Georges VicaireMareMagnum
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Paris, chez Rouquette et fils éditeur, 1890. Fort volume in/4, 18 p., 971 pages, reliure demi-chagrin brun, dos à nerfs à titre doré, quelques illustrations in-texte, avec une préface de Paul Ginisty. Edition original. Première bibliographie sur le sujet, le Vicaire est l’instrument de travail indispensable pour tous les amateurs de livre de gastronomie. Il décrit plus de 2500 ouvrages avec collation du XVème au XIXème siècle.
Cm. 21, pp. xviii, 972 (2) num. per colonne. Con fac-simili nel testo. Leg. edit. in tela con sovracop. Perfetta conservazione. Ristampa dell'originale del 1890.
gr. vol. in-8, pp. IX, 966, (2), leg. t. tela edit. Seconda ediz. (sulla prima del 1890) di questo testo classico di bibliografia gastronomica con ottime schede complete di collazioni e commenti. [418]
Cm. 21, pp. xxxi (1) 174 (2). Legatura edit. in piena tela con titoli in oro. Ottimo stato di conservazione. Bibliografia sulla storia dei vini.
Paris, 1890 (ma ristampa anastatica di London, 1978) 8vo tutta tela pp. XVIII-966 con fig. n.t.
In 16°, br. edit. fig. (dorso ricostruito), pp.110. Cento fantasiose ricette per cucinare i legumi, sintetiche e facili. Es. con aloni ai marg, bianchi. Discreta conservaz.
(gastronomia)[BIBLIOTECA CASALINGA.]100 ricette di cucina vegetariana. Milano, Sonzogno, s.data (anni 20), in 16, 36 pp, cop.figurata. (nø18) (lacerazioni marginali da umidit…) [Euro 20,00]
Sette volumi di cm. 19,5, pp. oltre 2.000 complessive. Con 2 tavole f.t. incise in rame. Legatura ottocentesca in mezza tela verde con titoli e filetti in oro ai dorsi. Esemplare genuino ed in buono stato di conservazione. Si tratta dei primi sette volumi (di 20) di questa ricca compilazione stilata dal Gagliardi, abate Tarantino (1758 - 1823) il quale fu tra i fondatori dell'Accademia Pontaniana e direttore generale dell'agricoltura dei beni della Corona del Regno delle Due Sicilie. Segnaliamo parecchie articoli di carattere gastronomico (fabbricazione di molti tipi di salumi, surrogati del caffé, zuppa economica ecc.).
Due parti in un volume di cm. 29, pp. xviii, 238; viii, 235. Con illustrazioni. Leg. edit. in tela con sovracop. Ben conservato. Bella ristampa dell'originale del 1927. Elenco di circa 700 opere a stampa riguardanti il vino e la viticoltura.
(Codice GA/3596) In 8º 94 pp. Bel catalogo librario, presenta 452 opere con accurata schede. Varie illustrazioni. Brossura editoriale. Ottimo: come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
(Codice GA/4363) In 8º 94 pp. Presenta 290 libri di argomento gastromico e enologico, con accurate schede e foto. Brossura editoriale illustrata. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
(Codice GA/4224) In 8º 127 pp. Bel catalogo librario, presenta 611 opere con accurata schede. Varie illustrazioni. Brossura editoriale. Ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
Cm. 25, pp. xiv, 196 (2). Con illustrazioni. Leg. edit. in tela con sovracop. Ben conservato. Bella ristampa dell'originale in tiratura limitat adi 750 esemplari numerati (ns. n. 298).
London, 1978, 8vo tutta tela con sovraccopertina, pp. 196
Large quarto in burgundy cloth; 196 pages facsimiles 26 cm "The date of 1861 ... is the latest date of publication for books included in this first catalogue of the Wine and Food Society library." 750 copies printed. / Eating, Drinking, Alcohol, Wine, GourmetGastronomy -- Bibliography -- Catalogs. Gastronomie -- Bibliographie -- Catalogues. Gastronomy. Levensmiddelen. Gastronomie.
Firenze, nella stamperia Moucke, 1787 (ma anstatica, Lodi, Zazzera, 1998) 8vo cartonato editoriale con titoli in bianco al dorso, pp. XI-152. La prima bibliografia sull'Agricoltura italiana. Contiene oltre mille descrizioni di libri e periodici dal XV al XVIII secolo con interessanti commenti e annotazioni. In fine un indice per autori e per argomenti. Rarissima in edizione originale.
In-8°, pp. VIII, 340, tela editoriale blu con titolo in oro. Perfetto stato. Ristampa anastatica della prima edizione del 1913 di questa classica bibliografia enologica. Inglese
<br/> STATO: USATO, MOLTO BUONO.<br/> TITOLO: Bibliotheca vinaria. A bibliography of books and pamphlets dealing with viticulture, wine-making distillation, the management, sale texation, use und abuse of wines and spirits.<br/> AUTORE: Simon,André Louis.<br/> EDITORE: Forni<br/> DATA ED.: 1985,<br/> COLLANA: Coll.Testi Antichi di Gastronomia.<br/> EAN: 9788827125236 Reprint edition of London 1913.
In-4 gr. (mm. 350x228), p. pergamena coeva, dorso a cordoni con tit. oro su tassello, pp. (2),V,582,(2),583-738; al frontespizio stemma del Cardinale Imperiali inc. in rame, testo su due colonne, ornato da grandi capilettera figurati inc. su legno. "Prima edizione" dell’importante catalogo riguardante la celebre biblioteca del Cardinale Giuseppe Renato Imperiali (1651-1736). “Patrizio bibliofilo, nei primi anni del Settecento aveva acquisito un ruolo di primo piano nel mondo romano proprio grazie alla sua biblioteca, raccolta nel giro di pochi anni ma rapidamente affermatisi tra le maggiori a Roma. Nel 1711 quando il suo bibliotecario, Giusto Fontanini ne pubblicò il catalogo, la biblioteca Imperiali comprendeva più di 15.000 volumi con una prevalenza di testi di diritto, filosofia e letteratura, ordinati alfabeticamente per autore (nalla prima parte) e per argomento (nella seconda). La biblioteca comprendeva anche importanti opere di gastronomia in una sezione dedicata a "De Re Culinaria". Vi figurano: Apicius Gavius (”De Re Culinaria”, Lugduni 1541) - Cervio Vincenzo (”Il trinciante”, Venetia, 1581) - Varenne François (”Le cuisinier François”, Paris, 1654) - Scappi Bartolomeo (”Dell’arte di cucina”, Venezia, 1570) - Platina i.e. Sacchus Baptista (”Historia de vitis..”, Colonia, 1625)”. Così Diz. Biografico Italiani,LXII, p. 306. Con fiorit. e lievi uniformi arross. ma certamente un buon esemplare.
ENCRE.. 1979.. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 205 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs.
ALBIN MICHEL. 1932. In-12 Carré. Broché. Etat d'usage. 1er plat abîmé. Dos abîmé. Intérieur frais. 350 pages PREFACE PAR ALI BAB
in-16, pp. 350, bross. edit. [150]
Un volume (18,5 cm) di 334 pagine. Cartonato editoriale illustrato. Préface de Ali Bab : "indications précises et précieuses à connaître sur les qualités nutritives des différents aliments, leurs digestibilité, les procédés fondamentaux de leur préparation". Ottime condizioni.
Paperback, 67pp. ISBN 9789061743118. 'Bier', een ongenadig en toch niet humorloos verhaal over de psychische strijd van een werkloos onderwijzer die als arbeider in een brouwerij belandt. In de gistkelders brokkelt zijn culturele achtergrond af onder de invloed van een hard en illusieloos bestaan. De strijd om zijn identiteit blijft, ook als hij ontslagen wordt. Geen verzonnen historie maar een wrange getuigenis die invreet als zwavelzuur. Een beklemmend eenzaamheidsgevoel is de rode (zwarte?) draad die door de overige verhalen loopt. Of het nu over een avonturier, een moordenaar of een kansarme stotteraar gaat; telkens weer staan ze oog in oog met hun eigen onvolkomenheid en alleen zijn.
Gr.-8°. Je 32 SS. mit meist ganzseit. tls. fotogr. Abb., tls. Kunstreproduktionen, tls. mit 2 Bll. vorgebund. Werbung. Illustr. Orig.-Kart. Preis je Heft. Ab 3 Heften je 6,- EUR. Inhalt: Heft 2 (mit meist photogr. Ansichten von Landschaften, Sehenswürdigkeiten und Brauchtum u. a. von Berchtesgaden, Oberammergau, Tölz, München, Augsburg, Regensburg, Kelheim, Arber, Solnhofen, Bamberg, Bamberger Land, Dinkelsbühl, Rothenburg, Schaffhausen/Rheinfall und Ulm zu Texten des Lesebuchs Bd. II/1, 4. u. 5. Schülerjahrgang); Heft 3 (mit Gemäldereproduktionen und Graphik des 19. Jahrhunderts zu erbaulichen, religiösen, jahreszeitlichen und vaterländischen Texten des Lesebuchs Bd. III/1, 6. u. 7. Schülerjahrgang); Heft 5 (mit Landschaftsaufnahmen, Sehenswürdigkeiten und Brauchtum meist in photogr. Ansichten u. a. von Nürnberg, Straßburg, Coburg, Szenerien entlang des Rheins, dem Bayerischen Wald, Eichstätt und Würzburg sowie mit Natur-, Genre- und Tiermotiven zu Texten des Lesebuchs Bd. II/2, 4. u. 5. Schülerjahrgang) Die beigebundene Werbung für Milchprodukte. - Minimale Gebrauchsspuren. SW: Gesundheit, Pädagogik, Schulwesen, Ernährung, Landwirtschaft 20. Jahrhundert, Milchwirtschaft, Werbeschriften vor 1945 Kleinschriften Deutsch
