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446 pages including index. Complete, concise and fully illustrated - and the perfect addition to your home brew bookshelf. Average condition. Staining to top edge of last 50 pages. Writing inside back cover. A very useable but blemished copy. Book
Edizione del 1867 di questa opera sull'igiene della cucina del medico, antropologo, patriota e politico Paolo Mantegazza (Monza 1831-1910). Lo scritto faceva parte del fortunato "Almanacco igienico popolare" pubblicato in diversi volumi dal 1866 al 1905.<BR><BR>L'autore descrive vari alimenti dal punto di vista dietetico e nutrizionale fornendo anche consigli in cucina (carne, uova, formaggi, pane, funghi, grassi e oli, verdure e frutta, caffe, te, cioccolata, erbe aromatiche e droghe, sale, falsificazione di alimenti, gelati, veleni ecc...). Singolare la parte dedicata al tabacco e la cocaina.<BR><BR>Mantegazza consiglia vivamente di preferire il consumo di cocaina fornendo alcuni consigli per la scelta, conservazione e modalità di assunzione.<BR><BR>In buone condizioni.<BR><BR>Copertina editoriale in discrete condizioni generali con usure ai margini e dorso. Legatura in discrete condizioni con rotture. All'interno le pagine si presentano in buone condizioni con fioriture. In 16. Dim. 15x10,5 cm. Pp. 141. Edition of 1867 of this work about hygiene of food and house by the physician, antropologist, patriot and politician Paolo Mantegazza (Monza 1831-1910).<BR><BR>The writing belonged to the lucky "Almanacco igienico popolare" published in different volumes from 1866 until 1905. The author describes different food from dietetical and nutritional point of view providing suggestions in cooking (meat, eggs, cheese, bread, mushrooms, fats, vegetables and fruit, coffee, tea, chocolate, aromatic herbs and drugs, salt, falsification of food, poisons ecc...). Interesting part dedicated to tobacco and cocaine. the suggestion of Mantegazza is that of use preferably cocaine instead of tobacco provind suggestions for choice, preservation and consumption.<BR><BR>In good conditions.<BR><BR>Editorial cover in fair general conditions with wearings in the edges and spine. Binding in fair conditions with cracks. Inside pages are in good conditions with foxings. In 16. Dim. 15x10,5 cm. Pp. 141.
33155Paris, Albin Michel, 1956. 11 x 16, 188 pp., broché, bon état.
No marks or inscriptions. No creasing to covers or to spine. A lovely clean very tight copy with bright unmarked boards, slight storage rubbing to lower rear board edge and no bumping to corners. 448pp. A comprehensive work covering all food types and occasions.
51647Marrimpouey.1951.In.12 br.265 p.BE.
1961pq507Librairie des Sciences. Girardot et Cie Broché 1961 In-8 (24*16), dos broché, 153pp., nombreuses illustrations hors texte ; scotch au dos, rousseurs, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
199912012Aubanel 1999 159 pages 20 2x1 8x24 2cm. 1999. Reliure Editeur avec jaquette. 159 pages. Cet ouvrage dévoile les secrets de l'huile d'olive à travers une promenade de l'oliveraie au moulin en explorant sa culture méditerranéenne. Il comprend un carnet de recettes savoureuses pour redécouvrir les vertus de la cuisine à l'huile d'olive et ses parfums évoquant la Provence
197914156ROBERT LAFFONT 1979 142 pages 13 462x0 254x21 082cm. 1979. Broché. 142 pages.
81267Paris, Editions Nature et Progrès, 1983. 14 x 21, 192 pp., broché, bon état.
19149278Paris J.B. Baillière et Fils 1914 In-12 Fort 516 pp, introduction par le Dr. P. Regnard, avec figures intercalées dans le texte. Couvertures conservées ; titre sur pièce de cuir, tampon sur page de titre. Très frais
142 pages. Index. Includes Many dozens of recipes plus a brief company history. Undated but appears to be circa 1970. Unmarked with average wear. A sound vintage copy. Book
1995LFA-126710514Un ouvrage de 192 pages, format 235 x 290 mm, illustré, relié simili-cuir sous jaquette couleurs, publié en 1995, bon état
160 pages. "Travel the East with this collection of recipes ranging from Indonesian to Japanese, Korean to Vietnamese, Chinese to Thai... Captures the rich diversity of 14 Asian cuisines, revealing the traditions, characteristic ingredients, and distinctive cooking techniques that are the key to creating delicious authentic dishes." - from dust jacket. Book clean, bright and unmarked with virtualy zero wear. Very light wear to dust jacket. Beautiful copy. Book
Williamsburg, “The Colonial Williamsburg Foundation”, senza data, Cinque ricette tratte da “The Williamsburg Art of Cookery e riprodotte (in doppia copia, per un totale di 10) su fogli sciolti, con vignetta, raccolte in custodia di cartone editoriale, in-8.
194864011948 plaquette éditeur in-octavo, couverture verte illustrée en couleurs sur le recto, illustrations : figures in-texte, 32 pages, 1948 Paris Editions Elzévir,
1948541948 plaquette éditeur in-octavo, couverture bleue illustrée en couleurs sur le recto, illustrations : figures in-texte, 32 pages, 1948 Paris Editions Elzévir,
197535111975 broché in-douze (paperback duodecimo), dos vert (green spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 160 pages, 1975 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
197573761975 broché in-douze (paperback duodecimo), dos vert (green spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 160 pages, 1975 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
1975124921975 broché in-douze (paperback duodecimo), dos orange (orange spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 192 pages, 1975 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
197773801977 broché in-douze (paperback duodecimo), dos jaune (yellow spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 159 pages, 1977 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
1977116131977 broché in-douze (paperback duodecimo), dos bleu (blue spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 192 pages, 1977 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
197593281975 broché in-douze (paperback duodecimo), dos bleu (blue spine), première de couverture ornée d'une illustration photographique en couleurs (front cover decoraed with photographic illustration colors), tranches lisses (smooth edges), nombreuses illustrations photographiques en couleurs (many photographic illustrations colors), 160 pages, 1975 à Paris Le Livre de Poche - S. A. Femmes d'Aujourd'hui et Librairie Générale Française,
195052991950 reliure grand in-octavo pleine toile verte Editeur, dos long décoré à froid - titre frappé or -, plats décorés à froid, titre frappé or sur le premier plat, illustrations : nombreuses gravures hors-texte en noir et en couleur, 602 pages, sans date (les années trente) Paris Aristide Quillet Editeur,
1940103781940 cartonné éditeur (hard-back editor) in-octavo, dos muet (spine - no title) toile verte (percale on the spine), plats illustrés en couleurs (cover illustrated in colours), cahiers légèrement déboîtés (leafs lightly dislodged), illustrations in et hors-texte (in text and full page engraving), 320 pages, sans date (no date) (début vingtième Siècle) à Paris Edité par Les Grands Magasins du Louvre,
197053031970 broché in-octavo, dos vert et couverture ornée d'une illustration sur le recto, illustrations : figures in-texte, 118 pages, 1970 Paris Comité National de Propagande pour la Consommation des Produits de la Mer,
