Turckheim Stéphanie de Schaff IsabelleLivre Rare Book
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2011500091514Editions Tana 2011 17x1 6x20 8cm. 2011. Broché.
13492La cuisine d’aujourd’hui Ecole des jeunes cuisiniers service des déjeuners, service des diners, 300 manières de préparer les oeufs, 260 dessins dont 40 planches gravées Troisième édition soigneusement corrigée, avec de nombreuses additions. In 8 demi-cuir marron à nerfs, titre, fers dorés (frottements)180x245mm. Faux-titre, frontispice (grosse truite saumonée à belle vue) titre, XV, 814 pages, 1 table des additions. Paris E. Dentu éditeur, sans dates. (1893) Ouvrage pratiquement sans rousseurs.
5675étude pratique,raisonnée et démonstrative.Mention de douzième édition.Deux tomes en deux volumes format grand in 4 demi-cuir fauve époque,titre,roulette nom en pied, dorés.Tome 1:faux-titre,beau frontispice allégorique, gravé,titre,LXXXVIII,407 pages,1 page de placement des 29 planches à pleine page y compris le frontispice, et le menu du couronnement du Roi et de la Reine de Prusse 18 octobre 1861.Tomes 2:faux-titre,titre,491 pages,1 page de placement des planches(30ème à 77ème)Paris E.Dentu éditeur1886.Cuir frotté avec traces d’usure et dorure manquante,par en endroits.Complet des planches.A signaler:Rousseurs importantes,concentrées à certaines pages.Ensemble très correct et solide.
658737E. Dentu Editeur Paris S.D. (1894) Grand et fort in-8 ( 240 X 170 mm ) de XL-445 pages, demi-basane framboise, dos à nerfs orné de fleurons dorés ( Reliure de l'époque ). Complément du Grand Livre des pâtissiers et des confiseurs" publié en 1883. Frontispice "Un sujet d'ornement" et 209 figures en noir dans le texte. "Ouvres complètes de Urbain-Dubois", préface de l'auteur de février 1894, table de la Pâtisserie d'aujourd'hui divisée par séries, "projet d'un cercle d'études professionnelles pour les pâtissiers, les cuisiniers, les confiseurs, à Paris", table alphabétique. EDITION ORIGINALE. Charnière fendue sur 7 cm au second plat, papier légèrement jauni ( comme toujours ), bel exemplaire, très rare.
23214Paris, Ernest Flammarion, s.d. In-4, 465 pp., percaline rouge de l'éditeur, plats estampés à froid, le titre et le nom de l'auteur dorés au premier plat, dos long orné de même (petits frottements, dos légèrement gauchi, quelques rousseurs aux gardes).
19709087Paris J.P. Taillandier 1970 GRAND In-8 129 pp, photos en noir et couleurs, 1er plat illustré. Ensemble du cartonnage frotté avec un accroc sur mors. Intérieur frais
2008500073067Editions Milan 2008 19 6x1 8x24 8cm. 2008. Relié.
2010500119306Minerva 2010 15 4x2 8x14 8cm. 2010. Broché.
12214Le cuisinier royal ou l’art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l’office, pour toutes les fortunes. Mention de 14ème édition. Augmentée de 300 articles nouveaux par M ; DELAN suivie d’une notice complète de tous les vins, par ordre de service par M. G… dépliantes (sur 9 annoncées) table de 25 à 30 couverts et table de 36 à 40 couverts. Paris Barba Palais Royal 1832. Rousseurs éparses habituelles-, plus concentrées en début et fin de volume, ainsi qu’à quelques pages. Coiffe inférieure restaurée. Ensemble modeste
6045in 8 pleine toile orange d’éditeur, page 3 à 540,Dentu vers 1860.Il manque la page de titre et la page de table des matières,couverture restaurée,scène animée avec titre presque disparus,dos factice, muet.Cependant bon état d’ensemble.Dans l’état
19933447BONNETON 1993 In-4 broché 27,5 cm. Bon état d’occasion.
2013500340016Parragon Books Ltd 2013 78 pages 18 6x1x24cm. 2013. mass_market. 78 pages. Ce livre de recettes propose une sélection de bâtonnets glacés faits maison à la fois fruités vitaminés et gourmands avec des exemples comme les bâtonnets aux trois chocolats ou les banana splits glacés. Il est présenté comme un ouvrage pratique avec de belles photos destiné à séduire toute la famille par des préparations colorées et ludiques
2015500316882NGV 2015 238 pages 13x2 2x15 6cm. 2015. Relié. 238 pages.
200466596Ramsay 2004 In-4 broché 30 cm sur 21,8. 150 pages. Très bon état d’occasion.
630067Jean-Claude Gawsewitch S.L. 2005 In-8 long ( 220 X 120 mm ) de 221 pages, broché sous couverture illustrée. Photographies en noir hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
151538Ramsay - Collection "Des Etoiles Dans Votre Assiette" Paris 2005 In-4 carré ( 300 X 220 mm ) de 175 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
199966600Minerva 1999 In-4 relié 29,5 cm sur 23,4. 207 pages. Bon état d’occasion.
19731262301973 Editions Hachette - 1973 - In-8 relié, cartonnage illustré - 253 pages - Illustrations en couleur dans le texte
171 pages of recipes separated into: beverages; appetizers; soups and salads; breads; entrees; vegetables and side dishes; desserts; miscellaneous. This book was produced in Nevada U.S.A. as a fundraiser by the Washoe County High School Rodeo Club Members 1984-85. Book
199866657Sang de la” Terre 1998 In-4 relié 29,6 cm sur 21,8. 246 pages. Très bon état d’occasion.
192920607Dresden: International Fachverlag 1929. Book. Good. Three-Quarter Leather. Second Edition. Folio - over 12" - 15" tall. 444 pages. Beige cloth with red leather and gilt titles. Edition in English French and Spanish. A treasure groove sic of the modern confectionary sic industry with about 1000 special prescriptions 266 illustrations of text matter and 42 tables in four-coloured print. With a sheet of stencils for all garnishes in natural size of the table centres crests - note this is missing from this copy. This book has a shipping weight of almost 3kg overseas customers please contact us for shipping quote before ordering. International Fachverlag Hardcover
112 pages. Features: How to Trace Your Family Tree; 50 Experts Predict Your Future; Image of Canada; Women on the Go - Past; Women on the Go - Present; 200 Years of Canadian Art. Fiction: Napika; Horses of the Night. Food/Homes: A Centennial Feast; The Way We Lived; The Way We Ate; Shopping with Chatelaine; Meals of the Month; Homemaker's Diary. Other Articles: The Way We Looked; Centennial Sampler to Cross-Stitch; When Your Baby is Premature. Nice colour-photo ads for: Avon, Miss Clairol, World Book Encyclopedia, Wabasso, Nivea, St. Moritz cigarettes, Kraft salad dressings, Miracle Whip, Dole Boutique Desserts, Tampax, Northern Electric phones, Red Rose tea, McVitie's Biscuits, Smirnov Vodka (feature Phil Silvers), Clover Leaf tinned fish, Chun King foods, E.D. Smith Ketchup, Canada Dry ginger ale, Modess. Unmarked with somewhat above-average wear. Binding intact. A worthy copy of this fun and informative memento of Canada's Centennial in 1967. Book
1988500039657Editions SAEP 1988 1x22x13cm. 1988. Broché.
103p. Hardcover Very good condition good Produced during World War II in response to the rationing of sugar
187143155Edinburgh: Thomas and Archibald Constable 1871. UK Tenth Edition A refurbished copy with new plain endpapers and dark green cloth over boards with bevelled edges three pages have been reproduced from another copy and toned to match existing pages title page is tanned some spotting to pages Good -. 18.5 x 12.5cm dark green cloth with plain spine covers have chamfered edges plain endpapers xiv 1 2-259pp 1 blank page. Index. The fold-out page for a supper for 60 to 80 is intact and in good condition. The Williamsons are indentified as "Teachers of the arts of cooking and pastry making" on the title page. The book is organized into 18 sections starting with Soups Fish Beef etc. and moving to Pies Game Entrées Vegetables and so on. The sections on Puddings and Pastry Cakes and Biscuits seem most interesting. Recipes include Pitcaithy bannock; Old Maid's Cake; Apricot Water Ice; Soufflé of Oranges; Her Majesty's Pudding; Friar's Chicken Soup; Sheep's Head Pie. There is some faint spotting to the covers with the back cloth rippled in places. 1.5 JM HOQ 100/3. 10th. Hardcover. Acceptable/No Jacket. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Thomas and Archibald Constable Hardcover
