Elisabeth Lambert OrtizLivre Rare Book
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1977100147777Penguin Books 1977 in8. 1977. Broché. Caribbean Cookery d'Elisabeth Lambert Ortiz est un livre de cuisine complet présentant des recettes faciles à suivre et testées provenant de diverses îles des Caraïbes comme la Jamaïque Cuba Haïti et la Barbade. L'auteure veille à ce que les ingrédients plus exotiques restent facilement disponibles pour les cuisiniers
2013500187325Editions First 2013 19 6x1 2x19 4cm. 2013. Relié.
196910343la diffusion scientifique 1969 240 pages in8. 1969. broche. première édition. 240 pages. Ce livre de Gérard Coutaret publié en 1969 est un guide pratique sur l'utilisation des plantes légumes et fruits à des fins de guérison. Il contient 1500 recettes faciles à préparer soi-même destinées à être un ouvrage de référence familial
1992LFA00987Un ouvrage de 285 pages, format 160 x 245 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1992, Editions Curandera, bon état
5248Publ. Editions, sans date, broché, 13x18,5 cm, 128 pages. (trace de pliure au milieu du quatrième plat de couverture, intérieur frais). Dédicace des Frères Godard (Modern' Hotel à Joigny.
86883Bruxelles, Etablissements Fourcroy, 1973. 15 x 22, 56 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, bon état (couverture défraîchie).
1995LFA-126710514Un ouvrage de 192 pages, format 235 x 290 mm, illustré, relié simili-cuir sous jaquette couleurs, publié en 1995, bon état
1998LFA00989Un ouvrage de 158 pages, format 260 x 195 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1998, Editions Hachette
1997LFA-126725498Un ouvrage de 158 pages, format 200 x 265 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1997, Editions Hachette, bon état
42146Paris, France Loisirs, 1996. 27 x 29, 108 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, bon état.
1925gm825Desforges Nouvelle collection des recueils de recettes traditionnelles Broché 1925 In-12 (12x19 cm), broché, 1er plat illustré, 253 pages, plus de 500 recettes de procédés ménagers et industriels propres à conserver viandes, œufs, laitages, légumes, fruits, denrées alimentaires de toutes sortes, dessins noir et blanc dans le texte ; pliures au dos, coiffes et mors frottés, deux petites pliures sur le 1er plat un peu sali, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
20119182SUD OUEST 2011 166 pages 22 8x2 2x28cm. 2011. Broché. 166 pages. Livre de cuisine de Jacqueline Salmon qui présente les légumes de manière épurée et artistique à la manière d'un herbier avec leurs racines. Chaque légume photographié est accompagné de son histoire de ses propriétés et de recettes simples diététiques ou fastueuses tenant compte de la gourmandise et du peu de temps pour cuisiner
22993Paris, Bordas, 1984. 20 x 27, 222 pp., nombreuses illustrations en N/B et en couleurs, cartes , dessins, cartonnage d'édition + jaquette, bon état.
40824Suisse, S. A. Techag Zurich, s.d. (ca 1960). 15 x 21, 244 pp., 8 planches en couleurs, reliure d'édition pleine toile, bon état.
85610Paris, Denoël, 1973. 18 x 25, 126 pp., reliure d'édition skivertex bleu, nombreux dessins, quelques planches en couleurs, très bon état.
No marks or inscriptions. Minor creasing to front cover adjacent to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 64pp. An excellent concise study of Chinese dining and the cooking methods used to produce their economical, nutritious, handsome to behold and usually, low in caloies meals. Includes an introduction to Cantonese dining by EJ Ersek. Very scarce in the UK.
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased with slight traces of storage. 403pp. This book elevates fifteen wholesome grains from the commonplace of muffins and breads into an array of 450 dishes that dazzle the palate. From an extraordinary and very well-thought-of cook who pioneered an exciting and delicious new American cuisine. Hard back scarce in the UK.
Previous owner's name and date obscured with marker pen in top corner of front end paper. Otherwise a very clean very tight copy with bright unmarked boards, creasing to a few page corners and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn with light creasing to upper edge. 255pp. Recipes and recollections from one of our most brilliant and controversial chefs. Since opening the doors of the first Chez Nico in Dulwich in 1973, Nico Ladenis has towered over the London restaurant scene. This book is the culmination of his lifetime's experience. With Erratum slip for pp74-75 'Ravioli of Lobster with Truffle Sauce'.
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket clipped with very small tears to upper edge and rubbing to spine ends. 246pp. The International Wine and Food Society Guide which reveals the variety and scope of British cookery plus a historical and regional discussion of British food.
No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 224pp. Masterchef winner Thomasina Miers brings her fresh approach to over 130 easy-to-follow classic recipes from Mexico.
1996wa1111Wei-Chuan Broché 1996 In-4 (18,3 x 26 cm), broché, 95 pages, photographies en couleurs ; quelques frottements aux mors et bords des plats, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards, very minor bumping to edges and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn with light creasing to upper edge and minor traces of storage. Jacket now protected in fully-removable transparent sleeve. 504pp. A comprehensive work on fish and fish cookery with recipes from all over the world.
" Olives are one of the most ancient food.Both the fruit and its oil continue to nourish people and flavour cuisines ll over the world.They come in a wide variety of colours, sizes and shapes that lend visual beauty and flavour to other dishes " 64p. plates (col) index Book
265p., illus. Full color illus. of recipes for holidays throughout the year. Hardcover Very good condition very good d.j. good
255p., illus. Hardcover Very good condition good
