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In-4° (mm 211x150). Pp [8], 100. Frontespizio con stemma inciso su legno del dedicatario - il cardinale Scipione Borghese - stampato in rosso e nero. Altro stemma, inciso a piena pagina, a introdurre il testo. Testatine, iniziali ornate e finalini silografici. Legatura moderna in cartonato ricoperto in carta decorata a pettine. Prima edizione, indirizzata al cardinale Borghese, dell'importante trattato dedicato al trinciare da questo grande protagonista della scuola romana. "È la conferma del primato di questa scuola e dell'importanza che avrà più tardi nel diffondere in tutta Europa una raffinata manualità con il trionfo del ‘trinciare in aria' anche se Evitascandali non esclude la possibilità di posare gli animali di maggiori dimensioni sul piatto sottostante per fare riposare il braccio sinistro che sopporta il peso della forchetta con la quale si ‘imbrocca' [...] Qui, per la prima volta, viene illustrata la tecnica per trinciare - o meglio per servire - le vivande all'ultima moda, l'olla podrida con un coltello e un grande cucchiaio d'argento oppure la capirottata [...]" (C. Benporat, Cucina e convivialità italiana del Cinquecento, Firenze 2007, pp. 48-49). Esemplare discreto, diffuse bruniture, ampie gore, alle carte L2-M6 evidenti fori a ledere il testo.. Drexel 1029; Westbury 92; Paleari Henssler 699; B.IN.G. 789..
231437Paris, Librairie-imprimerie des Halles et de la Bourse de commerce, s.d. (1894) 4 vol. in-4, demi-chagrin cerise, dos à nerfs fleuronnés, tranches mouchetées (reliure de l'époque). Étiquette et trace d'étiquette au dos, petits frottements.
1888124581888 percaline bleue éditeur. in-8, XII-864pp., P. Hachette, 1888,
In 4° (22,5x15 cm); (16), 122 (ma 212), (8), 219, (23) pp. Legatura coeva in piena pergamena rigida con titolo manoscritto da mano coeva al dorso. Un piccolo tunnel di tarlo nel margine bianco alto delle prime 43 carte che sono nelle prime 4 carte tocca il testo. Una ventina di carte leggermente ed uniformemente brunite a causa della qualità della carta. Antica nota di appartenenza privata anticamente cancellata al frontespizio solo in parte leggibile “Ex Bri Moncato (?) ...”. Tagli azzurri. Nel complesso, a parte il tarletto, esemplare in buone condizioni di conservazione. L'opera è arricchita da 56 bellissimi e grandi ritratti nel testo incisi dal celebre pittore, incisore, scultore bolognese, Andrea Salmincio. Come in ogni esemplare, a pagina 47 è presente la cornice xilografica che doveva contenere il ritratto di Bernardino Tomitano. Prima ed unica edizione di questa celebre opera del famoso medico e filosofo vicentino, Giovanni Imperiale che fu a lungo professore a Padova. L'opera è divisa in due parti. La prima parte, che prende ispirazione dalle due celebri opere di Giovio “Vitae virorum illustrium” (1549) e gli “ Elogia virorum bellica illustrium” (1554) contiene le biografie in forma di elogio di vari grandi personaggi che si sono distinti nelle lettere, nelle arti, nelle scienze, nella medicina e nella religione, come ad esempio Arnaldo Villanova, Raimondo Lullo, Gerolamo Fracastoro, Pietro Valeriano, Andrea Vesalio, Bernardino Telesio, G. B. Porta, Ulisse Aldrovandi, Lodovio Settala, Andea Argoli, Cesare Cremonino, Francesco Pona, Fortunato Liceti, E. C. Davila, Torquato Tasso ed altri. La seconda parte, dedicata ad Andrea Bragadin, invece, contiene una dotta disquisizione sull'ingegno umano, le sue qualità e le evidenze fisiognomiche dell'ingegno. Vari capitoli sono dedicati interamente al cibo, alle vivande, ai maghi e alle superstizioni. Rif. Bibl.: P. Hofer, Baroque Book Illustration, Cambridge, 1951, XXV, 832; Graesse, III, 420; ICCU IT\ICCU\LO1E\001003; H. Cushing, una bio-biobliografia di Andreas Vesalius, Handen, 1962, p. 205, n. 204; Krivatsy, 6135; Olschki, Choix, 7131, 8905 e 15671; Vinciana, 1749; Brunet, III, 431; Camerini, 1342; Hirsch, III, p. 342; Wellcome, I, 3394; Heirs of Hippocrates, 471; Osler, 6686; EDIT 16 CNCE Venezaine I29; per l'autore si veda P. Calvi, Biblioteca e storia di Scrittori così della città come del territorio di Vicenza, Ivi, 1772 -82, VI, p. 29.
179658013Tübingen, gedrukt bei Wilhelm Heinrich Schramm, 1796. Kl.-8°. 2 Bll., 292 S., 6 Bll., Mod. Ppbd.
182914903A Paris, chez Leroi, et chez Audin, 1829. In-12 de (4)- XII-143 pp., toile grise, dos lisse, pièce de titre en maroquin rouge, titre en long, signet de soie tricolore, blanc, jaune et rose.
161138066Köln, Konrad Butgenius, 1611. 8°. Mit Holzschn.-Titelvignette, einigen Holzschn.-Initialen im Text u. einer gefalt. Holzschn.-Tafel. 8 Bll., 189 (1) S., 1 weißes Bl., Pgmt. d. Zt. m. durchzogenen Bünden, handschriftl. Rückentitel u. dreiseitig gespränkeltem Farbschnitt.
Quattro parti; ne verrà stampata successivamente una quinta. Comprende “Ragionamenti dottissimi et curiosi del illustre e nobil cavaliere Pietro Messia...”, 1615 e “Della selva rinovata di Pietro Messia parte quarta aggiunta da Mambrin Roseo da Fabriano...”, 1616, ciascuna con suo frontespizio e numerazione. In -4°, pp. (32), 358; (8), 112; (16), 214, cb. Piena pergamena con titolo manoscritto al dorso.
Annate rilegate in unico volume. In-16° (17 x 12,5 cm). 136, (8) pp.; 124 (6) pp.; 112, catalogo edit.; 95 (18) pp. 90 pp. Mezza pelle coeva con nervi, fregi, e tasselli con titoli oro al dorso. Monselet (1825-1888), letterato e giornalista francese, era considerato il re dei gastronomi francesi. Vicaire 605. Il testo è arricchito da contributi di numerosi e celebri scrittori classici francesi contemporanei (Dumas, Gautier, Hugo, ecc.).
pp. (4), 452, frontespizio stampato in rosso e nero, legatura in piena pelle con tassello e titolo in oro al dorso.Contiene vari trattati di vario genere, tra cui: de arte jocandi, de peditu (sui peti), de iure potandi (sull’ebbrezza), de cucurbitatione, de pennalibus, ecc.
235623Paris, Méquignon aîné, 1810 in-8, 388 pp., veau fauve raciné, dos lisse orné alternativement de fleurons et semis géométriques dorés, pièce de titre cerise, encadrement de simple filet à froid sur les plats, hachuré doré sur les coupes, tranches jaunes mouchetées de rouge (reliure de l'époque). Petits accrocs à la pièce de titre, coins abîmés, charnière supérieure fendue, rousseurs.
1950241301950 Gouache sur carton accompagnée d'une mise au carreau sur calque, (1950), 30 x 19.7 cm.
In-16° grande (195x142mm), pp. 80 nn., brossura editoriale a stampa rossa e bianca. In quarta di copertina, pubblicità a colori della ditta discografica Studio Innovation di Parigi. Illustrazioni in b.n. di Paul Colin f.t. e n.t., pubblicità figurate. Bell'esemplare. Edizione originale (esemplare nella tiratura corrente) di questo celebre libro sui cocktails, illustrato magistralmente dal Colin, modernamente impaginato. Con le firme (a stampa) di molti ideatori di cocktail. Francese
1816224651816 Paris, chez Tovssainct Qvinet, trois parties en 1 fort volume in-8, première et deuxième parties 1651, troisième partie 1649, basane jaspée, dos à 5 nerfs orné, petits fers dorés sur le dos, roulette dorée sur les coupes, 353 pages, 197 pages 134 pages et le privilège.
29518Paris, Au Bureau de la Publication, s.d. (1845 ?]. 12 volumes, in-8. demi-chagrin rouge, dos à 4 nerfs, caissons richement ornés, auteur, titre et tomaison en lettres dorées. Tome 1 : LXXVI- introduction d'Aug. Duponchel. - 2 pages de Notice sur la vie de Georges Anson -363 pages. Voyage autour du monde EN 1740, 1741, 1742, 1743, et 1744, par G. Anson. Voyage autour du monde en 1764, 1765 et 1766,par le Commodore Byron, sur le vaisseau le Dauphin. Voyage autour du monde pendant les années 1766, 1767, 1768 et 1769, par Bougainville. 1 carte dépliante de L'Océanie et 8 planches.Tome II. 393 pages. Notice sur la vie du Capitaine Cook commandant le vaisseau du roi L'Endravour. Voyages autour du monde en 1768, 1769, 1770 et 1771 par J. Cook. 9 Planches.Tome III. 403 pages. Suite du premier voyage du Capitaine Cook. 8 planches.Tome IV. 396 pages. Suite du deuxième voyage du Capitaine Cook. Troisième Voyage. 8 planches.+ 2 planches signalées dans le tome V par **.Tome V. 396 pages. Troisième voyage du Capitaine Cook. 11 planches (dont 2 devant être placées dans le tome IV.Tome VI. 388 pages. Notice sur la vie de La Pérouse. Voyage autour du monde 1785-1788 par La Pérouse. Voyage de découvertes aux Terres Australes exécuté par le Capitaine Baudin. Voyage autour du monde de la Corvette L'Uranie, commandé par M. Louis de Freycinet. Voyage autour du monde de la Corvette La Coquille commandé par M. Duperrey. Voyage de la Corvette L'Astrolabe commandée par M. Dumont dUrville. Expédition de L'Astrolabe et de La Zélée par M. Dumont d'Urville. 8 planches. Tome VII. 412 pages. Notice sur la vie de James Bruce. Voyage en Nubie et en Abyssinie pendant les années 1768 a 1772. 1 carte dépliante en couleurs de l'Afrique en fin de volume. 8 planches.Tome VIII. 441 pages. Précis historique. Voyages en Afrique de 1780 a 1785, par P. F. Le Vaillant. Second voyage de Le Vaillant en Afrique. 8 planches.Tome IX. 438 pages. Voyage dans l'intérieur de l'Afrique dans les années 1795-1797 par Mungo-Park. Second voyage de Mungo-Park dans l'intérieur de l'Afrique. Voyage à Temboctou et dans l'intérieur de l'Afrique de René Caillé. Voyage en Afrique effectué dans le but d'explorer le cours et l'embouchure du Niger par Richard et John Lander .8 planches.Tome X. 439 pages. Notice sur la vie de Chardin. Voyage en Perse par Chardin. Voyage aux Indes Orientales d'après Mistriss Graham, Heber Skinner, etc. 1 carte dépliante de l'Asie. 8 planches. Planches.Tome XI. 412 pages. Voyage en Chine et en Tartarie par Lord Macartney, Ambassadeur du Roi dAngleterre. Voyage au Mont Caucase par Klaproth. Voyage en Egypte et en Arabie par Niéburth suivi dune description de l'Arabie d'après les voyages modernes de Burckardt, Rupell et Léon de Laborde. Voyage de Saint Peters Bourg Tauris par Kotzbue. 8 planches.Tome XII. 400 pages. Notice sur la vie de Christophe Colomb. Voyages de Christophe Colomb. Conquête du Mexique par Fernand Cortez. Conquête du Pérou par Pizzare.Voyage aux Etats-Unis de l'Amérique Septentrionale d'après Basil-Hall, Levasseur et Georges De Beaumont. Voyage dans l'Amérique Septentrionale et particulièrement dans les territoires de la Floride, du Ouisconsin et au Canada par le Comte de Castelnau. Voyage au Pôle Nord et aux Régions Artiques par le Capitaine Ross.Voyage en Grèce et à Constantinople par F.C.H. Pouqueville.1 carte dépliante de l'Amérique Méridionale. 1 carte dépliante de l'Amérique Septentrionale. 7 planches.Tables de Matières dans chaque tome (non paginées).
Legatura seicentesca tutta pergamena rigida con tassello al dorso e titolo in oro, tagli colorati. Firma di antica appart. al frontesp. esemplare corto del margine sup. tracce di tarlo d pag. 250 a pag. 360. L’opera divisa in sei libri, tratta di agricoltura, coltivazioni da frutto, viti, giardini, e allevamento dei pesci. Una vasta parte è dedicata alla caccia, del cervo, del cinghiale, del tasso, degli uccelli e la falconeria. In appendice un trattato di Giovanni di Clamorgano è dedicato alla caccia del lupo.
2 volumi legati in uno, in 8, cm 16 x 25, pp. VIII + 160; VIII + 152. Belle vignette incise all'acquaforte ai frontespizi. Piena pergamena coeva. Edizione originale unica di questo studio sui grani, la loro natura, conservazione, utilizzo per la panificazione ecc. generato da una serie di perizie, una in particolare relativa ad una partita di grani venduta in Livorno e in seguito denunciata come nociva alla salute presso il tribunale di Firenze. L'opera prefatta da Gio. Gentili medico in Livorno raccoglie diversi saggi dedicati a: grani duri di Sicilia, di Toscana, grano duro per far le paste, pane di grano duro, alterazioni cagionate al grano da meteore, dal terreno, dall'eta', dalla conservazione nelle buche, sopra gli ordinamenti degli antichi romani, ecc. I saggi oltre che del Targioni Tozzetti, sono opera del Du Hamel, De Lamare ecc. Lastri, Biblioteca georgica, p. 119. '...contiene diversi saggi...pei quali si dichiara come si conoscono i grani perfetti dagli imperfetti, i sani dai venefici, con quali cure si possano migliorare e render commerciabili...'
1918205101918 1 Aquarelle et gouache signée en bas à droite et titrée, (1918), 30 x 20 cm.
181740433Paris, Barba, 1817. In-8 de (8)-XIII-485 pp. (les pages 35 à 46 sont reliées par erreur entre les pages 64 et 65), demi-basane havane, dos lisse orné (reliure moderne).
G2391Editions Garnier frères, 1887. Edition originale avec signature de l’auteur en 2 tomes reliés. Menus - Haute cuisine – Pâtisserie – Glaces – Office, etc. suivi d’un Dictionnaire complet des termes techniques. Ouvrage complet illustré de 60 planches (330 dessins en noir), comprenant 5000 titres et 700 observations.
Z1-B-012-00701Franklin Watts Ltd. Used - Good. Sticker on cover. Ships from UK in 48 hours or less usually same day. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library so some wear and barcode page may have been removed but in good overall condition. 100% money back guarantee. We are a world class secondhand bookstore based in Hertfordshire United Kingdom and specialize in high quality textbooks across an enormous variety of subjects. We aim to provide a vast range of textbooks rare and collectible books at a great price. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions. We provide a 100% money back guarantee and are dedicated to providing our customers with the highest standards of service in the bookselling industry. Franklin Watts Ltd unknown
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1916355490723608London: Pearson 1916. First Edition. Hard Cover. London: C. Arthur Pearson Ltd 1916. First UK Edition. Publisher's original decorative red cloth lettered in black. Advertisements to both set of end-papers page block toned throughout due to the poor quality of paper used a neat name in ink to the half-title a few leaves very slightly chipped or frayed at edges. Cloth somewhat marked faded spine a little worn with some fraying and a couple of tiny holes. The "Home Notes" Books No. 4. No dustwrapper. Inexplicably uncommon. At the time of listing we can no other example listed on the web. Photographs/scans available upon request Pearson hardcover
2005501189Toronto: University of Toronto 2005. Book. Fine Book Condition. Hardcover. First Edition. Volume 1 1000 to 1700 to Volume 15 inclusive 1921 to 1930. Publication dates range from 1966 to 2005. Vol. 1 has light chipping to jacket. Vol. 2 has owner's stamp. Vol. 3 - 13 have minor sunning and occasionally a hint of shelfwear to spines of jacket otherwise fine. Vol. 14 and 15 are NEW UNREAD. All binding very strong all texts clean. Able to arrange economical shipping within North America and overseas. Montreal Books rating system: 1. Fine; 2. Near Fine; 3. Very Good; 4. Good; 5. Fair. University of Toronto Hardcover
197135220413773477 : Methuen & Co 1971. Hardcover. Very Good. Fiction - 1st Ed Hard Cover Fiction signed in front cover by both late actors " London: Methuen & Co 1971 Laminated Illustrated Boards. No Jacket: As Issued. First Edition. 4to - over 9" - 12" tall. Television sketches by Dud and Pete with photograph of each of them throughout as in "Not Only But Also" and drawings. . 25 cm tall by 13 cms wide. Photograph of Peter and Dudley on the back. 94 pages " <br/><br/> Methuen & Co, hardcover
