(SALVUCCI Benedetto) -MareMagnum
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Macerata, 2001, 8vo brossura con copertina illustrata a colori, pp. 366 con numerosissime illustrazioni f.t.
In 8 gr. pp. 9, br. edit.(Estratto dal n. 1 di Enotria 1960)
Un affascinante viaggio nel mondo della grappa, un distillato sempre più apprezzato che questo libro vuole aiutare a conoscere meglio, a degustare, a valorizzare. L'ampia sezione introduttiva fa luce su storia, lavorazione, classificazione, quindi esamina la degustazione, la legislazione, la geografia della grappa: tutto quello che riguarda il complesso universo dell'acquavite. La seconda parte, c <br/> STATO: USATO, MOLTO BUONO.<br/> NOTE: Mancante della sopracoperta. Timbro copia d'archivio.<br/> TITOLO: Das allgemeines buch von grappa. <br/> AUTORE: Damonti,Marino.<br/> EDITORE: De Agostini<br/> DATA ED.: 2005,<br/> COLLANA: Coll.Quadrotti.<br/>
Davide Oldani - La mia cucina POP: L'arte di caramellare i sogni - ed. 2009 Testo in lingua italiana. Pagine - 221 Copertina morbida. Condizioni molto buone.
(Porphiriou philosophou peri apoches ampsyches biblia tessara) - Porphyrii philosophi de abstinentia ab esu animalium libri quatuor. Cum notis integris Petri Victorii ed Ioannis Valentini. et interpretatione latina Ioannis Bernardi Feliciani... Accedunt 4 epistolae de apostasia Porphyrii - Un volume in 4° di (32)-398-(14) pagine. Testo su due colonne, una per il testo greco, l'altra per la traduzione in latino. Titolo in rosso e nero. Tagli rossi. Piena pelle marmorizzata dell'epoca, dorso a 5 nervi ornato e dorato (piccola fenditura di 4 cm alla cerniera). Vicaire, p. 704 - Crevenna, t.II p 34, "dit que cette edition est peut-etre la meilleure de cet ouvrage". Eccellenti condizioni per questo libro fondamentale per la storia delle teorie dell'alimentazione: il più famoso trattato antico contro l'uso della carne e a favore del vegetarianesimo.
In-8° (22 x 14 cm). 211 (5) pp. Cartonatura con tassello e titolo oro al dorso. Pazzini, p. 344.
Madrid, 1981, 22 x 21 cm., símil piel original, dibujos intercalados, 417 págs.
Hardcover in-4, 180 pp., nombreuses illustrations en couleurs hors texte, cartonnage de l"editeur, dos toile. Rousseurs au dos sinon bel exemplaire. [P-36]
In-4 (cm. 32), tela editoriale, sovracoperta editoriale illustrata, pp. 223, con illustrazioni in bianco e nero e a colori. In buono stato di conservazione (good copy).
In 16°, br. edit. (lievi strappetti al piatto ant.), pp. 20 con ill. b.n. n.t.; pagine entro cornice tipografica; buon es..
In-8, XV-646p. Troisième édition, revue et augmentée. Illustré de 4 planches lithographiées hors texte. Rousseurs sur les tranches ainsi que sur les 3 premiers et les 3 derniers feuillets, sinon très bon exemplaire.
Hachette, 1995. In folio relié pleine toile verte éditeur sous jaquette illustrée. 255 pages, avec photos. Bon état
1 vol. in-8 br., Imprimerie Edouard Privat, Toulouse, 1874, 76 pp. Bon état (cahiers brunis) Français
in-folio, pp. (28), 370, f. 1 di errata, legatura coeva in pelle coeva, titolo su tassello in pelle rossa e fregi oro al dorso a 6 nervi. Bel frontespizio inciso, entro bordura architettonica con figure allegoriche, ritratto dell'autore entro ovale e stemma dei Colonna, cui l'opera è dedicata; il foglio di titolo è stato rifilato alla battuta ed anticamente applicato su foglio di carta antica. A pagina 178 un'incisione in rame a piena pagina raffigura le terme romane "Thermopolium romanum". Prima edizione della più importante opera cinquecentesca sul vino. Medico e naturalista, il Bacci studiò a Matelica, poi a Siena e a Roma. Nel 1567 gli fu assegnata la cattedra di botanica della "Sapienza", e nel 1586 Sisto V gli concesse la nomina di Archiatra Pontificio. Pur continuando a scrivere su varie tematiche, si dedicò a redigere questo monumentale trattato in sette libri sulla storia dei vini. Tratta della vinificazione e conservazione dei vini; del loro consumo in rapporto alla salute; delle caratteristiche peculiari dei diversi vini; della fruizione dei vini da parte degli antichi; dei vini delle varie regioni d'Italia e di quelli che si importavano a Roma; delle birre e dei vini stranieri. L'opera, arricchita dei dati raccolti dalla letteratura greca e latina, propone annotazioni sul clima, l'agricoltura e le tradizioni conviviali dei vari paesi. Bell'esemplare, quasi immune dalle usuali fioriture; il frontespizio è rifilato alla bordura incisa ed è stato anticamente applicato su un foglio dell'epoca con grande abilità; traccia di bruciatura d'inchiostro restaurata al centro di 3 ff (Pag. 174-178 al centro dell'incisione), restauro al margine bianco di pagina 167.. Vicaire 60. Simon Vinaria 3. Bibl. Bacchica 68: "Traité agréablement écrit et bien présenté"; . Bitting 23. Bing 129. Brunet I, 599: "Oeuvre rare et recherché"; Vicaire 60-61: "L'ouvrage [...] est d'une grande rareté; c'est un des traités les plus considérables qui aient été publiés sur les vins de France, d'Espagne et de tous les pays d'Europe". .
Singolare e curiosa opera sull'ospitalità, le sue leggi, gli usi e costumi, le taverne, le riunioni gastronomiche e quant'altro era attinente all'antica "Arte" di ricevere gli ospiti. In 12 mo, mm. 160x100; 2 opere in 1 vol. in 12mo, pag. (10) di dedicatatoria e indici, 227 con 14 tavole incise n.t, di cui 5 a p. pagina e 2 ripiegate, (25) di indice alfabetico; pag. 125 con 3 tavole incise di cui 2 ripiegate (le due tavole ripiegate raffigurano l'Ultima Cena e un convivio romano animato da un combattimento armato), (17) di indici. Bella antiporta incisa da A. Bloteling raffigurante due amici che si scambiano la tessera dell'ospitalità. In fine, legato insieme il: "Titus Livius Patavinus" dello stesso autore, di pag. 2 n.n. + 125 + 15 n.n. con 2 tavole f.t., timbro di vecchio possessore sul frontespizio (Cav. Domenico.…Aversa). Legatura coeva in tutta pergamena con titolo manoscritto al dorso, buon esemplare. Cfr. Paleari, Cicognara). Codice inv.1029163
In-4, 77p. Première édition. Exemplaire à l'état de neuf.
Edizione anastatica. Copia numerata esemplare numero 979. Studi sul vino. In brossura. Pp. 85. Volume intonso.
in 8°, pp. 102, leg. edit. ill.; con elementi di fisiologia dei sensi, caratteristiche organolettiche dei cibi e loro caratteri tecnologici, con m. ill. in nero. 522/25
8°, pp56, bross.ed. cartoncino ill.da Zocchi, omaggio del Comitato Vitiv. ai Sig. albergatori ed esercenti, già partecipanti al Concorso Prov. per la valorizzazione e l'incremento del consumo del vino, nonchè a tutti gli amici del Trentino, buono stato ci conservazione
8°, pp 62, numerose illustrazioni a cura di Pino Cestari, bross.ed.cartoncino illustrata, f.t. carta vinicola del Trentino,buone condizioni
Trento, 1969, 8vo br. cop. ill. col. pp. 62 con num. ill. n.t. e una cartina rip. col. f.t.
In-16° (19 x 13,5 cm). 16 pp. Brossura editoriale. All'interno bruniture dovute al tipo di carta. Pazzini, p. 58.
Roma, apud Alexandrii Zannettum, 1622 (ma anastatica Lodi, Zazzera, 2000, 8vo (cm. 17,5 x 24) cartonato con sovraccopertina illustrata, pp. 168-(20)-(8)-235-(16) con una tavola in antiporta. Tiratura di 6000 esemplari. Nella corte cardinalizia dove Scacchi esercitava la professione di medico personale di Ottavio Bandini, il bere si prestava ad infinite considerazioni, mediche e morali, che toccavano non solo l'equilibrio fisico ma, con la temperanza e l'ubriachezza, la salute dell'anima. Il trattato dello Scacchi nasce dall'esperienza e da una metodica indagine delle fonti. Ogni osservazione viene esaminata nella dottrina e nella casistica dell'accorto dosaggio dell'acqua e del vino ai benefici effetti del caldo e del freddo. Anche la salubrità del vino frizzante (descritta con ben 50 anni di anticpo rispetto a Dom Perignon) ' affrontata. Abilmente guidato dall'introduzione di Alberto Capatti, il lettore moderno troverà conferma in questo libro che il vino ' da sempre al centro del dibattito sulla salute.
In 16° (18 x 11 cm). 88 pp. Brossura editoriale. Terza edizione. La prima edizione risale al 1868. Pazzini p. 361.
In-8° (24 x 15 cm). 58 pp. Brossura editoriale. Prima edizione di un noto testo che ebbe la fortuna di diverse ristampe.
