1 540 résultats
19001095240Paris, Bernard, 1900. 4to. 12, 1092 S. m. 207 Textabb., 5 mehrf. gefalt. Taf. Hldrbde (beschabt u. bestoßen).
67438, Galerie Christian Ouwens, 2022 Oorspronkelijk uitgevers omslag, 152 pagina's, kleur afbeeldingen, . ISBN 9789490291112.
xviii + 148pp.with some illustrations in text + in fine: 12pp. of illustrated publicity on cooking devises (on gas), 7nd enlarged and revised edition, German text in Gothic script, hardcover (editor's brown cloth), 21cm., good condition, V84213
1903V84213Wiesbaden, 1903 xviii + 148pp.with some illustrations in text + in fine: 12pp. of illustrated publicity on cooking devises (on gas), 7nd enlarged and revised edition, German text in Gothic script, hardcover (editor's brown cloth), 21cm., good condition, V84213
19541083319München, 1954. 69 S. Br.
19051204092Berlin, (1905). Gr.-8vo. 32 S. Neuer Ppbd m. aufgezogenem OVorderumschl. (Papier gebräunt, 3 S. m. Marg. in Tinte).
19161203464Leipzig, 1916. 56 S. Rückenbroschur.
23198Strasbourg, Imprimerie Alsacienne, 1926. 155 X 240 mm. relié cartonnage rose d'éditeur avec dos toilé. IX-591 pp. + quelques feuillets de publicités. Mit über 2650 erprobten Rezepten. Reich illustriert. Illustrationen gezeichnet von Charlotte Faelchlin. Ex-libris gravé. Reliure lég. passée, dos pâli avec la coiffe de tête fendue.
12mo., with decorative head- and tail-pieces; green cloth, gilt back, marbled endpapers, a near fine copy. High-quality facsimile re-issue of the very scarce original edition of 1744. Part I: Shewing the best and most approved Methods of raising and bringing to the greatest Perfection all the Products of the Kitchen-Garden; with a Kalendar shewing the different Products of each Month and the Business proper to be done in it; Part II: Containing a large Collection of Receipts for dressing all Sorts of Kitchen Stuff, so as to afford a great Variety of cheap, healthful; and palatable Dishes. Often cited as a 'vegetarian' treatise. Although the majority of the recipes are vegetarian, some (eg. Hodge-Podge) do use meat stock. Now uncommon in its own right, especially in this condition. Axford, p4; Bitting, p.514; Cagle, 541; Maclean, p.3; Oxford, p.74; Pennell, p.151 (all recording the original edition).
Softcover, 24 x 17 cm, 112 p., 60 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058563170. Een acute aanval van liefdesverdriet, een etentje met een wijnkenner, een ontmoeting met je toekomstige schoonouders, bedspelletjes met je lief, een blind date op een zomers terrasje, een wilde vrijgezellenavond, een picknick op het strand, een wilde vrijgezellenavond, een zinnelijk wijnbad met twee? In Wijn voor de liefde - Liefde voor de wijn worden de meest uiteenlopende situaties uit het dagelijkse leven voorgesteld. Voor elk van die gelegenheden heeft Belgie's eerste sommelier, Hilde Jonckheere, de perfecte wijn klaargezet en ze beschrijft hem zo aanstekelijk dat je hem haast kan proeven. Als amuse offreert ze hier en daar ook een petite histoire, weetjes over de druif, het wijnhuis, de productiemethode? Bij elke situatie wordt bovendien een budgettair interessant en toch waardig alternatief voorzien. Het boek wordt geillustreerd met afbeeldingen van alle wijnen. Een leidraad bij de goede dingen des levens!
69317Brussel, Het Nederlands Zuivelbureau, 1950's Softcover, 28 pagina's, 20 x 13 cm, NL. *Goede staat.
355490725433First Edition. The Mill Little Theatre Druimard Dervaig Isle of Mull Scotland nd undated 1973. First UK Edition. A softback. Not published with a dustwrapper. 5 inches x 7.5 inches. 80 pages. Recipe book rom Druimard Guest House on the Isle of Mull. The book is undated. The suggested date is taken from the copy in the NSW State Library. No inscriptions. A near fine or better copy. Recipes of note: Baked luncheon meat page 18 and Lettuce sandwich page 76. Uncommon. Further photographs available upon request. unknown
19051204142Magdeburg, Schallehn u. Wollbrück, 1905. Gr.-8vo. 3 Bl., 6, 434 S. m. 72 Abb. u. 38 Tabellen, 4 Bl. Anz., 1 mehrf. gefalt. Taf. m. 3 Tabellen. Goldgeprägter OLwdbd.
18261014625Berlin, (C. F. Amelang), 1817 - 1826. Etwa 180 S. pro Bd. Mit 3 (2 gef). Kpfr.-Taf. Ppbde d. Zeit (Einbde teils stärker beschabt , etwas stockfleckig, wenige kl. Läsuren, Bd 2: Titelblatt m. kl. Randausriß). Bd. 4-6 in 1 Bd.
27947Paris, Chene, 1978 Broche, sous jacquette originale d'editeur en couleurs, 20.4x20.4 cm., 5 pages de texte + 74 illustrations en couleurs et n/b. ISBN 2851081543.
Hardcover, 27 x 27 cm, 156 p., 100 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058561817. Zes sterrenchefs uit de Euregio Maas-Rijn (Rainer Hensen van Burgstuben-Residenz in Heinsberg, Detlef Rams van Charlemagne in Aachen, Michel Kagenaar van In De'n Dillegaard in Nuth, Bart Ausems van Tout-a-Fait in Maastricht, Bert Meewis van Slagmolen in Opglabbeek en Tony Robyns van Hoeve St-Paul in Lummen) brengen in deze uitgave elk acht heerlijke creaties met een knipoog naar de overvloed aan producten uit eigen regio. Elke chef ging daarbij op zoek naar een lokale, ambachtelijke producent of teler van kwaliteitsvolle en inspirerende ingredienten die extra in the picture worden gebracht.
HB, 440 x 310 mm, 200 pages, 150 illustraties, NL/ FR edition / neuf. ISBN 9789058566737. In de 19de eeuw bracht de vlas- en linnennijverheid een ongekende grote welvaart naar de streek langs de Leie. Van Kortrijk vloeiend naar Gent was de rivier cruciaal voor het roten van het vlas. Het inspireerde de Engelsen om de Leie 'Golden River' te noemen. Vandaag proef je de rijkdom van de rivier ook in de hemelse culinaire adresjes die zich nestelden aan de oevers en in de nabijheid van deze gouden levensader. / Au XIXe siècle, l'industrie du lin et du lin apporte une prospérité sans précédent à la région bordant la Lys. Coulant de Courtrai à Gand, la rivière était cruciale pour le rouissage du lin. Il inspira aux Anglais d'appeler la Lys « Golden River ». Aujourd'hui, on peut aussi goûter à la richesse du fleuve dans les adresses culinaires paradisiaques qui se nichent sur les berges et aux abords de cette bouée de sauvetage dorée.
27 x 23 cm., 224 bladzijden, Hardcover met open rug en voorgeboord gat voor vleeshaak, Quadrichromie. ISBN 9789492081520. De nieuwe kijk op vlees van de meest spraakmakende beenhouwer in de Lage Landen: Hendrik Dierendonck "Minder maar beter vlees eten, dat is de toekomst van de ambachtelijke beenhouwerij." ?Dierendonck staat vandaag voor ambacht, terroir en passie. Met dit boek wil ik eer betuigen aan alle kwekers die hun dieren met veel respect voor de natuur telen, en aan de beenhouwers, versnijders en uitbeenders die dag en nacht in de kou zwoegen tussen vier muren.? ? Hendrik Dierendonck Hendrik en zijn vader Raymond Dierendonck groeiden de afgelopen jaren uit tot de referentie als het over vlees gaat. Ze leveren alleen kwaliteit van het hoogste niveau en worden gevolgd door talrijke topchefs. Dierendonck is een van de voortrekkers van de internationale nose to tail-filosofie, waarbij letterlijk al het vlees van een geslacht dier benut wordt. Hij heeft zich vooral gespecialiseerd in de veredeling en rijping van uitzonderlijk vlees, onder meer van het rundveeras West-Vlaams rood. Geniet van de heerlijkste klassiekers uit de toonbank van de slagerij, sta stil bij het ambacht van het beenhouwen en leer zelf vlees te verwerken en bereiden a la Dierendonck met de tientallen gedurfde en tijdloze recepten uit dit boek. Met tekstbijdragen van Hendrik Dierendonck, Rene Sepul en Marijke Libert, en klassefotografie door Thomas Sweertvaegher en Stephan Vanfleteren.
57577, Stichting Kunstboek, 2021 HB, 440 x 310 mm, 200 pages, 150 illustraties, NL/ FR edition / neuf. ISBN 9789058566737.
1987CUI138MParis : Les Éditions de l'Amateur, 1987. ~ 500 illustrations dans le texte ~ Pleine toile d'éditeur sous jaquette illustrée ~ 221p ~ 29x22x3cm.
18881172290Leipzig, Schmidt & Günther, 1888. Gr.-8vo. 10, 581 S. m. 222 Holzschn.-Abb. im Text u. auf Taf. OHldr (berieben u. gering bestoßen, ob. Kapital ergänzt).
1884GAST0014Halle a. S., Knapp 1884. gr.-8°, XII, 389 S., mit 113 Holzschnitten, Ln. d. Zt., berieb., Rü. fleck., an Unterkante u. RüSchwanz schwache Schimmelspuren, Seiten leicht gebräunt.
19001301622Altona, (Selbstverlag), (etwa 1900). 2 Bl., 56 S. in dreispaltigem Druck. OHlwd. (Einbd etwas fleckig).
Seventh edition, 8vo (210 x 130 mm), iv, [5]-215, [1]pp., engraved frontispiece of carving for the table, cont. calf, rubbed, spine defective, upper cover just holding by cords and with 3 white labels. First published at Sheffield in 1802, a second in 1814 and a third in 1816, other editions are not recorded. All edition are rare, with JISC locating just this seventh edition (British Library and Bodleian copies only). Bitting, pp. 218-19; Oxford, p. 132.
191714446ABStgt, 1917. Kosmos. 92 S, 1 Bl. 8 Textillustr. v. R. Oeffinger.. Orig.-HLn. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +