia e riccamente illustrato. Edizione fuori commercio realizzata per Generale Supermercati (GS). Minime tracce d’uso, per il resto ben conservato.
In 8°, br. edit. + sovracop., pp. 176. Ottimo es. Tradizione dolciaria a Pistoia.
In 8ø (cm. 21,5 x 17,5); pagg. 735; con numerosissime illustraz. fotograf. a colori n.t; cartonatura originale a colori. VG. ** "Le ricette, le ricette degli chef e la "scuola di cucina" con le tecnche base, le indicAzioni sugli strumenti appropriati da usare e i trucchi per realizzare al meglio anche le ricette pi— difficili."
