Aller au contenu

Recherche avancée Catalogue ThématiqueLangue

Catalogue Thématique
Cartes postales
Arts cp
Gastronomie cp

Gastronomie cp

Site indépendant de libraires professionnels · depuis 2007

proposé par

MareMagnum
Livre Rare Book
Antiquariat.de
Biblio.com
ABAA
IOBA

Aucun animal n'a été blessé lors de la conception de ce site web !

marelibri.com 2007–2026 · Catalogue mis à jour le 4 juillet 2026

Le blog de marelibri
Contact
À propos

1 540 résultats

Trier parTitre A - Z

Pertinence Auteur A - Z Auteur Z - A Titre A - Z Titre Z - A Prix croissant Prix décroissant Libraire A - Z Libraire Z - A

Par page25

Monnaie

Filtres

[GASTRONOMIE] - FRANKLIN AlfredLivre Rare Book

LA VIE PRIVEE D'AUTREFOIS. Arts et métiers, modes, moeurs, usages des parisiens du XIIe au XVIIIe siècle d'après des documents originaux et inédits . LES REPAS.

188822157Paris Plon 1888 in-12 broché un volume, broché gris souris in-douze Editeur (paperback in-12 Editor)(12 x 18,7 cm), dos et couverture imprimés en noir (cover printed), couverture légèrement fanée, toutes tranches non-rognées (edges no smooth), envoi autographe manuscrit de l'auteur à l'encre brune en haut de la page de couverture, orné de nombreuses illustrations hors-texte en noir, 300 pages, 1889 Paris Plon Editeur,

Librairie Guimard · Nantes, France60,00 €

PAOLI Ugo Enrico.MareMagnum

La vita romana. (Per le strade di Roma durante l'Impero - La schiavitù - L'industria - La donna nella famiglia romana - I Ludi circensi e il teatro). (Precede: PELLIZZI Camillo. Elementi di sociologia. (I gruppi umani nel giuco e nel lavoro). (Unito:) PAOLI Ugo Enrico. La vita romana. Secondo ciclo. (La casa romana e il suo arredamento - Abiti, calzature, ornamenti - Il banchetto - Gastronomia e arte culinaria - Le terme - Giuochi e sports - Malanni, rimedi e medici - Gli avvocati - Spirito e maldicenza).

Torino, Edizioni Radio Italiana, 1954, volumi 2, in-16, brossura editoriale, pp. 67, (5); 60, (4). Con nota bibliografica. "Classe unica", nn. 13 e 18.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT13,00 €

Jones, R. B.MareMagnum

LADIES' HOME COOK BOOK. Toilet, Household, Medical and Cooking Recipes. Flo

792p. + Frontis and full page plates. First signature loose. Title page brown and brittle with small loss. Text beginning to brown and slightly brittle. All edges red. 4to. Original full cloth binding, very worn but tight. Hardbound. Interesting recipes for kitchen, bath, toilet and sick room. COOK2

Bookshop Family Album · Kinzers, US56,56 €

collectiefLivre Rare Book

LANDBOUWKUNDIGE MONOGRAFIEEN UIT 1900. MARGRIET'S ADVIES AAN DE NEDERLANDSE HUISVROUW,

16701, Academie voor de Streekgebonden Gastronomie, 1989**, Originele titelpagina met vignet, 130 x 190mm., 110pp., z/w illustratie.

ERIK TONEN BOOKS · Antwerpen, Belgique14,00 €

N/AMareMagnum

LANDBOUWKUNDIGE MONOGRAFIEEN UIT 1900. MARGRIET'S ADVIES AAN DE NEDERLANDSE HUISVROUW

Originele titelpagina met vignet, 130 x 190mm., 110pp., z/w illustratie. Mededelingenblad en verzamelde opstellen. Driemaandelijks tijdschrift. 7de Jaargang Nr. 2 - April 1989. In prima staat.

Bookshop Erik Tonen Books · Antwerpen, BE14,00 €

ROBERT J. COURTINE / DEBUIGNE GERARDLivre Rare Book

LAROUSSE DES FROMAGES

1973CUI217MLIBRAIRIE LAROUSSE. 1973. In-4. Relié. 253 pages augmentés de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Vignette en couleur sur le 1 er plat .

Librairie du Levant · Bayonne, France17,00 €

MONTAGNÉ, ProsperLivre Rare Book

LAROUSSE GASTRONOMIQUE

30194Paris Librairie Larousse 1949 in 4 (27x20,5) 1 volume reliure demi chagrin vert de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, plats de percaline verte, dos et plat supérieur titré en lettres dorées, plat supérieur orné d'un décor estampé à froid (volailles embrochées à rotir sur des flammes dorées), [2] 1087 pages, avec 1850 gravures et 36 planches hors-texte en couleurs. Avec la collaboration du docteur Alfred Gottschalk. Préface de Auguste Escoffier et de Phileas Gilbert. Des plats les plus simples aux mets les plus raffinés. Le dictionnaire de la table, 8500 recettes. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )

Librairie Rouchaléou · Saint André de Sangonis, France120,00 €

MONTAGNÉ, ProsperLivre Rare Book

LAROUSSE GASTRONOMIQUE

44432Paris Librairie Larousse 1949 in 4 (27x19,5) 1 volume reliure pleine percaline verte ornée de l'éditeur, dos et plat supérieur titré en lettres dorées, plat supérieur orné d'un décor estampé à froid (volailles embrochées à rotir sur des flammes dorées), [2] 1087 pages, avec 1850 gravures et 36 planches hors-texte en couleurs. Avec la collaboration du docteur Alfred Gottschalk. Préface de Auguste Escoffier et de Phileas Gilbert. Des plats les plus simples aux mets les plus raffinés. Le dictionnaire de la table, 8500 recettes. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) Colis: 3 kilogrammes

Librairie Rouchaléou · Saint André de Sangonis, France100,00 €

MONTAGNE Prosper (Maître Cuisinier)Livre Rare Book

LAROUSSE GASTRONOMIQUE par Prosper Montagné,... avec la collaboration du Dr Gottschalk. Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert...

1938132491938 un fort volume, cartonné vert éditeur grand in-octavo à plaques spéciales pour le dos et le premier plat (green hard-back editor great in-octavo with specials covers editor for the spine and the front cover) (27 x 19,6 cm), toutes tranches lisses, illustrations : 1850 gravures in-texte en noir et 36 planches hors-texte en couleurs (illustrations : 1850 engraving and 36 plates full page engraving in colors), V + 1087 pages, 1938 à Paris Librairie Larousse Editeur,

Librairie Guimard · Nantes, France60,00 €

LAROUSSEMareMagnum

Larousse Gastronomique. With the assistance of the Gastronomic Committee, President Joel Robuchon. [First Smart Edition.] FINE COPY IN PUBLISHER'S SLIP-CASE

Roy. 8vo., First Edition thus, text in red and white, with very numerous coloured and monochrome photographs and illustrations throughout, patterned endpapers; burgundy cloth, backstrip lettered in silver, a fine copy with price-clipped dustwrapper in publisher's illustrated board slip-case.

Antiquarian Bookshop Island Books · Thakeham, GB45,49 €

(Gastronomia).MareMagnum

Le carni: maiale, agnello e tagli minori.

Firenze, Sansoni/Time-Life, 1972, in-8, cartone editoriale con sovracc., pp. 80. Con ill. a col. nel t. (“Il mondo in cucina”).

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT12,00 €

LE CAVEAU (Paris) - collectifLivre Rare Book

LE CAVEAU MODERNE OU LE ROCHER DE CANCALE. Chansonnier de table, composé des meilleures chansons de lancien caveau des Diners du Vaudeville et de lÉpicurien français. Par les convives du Caveau Moderne: MM. Laujon, Ph. de la Madelaine, de Piis, Armand Gouffé, Dezaugiers, Moreau, Dupaty, de Rougemont, Antignac, Chazet, Francis, E. Salverte, C. Sartrouville, Ducray-Duminil, Gentil, Brazier, Capelle [etc.]. Sixième volume, orné de musique [1812]

181223059Paris au Bureau du Journal de l'Epicurien Français, chez Capelle et Renand 1812 in-18 demi-veau un volume, reliure demi-veau vert in-dix-huit (full morocco in-18) (13,9 x 8,2 cm), dos long (spine without raised bands), décoré "or" (gilt decoration), titre frappé or (gilt title) avec filet "or" en encadrement, double filets "or" en place des nerfs et en tête et en pied, entrenerfs avec alternativement : un fleuron "or" avec une guirlande "or" de part et d'autre et un semi de treffle à 3 feuilles "or" dans un grillage chevron "or", dos dans un encadrement d'un double filet "or", papier gauffré vert aux plats, plats décorés "or" d'un filet et d'une roulette "or" en encadrement, toutes tranches lisses (all smooth edges), orné d'un frontispice en noir : "un repas au caveau" par Jean François TOURCATY, 340 pages, 1812 Paris, au Bureau du Journal de l'Epicurien Français, chez Capelle et Renand Libraires-Editeurs,

Librairie Guimard · Nantes, France150,00 €

Khodorowsky, KatherineLivre Rare Book

Le chocolat

2004CUI87MÉditions Le Cavalier Bleu. Paris, 2004. Collection: Idées reçues. 125 pages avec quelques illustrations hors texte.

Librairie du Levant · Bayonne, France8,00 €

Cluizel, Marc; Parc, PhilippeLivre Rare Book

Le chocolat : Complice en Pâtisserie (In Close Complicity with cakes)

2004CUI135MMichel Cluizel, France, 2004. French and English text throughout. Texte en Français et Anglais, In-4° cartonné par l'éditeur 201pp. largement illustrées avec des photographies en B&N.

Librairie du Levant · Bayonne, France70,00 €

Mignieres, ClaireLivre Rare Book

Le Chocolat.

CUI490MLIVRE CONSEIL, 1980. 162 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page . In-4 Relié.

Librairie du Levant · Bayonne, France20,00 €

APPERT ( Nicolas ); JOUBERT; BOUCHARD et LECLERC, LouisLivre Rare Book

LE CONSERVATEUR contenant, I : Le livre de tous les ménages, par Appert. 5e édition, revue par MM. Prieur-Appert et Gannal. II : Anciens procédés de conservation des Fruits, des Légumes et des Viandes; Confitures, Fruits à l'eau-de-vie, Liqueurs, Ratafias

40410Paris Dentu, Libraire 1842 in 8 (20,5x13) 1 volume reliure demi basane marron de l'époque, dos lisse orné de faux-nerfs dorés, XVI et 472 pages, avec 4 planches gravée hors-texte sur 5 (la planche N°3 manque). Contenant, I : Le livre de tous les ménages, par Appert. 5e édition, revue par MM. Prieur-Appert et Gannal. II : Anciens procédés de conservation des Fruits, des Légumes et des Viandes; Confitures, Fruits à l'eau-de-vie, Liqueurs, Ratafias, Sirops, Parfums par F***, ancien secrétaire de Carême. Conservation des viandes par le procédé du A M. Gannal. III : Monographie des Vins, par MM. Joubert, Bouchard et Louis Leclerc. Nicolas Appert, 1749-1841. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )

Librairie Rouchaléou · Saint André de Sangonis, France150,00 €

GHINELLI Italo.MareMagnum

Le conserve di carne. Nozioni di igiene e di tecnica della lavorazione e della conservazione. Difetti e alterazioni dei prodotti.

Parma, Casanova Editore, 1950, in-8, legatura coeva in piena tela, titolo in oro sul dorso, pp. 517, [1]. Con illustrazioni n.t. e una carta di errata impressa su carta verde. Interessante lavoro sulla conservazione (locali, attrezzatura, tecniche di lavorazione), con ampio spazio dedicato ai salumi. Ottime condizioni.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT130,00 €

CollectifLivre Rare Book

LE CORDON-BLEU. Revue illustrée des cours de cuisine. En 5 volumes.

CUI155MVol. 1 : N°472 / 1er février 1904. Vol. 2 : N°474 / 1er mars 1904. Vol. 3 : N°475 / 15 mars 1904. Vol. 4 : N°477 / 15 avril 1904. Vol. 5 : N°483 / 15 juillet 1904.

Librairie du Levant · Bayonne, France80,00 €

Gonet, RenéAntiquariat.de

Le cuisinier amateur ses amis ses symboles. Préface de Babette Fort.

2004GAST0011Édition La Trace( 2004). 21x21 cm, 180 S., mit Illustr. v. Noelle Micolini, ill. OKart., fast ungelesen. In Französisch.

Antiquariat Löcker · AT - Wien32,00 €

DURAND CharlesLivre Rare Book

LE CUISINIER DURAND

057478Nismes ( Nimes ) Chez l'Auteur, Décembre 1837 1837 in 8 (21x13,5) 1 volume reliure demi basane bleue de l'époque, dos a nerfs soulignés de filets dorés et orné de fleurons à froid, portrait gravé de Charles Durand en frontispice, XVI et 470 pages, bien complet du dernier feuillet non chiffré d'attestation de non contrefaçon, 2 petites traces brunes marginales sur les trois premiers feuillets. Charles Durand, Alès (Gard) 1766 - Nîmes 1854, cuisinier et gastronome français, surnommé " Le Carême de la cuisine provençale ". Troisième édition revue, corrigée et augmentée par l'auteur. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )

Librairie Rouchaléou · Saint André de Sangonis, France480,00 €

VIARD et FOURETLivre Rare Book

LE CUISINIER ROYAL, ou l'Art de faire la Cuisine, la Patisserie et tout ce qui concerne l'Office, pour toutes les fortunes. Treizième Edition, augmentée de 1100 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu à 60 couverts..

35043Paris J.-N. Barba 1828 in 8 (21x13,5) 1 volume reliure demi basane foncée de l'époque, dos lisse orné de filets dorés, mors du plat inférieur fendu, restauration ancienne sur le bas du dos, faux-titre, page de titre [2] 540 pages, XXVIII (table des matières) avec 3 planches gravées dépliantes in fine (présentant le service de 9 tables). Ou l'Art de faire la Cuisine, la Patisserie et tout ce qui concerne l'Office, pour toutes les fortunes. Treizième Edition, augmentée de 1100 articles, et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu à 60 couverts. Suivie d'une Notice sur les Vins, par M. Pierhuge, sommelier du Roi. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )

Librairie Rouchaléou · Saint André de Sangonis, France180,00 €

Suzanne A.MareMagnum

Le Cuisinier végétarien. 300 manières d'accomoder les légumes. Comprenant 100 manières d'accomoder les pommes de terre. Préface par Fulbert-Dumonteil. Illustrations de Gerard Tantet. 5ème édition.

Paris, Librairie des publications populaires, s.d., in-16, privo di legatura. S'interrompe alla p. 218 dell'indice. Sciolto e con mancanze marginali all'occhietto.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT7,00 €

LONGHI Giuseppe.MareMagnum

Le donne, i cavalier, l'armi, gli amori e... la Cucina Ferrarese (più storia che leggenda).

Bologna, Grafiche Mignani, 1968, in-8, br. editoriale, pp. 259, (1). Con illustrazioni in b.n. e disegni nel t. di C. Borgatti, E. Fontana. G. Balboni, A. Majani.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT18,00 €

SCRIBE Eugène (avec M. BRULAY).MareMagnum

Le Gastronome sans Argent. Comédie- vaudeville en un acte.

(Napoli, G. Martin, 1832) in-24, coperina fittizia, pp. 62, (2). Fa parte della raccolta "Comédies et vaudevilles".

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT11,00 €

SCRIBE, E. et BRULAYAntiquariat.de

Le gastronome sans argent. Vaudeville en un acte. Représenté, pour la 1er fois à Paris, sur le Théatre du Gymnase Dramatique, le 10 mars 1821. Paris, Fages,.

182110748161821. 36 S. Br. d. Zeit (unbeschnitten).

Zentralantiquariat Leipzig GmbH · DE - Leipzig45,00 €

‹ Précédent 1…33 34 35 36 37…40 Suivant ›

Siècle

20ème275
19ème69
21ème38
18ème14
17ème5
16ème5

Langage

Francais371
Anglais4
Espagnol1

Ajouté

3 derniers jours108
Dernière semaine65
Dernier mois42

Sujets

Gastronomie cp1 540
Gastronomie840
Cuisine460
Thé207
Recettes133
Histoire109
Varia85
Turquie - ottoman empire59
Sports59
Vin58
Alimentation45
Architecture42
Boisson36
Sucre32
Sel29

Catalogues

Biblio.com92
IOBA0
Livre Rare Book376
ABAA4
MareMagnum868
Antiquariat.de200

Prix

–

Années

–

Siècle

20ème275
19ème69
21ème38
18ème14
17ème5
16ème5

Langage

Francais371
Anglais4
Espagnol1

Ajouté

3 derniers jours108
Dernière semaine65
Dernier mois42

Sujets

Gastronomie cp1 540
Gastronomie840
Cuisine460
Thé207
Recettes133
Histoire109
Varia85
Turquie - ottoman empire59
Sports59
Vin58
Alimentation45
Architecture42
Boisson36
Sucre32
Sel29

Catalogues

Biblio.com92
IOBA0
Livre Rare Book376
ABAA4
MareMagnum868
Antiquariat.de200

Prix

–

Années

–