CASALINI GiulioMareMagnum
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In 16, pp. VIII + 322 con tav. fot. f. t. Br. ed.
Milano, De Vecchi, 1965, 8vo (cm. 21,5 x 15,5) legatura tutta tela con sovraccoperta illustrata a colori, pp. 285 con 132 figure nel testo (sovraccoperta lievemente ingiallita, interno come nuovo) .
ill., br. Un modello alimentare per migliorare il nostro benessere e la nostra forma fisica: associare gli alimenti in modo corretto può diventare una buona abitudine, semplice da mettere in pratica e da acquisire, grazie ai criteri chiari e agli schemi dietetici proposti in questo libro.
br. Tutti i segreti di una buona alimentazione per vivere in salute, svelati da Ciro Vestita con il contributo di un team di esperti: da una breve storia della nutrizione alle nuove abitudini alimentari, dal legame fra cibo, benessere e cura della salute all'aromaterapia, fino ai consigli per scegliere bene frutta e verdura e per coltivare un piccolo orto. Un vademecum per prendersi cura di sé.
ill., br. Tutto quello che bisogna sapere sul colesterolo per prevenirlo e curarlo: che cos'è e qual è la sua funzione nell'organismo, quali sono gli alimenti e le piante medicinali che lo contrastano, qual è la dieta giornaliera corretta da seguire. Con ricette e consigli per prevenire l'aterosclerosi.
Roma, C.I.C. Edizioni Internazionali, 1990, in-8, br., pp. 180. Con bibliografia. (Edizione fuori commercio).
Philadelphia-Montreal, J. P. Lippincott Company, 1960, 8vo brossura, pp. 249.
br. Il cioccolato può essere il miglior amico o il peggior nemico dell'uomo. A fare la differenza, come per una banalissima aspirina, sono le dosi, le interazioni, la composizione, i metodi di conservazione. La dietista Arianna Rossoni stila quindi un "bugiardino" del cioccolato, grazie al quale scopriamo il motivo per cui le donne una volta al mese smontano la dispensa alla ricerca di un quadratino di cioccolato, o le ragioni per cui una tavoletta conservata a temperature troppo basse sviluppa quella patina bianca nefasta e poco invitante, o il potere antinfiammatorio di un extrafondente di qualità. "Cioccolato. Teobromina 650mg" ci insegna a rifuggire dai luoghi comuni (il cioccolato in sé non fa ingrassare) e ci guida al consumo responsabile e oculato di un alimento tra i più amati dal nostro palato.
ill., ril. Nove contributi di stimati professionisti rispondono a numerose domande sul cioccolato, riabilitando positivamente il "cibo degli dei". Schede e proposte gastronomiche permettono di gustare e conoscere meglio la "bevanda sacra dei Maya.
ill., br.
Paris, FL 1984. In-8 cartonnage éditeur de 127 pages. Très bon état
br. Il fegato è l'organo più complesso del corpo umano e la più grossa ghiandola dell'organismo. Svolge tante e importantissime funzioni, tra cui la produzione della bile, la formazione del glucosio che nutre le cellule, la sintesi del colesterolo; inoltre funge da deposito di vitamine, distrugge le sostanze che non servono più e demolisce quelle tossiche che penetrano nel corpo. Ma nonostante la sua importanza, il fegato non sempre viene trattato bene. Questo libro insegna a prendersi cura di questo organo, anche per prevenire le patologie che possono interessarlo. L'autore, partendo da una descrizione dell'anatomia del fegato, passa in rassegna le malattie epatiche e i fattori di rischio, per giungere infine al cuore della trattazione: come disintossicare il fegato seguendo un dettagliato piano detox, e quale alimentazione seguire per mantenerlo in salute, privilegiando cibo biologico e integrale, legumi e verdure. Una parte del libro è inoltre dedicata all'approccio della medicina tradizionale cinese, che insegna a tenere in considerazione molteplici fattori, ambientali, psicologici e fisici, per ripristinare l'equilibrio a livello epatico. Chiude il volume un utile e saporito ricettario suddiviso per stagioni, realizzato da Cristina Fusi, da anni impegnata nella divulgazione della cucina naturale, macrobiotica e senza prodotti di origine animale. Oltre 60 saporitissime ricette aiuteranno il nostro fegato a ritrovare armonia e salute in ogni momento dell'anno.
Milano, Rizzoli, 1987, in-8, br., pp. 166. Con illustrazioni e glossario.
Paris, Tchou, 1976. In-8 broché de 241 pages. Bon état
Ail , artichaut, brocoli , carotte ... des légumes , plantes , fruits que l'on consomme tous les jours avec leurs propriétés . Les affections et leurs remèdes , mode d'emploi et préparation , action des sels minéraux et des oligoéléments . Un livre à posséder pour s'y replonger souvent . L'auteur est spécialiste des médecines naturelles et enseigne à l'Université d'Evry Paris-V. - 224 p. , 350 gr.
ill., br. È ormai risaputo che cereali e legumi, se abbinati nel menù e inseriti anche quotidianamente nella nostra dieta, garantiscono un buon equilibrio di nutrienti e un adeguato apporto proteico per chi scelga di escludere o di consumare poca carne. Inoltre la loro varietà permette di realizzare ottimi piatti spesso patrimonio della nostra cucina tradizionale. Le caratteristiche, le attenzioni che è corretto avere al momento dell'acquisto e le preparazioni in cucina. Tanti consigli e 60 ricette per guadagnare in gusto e in salute.
ill., br. Sono tantissimi i cereali di cui troppo spesso ci priviamo, magari perché poco conosciuti o lontani dalle mode. Ma quali benefici ha introdurre nella nostra cucina non solo farro, orzo e segale, ma anche teff e sorgo? Pani, pasta, pizze, dolci fatti in casa saranno non solo più buoni e ricchi di nutrienti, ma contribuiranno anche a mantenere stabile l'indice glicemico, e con esso il nostro benessere. Il libro contiene tante ricette per realizzare impasti dolci e salati, a base di cereali e ingredienti alternativi, che sia un pane con lievito madre di sola segale, un pane veloce con farina di ceci o un pane dolce alle noci. Inoltre, grazie anche ai moltissimi consigli e alle curiosità, queste pagine diventeranno un vero e proprio punto di riferimento per chi non vuole rinunciare né al gusto né alla salute.
br. Hai provato una dieta dopo l'altra, senza successo? Fai attività fisica per avere più energia e invece ti ritrovi uno straccio? Dormi poco e male? Non sei tu, è la tua routine. Abbinando l'antica saggezza ayurvedica alle più recenti ricerche scientifiche, Cambia routine per vivere meglio ti offre gli strumenti, i questionari e il programma necessari per trasformare la tua vita. Un crescente insieme di ricerche scientifiche rivela quanto il corpo sia strettamente collegato al ritmo circadiano di luce e oscurità, dimostrando ciò che l'antica tradizione dell'ayurveda ribadisce da millenni. Le cellule del corpo, infatti, contengono i cosiddetti "geni orologio", che operano in base ai cicli di luce e buio della giornata. Se vogliamo ottenere una salute e una forma fisica ottimali, tutti i nostri comportamenti, inclusi alimentazione, riposo ed esercizio fisico, devono essere in sintonia con il principale orologio interno del corpo. Saltare i pasti, fare allenamenti intensivi, lavorare fino a tardi e poi cercare di recuperare il sonno perduto durante il fine settimana sono cattive abitudini che interrompono i nostri cicli naturali, facendoci dormire male, sentire stanchi e ingrassare.
ill., br. La tua prossima dieta non sarà l'ultima, ma dovrebbe improntare il tuo stile di vita. Perché il modo tradizionale di seguire le diete non funziona? Sei destinato a fallire con la dieta perché non cambi il modo di pensare. È per colpa del tuo paradigma. Adesso imparerai come cambiare il paradigma attraverso un processo semplice, ripetibile, graduale che può essere utilizzato da chiunque per migliorare esponenzialmente la propria vita: il Funnel del Paradigma della Dieta. In questo libro la Dr. Rossella Pruneti collega il settore della Crescita Personale a quello delle Diete introducendo un protocollo radicale, snello e facile che rappresenta la svolta in un settore che ne ha proprio bisogno. Quanto a lungo sopportare gli sbalzi della dieta a yo yo? È la mente che blocca il dimagrimento perché tu ti sei programmato (o qualcun altro ti ha programmato) a fare in quel modo. Sarai aiutato a comprendere com'è strutturata la mente e come iniziare una dieta, come imparare dalle tue voglie incontrollabili di cibo e fare diventare l'alimentazione che hai scelto un'abitudine a vita. Insomma, trasformerai il tuo desiderio in realtà. Ancora, l'elemento centrale di tutto il processo sarà il tuo paradigma. Questa volta, però, sarà un paradigma produttivo ed efficace. Questo libro si concentra sulla dieta, ma il Funnel può essere applicato tanto all'allenamento sportivo quanto al business. Le leggi sono le medesime.
L'alimentazione influisce sulla nostra energia, sul nostro umore, sul sonno e sulla stessa aspettativa di vita e può prevenire molte delle malattie che affliggono la società odierna. Il cibo che ingeriamo diventa parte stessa di noi, eppure la scienza dell'alimentazione non è sempre chiara e diventa difficile capire, tra tutte le opinioni diffuse, quale sia la strada giusta.Cambia la tua vita pasto dopo pasto è un manuale rivolto a tutti coloro che si sentono confusi e che vogliono migliorare la propria salute e la propria vita con cognizione e consapevolezza. Con grande accuratezza scientifica e chiarezza espositiva, Cristian Ortile ci offre una panoramica degli alimenti a nostra disposizione, spiegandoci quali sono i nutrienti di cui avremmo bisogno e in quali quantità, e scardina determinate credenze a proposito di alcuni preconcetti non più validi. Migliorare la nostra alimentazione vuol dire migliorare ogni aspetto della nostra vita, e questo manuale ci insegna finalmente a farlo. Autori: Cristian Ortile.
brossura L'alimentazione influisce sulla nostra energia, sul nostro umore, sul sonno e sulla stessa aspettativa di vita e può prevenire molte delle malattie che affliggono la società odierna. Il cibo che ingeriamo diventa parte stessa di noi, eppure la scienza dell'alimentazione non è sempre chiara e diventa difficile capire, tra tutte le opinioni diffuse, quale sia la strada giusta.Cambia la tua vita pasto dopo pasto è un manuale rivolto a tutti coloro che si sentono confusi e che vogliono migliorare la propria salute e la propria vita con cognizione e consapevolezza. Con grande accuratezza scientifica e chiarezza espositiva, Cristian Ortile ci offre una panoramica degli alimenti a nostra disposizione, spiegandoci quali sono i nutrienti di cui avremmo bisogno e in quali quantità, e scardina determinate credenze a proposito di alcuni preconcetti non più validi. Migliorare la nostra alimentazione vuol dire migliorare ogni aspetto della nostra vita, e questo manuale ci insegna finalmente a farlo.
Reliure semi-rigide du Club . Illustré de planches en noir et blanc . Santé Diététique . - 224 p. , 600 gr.
br. La dieta Dukan ha vissuto negli ultimi mesi un successo planetario, ma siamo sicuri di poterci fidare di questo regime alimentare? Secondo gli autori di questo pamphlet, la risposta è no. Dopo aver accuratamente studiato la dieta Dukan, i due medici nutrizionisti ne mettono in luce i difetti che la rendono non solo inefficace ma spesso anche pericolosa. Dopo averne smontato i principi scientifici fondamentali, propongono un approccio diverso al problema del sovrappeso: l'unica soluzione onesta è insegnare alla gente a riconoscere le proprie sensazioni e a gestire le emozioni legate al cibo, attraverso una terapia cognitivo-comportamentale. Solo così si potrà dimagrire senza rimetterci la salute.
