Dietetique

Counseling alimentare. Come motivare le persone a modificare le abitudini alimentari

br. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità "Il counselling è un processo che, attraverso il dialogo e l'interazione, aiuta le persone a risolvere e gestire problemi e a prendere decisioni; esso coinvolge un 'cliente' e un 'counselor'. Il primo è un soggetto che sente il bisogno di essere aiutato, il secondo è una persona esperta, imparziale, non legata al cliente, addestrata all'ascolto, al supporto e alla guida". In linea generale, quindi, possiamo dire che il counselling è un processo che pone in relazione un professionista (il counsellor) con un'altra persona (il cliente) che sente l'esigenza di essere supportata nella gestione di un problema o di una decisione. È una relazione di aiuto che vuole facilitare le persone nel prendere decisioni per migliorare la loro situazione. Si tratta, quindi, analizzare insieme alle persone il loro stile di vita attuale, i cambiamenti possibili, le difficoltà ad attuare tali cambiamenti e il modo più efficace per affrontarle.

Corpo sano vita lieta. Letture d’igiene. Milano, Mondadori, 1926.

16°, mz. tela edit., piatt. ant. fig., pp. 216, con numerose illustrazioni n.t.

Contro lo zucchero. Processo al peggior nemico della salute (e della linea)

br. Negli Stati Uniti e in altri paesi, compreso il nostro, l'obesità è un problema molto comune. Il diabete, inoltre, è più diffuso che mai. Nel mondo industrializzato, queste e altre patologie a esse correlate - come per esempio l'ipertensione, le malattie cardiovascolari e i tumori - affliggono la nostra salute alla stregua di vere e proprie epidemie. Eppure gli stili di vita stanno cambiando: la lotta al sovrappeso è all'ordine del giorno e l'imperativo "mangia di meno e muoviti di più" sembra avere attecchito presso gran parte della popolazione. Ma allora cos'è successo? Cos'è che non va? Gary Taubes dimostra che è sbagliato accusare le nostre presunte pigrizie e golosità. Il vero colpevole è un altro: lo zucchero. Le sue responsabilità continuano a essere minimizzate, se non addirittura sottaciute, per ignoranza e perfino per la presenza di forti interessi economici. Scavando nella storia di questa "dolce sostanza" - dai suoi usi come conservante nei cibi e come additivo nelle sigarette, fino all'abuso di fruttosio e altri surrogati - l'autore smonta la maggior parte delle nostre idee preconcette (ed errate), offrendo una nuova prospettiva che ci permette di prendere decisioni informate sull'utilizzo dello zucchero, come individui e come società.

Contro le diete. Come evitare sacrifici, vivere sani e dimagrire lo stesso

br. Sembra che ogni mese spunti una nuova dieta alla moda o un nuovo metodo dimagrante, eppure il tasso di obesità continua a crescere, così come aumentano le malattie più comuni: patologie cardiache, cancro al seno, alla prostata, pressione alta. È possibile cambiare stile di vita, vivere meglio e in modo più sano? Sì, basterà seguire un approccio diverso. Ed è qui che entra in gioco Michael Greger, nutrizionista di fama mondiale, medico e fondatore di NutritionFacts.org. Dopo " Sei quel che mangi", Greger si concentra sulle ultime ricerche relative alle principali cause dell'obesità, proponendo una serie di rimedi. In questo volume presenta i criteri ottimali per perdere peso, illustrando come certi cibi siano davvero in grado di influenzare la nostra salute e longevità. Fornisce inoltre gli ingredienti chiave della dieta dimagrante perfetta, quali la densità calorica, l'indice insulinico e l'impatto degli alimenti sul microbioma intestinale, dimostrando che per dimagrire è fondamentale seguire un regime alimentare a base di frutta e verdura. "Contro le diete", però, va anche al di là degli alimenti e identifica ventuno acceleratori del dimagrimento che tutti noi abbiamo a disposizione, introducendo le scoperte scientifiche più recenti in ambiti innovativi, come la cronobiologia, per svelarci i fattori che massimizzano la nostra capacità innata di perdere peso. Partendo dai principi di base, il dottor Greger ha realizzato una guida per dimagrire, grazie a un approccio proattivo che non invecchia ed è in grado di tenere testa a qualunque moda. Ricco di consigli pratici supportati da ricerche scientifiche in campo dietologico, il libro metterà fine alle diete comunemente intese e sostituirà le nostre costanti battaglie con i chili di troppo con uno stile di vita sostenibile, semplice e sano. Nella prefazione all'edizione italiana, scritta appositamente per i lettori del nostro Paese, l'autore prende in esame alcuni temi inerenti la relazione fra Covid-19 e nutrizione, come l'incidenza dell'obesità sulla gravità della malattia e il legame fra alimentazione e sistema immunitario.

Conquista per sempre il tuo peso forma. Scopri il rivoluzionario metodo della biancosapevolezza per dimagrire senza diete e privazioni

brossura Sempre più persone combattono ogni giorno contro il proprio corpo perché si sentono in sovrappeso, insoddisfatte, costrette a un autocontrollo perpetuo rispetto al cibo. Autocontrollo che richiede grandi investimenti di tempo, motivazione, energia ed entusiasmo. Nonostante tutti gli sforzi, i risultati sono scarsi, si dimagrisce e poi si ingrassa di nuovo o si vive perennemente a dieta. Questa situazione frustrante finisce per danneggiare l'autostima e la gioia di vivere. Per tutti coloro che si riconoscono in questa situazione, c'è un modo per uscire dal circolo vizioso. Il metodo della Bioconsapevolezza fornisce gli strumenti necessari a comprendere alla radice i problemi che causano il sovrappeso, riconoscendo la capacità innata del corpo di autoregolarsi e permettendo di trasformarlo in un alleato. Attraverso una serie di domande e spunti di riflessione, è possibile capire chi si è veramente e cosa significa il sovrappeso di ciascuno. È un percorso valido per tutti, indipendentemente dalle condizioni di salute, dal punto di partenza, dal sesso o dall'età. Grazie a questo libro, tutti possono costruire una strategia personalizzata per raggiungere il risultato desiderato ed essere finalmente in pace con sé stessi e il proprio corpo.

Conquista per sempre il tuo peso forma. Scopri il rivoluzionario metodo della biancosapevolezza per dimagrire senza diete e privazioni

brossura Sempre più persone combattono ogni giorno contro il proprio corpo perché si sentono in sovrappeso, insoddisfatte, costrette a un autocontrollo perpetuo rispetto al cibo. Autocontrollo che richiede grandi investimenti di tempo, motivazione, energia ed entusiasmo. Nonostante tutti gli sforzi, i risultati sono scarsi, si dimagrisce e poi si ingrassa di nuovo o si vive perennemente a dieta. Questa situazione frustrante finisce per danneggiare l'autostima e la gioia di vivere. Per tutti coloro che si riconoscono in questa situazione, c'è un modo per uscire dal circolo vizioso. Il metodo della Bioconsapevolezza fornisce gli strumenti necessari a comprendere alla radice i problemi che causano il sovrappeso, riconoscendo la capacità innata del corpo di autoregolarsi e permettendo di trasformarlo in un alleato. Attraverso una serie di domande e spunti di riflessione, è possibile capire chi si è veramente e cosa significa il sovrappeso di ciascuno. È un percorso valido per tutti, indipendentemente dalle condizioni di salute, dal punto di partenza, dal sesso o dall'età. Grazie a questo libro, tutti possono costruire una strategia personalizzata per raggiungere il risultato desiderato ed essere finalmente in pace con sé stessi e il proprio corpo.

Conoscere i nostri cibi.

Torino, ERI, 1960, in-16, br., pp. 127.

Condannati a dieta. Divertirsi, godersi la vita e mangiar bene

ril. Uno strumento prezioso per scoprire rapidamente come seguire un'alimentazione salutare, anti-age e mantenersi in forma. Si rivolge a chi vuole imparare a mangiare e cucinare in modo sano e pratico (dai single alle mamme) a tutto vantaggio di salute, benessere, bellezza e umore.

Con gusto e senza glutine

br.

Comment Réduire Les Risques De Cancer Du sein par L'alimentation

Les aliments , les suppléments , les vitamines qui jouent un rôle essentiel dans l'apparition du cancer du sein . - 288 p. , 550 gr.

Comment maigrir et Garder son poids idéal

Comprendre les raisons du surpoids et analyser ses habitudes alimentaires . Menus types et recettes pour maigrir en 10 semaines et ne pas regrossir . L'auteur est diététicienne , diplômée d'Etat . Santé Diététique . - 168 p. , 350 gr.

Comment Aider Vos Artères à Se Nettoyer De Façon Naturelle

. - 424 p. , 750 gr.

COMIDA SANA . CONTIENE LA DIETA DE SABER VIVIR.

Come si deve mangiare. Saggio di filosofia volgarizzata. Torino, S.T.E.N., 1909.

16°, br. edit. (manca un lembo al piatto ant.), pp. 212 con figure n.t. Lievi fioriture.

Come raggiungere la Zona

brossura La Zona è quello stato di armonia psicofisica che permette di essere sempre al top dell'efficienza, grazie a un'alimentazione basata sulla distribuzione bilanciata degli apporti calorici. Questo libro spiega: come si possono bruciare più grassi guardando la televisione piuttosto che facendo esercizio fisico; quando una dieta molto ricca di carboidrati può rivelarsi dannosa o controproducente; come eliminare definitivamente il grasso superfluo e raggiungere il benessere psicofisico riducendo anche l'incidenza delle malattie. Il volume contiene, inoltre, le tabelle per il calcolo del fabbisogno proteico e alcune ricette all'italiana.

Come prevenire e guarire le malattie cardiache con l'alimentazione. Oltre 150 ricette facili e gustose

brossura Una nuova sfida alla cardiologia convenzionale che nasce da un'idea rivoluzionaria e affascinante: fermare l'epidemia di malattie cardiache modificando la nostra dieta quotidiana L'esperto medico chirurgo e ricercatore Caldwell B. Esselstyn, partendo dal suo studio sull'alimentazione durato oltre vent'anni, ci spiega, con solide argomentazioni, come si possa, non solo prevenire e bloccare la progressione delle cardiopatie, ma anche guarirne gli effetti. La conferma dell'efficacia viene dagli incredibili risultati ottenuti dai pazienti che hanno seguito il suo innovativo programma Gli uomini e le donne che hanno preso parte inizialmente allo studio del dottor Esselstyn già manifestavano coronaropatie in stadio avanzato. Dopo aver seguito per pochi mesi la dieta indicata dall'autore, i sintomi dell'angina erano scomparsi, i livelli di colesterolo diminuiti in maniera significativa e veniva riportato un netto miglioramento della circolazione sanguigna che alimenta il cuore. Vent'anni dopo, sono ancora senza sintomi. Cambia per sempre la tua vita con il programma dietetico del dottor Esselstyn Il suo studio sulle relazioni tra alimentazione e malattie cardiache è uno dei più completi mai realizzati e con conseguenze terapeutiche strabilianti.

Come perdere 5 chili in 7 giorni con la dieta del sorriso. Tutto quello che devi fare e mangiare, day by day!

Autori: Elena Mandolini.

Come perdere 12 chili in 30 giorni con succhi e centrifughe. Un metodo facile per depurarsi, dimagrire e stare bene in salute

Autori: Carla Gatti.

Come perdere 12 chili in 30 giorni con la dieta del sorriso

Autori: Elena Mandolini.

Come perdere 12 chili in 30 giorni con la dieta dell'intestino. Con l'alimentazione da seguire e gli esercizi da fare, day by day!

Autori: Giovanna Senatore.

Come perdere 12 chili in 30 giorni con la corsa

Perdere 12 kg in soli 30 giorni è un obiettivo importante e impegnativo. Questa guida ti condurrà passo-passo, un po' come il Virgilio di Dante, in un percorso di 30 giorni dall'inferno dei chili di troppo al paradiso di una nuova vita, per rimanere in metafora. Sappi che per compiere con successo questo percorso non ti basterà la sola "dieta" ma dovrai soprattutto seguire alla lettera le nostre indicazioni relative a un corretto esercizio della corsa. Niente di pesante, ti basteranno pochi minuti al giorno ma dovrai affrontare questa preziosa pratica con la massima dedizione e regolarità. Patti chiari e amicizia lunga, insomma. Lo stile di questa guida è personale, allegro e motivante, da personal trainer, ma non da nutrizionista (che è opportuno ti segua a prescindere). Giorno per giorno, ti allenerai seguendo una alimentazione completa e non deprivante. Col passare del tempo, la meta dei 12 kg in meno si avvicinerà sempre di più, facendoti sentire sempre meglio, sia di testa che nel fisico. Occhio però a non strafare. Non devi né allenarti più del previsto per evitare spiacevoli infortuni, né mangiare troppo poco poiché il tuo corpo per esercitarsi avrà bisogno della giusta quantità di energia. Autori: Martino Linardi.

Come perdere 12 chili in 30 giorni camminando. Metodo operativo per bruciare i grassi e accelerare il metabolismo senza dieta

Perdere 12 kg in soli 20 giorni è un obiettivo importante e impegnativo. Non è uno scherzo ma una sfida seria da affrontare con coscienza e volontà. Nessuna formula magica, solo costanza e olio di gomito. Questa guida ti condurrà passo-passo, un po’ come il Virgilio di Dante, in un percorso di 30 giorni dall’inferno dei chili di troppo al paradiso di una nuova vita, per rimanere in metafora. Per compiere con successo questo percorso non basterà la sola “dieta”, ma bisogna soprattutto seguire alla lettera le indicazioni relative a una corretta pratica della camminata con il metodo W2S. Basteranno pochi minuti al giorno ma bisogna affrontare questo semplice esercizio con la massima dedizione e regolarità. Patti chiari e amicizia lunga, insomma. Lo stile di questa guida è personale, allegro e motivante, da personal trainer, ma non da nutrizionista (che è opportuno ti segua a prescindere). Giorno per giorno, brucerai i grassi in eccesso, seguendo una alimentazione completa e non deprivante. Col passare del tempo, la meta dei 12 kg in meno si avvicinerà sempre di più, facendoti sentire sempre meglio, sia di testa che nel fisico. Occhio però a non esagerare: non devi mangiare troppo poco poiché il tuo corpo per fare esercizio avrà bisogno della giusta quantità di energia. Autori: Alessandro Vignati.

Come perdere 12 chili in 30 giorni camminando. Metodo operativo per bruciare i grassi e accelerare il metabolismo senza dieta

br. Perdere 12 kg in soli 20 giorni è un obiettivo importante e impegnativo. Non è uno scherzo ma una sfida seria da affrontare con coscienza e volontà. Nessuna formula magica, solo costanza e olio di gomito. Questa guida ti condurrà passo-passo, un po' come il Virgilio di Dante, in un percorso di 30 giorni dall'inferno dei chili di troppo al paradiso di una nuova vita, per rimanere in metafora. Per compiere con successo questo percorso non basterà la sola "dieta", ma bisogna soprattutto seguire alla lettera le indicazioni relative a una corretta pratica della camminata con il metodo W2S. Basteranno pochi minuti al giorno ma bisogna affrontare questo semplice esercizio con la massima dedizione e regolarità. Patti chiari e amicizia lunga, insomma. Lo stile di questa guida è personale, allegro e motivante, da personal trainer, ma non da nutrizionista (che è opportuno ti segua a prescindere). Giorno per giorno, brucerai i grassi in eccesso, seguendo una alimentazione completa e non deprivante. Col passare del tempo, la meta dei 12 kg in meno si avvicinerà sempre di più, facendoti sentire sempre meglio, sia di testa che nel fisico. Occhio però a non esagerare: non devi mangiare troppo poco poiché il tuo corpo per fare esercizio avrà bisogno della giusta quantità di energia.

Come perdere 12 chili in 30 giorni allenandosi a casa

Autori: Luca Antonucci.