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marelibri.com 2007–2026 · Catalogue mis à jour le 4 juillet 2026

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BOUÉ, PlacideLivre Rare Book

GUIDE ASSUREUR DU FABRICANT D'EAU-DE-VIE, ou nouvelle extension donnée à l'oeno-alcoomètre de M. Félix Dunal, par l'application de l'alcoomètre centésimal et autres aéromètres nouveaux

43753Montpellier Chez Placide Boué 1827 in 32 (12x10,5) 1 volume broché, couverture imprimée, VIII et 285 pages, avec 1 tableau dépliant et 1 planche gravée dépliante. Rare. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )

Librairie Rouchaléou · Saint André de Sangonis, France90,00 €

MareMagnum

Guide (Le) Gault Millau: France 1998. 7500 restaurants et hôtels à tous les prix. (650 adresses inédites).

Paris, 1998, in-8, br., pp. 1006. Con pagine pubblicitarie.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT15,00 €

MareMagnum

Guide (le) di Bell'Italia. Italia da gustare: Valle d'Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia, Veneto, Trentino, Alto Adige, Sud Tirol, Venezia Giulia, Emilia Romagna, Toscana, Marche. Ristoranti, Trattorie, Prodotti tipici, Vini, Ricette.

Milano, Mondadori, 2003, volumi 2, in-8, br. Con numerose illustrazioni.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT11,00 €

MareMagnum

Guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 1992. (Curatori: F. Arrigoni, S. Bonilli, D. Cernilli).

Roma, "Gambero Rosso Editore", 1991, in-8, cartoncino editoriale, pp. 574. Con cartine in fine, illustrazioni pubblicitarie a col., ed indice dei ristoranti. Nella categoria delle "novità" (la divisione: novità, emergenti, le 3 forchette, le 2 forchette, le migliori cucine e cantine) appare un giovane Vissani.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT16,00 €

Cunsolo F.MareMagnum

Guida gastronomica d'Italia.

Novara, Istituto Geografico De Agostini, 1975, in-4, similpelle editoriale con sovraccoperta, pp. 599. Con numerose illustrazioni a colori, bibliografia, indice geografico e indice gastronomico. (Piatti, salumi, formaggi, dolci e liquori, vini, specialità locali e sagre per ogni regione d'Italia).

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT41,00 €

MareMagnum

Guida ai piatti, vini e sapori della Valle d'Aosta.

Quart, Musumeci, 1999, in-8, br. edit., pp. 127. Con illustrazioni a colori.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT9,00 €

Livre Rare Book

Grosses Restaurations-Kochbuch. Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen restaurtions-Küche...

24653Frankfurt, Berlin, Zürich, Verlag der internationalen Verbandes der Köche, 1905. 175 X 260 mm. relié demi-basane marron à coins d'éditeur, dos et plats ornés à chaud, tr. rouges. XVI-631 pp. Nombreuses illustrations en noir et en couleurs. Ex-libris gravé. Dos très frotté avec la coiffe de tête usée et le mors inférieur fendillé mais intérieur frais.

Serge Paratte, Livres anciens et modernes · Chernex s. Montreux, Suisse48,00 CHF≈ 45,87 €

Livre Rare Book

Gross-Schlächterei und Wurst-Fabrik Bell A.G. in Basel.

1913754BBBasel, Kreis & Co., (um 1913). Quer-4°. 14 Bl. Mit zahlr. Photographien. Goldgepr. Orig.-Heft (mit leichten Gebrauchsspuren).

EOS Buchantiquariat Benz · CH-8001 Zürich, Suisse80,00 CHF≈ 76,45 €

Antiquariat.de

Gross-Schlächterei und Wurst-Fabrik Bell A.G. in Basel.

1913754BBBasel, Kreis & Co., (um, 1913). Quer-4°. 14 Bl. Mit zahlr. Photographien. Goldgepr. Orig.-Heft (mit leichten Gebrauchsspuren). + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +

EOS Buchantiquariat Benz · CH - Zürich80,00 €

Alma HuiskenMareMagnum

Groente Chefs en gourmands, amateurkoks en lekkerberkken vinden in dit referentiewerk een ware schat aan informatie terug.

Hardcover, 28 x 21 cm, 224 p., Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058560407. Alma Huisken verzorgt de dagelijkse culinaire rubriek in de Nederlandse krant Het Algemeen Dagblad. Daarnaast maakt ze samen met fotograaf Bart Van Leuven de serie ?Culinair? in het wekelijkse AD Magazine. In de afgelopen tijd behandelde Alma Huisken meer dan 80 groenten in haar bijdragen. Samen met de uitgever selecteerde ze er 70 om in het gloednieuwe boek Groente te bundelen. Zowel basistekst als receptuur werden grondig herwerkt en uitgebreid, waardoor deze titel is uitgegroeid tot een echt referentiewerk. Chefs en gourmands, amateur-koks en lekkerbekken vinden er een ware schat aan informatie terug. Van artisjok tot zuurkool, van aardappel tot zeekraal, de lezer ontdekt tientallen bekende en minder gekende groentevarieteiten. Waar ligt hun oorsprong? Wat is vers? Hoe maak ik ze schoon? Hoe maak ik ze klaar? En vooral: in welke bereidingen worden ze verwerkt? Hoe betoverend mooi ze alle zijn, blijkt uit de wondere, paginagrote beelden van Bart Van Leuven.

Bookshop Erik Tonen Books · Antwerpen, BE39,95 €

Alma HuiskenLivre Rare Book

Groente : 70 nationale en internationale soorten met ruim 200 recepten

56040, Stichting Kunstboek 2001, 2001 Hardcover, 224 pagina's, Nederlands, 285 x 215 mm, boek als nieuw !. ISBN 9789058560407.

ERIK TONEN BOOKS · Antwerpen, Belgique14,50 €

Alma HuiskenMareMagnum

Groente : 70 nationale en internationale soorten met ruim 200 recepten

Hardcover, 224 pagina's, Nederlands, 285 x 215 mm, boek als nieuw !. ISBN 9789058560407. Onze dagelijkse groente boogt op een rijke, boeiende historie. Neem nu het erwtje, dat ruim vijfduizend jaar oud is. Het belandde in de zestiende eeuw in Europa en werd door Franse hofdames als snoepje na de maaltijd gegeten: rauw. Of de Linze: een lichte en smakelijke peulvrucht die de mensheid eet sinds 7.000 voor christus en die de oude Egyptenaren verhandelden in ruil voor kostbaar Libanees cederhout

Bookshop Erik Tonen Books · Antwerpen, BE14,50 €

Lüdecke B.MareMagnum

Griechische Küche. 280 Rezepte der kulinarischen Spezialitäten Griechenlands.

München, W. Heyne Verlag, (1970), in-16, br., pp. 173, (3). Con 40 ill. nel t. di C. von Kalckreuth.

Libreria Antiquaria Gozzini · Firenze, IT9,00 €

JACKSONLivre Rare Book

Grandes bieres de belgique

47634, , 1992 paperback, 270PP. ISBN 9789053730041.

ERIK TONEN BOOKS · Antwerpen, Belgique18,00 €

JACKSONMareMagnum

Grandes bieres de belgique

paperback, 270PP. ISBN 9789053730041.

Bookshop Erik Tonen Books · Antwerpen, BE18,00 €

Dörig, Irene u. Scherer, Heiri u. Trüb-Zwingli, Anne:Livre Rare Book

Grande Cuisine in der Schweiz. 24 Köche der Avant-Garde und ihre Spezialitäten für Frühling, Sommer, Herbst und Winter.

19873977CBZürich, Orell Füssli, 1987. 4°. 235 S. Mit ganzs. farb. Abb. Orig.-Leinenbd. mit Schutzumschlag (mit Bibliotheksklebefolie).

EOS Buchantiquariat Benz · CH-8001 Zürich, Suisse30,00 CHF≈ 28,67 €

Dörig, Irene u. Scherer, Heiri u. Trüb-Zwingli, AnneAntiquariat.de

Grande Cuisine in der Schweiz. 24 Köche der Avant-Garde und ihre Spezialitäten für Frühling, Sommer, Herbst und Winter.

19873977CBZürich, Orell Füssli, 1987. 4°. 235 S. Mit ganzs. farb. Abb. Orig.-Leinenbd. mit Schutzumschlag + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden + (mit Bibliotheksklebefolie).

EOS Buchantiquariat Benz · CH - Zürich30,00 €

LANGSETH-CHRISTENSEN, L.MareMagnum

Gourmet's Old Vienna Cookbook. A Viennese Memoir.

Hard Cove / No DW 4to, 634 pages impr. en 2 coul., illustr. in-t. + h.t. col., index. Hardback no DW. Photographs by L. Christense. Illustrations by L.R. Summers. VG+++ [EN-4]

Pique-Puces · BELFORT, FR18,50 €

DIAT (Louis) - De LATTRE (Georgette, ill. de).Livre Rare Book

Gourmet's basic french cookbook.

196130963London, published by Hamish Hamilton, (1961). Un fort vol. au format pt in-4 (262 x 188 mm) de 654 pp. Reliure d'édition de plein skyvertex marine à l'imitation de maroquin, large fleuron doré porté au centre du premier plat, dos lisse orné de caissons d'encadrement dorés, larges fleurons dorés, titre sur fond or.

Babel Librairie · Périgueux, France50,00 €

Antiquariat.de

GOTHAER UNIVERSAL-KALENDER FÜR 1905. Jahr- und Orientierungsbuch für Haus und Geschäft.

19041093728Gotha, Gothaisches Tageblatt, (1904). 512 Sp., 2 Bl. Mit zahlr. Textabb., 7 (st. 11) Taf. Hlwd (beschabt, gelockert, Papier gebräunt).

Zentralantiquariat Leipzig GmbH · DE - Leipzig30,00 €

GRIGSON JaneMareMagnum

Good Things. Illustrated by M.J. Mott. NEAR FINE COPY IN UNCLIPPED DUSTWRAPPER

8vo., First Edition, with numerous illustrations in the text; maroon cloth, gilt back, a near fine copy in unclipped dustwrapper. Grigson's second book. VERY SCARCE IN THIS CONDITION.

Antiquarian Bookshop Island Books · Thakeham, GB106,91 €

GRIGSON JaneMareMagnum

Good Things. Illustrated by M.J. Mott. [Cookery Book Club Edition]. BRIGHT, CLEAN COPY IN UNCLIPPED DUSTWRAPPER

8vo., First Edition thus, with numerous illustrations in the text, some faint offsetting from fold-ins to free endpapers; maroon cloth, gilt back, a very good, bright, clean copy in unclipped dustwrapper. Published simultaneously with the first edition. Grigson's second book. VERY SCARCE IN THIS CONDITION.

Antiquarian Bookshop Island Books · Thakeham, GB54,59 €

Miller, Major Anthony [Edited by] [GASTRONOMY]Biblio.com

Good Food from Singapore

19603554907242561960. Singapore: Jay-Birch & Company Limited 1960. Second Edition. A large format softback. 202 pages. Printed by Union Printing. Illustrations by Judy William. This edition includes a new section showing market produce available in Sigapore with local names of foodstuffs a section on wine by Andre L. Simon President of the Wine and Food Sociuety extracts from the Party-Givers Book by Maria Gallati and 100 additional recipes including a number by well known writers of food. Nearly half the pages are Singaporean adverts from the period. The spine of the book has: "BETTER BUY BIRD'S EYE". A VG or slightly better copy with minor surface loss at the base of the spine. Quite scarce in my experience. Photographs/scans available upon request. unknown

James M Pickard, ABA, ILAB, PBFA. · Royaume-Uni275,00 £GB≈ 314,00 €

Henk van CauwenberghLivre Rare Book

GOLDEN RIVER. EEN ODE AAN DE LEIE, Henk van Cauwenbergh

57577, Stichting Kunstboek, 2021 HB, 440 x 310 mm, 200 pages, 150 illustraties, NL/ FR edition / neuf. ISBN 9789058566737.

ERIK TONEN BOOKS · Antwerpen, Belgique115,00 €

Henk van CauwenberghMareMagnum

GOLDEN RIVER. EEN ODE AAN DE LEIE, Henk van Cauwenbergh

HB, 440 x 310 mm, 200 pages, 150 illustraties, NL/ FR edition / neuf. ISBN 9789058566737. In de 19de eeuw bracht de vlas- en linnennijverheid een ongekende grote welvaart naar de streek langs de Leie. Van Kortrijk vloeiend naar Gent was de rivier cruciaal voor het roten van het vlas. Het inspireerde de Engelsen om de Leie 'Golden River' te noemen. Vandaag proef je de rijkdom van de rivier ook in de hemelse culinaire adresjes die zich nestelden aan de oevers en in de nabijheid van deze gouden levensader. / Au XIXe siècle, l'industrie du lin et du lin apporte une prospérité sans précédent à la région bordant la Lys. Coulant de Courtrai à Gand, la rivière était cruciale pour le rouissage du lin. Il inspira aux Anglais d'appeler la Lys « Golden River ». Aujourd'hui, on peut aussi goûter à la richesse du fleuve dans les adresses culinaires paradisiaques qui se nichent sur les berges et aux abords de cette bouée de sauvetage dorée.

Bookshop Erik Tonen Books · Antwerpen, BE115,00 €

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