STEIN MaxwellMareMagnum
La Route du vin de Bordeaux
Ex. num. sur Velin d'Arches, 1 vol. petit in-8 carré cartonnage édit. rouge, éditions S.A.E.P. Colmar-Ingersheim, 1975, 201 pp. Bon état. Français
Librairie Du Cardinal · GRADIGNAN, FR22,00 €
845 résultats
Très rare version en français . - 224 p. , 600 gr.
Livre épuisé à petit tirage . Recettes originales élaborées à base de vin doux naturel de Rasteau . Illustré de dessins en couleurs . - 90 p. , 450 gr.
On peut composer des salades avec des poissons des viandes , des légumes crus ou cuit à la vapeur . Sucrées , salées , aux fruits , de la mer , du terroir . Certaines peuvent même se servir en repas léger le soir . A dévorer des yeux en premier . Illustré de photographies en couleurs . - 144 p. , 850 gr.
In-8, 51p.
In-8, 136p. En frontispice, carte des vignobles romands dessinée par Marcel North. A l'état de neuf, non coupé.
In-8, 103p. Avec des illustrations coloriées au pochoir de Paul Monnier.
In-8, 156p. A l'état de neuf.
français Grand in-8 de 267-(1) pp.; album cartonné de l'éditeur.
Broch?. 269 pages.
Broch?. 220 pages.
En 3 volets: 1/ "L'Evénement" (crise viticole et mutinerie du 17è régiment d'infanterie d'Agde et Béziers), par l'historien Jules MAURIN, spécialiste de l'histoire de l'armée sous la IIIè République; 2/ 9 récits de mutins, commentés et annotés par l'historien Rémy PECH, spécialiste de la viticulture languedocienne; 3/ "La trace, le texte, la mémoire", par Rémy PECH: correspondances, littérature, titres de presse, etc, et citations des poèmes et chansons se référant à la mutinerie; liste nominative des mutins; préface de Maurice AGULHON: "ne pas tirer quand on pense que c'est injuste [...] l'histoire presque parfaite d'un mouvement revendicatif, massif, radical, populaire et pourtant pacifique, ce que l'on pouvait appeler "républicain" en cette grande époque où républicain signifiait tout simplement le Bien en politique"; notes et références; index; sources et bibliographie; filmographie; carte, photos. 1ère édition; exemplaire avec dédicace manuscrite de Rémy PECH: "[...] N'oublions pas ces courageux dont l'exemple a irrigué ma vie. [...]". Français
Broch?. 351 pages.
Ex. num. sur Velin d'Arches, 1 vol. petit in-8 carré cartonnage édit. rouge, éditions S.A.E.P. Colmar-Ingersheim, 1975, 201 pp. Bon état. Français
Orphie 2011, grand in/8 reliure éditeur, couverture couleurs, 139 pages. Photographies en couleurs de l'auteur. "De l'avis des barmen, le Rhum est certainement la boisson la plus adaptée à la réalisation des cocktails. Si Guidive, Taffia ou Arak, bu jadis par les pirates, flibustiers, esclaves et indigènes, était surtout un tord-boyaux, son élaboration s'est grandement améliorée au cours des âges, laborieusement diversifiée selon les régions productrices. C'est aujourd'hui une boisson universellement connue et appréciée, dont il existe une immense variété, de tous pays, de toutes saveurs. Fruit du soleil et du "roseau de miel" (la canne à sucre), le rhum, même s'il est souvent dégusté pur, inspire presque chaque jour un nouveau cocktail, par sa généreuse convivialité avec toutes sortes de fruits, épices ou d'autres alcools. Nous avons essayé d'en répertorier ici le plus grand nombre. Les recettes de cocktails de ce livre sont classées par pays et spécificités des pays producteurs."
Historique et étude thématique de l'étiquette de vin qui, "naguère encore simple carte d'identité, [...] s'est hissée depuis quelque deux décennies au rang d'expression artistique à part entière" (4è de jaquette): catégories et classement des crus, "personnalité", fonctions et thèmes de l'étiquette, etc, par le spécialiste Georges RENOY, Grand prix littéraire de l'Académie du vin de Bordeaux en 1985; très nombreuses reproductions couleurs d'étiquettes; fédérations d'oenographilie; bibliographie. Exemplaire bien complet de sa jaquette, et enrichi de 3 étiquettes. Français
Broch?. 243 pages. Notes ajout?es.
français Grand in-8 de 471 pp.; broché à rabats de l'éditeur, rhodoïd. Avec cartes en couleurs, riche illustration. Petits accrocs au rhodoïd.
français In-8 de 114 pp. + Bibliographie ; broché de l'éditeur. Titre manuscrit au dos. Envoi signé de l'auteur. On joint une lettre manuscrite de l'auteur.
Broch?. 152 pages. 23x28 cm.
Cahors, 1964. In-8 broché, 59 pages avec quelques illustrations et des tableaux. Petite tache marginale sur la couverture.
Mollat 1997, in/8 broché, fort vol. de 401 pages.
En hommage à toutes les agricultrices respectueuses du travail de la terre et des traditions transmises par leurs mères , grand-mères et ancêtres . Magnifiquement illustré par des aquarelles qui restituent le quotidien des vignerons . Recettes des meilleures façons d'accommoder les plats " avé " les vins . - 168 p. , 850 gr.
français Copenhague, L. Levison Junr. Arts., 1935. In-8 de 89-(4) pp.; broché, couverture imprimée. Riche illustration : dessins des peintres W. Glud et Fritz Kraul. Impression sur beau papier. Très bon état intérieur, petites usures à la couverture.
français Paris, Institut Technique du Vin, mars 1974. In-4 de 176 pp.; broché, couverture souple illustrée. Revue mensuelle. Numéro spécial consacré au colloque international d'oenologie d'Arc et Senans, mai 1973. Riche illustration. Bon état.
français Paris, Institut Technique du Vin, 1971. In-4 de 151 pp.; broché, couverture souple illustrée. Revue mensuelle. Numéro spécial consacré au colloque oenologique de Tours, mai 1969 - mars 1971. Riche illustration. Bon état. Petit accroc au sommet du dos.
