DIESEL Marthe directriceLivre Rare Book
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1908022563Paris Le Cordon Bleu 1908 Grand In 8 Quelques couvertures fragilisées mais dans l'ensemble les revues sont en très bon état . Le dernier n° de Décembre récapitule toutes les recettes des n° de l'année . Chaque revue comporte des gravures . Cuisine et Vins - 572 p. de recettes anciennes qui feront la joie des restaurateurs . Ensemble de 2 kg 800 gr. Nous contacter pour d'autres revues aux n° des années , 1906 , 1907 , 1909 , 1911 .
Quelques couvertures fragilisées mais dans l'ensemble les revues sont en très bon état . Le dernier n° de Décembre récapitule toutes les recettes des n° de l'année . Chaque revue comporte des gravures . Cuisine et Vins - 572 p. de recettes anciennes qui feront la joie des restaurateurs . Ensemble de 2 kg 800 gr. Nous contacter pour d'autres revues aux n° des années , 1906 , 1907 , 1909 , 1911 .
57238Paris, s.éd., Typographie de Morris et Cie, s.d. (vers 1850), in-12, demi-maroquin noir, dos à nerfs avec titre doré, plats percaline verte imitation cuir, 141 pp., Le relieur à mis comme page de titre celle d'un autre livre "Traité de la fabrication des liqueurs sans distillation, sans fourneaux et sans feu". Mais la page de pré-titre est correcte. Rare petit traité œnologique avec une bonne classification des crus ainsi sur la fabrication des vins de liqueur (vin d'Alicante, de chypre, de lacrima-christi, de muscat de tokaï …). RARE. Rousseurs et reliure fatiguée.
1978MURBCUI4Paris Librairie Edgar Soète 1978 Deux volumes brochés in-4 (31.5x24 cm), frontispice, 75 et 91 planches gravées, viii pp., 303 pp et 427 pp. Réimpression en offset d'après la troisième édition parue en 1888 chez E. Dentu
9290Paris E. Dentu Grand In-8 Fort Écu XV+812 pp, (.) Service des déjeuners, service des diners. 300 manières de préparer les oeufs ; 260 dessins, dont 40 planches gravées. 2ème édition, frontispice. Reliure muette, un mors fendu intégralement avec dos débroché. Reliure frottée, intérieur frais.
187735504124Paris, Almanach Vermot, 1877 ; in-12, cartonnage toile rouge ornée de l’éditeur. 2 ff., 428 pp.Édition publiée la même année que l’originale Vicaire 302. Nombreuses illustrations dans le texte.Ce recueil de recettes, fruit d’une expérience culinaire pratique de quarante années, deviendra un classique. Les 19 premières pages sont un petit dictionnaire des termes de cuisine.
2016179089Librairie Brunet Librairie Brunet, vers 1930. Très fort In-12 broché de 1264 pages. les aliments et la fabrication économique des vins, vinaigre, bière, cidre, poiré, hydromel, eaux-de-vie et liqueurs de toute espèce, l'hygiène, la médecine populaire et vétérinaire, les petites industries nouvelles, etc. Traces de scotch à l'arrière de la couverture sinon très bon état. Peu courant
3990Réunion de 75 numéros.Revue format 30x23cm.24 pages y compris la couverture illustrée en couleurs.illustrations noir et couleurs,mode,coupe,publicités,potins, actualités,santé,cuisine,recettes,75 numéros reliés en deux volumes N°60 du 7 janvier 1947 22 et 32 pages pages,61,63(32 pages) 64,65,66,68,69,71,72,79,80,81,82,83,84,85,86,87,88,89,91, 93,94,100,103,106,107,108(spéciale Noël 40 pages)109,110 (30 décembre 1947)31 numéros en un volume reliure amateur muette demi-toile rouge chagrinée à coins n°111 du 6 janvier 1948,113,114(32 pages-un portrait en couleurs de Michèle MORGAN par Sam LEVIN)115,116,117,118, 119,120,121,122,123,125,126,127,128,129,130,131(passe de 24 à 32 pages et devient ELLE Claudine),132,133,134,135,136, 137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,149,150,151, 152,153,154,155,157 du 30 Novembre 1948 redevient ELLE n° spécial fait par les hommes,interdit aux femmes qui craignent la vérité puis n°169 février 1949.44 numéros en un volume reliure amateur demi-toile rouge chagrinée,à coins.Quelques déchirures (manipulation)
6782Paris, Plon, Maresq, 1889. In-8, VIII-349-(9)-31-(1) p., demi-chagrin noir, plats de percaline, tranches mouchetées (mors et coiffes légèrement frottés).
75931Tulle, éd. Lemouzi, 21 février 1979, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond brun clar éd., 270 pp., papier crème, nb. dessins en noir des auteurs, préface de Robert Joudoux, bel ENVOI des deux auteurs sur la première de garde, Un folrilège de plus de 120 recettescommentées et illustrées par les époux de Goustine. Une cuisine traditionnelle et familiale du Limousin pleine de saveurs et emplis de terroir. Ce livre faisait partie du Fonds Roger Pinon, ancien aviateur né à Gueret et mort au combat en au 1er août 1944 abattu par une balle dans la tête par un offier allemand après la chute de son avion. TRES RARE et bien complet de l'Errata Très bon état
10814Genève, Imprimerie Ed. Rauss, 1893. In-12, toilé.
6657Metz. Imagerie de P. Didion, Sans date (vers 1900). In folio (38/27 cm).
P., Chez Maradan, 1808. Petit in-12 (9x14.5 cm) relié demi chagrin (rel. postérieure), dos long, plat papier bleu, coins vélin, xij-331 pp. Coins frottés, sans le frontispice. AB état.
62450Paris, sd (1936), IN-8, demi-chagrin rouge à coins, plats paier marbré rouge, dos à 5 nerfs, auteur-titre doré sur dos, couverture conservée, reliure moderne de A. TIESSEN,285pp, (1bl)pp, 8 pl de photos en noir de placards publicitaires illsutrés vantant les articles, matériels et produtis de sociétés travaillant pour les charcutiers ou industriels, figures en noir in-texte Boyaux, assaisonnement, principes de fabrication qui font vendre, saumurage, fabrication des jambons, bonnes recettes. A la fin, liste des articles vendus par la société "La Bovida". Très bon état
1864129840Furne et Cie Paris, Furne et Cie, sans date - 1864. In-12 relié demi-basane cerise, dos lisse à filets et fleurons dorés, gardes de papier marbré, double page de titre dont une illustrée des scènes de chasse, sous serpente. de 294 pages. Reliure un peu frottée à la coiffe, coins légèrement émoussés, rares rousseurs pales.
Paris, Furne et Cie, sans date - 1864. In-12 relié demi-basane cerise, dos lisse à filets et fleurons dorés, gardes de papier marbré, double page de titre dont une illustrée des scènes de chasse, sous serpente. 294 pages. Reliure un peu frottée à la coiffe, coins légèrement émoussés, rares rousseurs pales.
49261Dijon, J.-E. Rabutot 1864, 3 volumes in-8 brochés, CXXXIV-303, 458 et 442 p. (manque important au second plat de couverture du deuxième tome, quelques rousseurs, sinon bons exemplaires non coupés pour l'essentiel) Peu fréquent. Deuxième édition revue et considérablement augmentée, insistant sur l'origine, le caractère et l'influence des Parlements sur les phases principales de notre histoire.
181223059Paris au Bureau du Journal de l'Epicurien Français, chez Capelle et Renand 1812 in-18 demi-veau un volume, reliure demi-veau vert in-dix-huit (full morocco in-18) (13,9 x 8,2 cm), dos long (spine without raised bands), décoré "or" (gilt decoration), titre frappé or (gilt title) avec filet "or" en encadrement, double filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, entrenerfs avec alternativement : un fleuron "or" avec une guirlande "or" de part et d'autre et un semi de treffle à 3 feuilles "or" dans un grillage chevron "or", dos dans un encadrement d'un double filet "or", papier gauffré vert aux plats, plats décorés "or" d'un filet et d'une roulette "or" en encadrement, toutes tranches lisses (all smooth edges), orné d'un frontispice en noir : "un repas au caveau" par Jean François TOURCATY, 340 pages, 1812 Paris, au Bureau du Journal de l'Epicurien Français, chez Capelle et Renand Libraires-Editeurs,
18062254FBStuttgart, Johann Friedrich Steinkopf, 1806. 8°. 18,5 x 11 cm. 5 Blatt, 616 Seiten, 14 Blatt. Original-Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Bezugspapier.
190221370madagascar 1902 une carte photo MENU, avec en haut une photographie "nuage" en noir représentant : une vue générale de la station (de l'Ivoloina) et le Menu manuscrit à l'encre brune en dessous, format de la carte-photo : 14 x 9 cm, adressé à Mlle GALLIENI au dos à l'encre brune, avec cachet de la poste et timbre rose et bleu de madagascar et dépendances oblitéré "tamatave 30 septembre 1902", de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
190221371madagascar 1902 une carte photo MENU, avec en haut une photographie "nuage" en noir représentant : une vue générale de la station (plan moyen) (de l'Ivoloina) et le Menu manuscrit à l'encre brune en dessous, format de la carte-photo : 14 x 9 cm, adressé à Mme GALLIENI au dos à l'encre brune, avec cachet de la poste et timbre rose et bleu de madagascar et dépendances oblitéré "tamatave 30 septembre 1902", de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
190221367madagascar 1902 un menu, cartonné avec aux angles deux photographies "nuage" en noir, une petite photo animée de Ambodimanga + une autre photo animée en bas à gauche en plus gros plan intitulée "Mineurs", le Menu avec Vins est manuscrit à l'encre noire, format du Menu : 15,5 x 10,2 cm, noté Colonel ROQUES au dos à l'encre noire, de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
190221374madagascar 1902 une photo MENU, sur papier photo crème, format : 18,5 x 12,5 cm, avec en haut une photographie "nuage" en noir représentant : l'arrivée du train sur le boulevard Galliéni à Tamatave avec personnage en petit plan, dans un encadrement illustré "Art-Nouveau" en jaune avec le menu imprimé en bleu-clair en dessous, noté au dos à l'encre brune : Mademoiselle GALLIENI, de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
190221377madagascar 1902 une photo MENU, sur papier photo crème, format : 19,2 x 12,5 cm, avec en haut une photographie "nuage" en noir représentant : la ligne de chemin de fer le long de la mer un jour de gros temps avec coloniaux en moyen plan sur le boulevard Galliéni à Tamatave, dans un encadrement illustré "Art-Nouveau" en bleu-clair avec le menu imprimé en violet en dessous, noté au dos à l'encre brune : Mademoiselle GALLIENI, de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
190221375madagascar 1902 une photo Programme de la Musique, sur papier photo crème, format : 18,5 x 11,8 cm, avec en haut une photographie "nuage" en noir représentant : l'arrivée du train sur le boulevard Galliéni à Tamatave avec personnage en moyen plan et Locomotive en gros plan, dans un encadrement illustré "Art-Nouveau" en violet avec le menu imprimé en vert en dessous, de la collection réalisée par la femme du Général Gallieni (notés souvent de sa Main) pour se souvenir des bons moments à Madagascar,
