Black KedaMareMagnum
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ill., ril. Non è così facile trovare una mela di buona qualità. In compenso, una ricetta con le mele è molto semplice da realizzare. La cottura valorizza la maggior parte delle mele: racchiudetele in uno scrigno dorato di burro, farina e zucchero, oppure provate a giocare con il loro gusto sottile, le diverse consistenze e le tante forme e avrete queste settanta ricette che intrecciano lo zucchero alla vaniglia, il caramello alla cannella o il sapore deciso della carne a quello della frutta. Una piccola guida vi aiuterà a districarvi tra frutteti, bottiglie tintinnanti di sidro e mele di tante varietà.
1st edition. 8vo, 184 pages, illustrated. Very good condition hardback, in glazed pictorial boards. 39475. eng
Large hardcover with paper jacket in slip case. Replete with colour imagery. Slip case strong but fraying slightly in places with one or two scores. Some light scoring on jacket rear, with slight wear on upper and lower edges. Hardcover remains strong if slightly scored. Very few pages within have one or two light stains, but all content is clear and bright with tight binding. TS Used
128 pages. Index. Lovely colour photography throughout. More than 170 recipes. Clean and unmarked with light wear. Nice copy. Book
No marks or inscriptions. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or creased. 112pp. How to cook beef in fifty different ways with an emphasis on light and healthy cooking.
NATHAN. 1983. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 207 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte .
320 pages. Index. Signed and inscribed by author upon front free endpaper. "The recipes are stunning... Raymond Blanc is the most talented person cooking in this country." - Observer. Dust jacket now preserved in glossy new archival-grade Brodart cover. Clean with light wear. Unmarked but for prior owner's name atop front free endpaper. A very nice copy. BONUS: laid in is a copy of the 8-page "Raymond Blanc's Special Christmas Menu" Book
Alimentación. Reflexoterapia. Dietas depurativas. Terapias corporales. Y todo lo que necesitas saber para estar sano todo el año.
Broché. 142 pages. Cachets. Marques de bibliothèque.
MA.. 1988. In-8 Carré. Cartonnage d'éditeurs, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 179 pages. Quelques photos en couleurs hors texte.
SAEP.. 1985. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. fraîche. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages. Nombreuses illustrations en couleurs hors texte. Couverture rempliée. Photos de JL SYREN.
Ouest France, 2008. In-8 broché de 142 pages. Bon état
FLAMMARION. 2002. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 47 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . PHOTOGRAPHIES DE ALAIN MURIOT
Paris, Flammarion, 2003. 126 p. Folio. Rústica editorial. Muy buen ejemplar. Livre en français
in-12 carre, n.p., rel. pl. toile decor. ed. Bel exemplaire. [NV-20]
192 pages including index. Now you can have your cake and eat it too - with this simple yet creative collection of low-fat, high-fiber recipes. All are easy to prepare, nutritionally sound, and free of artificial ingredients. Some soiling to bottom edge. Remainder marks to top edge. Unmarked. Light wear overall. Bright glossy colour illustrated covers. Book
68 pages. Features: Cover illustration of lady golfer on blue background; Nice colour ad inside front cover for Chateau Cheeses; One-page Parker Pen ad mentions their "Full television ink supply'; "Nothing for Nothing and Very Little for Sixpence" - Rev. J. Richmond Craig; Canada's food manufacturing industries; The Honourable Amy (short story); Little Mother (short story); Robbers' Code (short story); Josef Stalin (part II) - photo-illustrated article on the cobbler's son who is mightier than all the Tsars; Mending Rifts in Home Sweet Home - Judge Hawley S. Mott and the Toronto Family Court; The Pied Piper of On-Track Gulch (short story); Only Let Me Live (short story); Senior Football and Sham Amateurs - football article with photos of "Brute" Strange, Gus Greco, and Coach Warren Stevens of the University of Toronto; Hollywood news includes photos of Sophie Tucker, Gracie Fields, Eddie Cantor, Christian Rube, and many more; Irene Dunne appears in Lux soap ad; Cooking article; Vintage Heinz ketchup one-page ad entitled "Not Only for beefeaters!"; Photo-illustrated fashion article; Sweet Caporals ad feature photo of racehorse "King Emperor", owned by Miss Diana Dawes of Montreal; World Sayings; Nice colour ads for Lifebuoy and Rinso inside back cover; Great colour ad for Westinghouse radios on back cover features illustration of old-time wood craftsman; and more. Average wear. Writing to bottom of front cover. A worthy copy of this nice vintage issue. Book
Des recettes à préparer à l'avance ou facilement , pour vous permettre de rester avec vos invités pour les cocktails , les buffets et brunches , les repas de fête , les fêtes d'enfants . Illustré de photographies en couleurs . - 64 p. , 500 gr.
pp. xxiv, 567. 4to. Original full blue cloth binding. First Edition. WHISKEY 1. **PRICE JUST REDUCED!
Pagine: 170 . Illustrazioni: 200 incisioni 32 tavole fuori testo . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura, con graffetta . Stato: Buono . Caratteristiche: In francese. 1000 ricette di cucina semplice, ma di alta gastronomia.Retrocopertina con macchie . Collana: Gastronomie .
ISBN : 2876771683. MULTILIVRES.. 1993. In-Folio Carré. Cartonnage d'éditeurs. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 255 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Photographies de CHIRSTOPHE ET EMMANUEL VALENTIN.
FLAMMARION. 1984. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 58 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte
ISBN : 9782357101524. GLENAT. 2011. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 91 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte
br. "Tutte le mattine - è una tradizione lionese alla quale sarebbe molto difficile rinunciare - vado al mercato e mi aggiro a lungo fra i banchi. Facendo la spesa di persona, so che un contadino ha dei cardi eccellenti, che un altro è lo specialista degli spinaci e che un terzo ha portato stamattina deliziosi formaggi di capra. A volte non ho idea di quali piatti cucinerò per il pranzo di mezzogiorno: decide il mercato. Ed è questo, penso, che fa la buona cucina. Nell'elaborazione dei nostri menu, tengo conto ugualmente della stagione. Quando è la stagione della lepre, cuciniamo la lepre; in primavera arriva l'agnello, poi le verdure novelle. Anche il calendario decide la composizione dei nostri menu. Tutte le ricette, semplici o complicate, raccolte in questo libro, riusciranno solo nella misura in cui chi le esegue saprà riconoscere e acquistare al mercato i prodotti di qualità necessari per la preparazione dei relativi piatti. Per contro oso affermare che se un piatto, anche il più prestigioso, non riuscirà perfetto, l'insuccesso non sarà però mai completo se la ricetta sarà stata eseguita con prodotti di prim'ordine. Sono verità lapalissiane, ma che quasi tutti sembrano ignorare. In altre parole, per fare della buona cucina conta, sì, l'abilità ai fornelli, ma la scelta dei prodotti, il saper fare la spesa, è quantomeno altrettanto importante". Un classico, una vera e propria "bibbia" gastronomica da uno dei fondatori della "Nouvelle cuisine".
