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A Cura: Baslini Rosselli Anna - Capogna Pino - Romanò Adriano . Pagine: 82 . Illustrazioni: Foto a colori nel testo . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato arancio . Stato: Discreto . Caratteristiche: Gora d'acqua. Bruniture . Collana: Il mondo in cucina .
Prefazione: Morelli Lidia . Pagine: 96 . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura . Stato: Buono . Caratteristiche: Ingialliture . Altra copia V edizione 1938 lire 50000 . Note epoca: XIV
Prefazione: Guattieri Fabiano - Negri Nicoletta . Illustrazioni: Molte foto nel testo . Rilegatura: Brossura con alette editoriale . Collana: La grande cucina n°2 .
Corposo volume editoriale di piccole dimensioni, Prima Edizione, copertina in cartonato semirigido dorato segnata da piegoline agli angoli e nel patinato, interno privo di imperfezioni arricchito da fotografie a colori a piena pagina che accompagnano le innumerevoli ricette di cucina ampiamente descritte. Pag. n.n.. USATO
In-8° pp. XXV-309, bross. edit. con tracce d'uso.
A Cura: Rosselli Baslini Anna - Capogna Pino - Romanò Adriano . Pagine: 82 . Illustrazioni: Foto a colori nel testo . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato arancio con sovracoperta originale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Gora d'acqua.Bruniture e sovracoperta sgualcita. . Collana: Il mondo in cucina .
DISPONIBILITÀ GARANTITA AL 99%; SPEDIZIONE ENTRO 12 ORE DALL'ORDINE. FONDO DI MAGAZZINO PARI AL NUOVO. LIEVI SEGNI DEL TEMPO, PAGINE DELL'INDICE SCOLLATE. Descrizione bibliografica Titolo: Petrusìno ogne menèsta. I veri sapori di Napoli. Con più di 70 illustrazioni rappresentanti gli antichi mestieri Autore: AA.VV. (Autori Vari) Editore: Napoli: Lito-Rama/Solemar, 2003 Lunghezza: 310 pagine; 24 cm; illustrato Peso: 1,2 Kg Soggetti: Culinaria, Gastronomia, Libri di cucina, Ricette, Tradizioni, Piatti tipici, Prodotti locali, Cucina napoletana, Ricettario, Guide passo-passo, Libri illustrati, Cibo, Alimentazione povera, Antichi mestieri, Cucina popolare, Primi, Secondi, Contorni, Pesce, Carne, Verdura, Pasta, Riso, Dolci, Natale, Pasqua, Sughi, Creme, Melanzane, Parmigiana, Forno, Storia culinaria partenopea, Minestre, Fagioli e scarole, Minestra maritata, Lasagne, Struffoli, Casatiello, Coniglio all'ischitana, Pollo, Insalate, Baccalà, Fegatini, Pizzaiola, Mozzarella, Fiordilatte, Scarole, Peperoni, Friarielli, Imbuttunati, Imbottiti, Polpo alla Luciana, Polipetti affogati, Linguine, Vongole, Lupini, Trippa, Spaghetti, Genovese, Candele spezzate, Risotto, Timballi, Uova, Frittata di maccheroni, Frattaglie, Liquori, Vino, Molluschi, Frutti di mare, Terra, Pizza, Babà, Taralli sugna e pepe, Bignè, Caprese, Pomodori, Sorrento, Limoni, Rinforzo, Odori, Prezzemolo, Spezie, Basilico, Aurelio Fierro, Raffaele Vinciguerra, Petrusino in ogni 'mmenesta, Smorfia Gastronomica, Libri Vintage,Culinary, Gastronomy, Cookbooks, Recipes, Traditions, Typical dishes, Local products, Neapolitan cuisine, Recipe book, Step by step guides, Picture books, Food, Poor nutrition, Ancient crafts, Folk cuisine, First courses, Second courses, Side dishes, Fish, Meat, Vegetables, Rice, Sweets, Christmas, Easter, Sauces, Creams, Eggplant, Parmigiana, Oven, Neapolitan culinary history, Soups, Beans and escarole, Married soup, Rabbit, Chicken, Salads, Cod, Escarole, Stuffed, Poached octopus, Clams, Tripe, Eggs, Macaroni frittata, Offal, Liqueurs, Wine, Molluscs, Seafood, Taralli suet and pepper, Tomatoes, Sorrento, Lemons, Flavors, Parsley, Spices, Basil, Gastronomic Grimace
In 16° br. fig. col. pp. 96, con foto a col. ben tenuto
Pagine: 16 . Illustrazioni: Foto a colori delle ricette e copertina con disegno a colori . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura originale pinzata . Stato: Buono . Caratteristiche: Interessante album pubblicitario con tante ricette con la carne Simmenthal tipiche degli anni '50.(Archivio culinario) .
In 8° br. fig. pp. 87, con foto b/n, ben tenuto
Traduzione: Cuttitta Lia dall'inglese . Pagine: 64 . Illustrazioni: Foto a colori in ogni pagina . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura con alette . Stato: Buono . Collana: Le Cordon bleu - L'alta cucina a casa vostra .
In 8° cart. edit. fig. col. pp. 208 in cartapaglia, con dis. anche col. ben tenuto
A Cura: ACCOLTI P. e CIBOTTO G.A. . Pagine: 528 . Illustrazioni: Tavole a colori fuori testo alcune grandi più volte ripiegate . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato telato rosso . Stato: Ottimo . Caratteristiche: Tra gli autori: Vittorio G. Rossi per la Liguria, Mario Soldati per Torino, Giovanni Comisso per il Veneto, , Giorgio Saviane per le Marche, Salvatore Lo Presti ed Ercole Patti per la Sicilia. Moltissimi riferimenti storici. Bruniture . Collana: Le grandi strenne . Note epoca: senza data ma anni 60
In 8° br. fig. pp. 398, con numerose ill.ni e foto anche col. 3 segnalibri, usuali tracce del tempo alle cop.ne interno ben tenuto
Pagine: 484 . Illustrazioni: Pubblicità . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura editoriale . Stato: Buono . Caratteristiche: In inglese. Raro.Piccola mancanza al retrocopertina. Smangiatura al dorso. Tutto sul the e sul caffè nel mondo e nell'economia .
Pagine: 1964 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero, copertina a colori . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura originale pinzata . Stato: Discreto . Caratteristiche: Oltre a notizie sul caffè, tante piccole curiosità e calendario 1954. Copertina stanca. (Archivio culinario) . Collana: Vademecum n°31 .
Illustrazioni: Bella pubblicità a colori di Cavadini, disegni in bianco e nero all'interno . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura originale pinzata . Stato: Buono . Caratteristiche: Pubblicità della Miscela Leone e notizie sul caffè, curiosità in tutti i campi.(Archivio culinario) . Collana: Vademecum n°33 .
Pagine: 62 . Illustrazioni: Disegni pubblicitari a colori di HGR Bert - L.Goudin . Formato: 24° . Rilegatura: Brossura originale con pinzatura . Stato: Deteriorato . Caratteristiche: Curiosità, consigli, notizie sul caffè. Aggiustato al tempo con adesivo (Archivio culinario) . Collana: Vademecum n°37 .
A Cura: Dell'Arco Mario . Pagine: 94 . Illustrazioni: Sovracoperta e disegni a piena pagina di Angelo Urbani del Fabbretto . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura con sovracoperta . Stato: Ottimo . Caratteristiche: Tra i vari interventi scritti di Emilio Cecchi, Gino Doria, Giuseppe Marotta, Leonardo Sciascia, Albino Pierro, Michele Prisco, Piero Chiara, Vico Faggi, Massimo Grillandi e Carlo Emilio Gadda. .
Prefazione: Marenghi Franco . Pagine: 80 . Illustrazioni: Disegni in bianco e nero nel testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Buono . Collana: i QUADERNI DELL'Accademia n°13 .
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked pale pink boards and no bumping to corners. Dust jacket price clipped but not marked with nicks/rubbing to upper edge and general traces of storage. 96pp. An authentic collection of recipes from two sides of the Atlantic Ocean, from countries which share a common interest in food, dating back to the Spanish conquest of Mexico in 1519.
A Cura: Marthe Distel . Edizione: Prima edizione . Pagine: 54 . Illustrazioni: Moltissime illustrazioni in b/n . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura pinzata con copertina illustrata . Stato: Buono . Caratteristiche: Quindicinale diretto da Marthe Distel, il redattore capo fu M.F. Barthelemy. Le prime 11 pagine sono dedicate alla pubblicità dei prodotti culinari, poi ricette e menu. Interessante il calendario dei corsi di alta cucina organizzati dalla rivista con il programma dettagliato . Collana: n° 685 .
FRANCE LOISIRS. 1999. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos dans et hors texte - Quelques annotations à l'encre n'altérant pas la lecture
ISBN : 2714425933. BELFOND / WEIGHT WATCHERS. 1990. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 327 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page .
