1 540 résultats
Paperback, 147 pagina's, met prachtige illustraties. boek is nieuw ! De Belgische onderneming Biscuits Parein dateert uit het tijdperk van voorvader Edouard Parein. Edouard was een lokale handelaar die zich specialiseerde in de invoer van bloem uit de VSA. In 1890 verwerft hij de fabriek Biscuits Cordemans Fils van Borgerhout. Hij neemt dit bedrijf over om zijn zonen Louis en Pierre aan een betrekking te helpen en een nieuwe afzetmarkt te openen voor bloem. Het logo, een Bretoense postbode, wordt overgenomen van de vroegere koekjesfabriek Cordemans. In de loop der jaren wordt dit verder gemoderniseerd en siert het tot 1958 verpakkingen en vrachtwagens van Parein. In 1895 verdwijnt de merknaam Cordemans en wordt deze vervangen door Parein. Op 16 april 1895 wordt de naamloze vennootschap La manufacture de biscuits Parein opgericht. De daaropvolgende jaren zijn voorspoedig. In 1904 beslaat de koekjesfabriek 5000 m² en verdienen 200 arbeiders er hun brood. De rijke collectie van verzamelaar Dimitri Parein getuigt hiervan: het bedrijf siert menukaartjes, dienbladen, luxe- en lithografische koekjestrommels, postkaarten, affiches, etc.
50562Antwerpen -, koekenstad, 2014 Paperback, 147 pagina's, met prachtige illustraties. boek is nieuw !
(Milano), L'Europeo, (1986), in-8, br. editoriale, pp. 110, (2).
Torino, Edizioni Radio Italiana, 1954, volumi 2, in-16, brossura editoriale, pp. 67, (5); 60, (4). Con nota bibliografica. "Classe unica", nn. 13 e 18.
20213554907242672021. Istanbul Turkey: Gönül Paksoy Yayinlari 2021. First Edition. A large format softback with French Flaps. A very fine copy. As new. Text in Turkish and English. A lovely book. Photographs/scans available upon request. ISBN: 978-605-74783-1-3. Inexplicably uncommon. Photographs/scans upon request. unknown
20213554907242682021. Istanbul Turkey: Gönül Paksoy Yayinlari 2021. First Edition. A large format softback with French Flaps. A very fine copy. As new. Text in Turkish and English. A lovely book. Photographs/scans available upon request. ISBN: 978-605-74783-0-6. Inexplicably uncommon. Photographs/scans upon request. unknown
200pp.avec ills.+ 8pp.illshors-texte, 9e éd., br., bel état
[Torun (Polonia), s.n., 1697-1698], manoscritto su carta, in-4, legatura settecentesca in mezza pelle con punte (spellature diffuse) cc. 221 totali, non numerate (specifica dei vari titoli: cc. [74] ultime 5 bianche - [34] - cc. [60], ultime 2 bianche - [8], ultime 2 bianche - [10] - [6], ultima bianca - [8] - [5] - [16]). Steso in chiara grafia, da una sola mano, in lingue latina (in gran parte) e polacca. Interno in condizioni più che buone. Dell'estensore del manoscritto, Giovanni Francesco Pagnini che studiava a Torun nel 1697, non sappiamo nulla, se non che apparteneva ad un ramo della famiglia Pagnini originaria di Prato, che ebbe ramificazioni a Volterra, Lucca e, appunto, in Polonia. Ben più ampie le notizie disponibili sul suo professore, Raczynski, nato a Podlasie nel 1664, e che negli anni 1697-1708 insegnò retorica a Torun, Lublino e Poznan. La sua opera maggiore è l'"Historia naturalis curiosa regni Poloniae, magni ducatus Lituaniae annexarunque provinciarum" edita nel 1721, che, nonostante sia, in buona parte, una raccolta di descrizioni da varie fonti, costituisce una delle maggiori opere di storia naturale polacche del XVIII secolo. Morì nel 1737 a Danzica. Nel volume da noi presentato segnaliamo il secondo titolo che affronta argomenti intorno alla convivialità e alla gastronomia.
Williamsburg, “The Colonial Williamsburg Foundation”, senza data, Cinque ricette tratte da “The Williamsburg Art of Cookery e riprodotte (in doppia copia, per un totale di 10) su fogli sciolti, con vignetta, raccolte in custodia di cartone editoriale, in-8.
186730486AB4. Band, 2. Gruppe. Braunschweig, Vieweg, 1867. Gr.-8°. 578, 40 S. Mit zahlr. Textillustr. Pappband der Zeit.
186730486ABBraunschweig, Vieweg, 1867. Gr.-8°. 578, 40 S. Mit zahlr. Textillustr. Pappband der Zeit. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, Abb. 4. Band, 2. Gruppe.
96p. Illustrated with numerous color photographs. 8vo. Original color pictorial printed wraps, very slightly stained. Nice copy. COOK 1
New English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (23 x 16 cm). In Turkish. [xii], 400, [2] p., ills. Bir Osmanli yemek yazmasi: Kitabüt tabbahin. (Muhammed Kâmil). Preface by Nevin Halici. COOKERY First cook book in the Ottoman Empire Mehmed Kâmil Food culture.
1973CUI134MFarrar Straus Giroux, New York, 1973. Illustrated throughout in black and white. Gives full details on old-time and modern methods. Softcover Octavo, 136pp.
Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In English and Turkish. 372 p., color ills. First International Food Congress., Turkey, 25-30 September, 1986.= Birinci Milletlerarasi Yemek Kongresi., Türkiye, 25-30 Eylül, 1986. COOKERY Food culture Turkish cuisine Recipes.
Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In English and Turkish. [xi], [1], 493, [27] p., color ills. Second International Food Congress. Turkey, 3-10, September, 1988., Turkey, 25-30 September, 1986.= Ikinci Milletlerarasi Yemek Kongresi., Türkiye, 3-10, Eylül 1988. COOKERY Food culture Turkish cuisine Recipes.
Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In English and Turkish. [xx], 221 p., 32 color ills. Third International Food Congress., Turkey, 7-12 September, 1990.= Üçüncü Milletlerarasi Yemek Kongresi., Türkiye, 7-12 Eylül, 1990. COOKERY Food culture Turkish cuisine Recipes.
19091513513Leipzig, 1909. 74 S., 1 Bl. Rückenbroschur (Heftklammern rostig).
191025476ABWiesbaden, Rud. Bechtold, (1910). 8°. VIII, 162 (2) S. Mit 75 Textillustr. Orig.-Broschur. (Rücken eingerissen).
191025476ABWiesbaden, Rud. Bechtold, (1910). 8°. VIII, 162 (2) S. Mit 75 Textillustr. Orig.-Broschur. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden + (Rücken eingerissen).
Tel Aviv, s.d., in-16, br., pp. 32. Con illustrazioni a colori.
Paris, Hachette, 1963, in-8, cartone editoriale con sovraccoperta, pp. 366.
Hardcover, 27 x 27 cm, 156 p., 150 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058561695. In Wild op het Bord worden zes culinaire tophuizen geportretteerd die gespecialiseerd zijn in het bereiden van wild: Auberge du Moulin Hideux Noirefontaine), Au Sanglier des Ardennes(Oignies-en-Thierarche), Hotel zur Post(Sankt-Vith), L'Eau Vive(Profondeville), Le Prieure St-Gery; (Solre-St-Gery) en Les Forges du Pont d'Oye;(Habay-La-Neuve). Wat hen onderling bindt, naast hun passie die ze delen voor de producten uit eigen regio, is de ligging van hun restaurant in een rurale, vaak bosrijke omgeving en de erkenning van hun talent door de Guide Michelin met een ster. Iedere chef brengt acht verrukkelijke en haalbare recepten rond patrijs, haas, wilde eend, ree, everzwijn en enkele wildsoorten naar keuze, die prachtig gefotografeerd werden door Stephane Verheye. De tekst is van de hand van Olivier Frey en voor de reportagefotografie tekende Norbert Maes. In elk van die reportages proef je de sfeer van de keuken waarin de chef en zijn team aan het werk zijn, voel je de warmte van het gezellige en stijlvolle kader waarin de gasten genieten. Ook naar het standpunt van de jager werd geluisterd. Een positieve visie op de jager, als vriend van de natuur, wordt verwoord door Frederic Hayez (Directeur van de Waalse afdeling van de Royal Saint-Hubert Club de Belgique). Hij heeft het over de ecologische rol van de jacht en het professionalisme van de jager. Tevens wordt aandacht besteed aan de wildkalender, de evolutie van de mentaliteit en het wildbestand, en de toekomst van de jacht. Wild op het bord, een must voor elke fijnproever!
45685, Stichting Kunstboek, Hardcover, 27 x 27 cm, 156 p., 150 illustraties, Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058561695.
94p. Illustrated. 8vo. Original spiral binding, soiled. Nice copy. Scarce cook book from the congregation of one of America's oldest churches. COOK 1
