Adrian BaileyMareMagnum
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Fotografie di Anthony Blake. Testo in lingua inglese. Pagine ad ampio margine con richiami agli stessi ricche di illustrazioni a colori nel testo leggermente e naturalmente ingiallite dal tempo. Coperta rigida ed illustrata minimamente ingiallita dal tempo con segni di usura ai bordi e leggere macchioline di decolorazione ai piatti. Numero pagine 208. USATO
Pagine leggermente ingiallite dal tempo e sporadicamente fiorite ricche di fotografie di Eliot Elisofon a colori nel testo. Volume in lingua inglese con ampi margini e richiami agli stessi. Coperta rigida ed illustrata con leggeri segni di usura da scaffale ai margini e da sfregamento ai piatti; titoli in nero impressi al dorso. Numero pagine 208. USATO
157p. Hardcover Very good condition good
<br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: The Cookery Book Collection of Tore Wretman. <br/> AUTORE: Auction Catalogue:<br/> CURATORE: London, Bloomsbury Place, the Aeolian Hall, 2 October 1997.<br/> EDITORE: Sotheby's<br/> DATA ED.: 1997,<br/> Sale LN7592. Catalogue LN7592 "Stock".
Un volume di 93(-15) pagine, brossura editoriale illustrata. Dimensioni: 21x27 cm. Minime tracce d'uso alla brossura, per il resto ottime condizioni. Numerose illustrazioni nel testo. Tore Wretman, oltre che collezionista di libri di cucina di tutte le epoche, è stato il più importante ristoratore svedese, famoso per aver “modernizzato” la cucina tradizionale del suo paese.
Small white octavo; 89 p, color illus ; 22 cm. Cooking; Truffles; North America.
London, George Virtue, s.d. (1810 circa), 8° (cm. 21 x 13) rilegato in mezza pelle coeva con angoli, tassello con titoli dorati al dorso, pp. IV-(2)-838 con antiporta figurata, bella vignetta al primo frontespizio e 10 tavole incise in rame fuori testo. Oltre a essere un trattato generale di gastronomia, il libro della Copley si distingue per la sua enfasi sulla riforma dietetica e sanitaria. Sono inoltre di particolare interesse le sue descrizioni della cucina inglese e di tutti gli utensili necessari per una sua efficiente conduzione. Lievi difetti alla legatura (lievi spellature e sfregature, piccola mancanza alla cuffia superiore), tracce di ceralacca ai contropiatti, ma condizioni generali molto buone. Bitting, p. 99.
Folio, 344pp. 30 cm. Hardcover Very good condition good
In-16 gr. (mm. 178x115), tela editoriale (strappi alle cerniere interne; macchia ai piatti), taglio sup. dorato, pp. 624, con alc. disegni nel testo. Mancano le prime 4 pp. Opera di Mistress Margaret Dods (Mrs. C.J. Johnstone), of the Cleikun or St. Ronan’s Culinary Club, di cui si fa dettagliatamente la storia. Quindicesima edizione “containing a compendium of French cookery, and of fashionable confectionary, preparations for invalids and convalescents, a selection of cheap dishes, and numerous useful miscellaneous receipts in the various branches of domestic economy”. Cfr. Bitting “Gastronomic bibliography”, p. 126 che cita le numerose ediz. a partire dalla I del 1826 fino all’XI del 1862. Piccole macchie d’inchiostro ai tagli e alle pp. 582-583, ma complessivam. buon esemplare.
Grey-white multicolored octavo, black spine, 256 pages, b&w illustrations (some color) ; 24 cm. Baking, Cooking, Food. || "The cook is Mark McDonough, owner of the busy and hugely successful Zarbo Deli and CafÈ in Newmarket, Auckland. The baker is Dean Brettschneider, known around the world as the Global Baker and known locally as one of the two judges on television's NestlÈ New Zealand's Hottest Home Baker. Both have a passion for delicious food prepared from top-quality ingredients. Together, they've assembled this collection of stylish recipes for the home cook and baker ... each crammed full of the flavour and colour of fabulous fresh ingredients, herbs and spices. There are plenty international influences, and the recipes are all approachable and achievable at home. From everyday meals to special occasions, there are dishes here for everyone."--Back cover. || Contents: Word from the cook -- Word from the baker -- About the recipes in this book -- Breads -- EntrÈes -- Main meals -- Desserts -- Cakes, cookies, pastries & petits fours -- Basics. Basic baking techniques -- Ingredients -- Basic savoury recipes -- Basic sweet recipes.
254pp. 21 cm. Hardcover Very good condition good
492pp. 24 cm. Hardcover Good condition
373pp. , map, port. 24 cm. Hardcover Very good condition good
Oblong. 292 p. Hardcover Very good condition good
398pp. 24 cm. Hardcover Very good condition good
(Codice GA/3632) In 4º (30,6 cm) 224 pp. Testo inglese. Volume di grande formato, più di 250 ricette tutte illustrate con foto a colori. Cartone editoriale, sovraccoperta. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
275pp. 23 cm. Hardcover Very good condition good
319 p. Hardcover Good condition; paper browned
Oblong 96 p. Hardcover Very good condition good
in-8, pp. (14), 396, XII di indici, con 6 tavole incise e ripiegate fuori testo, a raffigurare la disposizione di piatti e pietanze in tavola; tavola incisa in antiporta e frontespizio entro doppia cornice. Legatura coeva in piena pelle, filetti in oro al dorso e ai piatti (cerniera debole). Quindicesima edizione di questo fortunatissimo volume di ricette, edito per per la prima volta nel 1727, che fu tra i più ristampati e apprezzati del XVII° secolo, tanto che nel 1742 fu il primo libro di cucina stampato negli Stati Uniti. Buon esemplare.. Bitting p. 438 (earlier editions); Maclean p. 133..
VG reprint in pictorial boards. 11989. eng
8vo., with numerous photographs, illustrations and facsimiles in the text, small neat inscription on front inner wrapper; original pictorial wrappers, wire-stitched as issued, a fine copy. Reprinted from four quarterly issues of 'Antiquarian Horology'.
Minor Foxing to textblock. Dustjacket is protected in mylar. ; 8.6 X 8.6 X 0.8 inches; 144 pages
Londra, Dorling Kindersley, 1995, 4to cartonato editoriale con copertina e sovraccopertina illustrate a colori, pp. 160 con illustrazioni a colori n.t.
Venezia, Edit. Ersa, 2019. Numerosas ilustraciones en color. 318p. 4º. Tela editorial ilustrada. Book in English. Muy buen ejemplar
