868 résultats
Fine English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. 114 p. Türkiye'de zeytinyagi üretimi ve pazarlamasi - Seminer (iç tüketim ve ihracat). A study on olive oil in Turkey.
Fine English Paperback. Roy. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In Turkish. 48 p. Anamin (Afyonkarahisar) yemekleri. Cooks of Afyonkarahisar City.
Fine English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (23 x 16 cm). In Turkish. 48 p., b/w and color ills. Türk sekerciliginin öncüsü Araçli Haci Bekir ailesi. A study on a rooted family: 'Haci Bekir' family. It's pioneer of Turkish confectionery.
New French Paperback. Pbo. Large 8vo. (21 x 21 cm). In French and Turkish. 83, [1] p., b/w photos. Olives, du bourgeon a la fourchette. Exposition photos.= Fidandan sofraya zeytin. Fotograf Sergisi. [Exhibition catalogue].
Roma, I.N.A., (1958), in-16, br., pp. 440, (8). Copertina a colori, disegni di Giuliana ed illustrazioni pubblicitarie. (Gastronomia, con ricette giornaliere e note su: igiene e medicina, bellezza, casa, puericoltura, floricoltura, galateo, curiosità varie...).
Bologna, D & C, (1970), in-8, brossura editoriale con anelli, pp. 104. Con bibliografia. Copertina di Picinni.
Napoli, presso A. Alberino (Strada Molo al sopportico del Fondo), 1860, in-16, copertina fittizia, pp. 49.
New York, Meredith Press, 1965, in4, cartone editoriale, pp. 160. Con illustrazioni a colori.
New York, Meredith Press, 1959, in-8, cartone editoriale, pp. 160. Con illustrazioni a colori.
New York, Meredith Press, 1967, in-4, cartone editoriale pp. 160. Con illustrazioni a colori.
Bruxelles - Paris, “Femmes d'Aujourd'hui, 1970, in-4, br., pp. 97. Con ill. a col. nel t.
Paris, 1998, in-8, br., pp. 1006. Con pagine pubblicitarie.
Toronto, Sunbeam Corporation, 1957, in-8, br., pp. 42. Con illustrazioni in b.n. nel t.
Milano, Fabbri, 1968, in-8, cart. editoriale, pp. 76. Con ill. a colori.
Originele uitgeversomslag, 29.6x20.9 cm., 296 pp., geillustreerd in z/w en kleur, 514 items. Publikaties SBA/AMVC 44 - 45. Gelijknamige tentoonstelling AMVC Antwerpen, 26 november 1994 - 25 maart 1995. Met chronologisch overzicht van de besproken menukaarten: periode 1844 - 1971. Een uitgebreid hoofdstuk (pp.185 - 258) is gewijd aan kookboeken.
Hardcover, 911 genehmigte Ausgabe, 2600 g, Uber 900 Seiten, ca. 2000 Bilder, Lexikon mit 1000 Fachbegriffen, sprache: Deutsch, das Buch befindet sich in einem guten Zustand. Ein grosses, schweres Buch uber Weine, die Rebsorten, Erzeugung, Lagerung, Erzeugung uvm.
Couverture reliee / Hardcover/ 589 pages, illustré. Texte en Francais / .
gebonden, 222 pagina's met afbeeldingen. Cultureel Centrum Berchem
Paris, Bonneton, 1988, in-8, brossura editoriale, pp. 207. Con numerose illustrazioni a colori. Ottime condizioni.
Roma, Astra, 1952, in-8, br., pp. 215.
Paperback, 96pp. ISBN 9789064811944. Nieuw.
Mantova, Tip. Mantovana, 1978, in-8, similpelle editoriale, titolo oro, pp. 418.
ROma, E.R.P.I., 1963, in-8, brossura editoriale illustrata, pp. 127. Buone condizioni.
Roma, Edizioni Mediterranee, 1987, in-8, br., pp. 162, (5). Con glossario.
Hardcover, 176 pagina's, Nederlands, 310 x 240 mm, boek in prima staat, met kleurrijke foto's om honger van te krijgen, . ISBN 9789020973495. Zoete desserts kun je perfect combineren met wijn, mits je een aantal regels in acht neemt. Na de succesboeken Groenten & wijn, Kaas & wijn, Vis & wijn en Vlees & wijn neemt auteur Marc Declercq de combinatie van nagerechten en wijn onder de loep. Als smaakmaker biedt hij een overzicht van de zoete wijnen en schetst hij de ontwikkeling van desserts van vroeger tot nu. Sommelier William Wouters geeft op zijn beurt de best passende dessertwijnen weer. Marc Declercq pakt vervolgens uit met diverse toppatissiers uit binnen- en buitenland: klinkende Belgische namen als Pierre Marcolini, Gunther Van Essche van Del Rey, Philippe Vandecappelle van huis Mahieu en Thierry Wynant van banketbakkerij De Baere lichten hun liefde voor het vak toe en geven telkens vier huisrecepten prijs. Daarnaast komen ook de Nederlandse gevestigde waarden Adriaan van Haarlem (Huize van Wely) en Jeroen Goossens (Crème de la crème) aan bod, naast de Franse toppatissiers Christophe Michalak (Plaza Athenée, Parijs) en Arnaud Larher (Le Péché Mignon, Parijs). Roger van Damme, de peetvader van de moleculaire patisserie, sluit deze indrukwekkende lijst af. Ook de jonge generatie krijgt een eervolle plaats in het boek: Ann en Els Decoen vertellen hoe je zonder gebruik van bakmengsels klassieke recepten bereidt, zoals een eclair, een rijsttaart, een merveilleux of een javanais. Fotograaf Frank Croes legt alle heerlijkheden tot in de kleinste details vast.
