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In 4? (cm 29,5), Cart. edit., pagg.(4)-131-(4) con numerose ill. a colori n.t., anche a piena e doppia pag., cop. ill. a colori, testo su due e tre colonne, due piccoli cuoricini a penna alla controguardia post., ma buon es.
brossura; illustrato a colori e in bianco/nero; nuovo; contenuto: un libro di ricette interamente dedicate agli asparagi con digressioni sotto l'aspetto tecnico della coltura e della validità alimentare e dietetica di questo ortaggio. "Asparagi lessati con le uova sode" è la più semplice e conosciuta delle ricette ma qui è solo il punto di partenza per esplorare un nuovo, e insieme tradizionale, pianeta alimentare
Milano, 1933, estratto con copertina posticcia muta, pp. 566/570 con ill. - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
Alessandria, Gribaudo, 2008, album in-8vo cartonato editoriale con copertina illustrata a colori, pp. 95 completamente illustrato da fotografie e tavole fotografiche a colori (Protagonisti in cucina) .
Roma, Gambero Rosso, 1989, 4to (cm. 34 x 28) punto metallico con copertina illustrata a colori, pp. 98 illustrate in nero e a colori (supplemento al n. 289 de "Il Manifesto" 7 dicembre 1989). In condizioni eccellenti.
(Codice GA/1911) In 8° (21 cm) 215 pp. Interventi di 12 esperti. Brossura originale, buon volume. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
163 pages, b/w illustrations ; 24 cm Scarce || Cooking, American. Cooking, Danish.
Folio, 346p. Hardcover Good condition, corners worn, covers dust stained
In 8 (cm. 24,5 x 17,5); pagg. 176; con numerose illustrazioni fotografiche a colori n.t.; similpelle originale con titoli e disegno in oro al piatto e al dorso. VG.
In-4° (cm. 28,4x21,5), pp. 132 profusamente illustrate a COLORI. Cartoncino leggero lucido ill. a colori.
In questo libro, attraverso le numerose ricette, le curiosità gastronomiche, gli aneddoti registrati nei diari dei viaggiatori e le cronache delle villeggiature papali, si ricostruisce la storia della gastronomia elaborata dai cuochi dei papi, dei cardinali e dei grandi monasteri italiani, ed in parte, anche stranieri. Una parte del volume è poi dedicata all’alimentazione quaresimale ed al cibo, z <br/> STATO: NUOVO.<br/> TITOLO: Astinenza o gola. A tavola con cardinali, abati e prelati. Ricette, cibi proibiti e curiosità storiche dal Cinquecento all'Ottocento. <br/> AUTORE: Riccio, Raffaele.<br/> EDITORE: Atesa Editrice<br/> DATA ED.: 2006,<br/> COLLANA: Coll. Gastronomica, Collezione di opere rare e curiose sulla civiltà della tavola, 15.<br/> EAN: 9788870371000
In 8° br. fig. col. pp. 316, ben tenuto
br. fig. a col. 8° pp.316, ben tenuto.
Cm. 20,5, pp. 316. Bross. edit. illustrata a colori. Perfetta conservazione. Opera sulla "dietetica astrologica" valida per ciascuno dei segni zodiacali.
Napoli, presso A. Alberino (Strada Molo al sopportico del Fondo), 1860, in-16, copertina fittizia, pp. 49.
Hardback, XX+228 p., 1 b/w ill., 150 x 230 mm. ISBN 9782503523989. This volume surveys recent studies of the metaphorical and material facets of food in medieval and early modern Europe. Ranging from literary, historical, and political analyses to archaeological and botanical ones, this collection explores food as a nexus of pre-modern European culture. Food and feasting are understood not simply as the consumption of material goods but also as the figurative and symbolic representations of culture, which Mauss has termed a 'total social fact'. To understand the myriad ways in which discourses about food and feasting are mobilized during this period is to better understand the fundamental role food and feasting played in the development of Europeans' habitual patterns of behaviour and of thought. New.
Fine English Paperback., Very good., 24 x 17 cm, 15 p. "Atasözleri ve deyimlerle süt mamulleri, ZÜHTÜ YÖNEY, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari, Ankara, 1976"
Bernardelli, Valentina; Franchi, Luigi Atlante alimentare piacentino. Piacenza, 2007, XVI, 261 p. : ill. ; 24 cm. (0000000057344)
(Codice TM/2382) In 8° 190 pp. Illustrazioni a colori. Brossura editoriale, ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
In 16ø (cm. 16 X 12); pagg. 106; con 63 tavole a colori f.t.; bella mezza tela originale illustrata a colori. Timbro VG-. ** Prima edizione. Prefazione di Oreste Mattirolo
a cura di Giuliana Cornelio e Francesca ossola Atlante dei Prodotti Tipici. , Regione Lombardia - Ente Sviluppo Agricolo 1998, Copertina plastificata. Tagli e pagine integri. Collana: "Terra di Lombardia". Ottimo (Fine) . <br> <br> <br> <br>
Cesena, Slow Food Editore, 2002, 4to cartonato editoriale con copertina illustratata a colori, pp. 67 con nuomerose illustrazioni a colori nel testo.
Indice per regione e alfabetico. Le schede dei prodotti tipici (pag. 61-290) redatte da Grazielle Picchi, comprendono le seguenti 6 voci: Composizione, Tecnologia di lavorazione, Area di produzione, Quantità prodotte, Valore, Note. In ottimo stato 8 cartografie delle regioni
in 4°; pp. 288 (ill. bn. e col.); leg. Atlante mondiale dei vini più importanti
Cm. 24, pp. viii, 220 (4). Leg. edit. in similpelle con sovracoperta ill. Ben conservato. Presentazioni di Luigi Veronelli.