Villaumié BrigitteLivre Rare Book
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2015500316882NGV 2015 238 pages 13x2 2x15 6cm. 2015. Relié. 238 pages.
2013500340016Parragon Books Ltd 2013 78 pages 18 6x1x24cm. 2013. mass_market. 78 pages. Ce livre de recettes propose une sélection de bâtonnets glacés faits maison à la fois fruités vitaminés et gourmands avec des exemples comme les bâtonnets aux trois chocolats ou les banana splits glacés. Il est présenté comme un ouvrage pratique avec de belles photos destiné à séduire toute la famille par des préparations colorées et ludiques
19933447BONNETON 1993 In-4 broché 27,5 cm. Bon état d’occasion.
6045in 8 pleine toile orange d’éditeur, page 3 à 540,Dentu vers 1860.Il manque la page de titre et la page de table des matières,couverture restaurée,scène animée avec titre presque disparus,dos factice, muet.Cependant bon état d’ensemble.Dans l’état
12214Le cuisinier royal ou l’art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l’office, pour toutes les fortunes. Mention de 14ème édition. Augmentée de 300 articles nouveaux par M ; DELAN suivie d’une notice complète de tous les vins, par ordre de service par M. G… dépliantes (sur 9 annoncées) table de 25 à 30 couverts et table de 36 à 40 couverts. Paris Barba Palais Royal 1832. Rousseurs éparses habituelles-, plus concentrées en début et fin de volume, ainsi qu’à quelques pages. Coiffe inférieure restaurée. Ensemble modeste
2010500119306Minerva 2010 15 4x2 8x14 8cm. 2010. Broché.
2008500073067Editions Milan 2008 19 6x1 8x24 8cm. 2008. Relié.
19709087Paris J.P. Taillandier 1970 GRAND In-8 129 pp, photos en noir et couleurs, 1er plat illustré. Ensemble du cartonnage frotté avec un accroc sur mors. Intérieur frais
658737E. Dentu Editeur Paris S.D. (1894) Grand et fort in-8 ( 240 X 170 mm ) de XL-445 pages, demi-basane framboise, dos à nerfs orné de fleurons dorés ( Reliure de l'époque ). Complément du Grand Livre des pâtissiers et des confiseurs" publié en 1883. Frontispice "Un sujet d'ornement" et 209 figures en noir dans le texte. "Ouvres complètes de Urbain-Dubois", préface de l'auteur de février 1894, table de la Pâtisserie d'aujourd'hui divisée par séries, "projet d'un cercle d'études professionnelles pour les pâtissiers, les cuisiniers, les confiseurs, à Paris", table alphabétique. EDITION ORIGINALE. Charnière fendue sur 7 cm au second plat, papier légèrement jauni ( comme toujours ), bel exemplaire, très rare.
23214Paris, Ernest Flammarion, s.d. In-4, 465 pp., percaline rouge de l'éditeur, plats estampés à froid, le titre et le nom de l'auteur dorés au premier plat, dos long orné de même (petits frottements, dos légèrement gauchi, quelques rousseurs aux gardes).
5675étude pratique,raisonnée et démonstrative.Mention de douzième édition.Deux tomes en deux volumes format grand in 4 demi-cuir fauve époque,titre,roulette nom en pied, dorés.Tome 1:faux-titre,beau frontispice allégorique, gravé,titre,LXXXVIII,407 pages,1 page de placement des 29 planches à pleine page y compris le frontispice, et le menu du couronnement du Roi et de la Reine de Prusse 18 octobre 1861.Tomes 2:faux-titre,titre,491 pages,1 page de placement des planches(30ème à 77ème)Paris E.Dentu éditeur1886.Cuir frotté avec traces d’usure et dorure manquante,par en endroits.Complet des planches.A signaler:Rousseurs importantes,concentrées à certaines pages.Ensemble très correct et solide.
13492La cuisine d’aujourd’hui Ecole des jeunes cuisiniers service des déjeuners, service des diners, 300 manières de préparer les oeufs, 260 dessins dont 40 planches gravées Troisième édition soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. In 8 demi-cuir marron à nerfs, titre, fers dorés (frottements)180x245mm. Faux-titre, frontispice (grosse truite saumonée à belle vue) titre, XV, 814 pages, 1 table des additions. Paris E. Dentu éditeur, sans dates. (1893) Ouvrage pratiquement sans rousseurs.
2011500091514Editions Tana 2011 17x1 6x20 8cm. 2011. Broché.
New New Turkish Original bdg. Dust wrapper. 4to .(30 x 21 cm). Color and b/w ills. 292 p. In Turkish. Tatli kitap. Türk ve Dünya tatlilari.
2005500146141Editions SAEP 2005 25 4x1 6x19 8cm. 2005. Broché.
A clean, unmarked book with a tight binding. 192 pages. 6 3/8"w x 9 3/8"h. Full green cloth boards. Small tears on dust jacket. "The book progresses logically through the meal, from the many kinds of appetizers to the whole array of desserts, suggesting tasty--and tasteful-- ways to dress up every sort of food. Recipes are given only for those dishes not usually found in general cookbooks, but garnishing and decorating information covers all foods, from the simplest to the most complicated."
18849Paris, cuisine Magazine/Solar, 1979. 18 x 27, quelques illustrations en couleurs, cartonnage d'édition illustré, bon état.
2522Paris, Edition Solar / Cuisine Magazine, 1970 grand in-8, 320pp. illustrations couleurs hors texte, cartonnage éditeur. (E3)
2005100773Privat 2005 In-4 cartonné 26,5 cm sur 25,5. 238 pages. Bon état d’occasion.
718456Editions Privat Toulouse 2005 In-4 carré ( 265 X 255 mm ) de 238 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
191307600Grand Canyon AZ: The Kolb Brothers 1913. USA Edition no stated 1913 No markings but a few light spots to covers here and there some rubbing to cover corner tips with small creases a couple of small edge tears two of the plates are missing number 10 On the sand bar by the river Bright Angel Trail and number 12 The Rust Tramway thus Acceptable becasue of the missing plates. 11 x 14" biege card covers and pages bound with silver-gold cored through 4 punched holes 13 leaves counting both covers. There are 12 tipped-in colour reproductions of hand-tinted photographs of the Grand Canyon mounted facing each other on verso/ recto pages. 1. From Kolb Brothers' Studio 2. Evening Shadows and a Summer Shower 3. Near Head of Bright Angel Trail on a clear day 4. Canyon filled with clouds 5. From Hopi POint near Powell Memorial 6. From Park Museum at Yavapi Point 7. Looking over the Painted Desert frm Lipan Point on Desert View Drive 8. From Tonto Bench: 1300 feet above Colorado River and End of Bright Angel Trail 9. The Corkscrew: Inner Gorge on Bright Angel Trail 11. Colorado River at Mouth of Supai Canyon The plates are in excellent condition with bright colour. 1.6 JM LVR 206/3. String Bound. Acceptable. 4to - over 9¾ - 12" Tall. The Kolb Brothers Paperback
No marks or inscriptions and no creasing to covers. A very clean very tight copy with bright unmarked slightly sunned boards and no bumping to corners. 96pp. Comprehensive work on puddings and desserts with a wealth of recipes. Illustrated.
198826157Erti 1988 In-4, reliure éditeur rouge, sous jaquette, 205pp. 1480 grammes.
9032manière de confectionner les gâteaux, les confitures, entremets etc. in 12 broché couverture illustrée en couleurs. faux-titre, titre, 80 pages, 12 illustrations sur une page. Les éditions modernes sans date. Petites rousseurs au deuxième plat.
595289Madame Figaro Paris 2006 Grand in-8 ( 270 X 170 mm ), broché sous couverture illustrée en couleurs. Photographies en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
