1 539 résultats
19491507219Hamburg, Hanseat. Druckanstalt, 1949. 95 S. m. einigen (teils ganzseit.) Textabb., 1 Farbtaf. OLwd.
Paperback, 160pp. ISBN 9789080865587. Peter Gast (29) wist, na een periode in Londen en bij De Librije, dat hij samen met Jacqueline zijn eigen restaurant wilde beginnen. Dat werd 't Schulten Hues in Zutphen waar Peter, toen hij 26 was, zijn eerste Michelinster kreeg. Portfolio wordt gemaakt om te laten zien wat hij tot nu toe gedaan heeft, zoals een modeontwerper of fotograaf zijn werk laat zien. Want Portfolio is een kookboek en een culinaire presentatie. Het is een boek over passie en ondernemerschap, ambities en frustraties, de druk van een Michelinster en een veel te kleine keuken. "Ik word nergens koud of warm van", zei Peter bij de eerste besprekingen over de inhoud van Portfolio. Maar zijn ambitie en gevoel voor perfectie heeft hij in het vervolg van het project niet verborgen kunnen houden. Toen hij wist dat dit boek gemaakt ging worden, heeft hij een nacht wakker gelegen omdat hij zich afvroeg hoe foto's kunnen laten zien hoe een gerecht smaakt. Het resultaat is een eerlijk boek met rauwe zwart/witbeelden tegenover frisse, kleurige gerechten en recepten. Nieuw.
Paris, “Le Cordon Bleu”, s.d., in-8, cartone editoriale, pp. 240. Cerniere deboli.
Paris, Editions des Deux Coqs d'Or, 1968, in-8, cartone editoriale con sovraccoperta, pp. 316. Con illustrazioni a colori e in b.n.
19371092153Berlin, Dt. Vlg f. Politik u. Wirtschaft, 1937. Gr.-8vo. 157 S., 20 gefalt. Taf. OLwd (Einbd angestaubt u. fleckig).
New New Turkish Original bdg. Dust wrapper. Large roy. 8vo. (25 x 19 cm). In Turkish. 366 p., color ills. Dünden bugüne kuruyemis ansiklopedisi.
1924954BB5. Aufl. Berlin, Otto Salle, 1924. Gr.-8°. 139 S., 1 Bl. Orig.-HLn. (leicht bestossen).
67438, Galerie Christian Ouwens, 2022 Oorspronkelijk uitgevers omslag, 152 pagina's, kleur afbeeldingen, . ISBN 9789490291112.
Sm. 8vo., Twenty-Fourth Edition; original patterned boards printed in red, blue cloth back lettered in gilt, boards mildly dust-soiled else a very good, bright, clean copy. First published in 1884. All issues are scarce. Driver 8.17.
4to., First Edition thus, with coloured frontispiece, coloured plates and numerous illustrations in the text; green pictorial boards, backstrip lettered in white, a near fine copy. Lavishly illustrated reissue of the author's second book, with Minton's original illustrations augmented by well-chosen plates by Old and Modern Masters. This edition preserves David's introduction to the original edition of 1951. A well-produced and respectful version of the second of the author's three cookery books that changed English cooking forever.
Roy. 8vo., First Edition; red cloth, gilt back, a near fine copy in dustwrapper. A standard reference.
8vo., First Edition; original printed wrappers, a near fine copy. EXTREMELY SCARCE.
8vo., Second Edition, on laid paper; original red cloth, upper board and backstrip ruled and lettered in black, covers very lightly age-soiled else a very good, clean, firm copy. Contains 1222 numbered recipes presented in alphabetical order. In the index the recipe names with their page references are arranged by course in the meal. First published in the previous year. Driver 712.2
New English Original bdg. Color and b/w ills. 135 p. In Turkish. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). Urfa City cuisine, recipes, and food culture. Urfa'da piser bize de düser. Urfa mutfagi.
46828Paris Les éditions Provencia 1947 in 12 (18,5x12) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supériur titré et illustré, 287 pages. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
190110174471901. 2 Bl., 76 S. m. 30 Textabb. OHlwd.
44874Les Lilas Editions Jérôme Villette 1994 in 4 (28,5x21,5) 1 fort volume reliure cartonnée illustrée de l'éditeur, 144 pages [1], avec de nombreuses photographies en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
1924954BBBerlin, Otto Salle, 1924. Gr.-8°. 139 S., 1 Bl. Orig.-HLn. (leicht bestossen). + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden + 5. Aufl.
31860Paris Cedal Relations Publiques 1978 in 4 (29,5x21) 1 volume broché, couverture illustrée en couleurs, 109 pages, avec de nombreux schémas. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Hardcover, 127 pages, Texte en Francais; Tres belle exemplaire; 315 x 230 x 30 mm, jacquette, illustrations en couleur / n/b. ISBN 9782841050215. S'il est cher, c'est aux taxes qu'on le doit. A Cuba, où tout le monde est pauvre, tout le monde le fume. Le cigare est fauteur de paix. On ne peut le fumer qu'en paix, il impose la concorde entre les fumeurs et pacifie jusqu'à leurs idées et à leurs rêves
14501, Antwerpen, Project, 1987 Gebonden in linnen met omslagwikkel in kleur, 22 x 30cm, 207 pp., prachtige en uitgebreide illustratie in kleur. ISBN 9050780024.
Gebonden in linnen met omslagwikkel in kleur, 22 x 30cm, 207 pp., prachtige en uitgebreide illustratie in kleur. ISBN 9050780024. Prachtig boek over jenever, haar geschiedenis en producenten, en een lijst van de soorten. Boek is als nieuw.
19871187819(Hamburg, 1987). 4to. 539, (1) S. m. zahlr., meist farbigen Abb. Illustr. OSeideneinbd.
1903V84213Wiesbaden, 1903 xviii + 148pp.with some illustrations in text + in fine: 12pp. of illustrated publicity on cooking devises (on gas), 7nd enlarged and revised edition, German text in Gothic script, hardcover (editor's brown cloth), 21cm., good condition, V84213
xviii + 148pp.with some illustrations in text + in fine: 12pp. of illustrated publicity on cooking devises (on gas), 7nd enlarged and revised edition, German text in Gothic script, hardcover (editor's brown cloth), 21cm., good condition, V84213
