Cuisine

La cuisine des petites filles

Gautier Languereau 1971, In-8 carré relié cartonnage illustré éditeur, 125 pages, photos de Josse et Zadora. Bon état. Rare

CANTALE DE L'HUILE D'OLIVIER

ISBN : 2903044619. BARTHELEMY A.. 1989. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses illustratrions couleur et noir et blanc dans et hors texte - + nombreuses coupures de presse. BEAUCARNE. COLLECTION DU GOUT ET DE L'USAGE

CANTATE DE L HUILE D OLIVE

ISBN : 2903044619. EDITIONS A. BARTHELEMY. 1989. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette en bon état .

LE CAMP DE COMPIEGNE DE 1739 suivi d'UN MENU ROYAL. EXTRAITS DES MANUSCRITS DE SCELLIER avec introduction et notes

Compiègne, H. Lefebvre, 1897. In-8 broché, couverture rempliée, 70 pp.-1 ff. de tables--un plan d'attaque du fort-un plan de table dépliant . Pas d'indication de tirage, imprimé sur chiffon d'Arches. Envoi de l'auteur sur la couverture. Quelques rares épidermures en angle de couverture, excellent état par ailleurs. Rare. Scellier, marchand drapier né en 1688, laisse un vaste journal des évènements qu'il observa après sa cinquantième année ; ce témoignage des trentes dernères années de sa vie fut poursuivi par son fils et se compose de douze gros volumes in-4. Le souper royal est du 23 mai 1739 et est servi à Marly ; il comporte deux services et 83 plats (rapporté dans les 6 dernières pages du volume).

Languedoc.

In-12 carré, 245p. Edition originale. Habillé d'après une maquette toujours aussi originale d'Odette Ducarré. En parfaite condition

La Cuisine du Siècle , dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage - Deux cents menus à l'usage de tous .

Coulommiers , Editions Paul Brodard , 1906 . In-12 relié toile bleue . 318 pages . Très bon état

CENTO RICETTE CON IL PANE - PROPOSTE DA PAN CARRE' MULINO BIANCO BARILLA

Pagine: 96 . Illustrazioni: Foto di C. Mario Rossi a colori a tutta pagina e disegni seppia nel testo . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura a colori originale . Stato: Buono . Note epoca: senza data ma primi anni '80

PANE IN FESTA - RICETTE E CONSIGLI PROPOSTI DA PANE CARRE' MULINO BIANCO BARILLA

Pagine: 94 . Illustrazioni: Foto di C.Mario Rossi a piena pagina, e disegni seppia nel testo . Formato: 8° . Rilegatura: Brossura a colori editoriale . Stato: Buono . Caratteristiche: Altra copia .

TRAITE DE CUISINE BOURGEOISE BORDELAISE.

TRAITE DE CUISINE BOURGEOISE

FERET ET FILS/L. MULO. 1914. In-12 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos abîmé. Papier jauni. 320 pages - couverture désolidarisée

The Williamsburg cookbook; traditional and contemporary recipes initially compiled and adapted by Letha Booth and the staff of Colonial Williamsburg. With commentary by Joan Parry Dutton. Color photos. by Taylor Biggs Lewis, Jr. Line drawings by Vernon Woo

168pp. 27 cm. Paperback Very good condition

I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile

ril. I tagli delle carni: un manuale che volge uno sguardo a tutto tondo sulla moderna filiera della macellazione, dall'allevamento al trasporto del bestiame, dalle caratteristiche nutrizionali delle carni alle diverse razze di animali, dai tagli alla varietà delle denominazioni, dall'imballaggio allo smaltimento. Una presentazione completa del lungo e laborioso processo che si cela dietro il prodotto finito.

SENAPE E MOSTARDA

Pagine: 116 . Illustrazioni: Disegni in seppia all'interno . Formato: 8° . Rilegatura: Cartonato originale con dorso in tela . Stato: Buono . Caratteristiche: Da una spezia infuocata il sapore piccante di squisite salse e variopinte conserve . Collana: Il quadrifoglio .

NUESTRA COCINA: ARAGON.

I-kitchen + 240 blog. Ricette tranquille per ragazze e ragazzi scatenati

br. Vi presentiamo "i-Kitchen +240 blog ricette tranquille per ragazze e ragazzi scatenati" Per ragazzi allegri, sani e scatenati, per giovani pigri e sonnacchiosi, per quelli arrabbiati e nervosi, per bambini svogliati, per adolescenti sportivi, per gli impegnati, gli introversi e i burloni, più di 240 ricette che danno il buonumore, fanno bene allo spirito e alla salute, riportano la serenità in famiglia. Gli autori sono, prevalentemente, food bloggers appassionati e generosi, che hanno messo a disposizione la loro esperienza, la loro competenza e la loro fantasia per creare una raccolta variegata e ricca di piatti allegri, saporiti, sani, spesso insoliti, sempre deliziosi. Le ricette che cucinerete ai vostri ragazzi, ne aiuteranno altri in difficoltà: sono i piccoli della Casa Famiglia Gulliver, di Rocchetta Vara (Sp), che nel corso della recente alluvione in Liguria, hanno perduto tutto.

Piatti yoga

ill., br. Questi piatti sono ispirati agli stessi principi che definiscono la pratica dello yoga: consapevolezza, disciplina e intenzione. Quando il cibo viene preparato tenendo a mente queste direttive, si coltivano vitalità e bellezza, creando piatti che nutrono e danno energia ma, al tempo stesso, rispettano l'ambiente e i cibi. I piatti hanno un equilibrio perfetto: un mix di sapori, colori e consistenze per creare pace e armonia al palato e nel corpo. Nel libro troverete anche ricette base per salse e condimenti, consideratele alla stregua dello stretching, qualcosa a cui rivolgersi quando non avete tempo per esercizi più complessi. Le ricette del Saluto al sole sono pensate invece per svegliarsi, iniziare a muoversi e affrontate la giornata con entusiasmo ed energia.

LA COCINA DE PEPA BOTIN.

21x15. 321p. Ilstr.

Le ricette per stare bene. DietaGIFT: un modo nuovo di intendere la cucina

ill., br. Dieta GIFT ha rivoluzionato il modo di mangiare di molte persone, togliendo importanza al calcolo calorico stretto, concentrandosi invece sui segnali ipotalamici di salute e dimagrimento: qualità e abbinamentodei cibi, orario di assunzione, semplicità di preparazione. Tra i punti chiave di dieta GIFT vi è la totale rinuncia agli zuccheri raffinati, l'eliminazione delle farine 00 e dei grassi fritti o idrogenati, la riduzione del sale inutile e la rinuncia ad edulcoranti, conservanti e additivi vari. Chi segue i dettami GIFT ha dunque spesso la necessità di creare o inventare nuove ricette, nuovi abbinamenti, nuovi metodi di preparazione. Lyda Bottino ha reinterpretato centinaia di nuovi e vecchi piatti, mentre Luca Speciani ha inserito un ripasso delle regole base della nuova impostazione alimentare. Il risultato è questo volume ricco di esempi pratici e gustosi che evidenziano come una cucina sana possa e debba anche essere varia e saporita.

LAROUSSE TREASURY OF COUNTRY COOKING

Slight wear to DJ with small scotch tape repair area to inside ; Recipes adapted from Les Cuisines Regionales and Cuisine a Travers Le Monde, published by Librarie Larousse in 1968 and containing easy to make provincial recipes from France and 50 other countries, over 450 in all, covering all manner of dishes ; 8vo; 512 pages

DICTIONNAIRE DES CONNAISSANCES PRATIQUES : Hygiene, Medecine pratique, Economie domestique, Economie rurale, Jardinage, Chasse, Peche, Cuisine, Recettes pratiques, Jeux Sport, etc.- 1600 gravures.

fort volume cartonné in-12 de 753 pages. Bon état. [SAS]

RECETTES BORDELAISES DE NOS GRANSD MERES - TRADITIONS ET CUISINE DU BORDELAIS

ISBN : 2845032935. REFLET DE TERROIRS CPE. 2004. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte

Der Zimmer- und Fenstergarten. Oder kurze und deutliche Anleitung die beliebtesten Blumen und Gewächse in Zimmern und Fenstern ziehen, pflegen und überwintern zu können. Nebst einer Anleitung zur Blumentreiberey und zu einer für alle Monathe geordneten Behandlung der in diesem Werke vorkommenden Gewächse. Vienna, Franz Haas, 1815.

8vo. 208 pp. Unsophisticated contemporary boards. Early Viennese edition of this gardening manual first published in Berlin in 1808. The nurseryman Karl Paul Bouché (1747-1819) was born into a Huguenot family of gardeners resident in Berlin since 1685. In 1781 he took over his father's business. The greenhouses he built were among the largest of their time: he also used them as coffee houses that proved popular among high civil servants and indeed with the king himself. Bouché introduced the culture of flower bulbs to Berlin and cultivated a number of difficult plants; by introducing the hydrangea (hortensia) he opened up an important market to horticulture (cf. NDB II, 491). - Binding markedly rubbed; interior browned with occasional slight worming to gutter. An old ownership on the title-page has been obliterated. Cf. Dochnahl 23.

Spécialités de Bretagne

BREST, Imp. Georget - 1965 - In-8 - Broché - Couverture illustrée - Publicités - 37 pages - Très propre, très bon exemplaire Recettes bretonnes, notamment recettes réalisées au Lycée de Kérichen Brest

Encyclopédie de la gastronomie française

FL, 2012. In-4 relié cartonnage éditeur dos toilé noir de 511 pages très illustrées en couleurs. Compelt du DVD. Très bon état