MareMagnum
10 264 résultats
Un anno ai fornelli con l'autrice più amata dagli italiani. Alcune ill. a col. f.t. 641 – Ba Ottimo (Fine) Ottimo. <br> <br> <br> 9788878874626 (0000000015556)
Parodi , Benedetta Benvenuti nella mia cucina. Ediz. illustrata. Milano, Vallardi 2010, cm 23 cm. 263 p., 7c. di tav. (0000000009304)
gebonden, 222 pagina's met afbeeldingen. Cultureel Centrum Berchem
Bologna s.d., 16°, pp. 54. Bross.
Hardcover, 34 x 25 cm, 160 p., Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058561060. Gedurende meer dan 25 jaar was Nicolas Lefevere een gevierde hofleverancier. Bovendien gold zijn zaak, La Maison Nicolas Lefevere, als een ware culinaire referentie voor de organisatie van diners en banketten in internationale politieke en diplomatieke kringen te Brussel. Dezelfde beroepsfierheid en onovertroffen vakkennis zijn duidelijk aanwezig in La Bergerie, het restaurant dat zonen Guy en Marc Lefevere sinds 1987 zeer succesvol uitbouwen en dat op korte tijd met twee Michelinsterren bekroond werd. Bart Van Leuven die het smakelijke verhaal en de bekoorlijke culinaire verfijning van de familie Lefevere op prachtige wijze in beeld brengt.
Immagini Fotografiche: Museo Berta, Astifoto Di Luigi Poggi, Giulio Morra. Formato: 21,5 x 30,5 cm circa. Stato di conservazione: non so se in origine fosse dotato o meno di sovracoperta ma, l'esemplare in vendita, ne e' sprovvisto; si e' creato un leggero e appena accennato solco tra la rilegatura degli ultimi due fogli ma, nel complesso, un esemplare decisamente buono. Volume riccchissimo di immagini fotografiche a colori. INDICE: La storia Tra Langhe e Monferrato Il Museo Berta Il progetto Hastae La Squadra Berta La Grappa.
Einkaufsberater fuer Weine aus Italien. Ueber 400 Weine beschrieben und bewertet. 641 – Ba Ottimo (Fine) Ottimo. <br> <br> <br> 9783929062014 (0000000021631)
Folio, 80pp. 29 cm. Hardcover Very good condition
Folio, 381 p. Hardcover Very good condition good
Small octavo in green cloth with green and off white wrappers; illus.; 60 pp., 19 cm.; wrappers are edgeworn with small closed and open tears and chips protected in mylar to prevent further damage; light foxing to front and back covers and folds of verso jacket; light to moderate soil to jacket; despite wear to jacket, still in one piece and attractive; board are bumped at spine ends; leaves have light foxing along the edges and some light tanning to leaves; o/w pages are clean and free of marks; binding is tight; a gently well-loved. "Most of the dishes in this book can be cooked or finished in 20-30 minutes, and many of them even more quickly." -inside In English.
332 p. Hardcover Good condition
591pp. Hardcover Very good condition good
Hardcover, 23 x 23 cm, 120 p., 250 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058562746. Het beste uit de zee is het eerste deel uit de reeks Culinaire Verfijning met Hotelschool Spermalie. Het is een vervolg op de reeks Eenvoudige gastronomie waarin Basistechnieken en Koude Kunstjes verschenen en legt de culinaire lat alweer een trapje hoger. 24 technieken worden haarfijn uit de doeken gedaan en in evenveel heerlijke gerechten gegoten. Het reinigen en fileren van verschillende soorten vis, openen van oesters, garen in papillot, bereiden in zeekorst? alle knepen van het vak komen uitgebreid aan bod. Dit boekdeel wordt doorspekt met productinformatie over vis, schaal- en schelpdieren, maar ook andere ingredienten die de gerechten kruiden of textuur geven worden toegelicht. Voor elke foodie en gastronoom een schat aan interessante informatie, opnieuw schitterend in beeld gebracht door fotograaf Bart Van Leuven.
(Codice GA/4793) In 8° (21 cm) 27 pp. Classement des thés, catalogue en français, Broché, très bon état. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
32 S. Original Karton mit Deckeltitel. Einband leicht berieben und fleckig, innen stellenweise etwas stockfleckig, sonst gut erhalten. Enthält eine Auswahl an Fachbuch-Vorschlägen des Killinger-Verlages für den Koch und Konditor, mit Inhaltsbeschreibungen und Preisangaben sowie 4 farbigen Abbildungstafeln. Im Anhang Fachbuch-Vorschläge für das Hotel- und Gasthaus-Gewerbe und praktische Geschenkbücher für Garten und Haus.
New York, Meredith Press, 1958, in-8, similpelle editoriale con sovraccoperta, pp. 162. Con illustrazioni a colori.
New York, Meredith Press, 1965, in4, cartone editoriale, pp. 160. Con illustrazioni a colori.
216pp. 29 cm. Hardcover Good condition, small scrape on front cover
126 p., illus. Hardcover Good condition
New York, Meredith Press, 1959, in-8, cartone editoriale, pp. 160. Con illustrazioni a colori.
New York, Meredith Press, 1967, in-4, cartone editoriale pp. 160. Con illustrazioni a colori.
Paris, "Encyclopédie Agricole", J.-B. Baillière et Fils, 1913. Petit in-8 reliure toile verte éditeur, 618 pages avec des illustrations-24 pages de catalogue. Mors un peu fragile
Paperback Very good condition, covered spiral bound
128p. illus.(part col.) 27 cm. Hardcover Very good condition
