1 540 résultats
London-New York-Toronto, John Lane - S.B.Gundy, 1917, in-16, br., pp. 48.
ROma, E.R.P.I., 1963, in-8, brossura editoriale illustrata, pp. 127. Buone condizioni.
19421308845Oslo, Dybwad, 1942. 4to. 264 S. (Skrifter utg. av Det Norske Videnskaps-Akademi i Oslo, II. Hist.-Filos. Klasse 1941/4). Neuer Lwdbd.
19871187819(Hamburg, 1987). 4to. 539, (1) S. m. zahlr., meist farbigen Abb. Illustr. OSeideneinbd.
Milano, Rizzoli, 1965, in-4, cartoneeditoriale (22), 176. Con numerose illustrazioni in b.n. e a colori e pubblicità d'epoca. In fine: elenco delle ditte, negozi, agenzie fotografiche che hanno collaborato alla redazione del volume. (Edizione fuori commercio in omaggio agli abbonati di: Annabella/Novella/La Donna).
30293Antwerpen , De Vries , 2017 Gebonden, 277pp. met index. ISBN 9789059275331.
Gebonden, 277pp. met index. ISBN 9789059275331. Het basiswerk dat duizenden beroeps- en huiskoks, leerlingen van hotelscholen en geinteresseerden gebruiken en raadplegen. De recepten staat alfabetisch gerangschikt volgens hun benaming, recepten werden toegevoegd.
055240Paris Editions A.-M. Métaillé 1983 in 8 (21,5x14) 1 volume broché, couverture illustrée, XXXIV et 292 pages |1], avec des illustrations. Alexandre-Balthazar-Laurent, Grimod de La Reynière. Etat de neuf ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
25927Paris, Gründ, 1946. 140 X 190 mm. broché, couveerture rempliée. 112 pp. Illustré par Lucien Boucher d'un frontispice en couleurs et de vignettes. Exemplaire provenant de la bibliothèque du Club des Cent avec l'ex-libris de René Millaud, archiviste du Club, collé sur le contre-plat. Couv. lég. passée, code au stylo rouge sur la page de garde0
35118Paris Edition de l'Ami 1947 in 12 (18,5x13,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, dos muet de percaline rouge, plat supérieur titré et illustré, 417 pages [13]. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
8vo., First Edition, with illustrations in the text; red cloth, backstrip lettered in silver, a near fine copy in dustwrapper, the latter just a little browned at upper edges of fold-ins. The author's first book, and the beginning of a wonderful stream of cookery titles from the only writer to rival her close friend Elizabeth David. SCARCE, ESPECIALLY IN THIS CONDITION.
8vo., Second Edition, with coloured plates, line drawings in the text and pictorial endpapers, inscription on half-title; brown tweed cloth, backstrip lettered in darker brown, a near fine copy in price-clipped dustwrapper. Considerably enlarged and metricated version of the original edition of 1974. Arguably Grigson's most influential work. SCARCE, ESPECIALLY IN THIS CONDITION.
4to., First Edition, with 8 coloured plates and numerous line illustrations in the text; cloth, gilt back, a very good, clean copy in the dustwrapper. Grigson's classic collection is very scarce in this condition.
8vo., First Edition thus, with numerous illustrations in the text, some faint offsetting from fold-ins to free endpapers; maroon cloth, gilt back, a very good, bright, clean copy in unclipped dustwrapper. Published simultaneously with the first edition. Grigson's second book. VERY SCARCE IN THIS CONDITION.
8vo., First Edition, with numerous illustrations in the text; maroon cloth, gilt back, a near fine copy in unclipped dustwrapper. Grigson's second book. VERY SCARCE IN THIS CONDITION.
8vo., First Edition, free endpapers faintly spotted; green cloth, gilt back, a near fine copy in unclipped dustwrapper. THE ORIGINAL EDITION IS ALREADY ELUSIVE IN THIS CONDITION.
8vo., First Edition, with illustrations in the text; brown cloth, gilt back, a near fine copy in unclipped dustwrapper. SCARCE, ESPECIALLY IN THIS CONDITION.
8vo., Second Impression thus, with title-vignette and very numerous illustrations (a number full-page) in the text, fore-edges very lightly browned; original pictorial wrappers, a very good, bright, clean copy. Grigson's classic work was first published in 1975. It was first issued in the Penguin Handbook series in 1978.
63880, Luster Publishing, 2024 softcover 210 pagina's met kleurenfoto's en zwart-wit foto's, 22.1x17.4 cm.*Nieuw. ISBN 9789460583650.
54494, Hannibal / Kannibaal , 2020 Hardcover, 240 pagina's, 23 x 16 cm, met prachtige illustraties in kleur en z/w. Nederlandstalige editie. ISBN 9789463887557.
Hardcover, 240 pagina's, 23 x 16 cm, met prachtige illustraties in kleur en z/w. Nederlandstalige editie. ISBN 9789463887557. Alles over Belgische koffie, de plant, de branderijen en de kunst van het koffiezetten Een dampend kopje koffie biedt troost, afleiding of een ogenblik rust. Het hoort bij thuis, of net bij onderweg. Ook voor de intrigerende geschiedenis van de koffie is er geen gebrek aan invalshoeken. Bijvoorbeeld de koffieplant. Die werd in de zeventiende eeuw begeerd en beschermd onder Arabisch monopolie, maar groeide uit tot een plantageplant die wereldwijd succes oogstte. Tegenwoordig staat hij opnieuw onder druk, deze keer door de klimaatverandering. Omgekeerd verging het het metier van de koffiebrander in België. Van bij het ontstaan van koffiebranderijen werden stappen gezet naar meer industrialisering en mechanisering. Maar net op het punt dat de ambachtelijke koffiebrander overbodig leek te worden, herwonnen artisanale branderijen hun elan. En wie denkt dat de barista een hedendaagse uitvinding is, is bij deze een illusie armer: al van bij de opkomst van koffiehuizen sinds het midden van de zestiende eeuw werd het zwarte goud geschonken door een specialist die de kneepjes van het vak kende. Vandaag doen authenticiteit en beleving in de koffiewereld weer hun intrede. Bonen krijgen een gezicht en een verhaal. In heldere teksten en geïllustreerd met originele foto?s worden in dit boek het erfgoed, het vakmanschap en de koffietradities belicht. Auteurs Greet Draye en Femke Paulussen zijn verbonden aan het Centrum Agrarische Geschiedenis. Piet Stoffelen, verbonden aan Plantentuin Meise, leverde tekstbijdragen over de koffieplant.
19251189450New York, Gehring, 1925. 4to. 12 S., 2 Bl., 336 S. m. zahlr. Abb. von Listen u. Formularen. OLwd (etwas bestoßen, minimal braunfl., m. Widm. u. Exlibris).
19461123197London, Nicholson and Watson, (1946). 280 S. m. zahlr., teils ganzseitigen Illustrationen von MICHAEL AYRTON. OLwd m. illustr. Vorsätzen (Bleistiftan- u. -unterstreichungen).
CUI171MGründ, 1997. Couverture rigide toilée sous jaquette 64 pages, largement illustrées en couleur.
